Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Мая 2013 в 22:07, отчет по практике
Целью данной практики является углубление и закрепление полученных теоретических знаний в ходе лекционных и семинарских занятий, формирование общего представления о специальности, предприятиях (учреждениях, организациях) туризма, гостиничного бизнеса и иных сфер деятельности, управленческих и других связях, характере взаимодействия с потребителем услуг, о месте и роли будущего «менеджера» в структуре объекта практики.
Введение………………………………………………………………………..3
Глава 1. Характеристика предприятия……………………………………….4
Основные конкуренты ………………………………………………………...5
Основные поставщики и потребители………………………………………...6
Организационно-правовая форма….. ………………………………………...6
Глава 2. Анализ системы управления предприятия………………………….8
Организационная структура предприятия…………………………………….8
Анализ системы управления…………………….……………………………..9
Заключение……………………………………………………………………..14
Список использованной литературы………………………………………….15