Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Октября 2013 в 19:18, курсовая работа
Цель курсовой работы – рассмотрение управленческих методов на примере предприятия, изучить какие методы используются в настоящее время при управлении предприятиями в сфере сервиса, и исследовать, каким образом можно наиболее эффективно совмещать эти методы для достижения хорошего результата и для предпринимателя, и для потребителей услуг.
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………….3
1. МЕТОДЫ УПРАВЛЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИЕЙ……………………...………4
1.1. Административные методы управления……………………………….…4
1.2. Экономические методы управления……………………………………...6
1.3. Социально-психологические методы……………………………………..9
1.3.1. Социологические методы управления………………………………..10
1.3.2. Психологические методы управления………………………………..11
2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ…………………………………………………...17
2.1. Анализ методов управленческой деятельности………………………...17
2.2. Классификация методов управления гостиничными предприятиями..18
2.3. Административные методы управления гостиницей «Исеть»………...19
2.4. Экономические методы управления гостиницей «Исеть»……………..21
2.5.Социально-психологические методы управления гостиницей «Исеть».22
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………....…….24
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Александров Г.И. «Менеджмент в сфере услуг»//экспресс - информ. - 2005. | |
2. Драчева Л.Е, Юликов Л.И. «Менеджмент», 2002. |
|
3. Егоршин А.П. «Управление персоналом», Н. Новгород, 1997. |
|
4. Мейтланд Ян «Руководство по управлению персоналом в малом бизнесе» Москва, 1996 | |
5. Оучи У. «Методы эффективного управления» - М.: Экономика, 1989. |
|
6. Парилов Ф.Л. «Менеджмент в индустрии гостеприимства» - М., 2006. |
|
7. Румянцева З.П. «Современный менеджмент». Лекция 10. Эффективность менеджмента. //Российский экономический журнал. М.- 2002.-№ 4. | |
8. Силюк Н. А., Веселов П. В. «Организация управленческого труда». М.: Экономика, 2001. | |
9. Сухов В.Д. Сухов С.В, Москвичев Ю.А. «Основы менеджмента», 2003. |
|
10. Уткин Э.А. «Управление фирмой». – М.: «Акалис», 2003. |
|
ПРИЛОЖЕНИЯ
Административные методы управления |
Организационные воздействия |
Рис. 1
Экономические методы управления |
Рис. 2
Рис 3.
Информация о работе Методы управленческой деятельности в организации