Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Ноября 2013 в 09:22, курсовая работа
Оказывая какие-либо услуги, персонал должен проявлять такт и корректность. Вся работа по организации услуг должна быть хорошо продумана и организована.
Перечень услуг зависит от категории гостиницы.
При присвоении гостинице определённой категории наряду с прочими требованиями учитываются:
номенклатура и качество предоставляемых услуг;
уровень обслуживания.