Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Июня 2013 в 16:20, отчет по практике
Целью моей практики явилось формирование профессиональных знаний, умений и навыков. Основными задачами было приобретение опыта деятельности в одном из предприятий гостеприимства.
Введение…………………………………………………………………8
1 Организационная характеристика предприятия…………………..9
2 Анализ численности и структуры персонала……………………12
3 Кадровая политика и мотивация труда……………………………15
Выводы…………………………………………………………………19