Особенности и принципы сервисной деятельности в Германии

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Октября 2015 в 02:49, курсовая работа

Описание работы

Данная курсовая работа называется "Особенности и принципы сервисной деятельности в Германии". Эта тема, несомненно, представляет научный и практический интерес, так как сейчас сервисная деятельность стремительно развивается, и европейские страны могут служить ярким примером такой тенденции. Германия интересна для жителей всего мира, в том числе и для России. Она считается одной из стран Евросоюза, с кем у России складываются наиболее дружественные отношения, за ФРГ уже давно укрепилось звание «адвоката России в ЕС». Также Германия является самым важным торговым партнером нашей страны, тесные отношения связывают их и в культурной сфере.

Файлы: 1 файл

Курсовая.docx

— 268.10 Кб (Скачать файл)

Среди современных возможностей обследования в Германии:

  • Цифровая маммография;

  • Ультразвуковое исследование молочных желез высокого разрешения;

  • Биопсия под контролем УЗИ или КТ;

  • Минимально инвазивная диагностика (вакуумная стереотаксическая биопсия);

  • Радиоизотопные исследования (сцинтиграфия);

  • Компьютерная томография (КТ);

  • Магнитно-резонансная томография (МРТ);

  • Исследование опухолевых маркеров крови.13

В немецких клиниках существует довольно сложная система расчета цен. Для начала, на основе Вашего диагноза и необходимого Вам лечения будет определена соответствующая случаю группа диагноза (DRG).DRG (Diagnosis Related Groups) публикуется правительством ежегодно и этот список включает в себя более 900 различных медицинских случаев. Каждый из этих DRG содержит значение базовой цены лечения того или иного заболевания. Эта базовая цена умножается на коэффициент присвоенный каждой клинике. Все больницы и частные врачи обязаны информировать пациентов об этой системе и применяемом ими в настоящее время коэффициенте до заключения контракта на лечение. Могут быть дополнительные цены для отдельных видов деятельности или очень дорогих материалов, но обычно DRG цены на лечение также включают в себя и стоимость имплантационных материалов, дорогих лекарств и т.д.

В систему здравоохранения и медицинского образования в Германии вкладываются значительные бюджетные средства.

Высокое качество медицинской помощи при лечении в Германии гарантировано в более чем 2.240 больницах и примерно 1380 реабилитационных центрах. Лечением больных в клиниках Германии занимается более 145 000 врачей, получивших образование в медицинских университетах и продолжающих дальнейшее обучение по избранной ими специальности в течение всей профессиональной деятельности.

В 46 университетских клиниках проводится лечение в Германии для больных из различных стран мира. Все университетские клиники не только оказывают медицинские услуги, но также участвуют в международных научных исследованиях, за счет чего обеспечивается самый современный подход к лечению болезней. 
 
Здравоохранение Германии с годовым оборотом в 250 миллиардов евро — сегодня один из важных экономических факторов страны.14

§3. Гостиничный сервис.

В связи с большой популярностью Германии, как туристического объекта, гостиничная сфера услуг достаточно развита и имеет высокий спрос у туристов.

В Германии нет недостатка в гостиницах: помимо традиционных вариантов ночлега, страна располагает и альтернативными способами размещения. Переночевать можно на крестьянском подворье, в пансионе или даже постоялом дворе. Главной особенностью гостиничной базы Германии является тот факт, что владельцы отеля могут самостоятельно присваивать ему любую категорию. Однако, как правило, хозяева редко завышают рейтинг - причина в страхе потерять взыскательного и педантичного немецкого потребителя. Все гостиницы Германии отвечают высоким стандартам - и минимальный комфорт обеспечен даже в недорогих отелях.15 
В Германии классификация отелей в соответствии с европейским «звездным» рейтингом — дело добровольное. К тому же, такая услуга платная. Поэтому далеко не все отели стремятся получить европейские «звезды» — и зачастую сохраняют старую, свойственную только Германии, систему оценки гостиничного сервиса. За сертификацию гостиниц ответственна немецкая организация DEHOGA — Союз отельеров и рестораторов. Правила ранжирования отелей в Германии являются одними из самых строгих в Европе.16

Факторы, важные при классификации гостиниц в ФРГ:

1. Внешний вид;

2. Соблюдение условий предоставления  комплексной гостиничной услуги;

3. Место гостиничного продукта  на рынке.

Норма классификации туристической информации - Touristischen Informationsnorm (TIN) - была разработана в 1992 году. В ней закреплены стандарты для категоризации и типизации немецких гостиничных предприятий и услуг. Сейчас классификация насчитывает 16 видов гостиниц. All-Suite-Hotel (гостиница с номерами люкс) - гостей размещают исключительно в номерах люкс, которые состоят из нескольких комнат. Как правило, это раздельные спальня и гостиная.

Aparthotel / Apartmenthote (апартамент-отель) - предназначен лишь для проживания и ночлега. Питание не предусмотрено, а сервис ограничивается уборкой комнат. Гостей размещают в апартаментах или студиях. При этом апартаменты обычно представляют собой раздельные спальню, гостиную и кухню, тогда как студия - это одна комната с нишей для кухни. Инфраструктура, как правило, общая - есть стиральные машины и сушилки для самостоятельного использования. Такой тип размещения подходит для отдыха с детьми - в частности, из-за возможности готовить пищу самостоятельно.

Boardinghouse (городской пансион) - размещение в меблированныхкомнатах, рассчитано на длительное проживание. Возможен как минимальный сервис, так и полноценное обслуживание по стандарту отеля высокой категории - все зависит от предпочтения гостей.

Bauernhof (крестьянское подворье) - такой тип размещения предоставляет возможности для отдыха в деревне или сельской местности.

Ferienwohnung / Ferienhaus - отдельная часть дома или дом, которые оборудованы для сдачи в краткосрочную аренду. Квартира или дом при этом должны быть оснащены отдельной ванной комнатой (или душем), а также кухней.

Gasthof (постоялый двор) - традиционный вариант размещения, иначе - ресторан или закусочная, открытые для всех. Находится, как правило, в сельской местности и дополнительно располагает небольшим количеством комнат для ночлега.

Hotel (отель) - гостиничное предприятие, располагающее как минимум двадцатью номерами, большинство из которых оснащены ванной комнатой или душем. Кроме того, в отеле обязательно должна быть стойка регистрации (ресепшн). Отель, как правило, располагает дополнительными услугами: ресторан для постояльцев, специальные помещения для проведения досуга и конференций. Обязательна ежедневная уборка номеров.

Hotel Garni - отвечает критериям отеля, но предлагает гостям лишь завтрак и напитки. Присутствие в меню простых блюд возможно, но стоит учитывать, что это не является обязательным требованием.

Jugendherberge (молодежная гостиница) - предназначена, в первую очередь, для подростков и молодых людей, останавливающихся на короткий срок. Питание предусмотрено только для постояльцев. Как правило, номера - многоместные, с простой мебелью. Молодежные турбазы предлагают педагогические и культурно-развлекательные программы и мероприятия.

Kurheim (пансионат) - обычно располагается у источника с минеральной водой или в курортном месте. Такой тип размещения оборудован с учетом требований для приема пациентов данного курорта. Имеет собственные лечебные программы и процедуры.

Kurklinik (курортная клиника) - гостиница, имеющая государственную лицензию на оказание медицинских услуг, которые являются постоянной и главной частью сервиса. Руководство осуществляет главный врач, а контроль - государственные органы медицинского надзора. Для лечения должны использоваться, в первую очередь, возможности местного курорта. Клиника должна быть оборудована с учетом требований для приема пациентов с характерными для данного курорта заболеваниями (свободное передвижение инвалидов, диетическое питание).

Motel (мотель) - это гостиничное предприятие, традиционно располагающееся у трасс или автодорог. Удобные подъездные пути и прилегающая парковка делают мотель идеальным местом ночлега для автомобильных туристов.

Pension (пансион) - гостиница, которая, как правило, сдает номера более чем на одну ночь, а напитки и еду предлагает, главным образом, только постояльцам. Отличается от отеля тем, что может иметь менее 20 номеров.

Privatunterkunft / Privatzimmer (частная гостиница) - частное средство размещения, не нуждающееся в лицензии. Число мест не должно превышать восьми.17 

 

Заключение

Актуальность настоящей работы обусловлена, во-первых, интересом к сервисной деятельности Германии, а во-вторых, ее недостаточной разработанностью.

В целом, сервис и сферы его деятельности имеют большое значение в жизни людей, являются ее неотъемлемой частью. Каждый день человек прибегает к использованию какой-либо сферы услуг, например, медицинский сервис, ресторанный , гостиничный, туристический сервисы, даже использование интернета является социальным поисковым видом обслуживания. Сейчас 70 % работающего населения работают в сфере услуг.

Германия интересна для жителей всего мира, в том числе и для России.  Она считается одной из стран Евросоюза, с кем у России складываются наиболее дружественные отношения, за ФРГ уже давно укрепилось звание «адвоката России в ЕС». Также Германия является самым важным торговым партнером нашей страны, тесные отношения связывают их и в культурной сфере.

       Цель данной работы, изучение особенностей и принципов сервисной деятельности в Германии, была достигнута путем выполнения следующих задач:

    • Определена сущность сервисной деятельности в ФРГ;
    • Выявлены основные виды сервиса в Германии;
    • Изучены особенности данных видов.

Работа по данной теме вызвала у меня огромный интерес, так как я считаю Германию одной из ведущих стран в области сферы услуг. В дальнейшем я бы хотела продолжить работать над более глубоким изучением данной темы.

 

Список информационных материалов

 
1. Шмидт.В. Международный диалог  культур: Россия и Германия. Статья.

2. Всё о Германии [Электронный  ресурс].  - Режим доступа:

 http://www.de-web.ru/

3. Гостиницы в Германии [Электронный ресурс]. - Режим доступа:

http://hotels.travel.ru/germany

4. Классификация гостиниц в Германии  [Электронный ресурс]. - Режим доступа:

http://turbo.ru/turism/klassifikaciya-gostinic-v-germanii/263172-1493045-page1.html

5. Лечение в Германии [Электронный ресурс]. - Режим доступа: ttp://nemclinics.ru/services/diagnostika-v-germanii-0

6. Туризм в Германии [Электронный ресурс]. - Режим доступа:

http://ru.wikipedia.org/wikiТуризм_в_Германии

7.Туристический сервис в Германии [Электронный ресурс]. - Режим доступа:

http://uchit.net/catalog/Ekonomicheskaya_geografiya/62789/

 

Приложение №1

 

Наиболее посещаемые города в 2011 г. по количеству ночёвок (в млн.)

 

 

 

Приложение №2

Крупнейшие события в городах Германии.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1  Всё о Германии. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.de-web.ru/

2 Туризм в Германии. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://ru.wikipedia.org/wiki/%D2%F3%F0%E8%E7%EC_%E2_%C3%E5%F0%EC%E0%ED%E8%E8

 

3 Шмидт.В. Международный диалог культур: Россия и Германия. Ст.

4 Сфера сервиса (http://deyatelnostcheloveka.ru/sfera-servisa/)

5 Сфера услуг. (http://ru.wikipedia.org/wiki/Сфера_услуг)

6 Туризм в Германии(http://ru.wikipedia.org/wiki/Туризм_в_Германии)

7 Туризм в Германии(http://ru.wikipedia.org/wiki/Туризм_в_Германии)

8 Туристический сервис в Германии(http://uchit.net/catalog/Ekonomicheskaya_geografiya/62789/)

.9 Туризм в Германии(http://ru.wikipedia.org/wiki/Туризм_в_Германии)

10 см. Приложение №1

11 Событийный туризм - это вид туризма, поездки при котором приурочены к каким-либо событиям. События могут относиться к сфере культуры, спорта, бизнеса и т. д.(Википедия http://ru.wikipedia.org/wiki/Событийный_Туризм)

12 см. Приложение №2

13 Лечение в Германии (http://nemclinics.ru/services/diagnostika-v-germanii-0)

14 Лечение в Германии (http://nemclinics.ru/services/diagnostika-v-germanii-0)

15 Гостиницы в Германии (http://hotels.travel.ru/germany/)

16 Классификация гостиниц в Германии (http://turbo.ru/turism/klassifikaciya-gostinic-v-germanii/263172-1493045-page1.html)

17 Гостиницы в Германии (http://hotels.travel.ru/germany)


Информация о работе Особенности и принципы сервисной деятельности в Германии