Отчёт по производственно-экономической практике в ООО "Ахмедова и КО"

Оглавление

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Сегодня российский рынок  розничной торговли продуктами питания  находится в стадии динамичного  развития, на нем наблюдается высокая  конкуренция между торговыми  сетями, предлагающими широчайший ассортимент  товаров на любой вкус. В то время как развитие западного рынка розничной торговли происходило под влиянием постепенного изменения запросов потребителей, в России большинство торговых сетей начинали свою работу, придерживаясь уже разработанных форматов, что помогло каждой из них создать свой имидж в глазах покупателей в достаточно короткие сроки.

Безусловно, одним из важнейших показателей при оценке развития отрасли является известность  ее основных игроков. Особенно важен  уровень спонтанного знания, который  демонстрирует степень актуализации названий магазинов в сознании покупателей.

Помимо известности также необходим уровень интереса к торговой сети. Чем выше данный интерес, тем больше у магазина круг постоянных покупателей.

Еще одним важным показателем  развития той или иной сети является оценка имиджа, которая отражает как рациональные характеристики, так и эмоциональное восприятие магазинов потребителями.

Рассматривая динамику рынка в целом, можно отметить, что на данном этапе продолжается отток покупателей из более дешевых  магазинов в более комфортные и дорогие. Поскольку сегмент магазинов у дома на сегодняшний день представлен, главным образом, не очень уютными дискаунтерами и несетевыми магазинами, покупатели в больших городах все чаще предпочитают гипермаркеты.

В настоящее время уровень цен все же не является определяющим моментом при выборе сети. Рост благосостояния позволяет покупателям выбирать для себя магазины, имидж которых им наиболее близок. В этих условиях сетям необходимо уделять постоянное внимание запросам и потребностям покупателей и работать над программами лояльности.

В период с 29.10.2012 г. по 08.12.2012 г. мною была пройдена производственно-экономическая практика в ООО «Ахмедова и Компаньоны», расположенной в г. Петропавловск – Камчатский, в качестве практиканта в отделе маркетинга. Основной её целью являлось формирование, закрепление,  систематизация и расширение теоретических знаний в области экономической деятельности менеджера.

За время прохождения  практики передо мной стояли задачи изучения особенностей экономической деятельности общества, сбор и обработка информации, полученной в экономических и финансовых службах общества, анализ процессов осуществления основного вида деятельности общества, основных технико-экономических показателей, финансовых результатов, формулирование соответствующих выводов и предложений.

На заключительном этапе производственно-экономической практики мною был обобщен материал и собран в этот отчет.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 Общие сведения  об ООО «Ахмедова и Ко»

 

Предприятие, которое будет рассматриваться в данном отчёте и на основании деятельности которого будет проводиться дальнейший анализ, является ООО «Ахмедова и Ко» (Общество с ограниченной ответственностью «Ахмедова и Компаньоны») зарегистрировано 12 января 2006 г. Инспекцией Федеральной налоговой службы по г. Петропавловску-Камчатскому.

Учредителями общества с ограниченной ответственностью «Ахмедова и Ко» являются: Ахура Аксеровна Ахмедова, Бердалиева Надежда Александровна.

Реквизиты:

Код организации по ОКПО: 71827499. 

Основной государственный регистрационный номер (ОГРН): 1064101000391.

Идентификационный номер  налогоплательщика (ИНН): 4101105293.

Номер формы статистического  наблюдения (в соответствии с ОКВЭД): №ТЗВ-КСП-529.

Вид организации по классификации  ОКОГУ: Хозяйственные общества и товарищества с участием иностранных юридических и (или) физических лиц, а также лиц без гражданства.

Форма собственности: совместная частная и иностранная собственность.

Главный офис общества расположен по адресу: Россия, Камчатский край, г. Петропавловск-Камчатский, ул. Чубарова 8. Телефон: 444 –108.

Основным видом деятельности ООО «Ахмедова и Ко» является «Розничная торговля в неспециализированных магазинах преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачные изделия».

Общество с ограниченной ответственностью «Ахмедова и Компаньоны» создано в соответствии с Федеральным законом «Об обществах с ограниченной ответственностью» и Гражданским кодексом РФ.

Общество обладает обособленным имуществом, учитываемом на его самостоятельном балансе,  имеет открытые, в установленном порядке, банковские счета на территории Российской Федерации.

Общество имеет круглую печать со своим наименованием, зарегистрированный товарный знак и другие средства визуальной идентификации.

Деятельность общества осуществляется в соответствие с её уставом и законодательством Российской Федерации.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 Экономическая характеристика ООО «Ахмедова и Ко»

 

В качестве описываемого предприятия был выбран магазин розничной торговли ООО «Ахмедова и Ко» (Общество с ограниченной ответственностью «Ахмедова и Компаньоны»), которое зарегистрировано 12 января 2006 г. Инспекцией Федеральной налоговой службы по г. Петропавловску-Камчатскому.

ООО «Ахмедова и Ко» расположен по адресу: Россия, Камчатский край, г. Петропавловск-Камчатский, ул. Чубарова 8. Общество находится в отдельно стоящем, нежилом здании. Общество имеет торговые и неторговые помещения. Торговым помещением является торговый зал, а неторговым помещением являются: помещения для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже; подсобные помещения; административно – бытовые помещения; технические помещения.

Магазин уже порядка 6 лет работает на рынке продовольственных товаров. Общество является коммерческой организацией и осуществляет свою деятельность на основе полного хозрасчета, самофинансирования и самоокупаемости, имеет самостоятельный баланс, круглую печать со своим фирменным наименованием, штампы, бланки, расчетные и иные счета в банках.

ООО «Ахмедова и Ко» имеет уставный капитал, созданный за счет вкладов двух участников по 50%, действует на основании Устава, Гражданского Кодекса и Федерального Закона «Об обществах с ограниченной ответственностью».

Уставный капитал общества по состоянию на 1 октября   составляет 300000 (триста тысяч) рублей и состоит из номинальной стоимости долей его участников.

В соответствии с Уставом общества, общество может осуществлять любые виды деятельности, не запрещенные законом и только на основании специального разрешения (лицензии).

Согласно Уставу, предметом деятельности ООО «Ахмедова и Ко» является:

– розничная торговля в неспециализированных магазинах преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачные изделия;

– техническое обслуживание и ремонт легковых автомобилей;

– предоставление прочих видов услуг по  техническому обслуживанию автотранспортных средств.

Основным видом деятельности данного предприятия является «розничная торговля в неспециализированных магазинах преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачные изделия».

Основной целью деятельности общества с ограниченной ответственностью является: удовлетворение потребностей покупателей, поскольку именно они являются конечными потребителями товаров, реализуемых данным торговым предприятием. От их покупательной способности, уровня доходов, предпочтений и других факторов зависит во многом результат коммерческой деятельности общества.

Получение прибыли является конечной экономической целью общества. Эта цель достигается согласованными действиями всего коллектива ООО «Ахмедова и Ко».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3 Организационная структура ООО «Ахмедова и Ко»

 

На сегодняшний день штат сотрудников предприятия составляет 21 человек. Согласно штатному расписанию на предприятии всегда заняты все вакантные места.

Численность и структура  всего предприятия невелика и представляет собой следующую структуру управления. ООО «Ахмедова и Ко» возглавляет генеральный директор, который осуществляет подбор и расстановку кадров, издает приказы, инструкции, распоряжается в пределах полномочий имуществом и средствами предприятия, заключает соглашения, договоры, контракты и иные сделки, другими словами осуществляет стратегическое планирование, координирование коммерческой, финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Он также утверждает штатное расписание предприятия, осуществляет на основании приказов прием и увольнение сотрудников и устанавливает должностные оклады. Генеральному директору подчиняется заместитель генерального директора, ему в сою очередь начальник отдела продаж, администратор торгового зала, главный бухгалтер и заведующий складом. Организационная структура отражена на рисунке 1.

 

 

Рисунок 1 – Организационная  структура ООО «Ахмедова и  Ко»

Начальник отдела продаж отвечает непосредственно за весь процесс  товародвижения в предприятии, заключает договора с поставщиками. Следит за поддержанием товарных запасов на определенном уровне, составляет заявки на завоз товаров. Участвует в формирование ассортимента реализуемых товаров.

Деятельность отдела  маркетинга, совместно с начальником отдела продаж, направлена на организацию комплекса мероприятий по обеспечению эффективного сбыта и материально – технического обеспечения сбыта продукции, реализуемой предприятием.

Товаровед занимается проверкой  качества товара, а также он отвечает за хранение продукции.

Администратор торгового зала несет ответственность за интерьер предприятия, наличие товара на полках. В должностные обязанности администратора входят: осуществление контроля в торговом зале, координация и контроль деятельности продавцов. 

Продавцы, работа которых заключается в непосредственном контакте с покупателями реализуемой продукции, находятся в непосредственном подчинении у администратора торгового зала. Продажа товаров осуществляется продавцами – кассирами через прилавок с применением контрольно – кассовой машины. Основная нагрузка ложится на продавца, от квалификации которого зависит скорость и качество обслуживания покупателей. Продавцы предлагают и показывают товар покупателям, предоставляют информацию о них, дают консультацию и помощь в выборе новых и сопутствующих товаров. Кроме того, они выполняют такие технологические операции, как взвешивание и упаковка товаров, производят расчет с покупателем.

Уборщики – поддерживают предприятие в санитарно – гигиеническом состоянии. Ежедневно моют полы, протирают витрины и моют административно – бытовые помещения, выносят мусор и др.

Главный бухгалтер отвечает за финансово – хозяйственную деятельность предприятия. В подчинении у главного бухгалтера находится бухгалтер, занимающийся непосредственно обработкой текущих бухгалтерских документов и подготовкой аналитических данных для составления бухгалтерской отчётности.

Заведующий складом осуществляет координацию деятельности подчиненных ему кладовщиков, планирует совместно с начальником отдела продаж логистику товара.

Кладовщики в свою очередь осуществляют разгрузку  поступающих товаров, доставляют со склада товары в отделы, участвуют  в приемке товара по количеству и  качеству, а так же отвечают за сохранность товарно – материальных ценностей, осуществляют контроль за соблюдением правил маркировки и упаковки, сроков годности.

Организационная структура предприятия достаточно гибкая и постоянно совершенствуется с учётом изменения конъюнктуры рынка. Такие четкие рамки подчинения в ООО «Ахмедова и Ко»» прослеживаются во всей организационной структуре, от этого работа предприятия становится более слаженной и эффективной. Данная организационная структура наилучшим образом позволяет предприятию гибко взаимодействовать с внешней средой, продуктивно и целесообразно распределять и направлять усилия своих сотрудников, и таким образом, удовлетворять потребности клиентов и достигать своих целей с высокой эффективностью.

Хочется отметить, что общество с ограниченной ответственностью имеет тенденцию роста численности работников, осваивает все новые возможности сбыта продукции, увеличивая ассортимент товара, уделяя при этом особое внимание эффективности торгово-технологического процесса. 

 

 

 

 

 

 

4 Анализ и  диагностика финансово – хозяйственной деятельности

 

4.1 Анализ трудовых ресурсов, занятых на обществе

 

Анализ трудовых ресурсов — один из основных разделов анализа  работы общества. Достаточная обеспеченность предприятий трудовыми ресурсами, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объемов реализации и производства.

Управленческий персонал состоит из работников, обеспечивающих управление торгово – технологическими и трудовыми процессами. Сюда входят руководящие, торговые работники и служащие – Генеральный директор, заместитель директора, главный бухгалтер, начальники отделов.