Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Апреля 2015 в 20:30, практическая работа
Пекарня ООО «Лаванда» имеет низкий спрос на продукцию из-за невысокого уровня качества продукции. Это обусловлено, во-первых, низким качеством сырья и расходных материалов, во-вторых, оборудование, которое используется на предприятии, устарело и не позволяет выпускать продукцию, отвечающую современным требованиям, в-третьих, отсутствием квалифицированных специалистов и производственного персонала. Необходимость решения этих проблем вызвано постоянным снижением уровня качества продукции, падением спроса и ослаблением позиций предприятия на рынке. ЛРП является руководитель предприятия. Конечная цель ЛРП – повышение спроса на продукцию.