Планирование ассортимента выпускаемой продукции

Цель курсовой работы: Сформировать ассортимент выпускаемой продукции, применив различные методы отбора наиболее эффективных в отношении рентабельности видов продукции, так, чтобы добиться перехода предприятия из убыточного состояния в зону прибыли, а также запланировать программу производства, оптимальную с точки зрения использования ресурсов и максимизации прибыли.

Введение 3
1. Теоретическая часть 6
1.1 Понятие ассортимента 6
1.2 Планирование ассортимента 10
1.3. Методы планирования ассортимента 14
1.3.1. Метод операционного рычага 14
1.3.2. Метод ранжирования ассортимента продукции на основе матрицы БКГ 16
1.3.3. Метод линейного программирования 20
2. Проектная часть 23
2.1 Метод операционного рычага 23
2.2. Исследование структуры затрат 24
2.3. Расчет элементов операционного рычага 25
2.4. Увеличение объема продаж 27
2.5. Сокращение расходов и увеличение объемов реализации 27
2.6. Изменение ассортимента продукции 28
2.7.Графическое определение пороговой выручки от реализации при разработке мероприятий кризисной ситуации 31
2.2 Метод ранжирования ассортимента на основе матрицы БКГ 31
2.2.1. Расчет данных для ранжирования 31
2.2.2. Построение матрицы БКГ 32
3. Метод линейного программирования 35
3.1. Исходная информация 35
3.2. Решение 35
Заключение 39
Список используемой литературы 41