Отчет по практике в магазине «Шторы на заказ»

Федеральное государственное  бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Калининградский государственный  технический университет»

Институт менеджмента, экономики  и предпринимательства

Направление подготовки: 100700.62  «Торговое дело»

Кафедра торгового дела

 

ОТЧЕТ

 

об учебной практике

 

 

студент Курзина Елена  группы 12-ТД-1

 

Место прохождения практики: кафедра  торгового дела КГТУ

 

 

Руководители практики:

от кафедры  Щепкова Ирина Владимировна доцент

 

 

 

Отчет сдан на кафедру___________________________

Защита отчета состоялась________________________

Общая оценка за практику________________________

Члены комиссии__________________________

 

 

Калининград

2013

Содержание

 

Введение 3

Общая характеристика предприятия 5

1. Здание и прилегающая к нему территория 8

2. Техническое оборудование 8

3. Техническое оснащение 9

4. Оснащение мебелью  и инвентарем 9

5. Услуги 11

6. Требования к персоналу  и его подготовке 12

7. Анализ организационной  структуры 13

8. Торгово-технологический процесс 15

9. Анализ показателей  розничных продаж 18

10. Анализ показателей  склада 19

11. Предложения 19

Заключение 21

Список использованной литературы 23

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Учебная практика является одной из неотъемлемых частей подготовки квалифицированных специалистов всех направлений. Актуальна для студентов I курса специальности «Торговое дело», т.к. во время прохождения практики происходит закрепление и конкретизация результатов теоретического обучения, приобретение студентами умения и навыков практической работы по избранной специальности и присваиваемой квалификации. 
 
          Предметом учебной практики является изучение деятельности предприятия ИП Иващук Ю.Г. 

 
          Объектом исследования учебной практики стал магазин «Шторы на заказ». 
 
          Основной целью учебной практики является практическое закрепление теоретических знаний, полученных при изучении общеобразовательных и специальных дисциплин, адаптация в трудовом коллективе, подготовка к изучению специальных дисциплин. Основным результатом данной работы является Отчет о прохождении практики, в котором собраны все результаты деятельности студента за период прохождения практики и анализ основных показателей деятельности организации.

Задачи учебной практики:

а) ознакомиться   с деятельностью торговых предприятий на региональном рынке, приобрести  и закрепить первичные практические навыки по основам своей будущей профессиональной деятельности во время экскурсий в торговые сети города, где известные специалисты по отдельным направлениям торговой профессии  смогут передать студентам свой опыт;

б) выполнить  групповые  или индивидуальные задания с  описанием  торговых структур и направлений  их будущей деятельности на  персональных  компьютерах с использованием  прикладных  программных  средств, что позволит успешно освоить дисциплины профессионального цикла. Обсуждение представленных к рассмотрению структур с их описанием производиться публично на семинаре;

в) получить  в компьютерном классе кафедры первичные профессиональные навыки игрока на фондовом рынке на базе  деловых игр, исходя из степени подготовленности студентов, таких как «Никсдорф – Дельта», «Корпорация», «Выбор поставщика  товаров для предприятия» и другие;

г) провести мастер класс  по торговой деятельности  с генеральными директорами сетей, таких как ТД «Семья» и других;

     д) ознакомиться  с основными нормативно-правовыми  актами регулирующими коммерческую деятельность субъектов торгового  бизнеса.

В результате прохождения  учебной практики обучающийся должен:

Знать: область своей профессиональной деятельности, объекты инфраструктуры рынка, особенности работы по избранной профессии.

Уметь: составлять структуру торгового предприятия, наделять функциями отделы и департаменты, выставлять им задачи и составлять должностные инструкции.

Владеть  навыками:  использования компьютерной техники и  современных компьютерных технологий в торговой деятельности, работы с нормативными источниками и прежде всего с «Правилами торговли в РФ».

 

Выбранная тема учебной  практики: Продвижение товара коммерческого предприятия на рынок.

Продолжительность практики с 1июля по 14 июля 2013 года.

 

 

Общая характеристика предприятия

 

Полное наименование организации: Индивидуальный предприниматель  Иващук Юлия Григорьевна  

Организационно-правовая форма: Индивидуальный предприниматель  
Сокращенное наименование: ИП Иващук Ю.Г.

 

Юр. адрес: 238326, Калининградская область, Гурьевский р-н, п. Большое Исаково, ул. Советская 14, кв. 9

 

Факт. адрес: 236039 г.Калининград пл.Калинина 28 ТЦ «Виктория» 3 этаж

Тел.: 8(906) 237-11-07

 

ОГРН 304391700400081

ИНН 391800176096

Свидетельство серия 1605 от 16 октября 2001 года

ОКВЭД 52.41.1 Розничная торговля текстильными изделиями

ОКПО 0110174100

ОКОГУ 49015

ОКАТО 27209802001

ОКФС 16

ОКОПФ 91

 

ИП Иващук Ю.Г. является самостоятельным хозяйствующим субъектом, созданным для выполнения работ и оказания услуг в целях удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли.

В своей деятельности ИП Иващук Ю.Г. руководствуется действующим  законодательством, Гражданским кодексом Российской Федерации, Федеральным законом о защите прав потребителей, Трудовым кодексом РФ.

 

Специализируется на розничной продаже текстильных  изделий как физическим лицам, так  и юридическим. Выполняет розничную  продажу текстильных изделий, принимает заказы по пошиву штор.

 

Магазин «Шторы на заказ» открылся в октябре 2001 года, на тот  момент прибыль составила примерно 1,5 млн. рублей.

 

Для качественного оформления интерьера, нужно уделить внимание многим деталям, и одной из самых  важных деталей, являющейся составляющей частью интерьера жилого помещения, можно считать шторы. Если шторы были правильно подобраны, то они будут являться не просто дополнением интерьера, они будут выступать на передний план общего оформления помещения, завершать его. Но, всё же, подобрать шторы, которые будут выполнять свою практическую функцию и, вместе с этим, иметь чисто декоративное предназначение, не так-то легко, не смотря на то, что сегодня ассортимент штор очень широк. В этом случае идеальном решением будет пошив штор на заказ. А именно эту услугу готов предоставить магазин «Шторы на заказ».

Пошив штор на заказ - это  развивающаяся область рынка  услуг нашей страны, которая с  каждым годом выходит на всё более  высокий уровень. Сегодня существует множество моделей штор. Все они  очень привлекательны и способны придать определенный акцент интерьеру, но лишь профессионал может сказать, какие шторы будут выигрышнее всех остальных смотреться в определенном интерьере.

Сотрудники магазина «Шторы на заказ» помогут подобрать подходящий материал для штор, а также посоветуют наилучший вариант дизайна и цвета, которые будут отлично смотреться в интерьере вашего дома. При разработке дизайна штор, учитываются все пожелания заказчика, и рекомендуется, какой из видов штор будет лучше выглядеть и создавать комфорт именно в вашем случае. Пошив штор осуществляют профессионалы, имеющие за своими плечами немалый опыт работы в данной сфере, поэтому вся работа выполняется в максимально короткие сроки. Принцип работы - самое высокое качество по приемлемым для клиента ценам. Благодаря этому, число людей, которые заказывали пошив штор в магазине «Шторы на заказ», постоянно увеличивается.

При обустройстве квартирам  шторам отводится последняя и  одновременно почётная роль. Вешая  шторы мы делаем, как бы, заключительный штрих в общей картине интерьера. Соответственно, этот штрих может как увенчать, так и разрушить ту гармонию, к которой мы так долго стремились.

Поэтому правильный выбор  занавесей для оконных и дверных  проёмов должен варьировать между  эстетичностью и функциональностью. Функциональная необходимость штор бесспорна - они защищают мебель, обои и наши глаза от яркого света, а тяжелые плотные пологи из бархата и гобелена - от сквозняков зимой.

 

Имеются планы по расширению и  созданию интернет-магазина штор на региональном уровне. Совсем скоро любой житель Калининградской области сможет заказать шторы в интернет-магазине не выходя из дома.

 

ИП Иващук Ю.Г. организует бухгалтерский учёт и представляет бухгалтерскую отчётность в порядке, установленном законодательными и правовыми актами Российской Федерации. Ответственность за организацию, состояние и достоверность бухгалтерского учета в ИП Иващук Ю.Г. , своевременное представление ежегодного отчета и другой финансовой отчетности в соответствующие органы, а также сведений о деятельности ИП Иващук Ю.Г. , представляемых кредиторам, поставщикам, банкам и в средства массовой информации, несет директор Иващук Юлия Григорьевна в соответствии с действующим законодательством.

 

Бухгалтерский учёт автоматизирован  полностью и осуществляется на стандартных компьютерах, находящихся в бухгалтерии и на материальных складах. Для учёта используется бухгалтерская программа «1-С Предприятие».

 

Краткая характеристика организации ИП Иващук Ю.Г.

 
          1. Здание и прилегающая к нему территория

 

Магазин «Шторы на заказ» располагается на 3 этаже ТЦ «Виктория» по адресу: г. Калининград, пл. Калинина 28. Торговый зал магазина имеет площадь 37 кв. м. Также имеется швейный цех площадью 50 кв. м.

 

Один вход ля клиентов и персонала.

 

Имеется автостоянка  и дебаркадер для разгрузки-загрузки товара.

 

2. Техническое оборудование

 

ТЦ «Виктория», а также  магазин «Шторы на заказ» оборудованы  аварийным освещением и энергосбережением.

 

Горячее водоснабжение  осуществляется предприятием тепловых сетей и котельных по договору. На время аварии, профилактических работ водоснабжение осуществляется от резервной системы ГВС, установлено два дополнительных бойлера.

 

ТЦ «Виктория» оснащён  системой лифтового хозяйства, имеется 1 пассажирский лифт и 1 грузовой, 2 эскалатора, 4 лестницы.

 

Имеющиеся средства защиты от поражения электрическим током, средства пожаротушения, пультовая  охрана видеонаблюдения, система охранной сигнализации. Предоставляется городская  и междугородняя телефонные связи  по автоматической связи и по заказной системе. 
 
          Санузлы оборудованы согласно санитарным нормам. 

 

3. Техническое оснащение

 

Двери оборудованы замком с внутренним предохранителем. 
 
          Уровень шума не превышает 32дБа, что отвечает требованиям ГОСТ Р 50645–94. 
 
          Торговый зал и склады оснащены освещением согласно нормам СанПиН. Электроразетки с указанием напряжения. 
 
          ФГУП «Охрана» согласно договору осуществляется пультовая дистанционная охрана помещения, сейфа, контрольно-кассового оборудования, складов и витрин с цифровой техникой.

 

4. Оснащение мебелью и инвентарем

 

Торговый зал и склады оснащены необходимыми торговыми стеллажами, стендами, накопителями для хранения и выставки товаров согласно функциональному значению.

 

В зале выставлены рекламно – информационные материалы, информационная доска потребителя, противопожарная инструкция. 
 
          Касса оснащена необходимой мебелью и необходимым контрольно кассовым оборудованием для наличных расчетов. 

 

Основная функция любого торгового оборудования – размещение товара. Современные, качественные и надежные конструкции для магазинов позволяют грамотно презентовать продукцию, подчеркивая ее достоинства, тем самым увеличивая количество продаж. Однако стоит учитывать, что только грамотно подобранное и расставленное оборудование для магазина ткани позволит наладить успешную торговлю.

 
          Чтобы покупателю было удобно выбирать, а продавцу предлагать товар, для специализированных торговых помещений создано разнообразное оборудование. Оно включает в себя как общие элементы мебели, так и специальные конструкции, характерные исключительно для магазинов тканей и штор. Стандартное торговое оборудование для магазинов ткани представлено:

витринами, которые чаще всего выполнены  из алюминия и стекла или из ЛДСП и стекла. Они позволяют выгодно разместить небольшие товары, аксессуары и фурнитуру;

стеллажами, как правило, островными или пристенными. Они могут иметь  различную глубину и количество полок и позволяют размещать  рулоны с тканью;

торговыми стендами, на которых может  располагаться фурнитура и аксессуары;

прилавками для отпуска товара, а также кассовым оборудованием  и стойками ресепшн;