Шпаргалка по "Менеджменту"

1. Принципы риск - менеджмента. Оценка рисков и методы их минимизации.

Риск – предполагаемое событие, способное принести кому-либо ущерб, убыток

Ст-нь риска – вероятность наступл-я случая потерь, а также размер возм-го ущерба от него.

Малые пр-тия в большей ст-ни подвержены рискам, чем крупнее. осн. проблема закл-ся в грамотном упр-ии обор.ср-вами. Но для диверсификации деят-ти, обеспеч-щей устойчив-ть Ф, надо не т. накапливать ср-ва, но и вкладывать их в наиб. эфф-ные осн. ср-ва.

Правила:

1. Нельзя рисковать больше, чем это может позволить собственный капитал.

2. Нельзя  рисковать многим ради малого.

3) Нужно самим инициировать, искать  и находить возм-ти вложений  с эфф-ной отдачей и min рисками; 4) всегда ищи возм-ти эфф-ной  диверсификации своей деят-ти  на основе ориг-ных идей; 5) ум-ть риски, в т.ч. за счет распред-я рисков среди компаньонов.

6. Положительное решение принимается  лишь при отсутствии сомнения.

7.Надо думать о последствиях  риска.

Сущ-т экол., инвестиц., кредитн.,технич., предпринимат., фин. и комм. риски.

Упр-е риском опр-т пути и возм-ти устойч-ти пр-тия, его спос-ти противостоять  неблагоприятным ситуациям.

Риск обладает 2мя св-вами: вероятностью (математ.признак, означ-щий возм-ть рассч-ть частоту наступл-я события при наличии достат-го кол-ва стат.данных) и ущербом (ухудшение или потеря св-в объекта).

Сп-бы снижения рисков: а) диверсификация – рассеивание инвестиц-го риска, т.е. распред-е инвест-мых ср-в м/у разл-ми объектами вложения, к-рые непосредст-но не связаны м/у собой

б) лимитирование – установл-е лимита расходов, т.е. предельных сумм расходов, продажи, кредита и т.д.; в) секъюритизация – это уч-е 2х банков в кредитной оп-ии; г) страх-ние; д) приобретение доп.инфо о выборе и рез-тах.

Методы управления риском: упразднение, предотвращение потерь и контроль, страхование, поглощение.

1. Упразднение  - отказе от совершения рискового  мероприятия. Но упразднение риска  обычно упраздняет и прибыль.

2. Предотвращение  потерь и контроль - опред набор  действий, кот обусловлены необходимостью предотвратить негатив последствия, уберечься от случайностей, контролировать их размер, если потери уже имеют место или неизбежны.

3. страхования  - инвестор готов отказаться от  части доходов, лишь бы избежать  риска:

1)самострахование;

2) обращение  за помощью к страховой фирме.

4. Поглощение  состоит в признании ущерба  и отказе от его страхования.  К поглощению прибегают, когда  сумма предполагаемого ущерба  незначительно мала и ей можно  пренебречь

5.  хеджирование  понятие используется в банковской, биржевой и коммерческой практике для

обозначения различных методов  страхования валютных рисков.

Управление  рисками (риск-менеджмент) — процесс принятия и выполнения управленческих решений, направленных на снижение вероятности возникновения неблагоприятного результата и минимизацию возможных потерь, вызванных его реализацией.

2. Системы Интернет - бронирования туристских услуг: классификация, характеристика предоставляемых услуг и перспективы развития

Бурное развитие туристской индустрии в последние десятилетия  связано с двумя факторами: развитием  гражданской авиации и созданием компьютерных систем бронирования. В свою очередь, увеличение числа авиалиний, самолетов, а также рост объемов авиаперевозок закономерно привели к необходимости создания и использования компьютерных систем бронирования, которые стали основным инструментом для резервирования авиабилетов. Первые системы резервирования появились на рынке в середине 60-х гг. XX в. Это были системы Apollo фирмы United Airlines и Sabre фирмы American Airlines. Первоначально развитие компьютерных систем бронирования шло путем установки терминалов в офисах самих авиакомпаний. Програмным поставщиком стала IBM, которая до сих пор поставляет оборудование для систем резервирования.  
Несколько позже началась установка терминалов бронирования в крупных туристских агентствах.

Оценив эффективность  новой технологии бронирования и перспективы их использования, авиакомпании существенно расширяют как спектр представленной в системах бронирования информации, так и функциональные возможности этих систем. Первоначально ориентированные на отдельно взятую авиакомпанию, эти системы превратились в программные комплексы, обслуживающие группы авиакомпаний и предоставляющие ряд дополнительных услуг по бронированию мест в гостиницах, заказу железнодорожных билетов, прокату автомобилей и т.д. Теперь в системах бронирования заложена информация не только о наличии мест, но и общая информации о рейсах, типах задействованных самолетов, подробном описании тарифов, а также информация о смежных отраслях туристского бизнеса: прокате автомобилей, размещении в гостиницах, продаже железнодорожных билетов и др.

AMADEUS- ведущая компания в Европе

Более 36 миллионов путешественников неявно используют Amadeus каждый день и около 11 тысяч турагентов предоставляют им сервис, охватывающий взаимодействие с авиакомпаниями, железнодорожными и паромными перевозками, прокатом автомобилей, отелями (резервирование и бронирование), а также дополнительные услуги, например, страхование туристов.

Достоинства Amadeus в том, что ее продукт широко варьирует от постоянно актуализируемой информации на табло до резервирования посадочных мест и осуществления автоматических расчетов. Через Amadeus турагенты могут обратиться с запросом к любому из 100 туроператоров - фактически всем основным участникам.

Существуют различные продукты компании Amadeus: Amadeus Air, Amadeus Cars, Amadeus Hotels, Amadeus Fares. 

GALILEO

Компания GALILEO International была основана в 1993 году ведущими авиакомпаниями.(British Airways, Swissar, KLM)

Компания располагает  двумя системами бронирования: Apollo используется в Канаде, США, Мексике, Японии и в странах Карибского бассейна; система GALILEO – во всех остальных регионах. На базе этих двух систем осуществляется 1/3 всех электронных бронирований в мире. В системе GALILEO представлены более 700 авиакомпаний, свыше 48 000 отелей, 45 компаний по аренде автомобилей, 36 туроператорских и 8 круизных групп.

На сегодняшний день самая современная технологическая  разработка компании GALILEO в области бронирования – графический интерфейс Viewpoint.

WORLDSPAN

WORLDSPAN - истинно глобальная система, предоставляющая доступ к более, чем 300 авиакомпаниям, 22000 гостиницам и 42 основным фирмам автопроката. Поддержка, которую оболочка системы оказывает клиентам, включает телефонную службу технологической помощи и учебные центры по всей Европе и Америке, по Ближнему Востоку и Африке. Благодаря своему сотрудничеству с ABACUS сфера деятельности компании распространяется также на Австралию и Дальний Восток.

Российские системы  бронирования – СИРЕНА, АЛЕАН, единая компьютерная система бронирования турпакетов МАГАТИС, Натали-турс, и т.д.

All-hotels.ru На сайте представлена инфа по отелям РФ и зарубежья. Большинство российских систем бронирования ориентировано на продажу готовых туров. 1) Туристические порталы- онлайновые рекламные площадки, призванные горящих путевок., 3) Web-сайты туркомпаний

3. Движение денежных средств на предприятиях туризма. Методы расчета

В мировой практике большое  внимание уделяется изучению и прогнозу движения денежных средств.

Отсутствие минимально необходимого запаса денежных средств  свидетельствует о серьезных финансовых затруднениях. Чрезмерная величина денежных средств говорит о том, что реально предприятие терпит убытки, связанные с инфляцией и обесценением денег, так и с упущенной возможностью их выгодного размещения и получения дополнительного дохода. В этой связи возникает необходимость оценки движения денежных потоков предприятия.

Одним из способов оценки достаточности денежных средств  является расчет длительности периода их оборота. Период оборота денежных средств показывает срок с момента поступления денег на расчетный счет до момента их выбытия.

Для того чтобы раскрыть реальное движение денежных средств  на предприятии, оценить синхронность поступления и их расходования, а  также увязать величину полученного  финансового результата с состоянием денежных средств, необходимо выделить и проанализировать все направления поступления (притока) и расходования (оттока) денежных средств. Для этого используется форма № 4 «Отчет о движении денежных средств». В составе отчета денежных средств выделяют три раздела: текущая, инвестиционная и финансовая деятельность.

Текущая деятельность связана  с производством и реализацией  продукции, работ, услуг, т.е. с получением дохода.

Инвестиционная деятельность включает операции, связанные с реальными и портфельными инвестициями долгосрочного характера.

Финансовая деятельность связана с операциями по краткосрочному финансированию предприятия.

Для анализа движения денежных средств можно использовать два метода: прямой и косвенный.

При использовании прямого  метода сопоставляются абсолютные суммы  поступления и расходования денежных средств по видам деятельности: текущей, инвестиционной и финансовой. Достоинство данного метода состоит в том, что он позволяет оценить общие суммы прихода и расхода денежных средств предприятия, определить статьи, по которым формируется наибольший приток и отток денежных средств в разрезе видов деятельности. Информация, полученная при использовании данного метода, применяется при прогнозировании денежных потоков. Однако данный метод имеет существенный недостаток, потому что он не раскрывает взаимосвязи полученного финансового результата и изменения денежных средств на счетах предприятия.

Косвенный метод предпочтителен с аналитической точки зрения, так как позволяет определить взаимосвязь полученного финансового  результата с изменением величины денежных средств. Данный метод предполагает корректировку чистой прибыли (убытка) для преобразования величины полученного финансового результата в величину чистого денежного потока. Для этого следует установить влияние изменений по каждой статье актива и пассива баланса на состояние денежных средств предприятия и его чистой прибыли. Например, прирост краткосрочных обязательств не влечет оттока денежных средств, поэтому его следует прибавить к чистой прибыли, а при уменьшении – вычесть. Уменьшение оборотных активов влечет к притоку денежных средств, поэтому чистую прибыль следует увеличить на уменьшение оборотных активов. И наоборот, увеличение оборотных активов влечет к оттоку денежных средств, поэтому чистую прибыль следует уменьшить на увеличение оборотных активов. В результате корректировки чистой прибыли устанавливается реальный приток (отток) денежных средств.

В результате анализа  движения денежных средств должны быть получены ответы на следующие вопросы:

- в каком объеме  и из каких источников были получены денежные средства, каковы основные направления их использования;

- способно ли предприятие  в результате текущей деятельности  обеспечить превышение поступлений денежных средств над платежами;

- в состоянии ли  предприятие расплатиться по текущим обязательствам;

- достаточно ли полученной  предприятием прибыли для обслуживания его текущей деятельности;

- достаточно ли собственных  средств предприятия для инвестиционной деятельности;

- чем вызваны расхождения  величины полученной прибыли и наличия денежных средств.

4. Теор-кие основы интеркультурных взаимоотношений вТ.Подходы к опред-ию культ.

Культура- обычаи, убеждения, искусство и все остальные продукты человеческой мысли, созданные определенной группой людей в определенное время.

Сущ. различные подходы к определению

1) социологический  – форма организации общественной жизни. Культура развивается динамично, как личность, и личность которая принимает культуру и сама культ. воздействуют другна друга и изменяются по действием обещества и времени.

2) исторический  – культура – продукт истории; развивается путем передачи перенимаемого опыта от поколения к поколению.

3) нормативный – различные  нормы и правила, которые регламентируют  жизнь общества.

4) психологические –  основываются на связи культуры с психологией поведения людей

5) дедактические –  совокупность качеств, котор чел-к  получает в процессе нравоучения,  которое не наследуется.

6) антропологический  – совокупность результатов деятельности  человеческого общества во всех  сферах жизни и совокупность факторов (традиций и обычаев) которые обуславливают жизнь опред. народа.

Согласно Эдварду Холлу  сущ 3 полож, кот опр-ют понятие культуры:

-культура нечто приобретенное,  а не врожденное; разл проявления  культуры взаимосвязаны; всем  членам общ-ва свойственны единые культурные ценности; культура определяет границы соц групп

С т.зр языка есть 3 подхода:

Социальный, когнетивный, семиотический

Семиотический-культура базируется на понимании ее как системы знаков,репрезентирующих мир,кот затем может использоваться как средство общения. Все культуры явл знак системами. Все знаки д.б. определены смыслом. Знаковые системы-языки,системы сигнализации в обществе, природе,науке.

Социальный(уч Освальд)состоит в рассмотрении этого явления как отличного от природы, не замкнутом на отдельном индивиде, но присуще группе людей,связанных общением. Люди не рождаютс с опр культурой,а приобр ее в ходе общения,соц деятельности(речевая деят-тьт-индивид приобретает язык,получает доступ к др ее составляющим.

Когнитивный. Культура общества состоит из того, что каждый должен знать для того, чтобы действовать т.о, кот приемлем для его членов культура должна состоять и конечного продукта обучения. Культура это организация вещей,людей,поведения,эмоций, формы кот люди обладают  в своем мышлении, их модели для восприятия и интерпритации. Гл аргумент в пользу этого подхода-культуре можно научиться, а процесс обучения индивидуален.

5. Методы расчета эффективности приведенных затрат.

Базовым методом расчета эффективности капитальных вложений является метод приведенных затрат, основанный на использовании установленного норматива окупаемости капитальных вложений.

Затраты приведенные - Оценочный показатель сравнительной экономической эффективности данного решения в области организации производства товаров, технической и хозяйственной политики, минимум которого является критерием выбора лучшего варианта из рассматриваемых альтернатив; определяются по формуле ЗП = С + ЕК, где С — себестоимость производства товара, К — капитальные вложения (инвестиции), необходимые для производства, Е — нормативный коэффициент эффективности капитальных вложений (равный обратной величине срока окупаемости, например, если срок окупаемости 6 лет, то Е=1/6). Из вариантов (С + ЕК) выбирается тот, который обеспечивает минимум приведенных затрат. Приведённые затраты применяется при сравнении вариантов капитальных вложений.

Обычно вариант, дающий наименьшие текущие затраты, требует более крупных капитальных вложений. Например, наименьшие текущие затраты получаются при замене ручного труда механизмами, но это требует капитальных вложений в механизацию. Поэтому нужно выбирать вариант, дающий оптимальное (при данных условиях) соотношение между текущими затратами и капитальными вложениями. Для этого капитальные вложения приводятся к годовой размерности пропорционально годовой доле нормативного срока окупаемости или коэффициенте эффективности Е_н. После этого приведенные вложения суммируются с текущими затратами. Например, если надо выбрать наиболее эффективный тип станка из 3 возможных, цена которых (включая монтаж) составляет 50, 60 и 70 тыс. руб., а текущие годовые затраты на производство продукции при применении каждого станка равны соответственно 40, 35 и 30 тыс. руб., то величина Приведённые затраты при нормативе эффективности 0,12 (согласно Типовой методике определения эффективности капитальных вложений) составит: 50*0,12 + 40 = 46 тыс. руб., 60*0,12 + 35 = 42,2 тыс. руб. и 70*0,12 + 30 = 38,4 тыс. руб. Наименьшая величина Приведённые затраты получается по 3-му варианту, который и должен быть выбран.

6. Методы расчета оценочных фин-во-экон-ких показ-лей инвест-ных проектов в туризме.

М-ды оц-ки инв.проектов не во всех случаях  м.б. едиными, т.к. инв. тур. проекты знач-но разл-ся по масштабам затрат, СПИ, полезным рез-там. Сущ-т 2 вида м-дов: 1. Не вкл-щие  дисконт-ние (стат.): а) расчет срока окуп-ти; б) опр-ние нормы прибыли на кап-л; в) расчет разности м/у суммой доходов и инв. издержками (единовр-ми затратами) за весь срок использ-я инв. проекта – cash-flow или накопленное сальдо ден. потока; г) м-д сравнит. эфф-ти приведенных затрат на пр-во прод-ции; д) м-д выбора вариантов кап-ных вложений на основе ср-ния прибыли (м-д ср-ния прибыли).

2. Вкл-щие дисконт-ние: а) м-д  чистой приведенной ст-ти (NPV); б) м-д внутр.нормы прибыли (IRR); в) дисконтированный срок окуп-ти инв-ций; г) индекс дох-ти (рент-ти) – PI; д) м-д аннуитета.

1. Срок окуп-ти инвестиций (РВ) – чем он длиннее, тем нестабильнее рын. эк-ка, тем б. рисков сопряжено с инвестиц.-ми вложениями=>менее эфф-ным явл-ся инв-ный проект.

Недисконт-ный РВ = а + (в-с)/d, где а – полное кол-во лет, за к-рое окуп-ся инв.проект, в – сумма инв. затрат на реал-цию проекта, с – ден.потоки нарастающим итогом за полн. кол-во лет окуп-ти проекта, d – чист. ден. поток за тот год, на к-ром полностью окуп-ся затраты.

2. Дисконтир-ная дох-ть (PV) показ-т, какую массу ден.ср-в (доход) прин-т инв.проект:

, где CF_t – ден. потоки, генерируемые инв.проектом в опр. момент времени t;

к – цена кап-ла проекта (средняя  взвешенная ст-ть кап-ла, норма прибыли  или ставка дисконта); t – период времени, выраженный в годах.

3. Чист.приведенный эфф-т (NPV) оцен-т, наск-ко прибылен в экон. плане эт. инв. проект; показ-т приб., получ-мую от вложений: NPV=PV – I, где I – инв. затраты. Если NPV > 0, то проект следует принять (он прибыльный); NPV < 0 - отвергнуть (он убыточный); NPV=0, то проект ни прибыльный, ни убыточный.

4. Индекс рент-ти (PI) показ-т, наск-ко эфф-ны и рент-ны инв. вложения в сопоставимости с генерируемым проектом ден. потоком. PI = PV / I.

Если PI > 0, то проект следует принять; PI < 0 - отвергнуть; PI = 0, то проект ни прибыльный, ни убыточный. В отличие от NPV, PI явл-ся относ-ным показ-лем: он хар-т ур-нь доходов на ед-цу затрат. Поэтому чем больше его знач-е, тем выше отдача каждого рубля, инв-ного в проект. Т.о., критерий PI очень удобен при выборе 1го проекта из ряда альтернативных, имеющих примерно одинаковые знач-я NPV.

5. Внутр.норма дох-ти (IRR) – такое знач-е коэфф-та дисконт-ния, при к-ром NPV=0, показ-т max допустимый отн-ный ур-нь расходов Ф, к-рые м.б. вложены в инв. проект. Напр., если проект фин-ся полностью за счет ссуды комм. банка, то IRR показ-т верхнюю границу допустимого ур-ня банк. %ной ставки, превыш-е к-рой дел-т проект убыточным.

 Приравниваем к 0 и находим к, это и будет IRR.

Этапы расчета: 1) нах-м NPV при зад-ной цене кап-ла проекта (к); 2) ув-м к на 5% и снова рассч-м NPV. Так дел-м до тех пор, пока NPV не станет «-». 3)

7. Модели анализа  и понимания культуры 

1. Модель Хофстеда: Символы + Герои + Ритуалы = Обычаи - видимая часть культуры

Символы: язык, одежда, прически и др. Символы со временем появляются и  исчезают и могут экспортироваться в другие страны (например, французский  багет).

Герои – это реальные или воображаемые живые или умершие люди, обладающие качествами, к-рые высоко ценятся в данной культуре. Герои часто являются образцами для подражания для представителей опр. культуры.

Ритуалы  – групповые д-я, в  вып-ии к-рых нет технической необх-ти для достижения опр. цели, но при  этом считающиеся социально необх-ми в данной культуре (манера приветствовать людей).

Ценности – то, что явл-ся: Хор. и плохим; Чистым и грязным; Красивым и уродливым; Норм. и ненорм.; Разумным и безумным; Рац-м и иррац-м

3. Модель Холла:

а) низко- и высоконтекстные 

Для высококонтекст стран осн. Инф-я чел-ку известна из невербалики, а незначительная часть скрыта в словах. Япония, Китай, Сауд Аравия, Корея.

В неязыковой контекст входит:

-статус, иерархия, внешний вид офиса, его расположение и оформление

Низкоконтекстуальные  страны – Скандинавия, Германия, Канада, США.

б) моно- (Германия, Скандинавия)и полихронные

К типичным полихронным культурам  относятся Латинская Америка, Средиземноморья, РФ

4. Модель Гестеланда, пар-ры  ср-я

б) ориентация на бизнес (немец,сев амер,англия,автралия) или взаимоотн-я (араб,л амер,афр,аз)

в) формальные(англ,гер,фр, л амер) и неформальные(астрал,дания,США,канада) К

г) экспрессивные(л.амер,л европа) и сдержанные (немец, восточная и юго-вост азия)

5. Хофстеде (м/ж, избегание неопред, дистанция власти,индивид/коллек)

8. Оценка тур-го бизнеса. Сущность и методы.

Предмет оц-ки – хоз.комплекс субъекта, как самостоят. орг-ции. Процесс оц-ки вкл-т: а) оц-ку активов пр-тия (имущ-го комплекса), б) текущих расходов; в) буд.доходов  пр-тия, рассч-мых на основе ан-за ликв-ти им-ва, рез-тов деят-ти данного пр-тия.

Оц-ка бизнеса нужна при купле-продаже  пр-тия или его акций, аренде или  лизинге, залоге им-ва, получ-ии кредита, страх-ии, реорг-ции или ликв-ции

М-ды: 1. М-д дисконтир-го дохода основан  на предполож-ии, что ст-ть пр-тия  зав-т от буд. выгод (величины прибыли или ден.потока), к-рые получит владелец или инв-р. Ст-ть комп опред-ся след.обр: – устан-ся период, на кот комп инт-сна инвестору; – вычисляются буд.ден.потоки комп за кажд.год в теч-е этого периода; – буд. ден. потоки приводятся к их сегодн.ст-ти с учетом предполаг.темпов роста комп-и, времени и период-ти получения д-дов, инфл-и. Ставка привед-я буд.денежных потоков (ставка дисконт-я) отражает мин.допустимую отдачу на влож.кап-л, при кот. инвестор предпочтет участие в проекте альтернативн. вложению тех же ср-в в др.проект Приблиз-но рассчитать ст-ть по дан.метод можно при пом.пок-ля NPV

2. М-д оц-ки активов или накопления  активов (затратный м-д) ). Ст-ть бизнеса опр-ся суммой затрат рес-сов на его воспр-во или замещение с учетом физ. и морального износа. Этот подход наиб.эф-н, когда пок-ль собирается сравнить затраты на приобр-е бизнеса с затратами по созд-ю аналог.пр-я. Оц-ка активов произв-ся поэлементно, как мат-ных, так и немат-ных; опр-ся их полная восстановит. ст-ть. Для опр-я реальной рын.ст-ти всех активов из полной восстановит.ст-ти вычит-ся величина износа: физ., морального, экон.

3. М-д сравнит.оц-ки (рын.  подход) закл-ся в сопоставлении  пр-тий

гл.усл-е прим-я подхода –  нал-е сформировавш.рынка. Ст-ть оцениваемой  компании (V1) опр-ся как произведение отношения рыночной цены компании–аналога (V2) и ее базового пок-ля (R2) на базовый пок-ль (R1) оцениваемой компании: V1=V2/R2хR1. В кач-ве базовых пок-лей м.исп-ся: прибыль до выплаты проц. и налогов, чистая прибыль

Принимая решение о ликвидации или реорганизации туристского предприятия, рассчитывается эк ст-ть пред-я, после чего сопоставляет ее с ликвидационной. Если ликв. ст-ть больше экономич – то ликвидировать, если наоборот – реорганизовать. Эк. ст-ть – цена туристского предпр.

9. Влияние глобализации  на развитие международного туризма 

Глобализа́ция - процесс всемирной экономической, политической и культурной интеграции, основными характеристиками которого являются распространение капитализма (частная собственность) по всему миру, мировое разделение труда, миграция в масштабах всей планеты денежных, человеческих и производственных ресурсов, а также стандартизация экономических и технологических процессов и сближение культур разных стран.

Глобализация - один из осн. трендов в индустрии международного туризма, сопровождается концентрацией доли рынка и влияния в руках крупных компаний.

Глобализация - формирование единого мирового рынка (рынков) без национальных барьеров и создание единых юридических условий для всех стран.

Процесс глобализации состоит  из трех взаимосвязанных компонентов  — нового международного разделения труда, международного производства и  политических отношений.

По определению ООН, туризм является одним из необходимых  видов чел.деят-ти, заслуживающим  одобрения и поощрения всех народов и правительств. Как миротворческий фактор, массовый международный туризм развивает взаимное общение людей разных национальностей, из разных государств с различными политическими системами, вероисповеданием, менталитетом и интеллектуальным потенциалом, с характерными

индивидуальными различиями; способствует обмену знаниями, расширяет мировоззрение и круг интересов; прививает уважение к традициям, культуре, быту, образу жизни и деятельности людей из различных уголков земного шара. Анализ мотивационных тенденций динамичного развития международного туризма показывает, что в развитых странах при высоких темпах роста произв-ти труда и уровня жизни потребность в отдыхе, связанном с путешествием, быстро переходит в разряд первостепенных, жизненно необходимых, сопровождаясь готовностью нести соответствующие расходы для удовлетворения данной потребности на соответствующем качеств.уровне.

В последнее время  наблюдается значит. рост числа крупных  компаний в России и за рубежом, который  привел к конкуренции глобального порядка. Расположенные в Москве, Лондоне, Брюсселе, Токио и Нью-Йорке эти компании более не планируют свою стратегию в традициях, принятых для корпораций, действующих на внутреннем рынке с присущим им интересом за рубежом. Наоборот, они используют свои корпоративные ресурсы в глобальных масштабах, добиваясь возможности роста и прибыли всюду, где они могут быть найдены.

10. Основные оценочные показатели (коэффициенты) финансового состояния  предприятия туризма.

Коэф ликв оцен-т  сост-е А пр-я, соотн-е м/у собств и заем ср-вами.

Коэффициен6ты ликвидности

Коэф-ты ликв-ти оцен-т  сост-е активов пр-тия, соотн-е  м/у собств-ми и заемными ср-вами.

Коэф-т тек. (общ.) ликв-ти = тек. активы/краткоср. обяз-ва 1-2

Коэф-т срочн.ликв-ти = (Ден. ср-ва + КФВ + Деб.зад-ть) / Тек. обяз-ва 0,8 – 1

Коэф-т абс. ликв-ти = Ден. ср-ва / Тек. обяз-ва 0,2-0,3

ЧОК = Тек. активы – Тек. обяз-ва

Коэф-т наличности = Ден. ср-ва + КФВ / Тек. обяз-ва (0,2-0,4)

Коэффициент рентабельности

Норма валовой прибыли = Валовая приб/объем продаж

Норма операционной прибыли = Операционная прибыль/объем продаж

Норма чистой прибыли = Чистая прибыль/ Объем продаж

Рент-ть показ-т эфф-ть использ-я ср-в (своих или заемных).

Рент-ть реал-ции = ЧП / Выручка  от реал-ции

Рент-ть активов = ЧП / актив

Рент-ть собств-го кап-ла = ЧП / собств-ный кап-л * 100%

Коэффициенты  платежеспособности

Доля заемного кап-ла = Заемный кап-л / пассив * 100%

Коэф-т собств-ти = Собственный  кап-л / пассив * 100%

Коэф-т фин-вой зав-ти (плечо фин.рычага) = Заемный кап-л / Собств.кап-л

Коэффициент деловой активности

Обор-ть активов = Выручка  от реал-ции / актив

Обор-ть деб-кой зад-ти = Выручка от реал-ции / Деб-кая зад-ть

Обор-ть деб-кой зад-ти в днях = (Деб-кая зад-ть / выручка  от реал-ции) * 365

Обор-ть кредит.зад-ти = Себест-ть продукции / Кредит. зад-ть

Обор-ть кредит.зад-ти в  днях = (Кредит.зад-ть / Себест-ть продукции) * 365

Обор-ть МПЗ = Себест-ть продукции / МПЗ

Обор-ть собств-го кап-ла = Выручка от реал-ции / Собств-ный  кап-л

Отдача на фонды = ЧП / Итог баланса * 100%

Коэффициент рыночной активности

Прибыль на акцию = (Чистая прибыль-Дидидендов по привелиг акциям)/Количество обыкновенных акций

Коэф выплаты дивидендов = Сумма дивидендов/ЧП

Доля читстой прибыли, кот выплапчиывается в качестве дивидендов.

Коэф реинвестиций = Нераспределенная прибыль / ЧП

Чем больше этот коэф у  организации, тем быстрее возрастает собственный капитал акционеров и тем больше возможностей для  роста будущих доходов.

Коэф покрытия дивидендов = (ЧП – Дивидендов по привелиг акциям)/Сумма дивидендов по обыкнов акциям

11. Программно-целевой  метод (ПЦМ) управ-ия развитием  Т:сод-ние и особ-ти применения.

ПЦМ- способ решен крупных и сложных проблем посред выработки и провед сис-мы мер, ориен на цели, достижение кот обеспечит решение возникшей проблем.

Черты:- ис-ся если проб не устран в процессе естеств функц  сис-мы, демонстр тенденц к обостр; - цели определяются исходя из пробл и ресурс возмож ее устран; - высокий ур-нь конкрет и колич опред, - предусматр рассмотр совокуп задач достиж кот треб для решен проблемы; - поиск эф,экономич вариантов решения.

Логика метода «цели-пути-ср-ва» Форма реализац-целевая программ.

Целев.програм – совокуп мероприят направл на реш проблемы.

Ис-е ПЦМ в тур-ме позвол учесть его многоцел направлн, разнород ресурс базы, необход координац разнород предприят.

Под каж целевую программ утверж график обязат финансиров.

Федерал цел программ должны ставить целью разработ нац  тур продукта и продвиж его  на мир ры-ке, развитие въездного  тур-ма, создание имиджа РФ как страны, привлекат для иностр тур-ов.

Посред цел программ на фед ур-не реш: - проблемы формир индустр, привлеч инвестиц, гос поддержка, создание раб мест

Регионал конкрет развит отрасли с позиц  своей специализац  на отд видах, развит въездного и  внутр тур-ма

«Основн направл стратегии соц-эк развит СЗФО РФ до 2015»

«План мероприят по реализац стратегии развит тур индустрии  СЗФО до 2010»

Недостатки:-однотип программ, не учит емкость тур ресурсов, слабо  пропис организац-эк и финн механизм реализац программ

+ интегрир субъкты и объекты управл сост из различ эл-ов.

Структура: - содерж проблм и необход решен, - цели и задачи, - сис-ма программ мероприят, сроки и  этапы реализац, ресурсное обеспеч, контроль и управл, оценка.

12. Сущность и методы расчета  операционного рычага при анализе CVP.

CVP-анализ (Cost-Volume-Profit Analysis) - анализ связи затрат объема  деятельности и прибыли.

Эт.ан-з позв-т  установить ф-ную зав-ть м/у V реал-ной прод-ции (услуг), пост.затратами, переем.затратами, приб. за конкретный период и на опр. момент.

Затраты дел-ся на переменные и постоянные. Если при  изм-ии выручки затраты не изм-ся, то они – пост.(аренда, налоги на землю и им-во, накладные расходы, коммун. расходы…), если изм-ся – перем.

Ключевыми эл-тами эт. ан-за служат операц. рычаг, порог рентабельности (ПР) и запас фин. прочности (ЗФП) пр-тия. Порог рентабельности — это объем продаж при котором предприятие может покрыть все свои расходы, не получая прибыли.

Для опр-ния  силы возд-я опер-го рычага прим-т  след формулу: Валовая маржа (ВМ)/Прибыль (П); ВМ = Выручка – Пост.затраты=Прибыль + Переем.затраты. Если сила опер-го рычага 9%, это значит, что при ув-ии выручки на 1% приб ув-ся на 9%.

Высокий ур-нь опер. рычага гов-т о том, что даже незнач-ное изменение в объемах  пр-ва м.привести к сущ-ной фин. нестабильности.

Сила возд-я  ОР указ-т на ст-нь предпринимат.риска (риск не получ-я приб.), связ-го с  эт.фирмой: чем б. сила возд-я опер-го рычага, тем б.предпринимат.риск.

Д-е опер.рычага (левериджа) проявл-ся в том, что любое  изм-е выручки всегда порождает знач-ное изм-е прибыли.

13. Сущность  и объекты региональных программ  развития туризма.

Объекты – дестинац,нац  парки(ресурсы, аттракторы), законодат  база, финансы, развит отд видов тур-ма, инфраструктура.

Целевая программа-совокуп  мер направл на решен пробл

Регионал конкрет развит отрасли с позиц  своей специализац  на отд видах, развит въездного и  внутр тур-ма

«Основн направл стратегии  соц-эк развит СЗФО РФ до 2015»

«План мероприят по реализац стратегии развит тур индустрии  СЗФО до 2015»

При разработке программ реш след задачи: - марке ис-е состо и перспектив развит, - расчет потенциала ресурсов, - оценка инфрастр и обоснован инвестиц полит, безопас развитие, позиционир новых видов услуг, гос поддержка, финансов ресур, рост занят насел, оценка эф-ти реализац.

Недостатки:-однотип программ, не учит емкость тур ресурсов, слабо  пропис организац-эк и финн механизм реализац программ

+ интегрир субъкты  и объекты управл сост из  различ эл-ов.

Структура: - содерж проблм и необход решен, - цели и задачи, - сис-ма программ мероприят, сроки и этапы реализац, ресурсное обеспеч, контроль и управл, оценка.

Необход принцип компл  и систем.

Комп-регион прог может  охват неск админ тер ед.На сосед  тер могут имеется др приоритеты,реализац комплекс программ требует выработки единых целей и задач

Принц сис-ти – туризм-слож сис-ма

Задачи:формир конкурент  продукта, ус-я для развит отрасл, реклам комп, нормат правов база, развит инфрастр.

Рез-т – паспорт  программы.

14.Эффект фин-го  рычага.Знач-ие и метод расч

Финансовый рычаг (плечо финансового рычага) - это отношение заёмного капитала к собственным средствам (иначе говоря, соотношение между заёмным и собственным капиталом). Также финансовым рычагом или эффектом финансового рычага называют эффект от использования заёмных средств с целью увеличить размер операций и прибыль, не имея достаточного для этого капитала. Размер отношения заёмного капитала к собственному характеризует степень риска, финансовую устойчивость.

Плата за заёмный  капитал обычно меньше, чем дополнительная прибыль, которую он обеспечивает. Эта дополнительная прибыль суммируется с прибылью на собственный капитал, что позволяет увеличить коэффициент его рентабельности.

ФР хар-т соотн-е всех активов с собств-м кап-лом, а эфф-т ФР исчисл-ся соотв-но его умнож-м на показ-ль экон. рент-ти (ЭР), т.е. хар-т рент-ть собств.кап-ла (отн-е приб. к собств.кап-лу).

ЭФР – приращение к рент-ти собств-х ср-в, получаемое благодаря использ-ю кредита, несм. на платность последнего.

Пр-тие, использ-щее т.собств.ср-ва, огран-т их рент-ть примерно 2/3 экон.рент-ти: РСС=2/3 ЭР.

Пр-тие, использ-щее кредит, ув-т/ум-т  РСС в зав-ти от соотн-я собств. и заемных ср-в в пассиве и от величины % ной ставки. Тогда и возникает ЭФР: РСС=2/3ЭР+ЭФР

ЭФР=2/3(ЭР-СРСП)*ЗС/СС, где СРСП – ср.рассчетная ставка %, ЗС – заемные ср-ва, СС – собств.ср-ва.

ЭР-СРСП=Дифференциал, ЗС/СС=плечо  ФР

Плечо ФР хар-т силу возд-я фин.рычага. Дифф-л тесно связан с плечом ФР. При наращ-ии заемных ср-в фин. издержки на обслуж-е долга, как прав., «утяжеляют» СРСП, что ведет к сокращ-ю дифф-ла.

Кредит д.приводить к росту  ФР.Если ставка кредита выше ур-ня ЭР, то наращ-е V пр-ва приведет не к возврату кредита, а к превращ-ю деят-ти пр-тия из рентабельной в убыточную.

Если нов.заимствование прин-т  фирме ув-е ЭФР, то оно выгодно. Но надо следить за сост-м дифф-ла: при наращ-ии плеча ФР банкир склонен  компенсировать возраст-е своего риска  повыш-м цены кредита.

Риск кредитора выражен величиной  дифф-ла: чем б. дифф-л, тем б. риск и наоборот.

Не стоит ув-ть любой ценой  плечо ФР, нужно регулировать его  в зав-ти от дифф-ла. Дифф-л не д.б. отрицательным. ЭФР в мировой  практике д.б.равен 0,3-0,5 ур-ня ЭР активов.

ФР позв-т оценить влияние  стр-ры кап-ла пр-тия на прибыль. Его  расчет целесообразен с т.зр. оц-ки эфф-ти прошлой и план-ния будущей фин.деят-ти.

15. Основные  тенденции и факторы развития  международного туризма 

Глобализация- формирование единого мирового рынка (рынков) без национальных барьеров и создание единых юридических условий для всех стран.

-шорокое развитие гостиничных  цепей

-создание агентских цепей

-продвижение туристских дестинаций(объект  привлекательный для туристов)

-открытие новых направлений

-сохр-ие привлекат-ти туробъектов(арх-ра, музеи, памятники)

-интеркультурные взаимоотношения

На конференции ВТО по результатам  иссл-я были провозглашены 5 перспективных тур.напр-ний 21 в.:

1. Приключ. Т. Будет продолжена  организ. походов на самые высокие горные вершины мира, использ-е в целях Т подводных лодок и т.д.

2. Круизы. Круиз представляет собой  целый «пакет» стран, увязанный  с т.зр. оптимальной орг-ции тура  и ст-ти. Совр. круизные суда оснащены  барами, бассейнами, залами для концертов, казино, спорт.площадками и тренажерными залами. Крупнейшие круизные р-ки мира: Карибский бассейн, Средиземное море, Тихий Океан.

3. Экол. Т. Гл. цель – сохр-е  окр. среды: тематические ознаком-ные  туры для любителей экоТ, туры  для отдыхающих на курортах  с посещ-м нац. заповедников. Часть доходов от экоТ напр-ся на фин-ние проектов по охране природы.

4. Культурно-познават. Т. Наиб. потоки - в Евр., Азию и на Бл. Восток. Возрастает знач-е охраны памятников  культуры – треб-ся прим-е эфф-ных  мер по сохр-нию памятников  культуры и упр-нию тур. потоками.

5. Тематический Т. - интерес к  конкретному явлению, напр., к  климату местности. Популярность  темат-ких парков как мест отдыха  будет возрастать с каждым  годом (сейчас в мире строится  еще неск-ко таких парков).

Согласно прогнозу ВТО в 21 в. ведущим тур. напр-м в мире станет Китай, 2м - США, затем – Фр., Исп. и Гонконг. Великобр. окажется на 7-ом месте. Крупнейшими странами-поставщиками тур. потоков станут Герм., Яп., США, Китай, Великобр.

В целом по прогнозу ВТО в 21 веке ожидается тур. бум: число путеш-щих в мире к 2020 году приблизится к 1,6 млрд.

16. Пути повышения  оборачиваемости оборотных средств  на предприятиях туризма. 

Оборотные средства, также называемые оборотным капиталом — те средства, которые компания использует для осуществления своей повседневной деятельности, целиком потребляемые в течение производственного цикла. Их обычно делят на товарно-материальные ценности и денежные средства.

ОС-обеспеч непрерыв пр-ва и реализации продукции..Продолжительность одного оборота в днях показывает время, в течение которого оборотные средства находятся в обороте; чем меньше этот показатель, тем эффективнее используются оборотные средства. (кол-во дней/пок-ль оборачив)

Основными путями повышения оборачиваемости оборотных средств является:

1. Установление прогрессивных форм  расходов.

2. Замена дорогостоящих ресурсов.

4. Ритмичность производства.

5. Сокращение длительности производственного  цикла.

6. Ускорение реализации продукции.

7. Маркетинговые исследования.

Осн. задача рацион. управления обор. активами предприятия –ускорение оборачиваемости

-денежные средства

-краткосрочные финансовые вложения

-дебиторская задолженность

-материально-производственные запасы

Принцип дорогой закупки и дешев продажи товара.

В усл. конкуренции имеет бол. смысл  ускорять оборачиваемость обор. ср-в, чем упорствовать на максимизации нормы прибыли на каждую ед реализованного товара. Принцип дорогой покупки у продавцов и дешевой продажи покупателям заключается в том, что за счет масштаба оборота прибыли получается больше.

Скидки покупателям  за сокращ. сроков расчета (спонтанное финансирование). Для предприятия проблемой является недостаток денег на расчетном счете. (%скидки*100)/(100-%скидки))*360 дней/макс длит отсрочки платежа) –период в теч кот предоставл скидка

-Учет векселей . Вексель должен быть обеспечен ликвидным имуществом, заверяется банком, кот. обслуживает данное предприятие. Вексель имеет срок погашения. Им расплачиваются за оборотные средства, либо за часть оборотных средств, но с погашением в течении года.немедленное превращение деб задолжен поставщика в деньги

-Факторинг – операция по приобретению факторинговой компанией или банком права на взыскание долга. В рез. у турфирмы, продавшей дебиторскую задолженность, появляются ден.средства, кот. она может вложить в ведение бизнеса. Т.о., происходит ускорение оборачиваемость деб.задолженности.

Фактор и векселя надо применять  когда выгода от поступл денег  больше, чем от их поступл в срок: когда потери от инфл превыш расходы по учету векселей или фактор. Нехватку обор ср-в невозможно покрыть кред из-за дороговизны

17. Бюджетирование  на предприятиях туризма: цели, формы, методы.

Бюджетирование – это последовательность операций, необходимых для составления бюджета в пределах отдельного турпредприятия.

Бюджет  - план, характеризует доходы и расходы на определенный период и капитал, кот. необходимо привлечь для достижения заданных планом целей.

Этапы бюджетирования:

1. Подготовка прогноза и бюджета  продаж турпродукции

2. Определение ожидаемого объема  турпроизводства

3. Расчет затрат, связанных с  производством и реализацией  турпродукции

4. Расчет и анализ ден.потоков

5.Составление плановых финансовых  отчетов.

Бюджетирование может осущ-ся как  в долгосрочной, так и в краткосрочной перспективе (в туризме больше краткосрочное).

Общий бюджет – это скоординированный по всем подразделениям, функциям план работы турпредприятия в целом. Он объединяет блоки отдельных бюджетов и характеризует информационных поток для принятия и контроля управленческих решений в области финансового планирования.

Операционный бюджет – совокупность бюджетов, характеризующих доходы и расходы по операциям, планируемым на предстоящий период для сегмента или отд.функции турпредприятия. Он включает:

-Бюджет продаж – объединяет  информацию об объемах реализации  турпродукции, ценах и, соответственно, о выручке от реализации. Цель  данного бюджета  - рассчитать прогноз объема продаж в целом. Расчет объема реализации осуществляется на осн.статистических методов с использование ретроспективного анализа, а также на осн. экспертных оценок.

-Бюджет производства – показывает сколько единиц турпродукции необходимо произвести, чтобы обеспечить запланированные объемы продаж и требуемый уровень запасо.

-Бюджет прямых затрат -  содержит данные об объемах турпроизводства и данные о прямых материальных затратах.

-Бюджет накладных расходов- совокупность общих расходов, за исключением прямых затрат на материалы и оплату труда (амортизац.отчисления, аренда, налог на имущество и т.д.)

-Бюджет текущих затрат – отражает ожидаемые расходы по реализации, а также общие и административные расходы. Включает все остальные расходы, кот. не были включены ни в один другой бюджет (расходы по страхованию, юрид.расходы, на аудит, на оплату директоро и т.д.)

-Бюджет кадровых завтрат – определяет требуемое кол-во персонала

-Бюджет себестоимости тур.продукции – составляется на основе сводных данных всех других бюджетов.

Финансовый бюджет – это план, в кот.отражаются объем и структура предполагаемых источников ден.средств и планируетмых направлений их испольщования. Состоит:

-Бюджет капитальных вложений – отражает колво ден.средств, кот. турпредприятие намеревается тратить на приобретение доп.основных фондов в теч.планового периода.

-Бюджет отчета о прибылях и убытках – сводит воедино планируемые оценки доходов и расходов на бюджетный период.

-Бюджет движения денежных средств – план денежных поступления и платежей, рассчитанный на будущий временной период. Показывает ожидаемое конечное сальдо по денежным средствам и финансовое положение турпредприятия на каждый анализируемый период.

-Бюджетный баланс (бюджет бухбаланс) – завершающий шаг, характеризует изменение в финансовом и имущественном положении турпредприятия при условии выполнения запланированных в предыдущих бюджетаъ хоз.и фин. операций.

Цели:осущ планров,обеспеч освед о затратах, создание сис-мы оценки и контр, мотив сотруд, оптимизац финн потоков.

18. Основные  виды туристских ресурсов аттракторов и их характеристики

Тур-ие ресурсы - природные, исторические, социально-культурные объекты, включающие объекты тур показа, а также иные объекты, способ удовл потребности туристов, содействовать поддержанию их жизнедеятельности, восстановлению и развитию их физических сил.

Аттракторы-объекты привелекат для тур-ов. Классифиц: по ограния ис-я (исчер,неисчерп), по врем ис-я(сезонные,круглогодич), по потреб (для физ и дух удовл), по видам тур-ма(лечеб, познават,деловые,учебные), по территор(регионал, нац)

Туристские ресурсы можно разделить  на:

1. Туристские ресурсы как объекты привлекательности

1.1.Природные – рельеф, климат, водные  пространства, воздушные пространства,

По функ назнач:лечебные,познават.

2.Антропогенные

-Природно-антропогенные –национальные парки, заповедники, благоустроенные морские побережья и др.

-Соц-культур –культ и архит достоприм, мероприят, выставки,ярмарки,конф

-Исторические (музеи,арх памятники)

-Техногенные (уник инженр сообруж.)

Сюда также входит обслуживающая  инфраструктура: турфирмы, гостиницы, предприятия питания, транспорт, торговля.

Природно-антропогенные и антропогенные  ресурсы не безграничны, по возможности использования туристами. Они имеют определенный объем (потенциальный запас), время использования, условия эксплуатации и стоимость.

2. Туристские ресурсы как факторы производства – необходимые элементы удовл потребностей туристов, которые формируются целями туристов и туризма:

-финансовые, трудовые, технико-технологические,  организационно-правовые, материальные (сырье материалы), интеллектуальные, социокультурные, информац

Аттракторы+инфраструктура+факторы  пр-ва.

19.Русские нац-ные  блюда и кул-ые изделия. 

Р-кая  печь: из кирпича; источник тепла; невозм-но приготовить жареные блюда; возм-ны только варка, тушение, запекания.

Р-кий  хлеб: в основном из дрожжевого теста ; на 2м месте хлеб из ржаной муки; «открытые пироги» ; б.пироги с б.кол-вом начинки; р-кие блины

Р-кие  первые блюда: питательные, горячие или холодные: щи, борщ, солянка, рассольник, окрошка, свекольник. В др.странах под супами понимается: суп-пюре, суп из лука. Только у нас есть молочные супы.

Рыбные  блюда(всех видов): р-кая икра (черная-стерлядь, красная - лосось); «тройная» уха. Рыба запекается целиком (Сибирь); исп-ся все способы пригот-я.

Использование продуктов леса(грибы, ягоды, орехи, мед):

Грибы: В соленом и маринованном виде исп-ся в кач-ве закуски. В сушеном виде – для супов, начинка для пирогов. В др.странах исп-ся только шампиньоны.

Мясные блюда: все виды мяса, дичь(куропатки, лось, медведь, олень, заяц, перепела). Употребляем  печень, почки, язык.

Р-кие  пельмени: различная начинка (мясная, рыбная, сладкая, с творогом), разной формы, подаются с маслом, сметаной, медом, вареньем.

Р-кие  пироги: большие, разнообразие начинок: от мясных, рыбных до сладких. В др.странах только сладкие. Р-кие блины: дрожжевые.

Использование различных видов мук (на 1м месте  – ржаная, затем пшеничная).

Р-кие  чайные традиции:  стол д.б. покрыт полотняной скатертью, горячий чай подается хозяйкой, чай в чашку наливается на 1-2-см ниже уровня чашки, подается мед, варенье, сахар кусочками. Пироги, торты, пирожные, конфеты. Пироги режутся за столом.

Р-кий самовар, сушки.

Р-кая водка

20. Верт-ная  и гориз-ная интеграция в туризме.

Интеграция - объединение экономических субъектов, углубление их взаимодействия, развитие связей между ними

Экономическая интеграция проявляется в расширении и углублении производственно-технологических связей, совместном использовании ресурсов, объединении капиталов, в создании друг другу благоприятных условий  осуществления экономической деятельности, снятии взаимных барьеров.

Вертик. 1. обратная – рост фирмы за счет приобретения или усиления контроля над поставщиками, при этом м создаваться дочерние стр-ры, пр-во нового пр-та ранее производимого поставщиками, сущест-ные изменения в делопроизводственной фазе.

2. прямая – рост комп достигается за счет приобретения/усиления контроля над стр-ми продажи и распр-ния, изменяется фаза распр-ния. используется, когда посредников слишком много/ слишком мало.

Цель – консолидация фин. ресурсов. Формы: концерны, корпорации, франчайзинговые объединения, финансово промышленные группы, тресты, картели.

Пр: ТО создает свое аг-во, откр-т  свой гараж для трансферов, в дальнейшем строит Г, рестораны, открывает свою авиакомпанию.

Гор. – использ-е возм-тей роста на сущ-щем рынке за счет пр-ва новых товаров или выпуск товаров, рассчитанных на новый рынок, пр-во к-рых связано с доп. технолог. или иными возм-тями, предост-ми пр-вом осн (Ассоциация малых отелей).

Гор. интеграция – объед-е тур. пр-тий, без утраты фин., юр., хоз. самостоятельности.

Могут зачастую вступать конкуренты. Цель – лоббирование интересов (проф. интересы выше личных). Формы: ассоциации, фонды, консорциумы.

Пр.: открытие новых маршрутов, напр-ний, освоение новых видов Т и обслуж-я (1й ур-нь); открытие филиалов, дочерних пр-тий, занимающихся аналогичной деят-тью

Диверсификация (если спросят) - 1. Вид товарной стратегии, в соотв.с к-ой пр-ие расширяет число произв-ых продуктов. 2. Одновременное расширение, развитие 2 и более, не связанных друг с другом видов пр-в в целях завоевания новых рынков и получения доп.прибыли.

21. Интеркультурные  взаимоотношения в контексте  переговорного процесса. Вербально-коммуникативный  аспект реализации межкультурных различий в деловом протоколе.

Протокол-свод правил,регламентирующихпорядок проведения встреч и переговоров ,орган-яприёмов,деловой переписки и т.д.

Основу сост-т знание специфики  конкретной К. Чтобы реализовать  межКные различия в деловом протоколе, необходимо знать вербальные ключи коммуникации: приветствие / прощание, морфология межличностного общения (разница в возрасте, ст-ни близости, соц. положении, эмоц. настрой чел.), регистры речи (устн./письм., научная, публицистика и т.д.), проявление уважения, сигналы вежливости, вербальные табу, ошибки в речи и их относит. важность, дел. договоренности (встречи, распис-е), оформление дел. корремп-ции, хобби и др. Важны темы разговоров. Лучше не касаться след. тем: здоровье, религия, деньги, семья, спорт. М. гов-ть о: погоде, светских мероприятиях, восхищ-ся страной.

США

Нельзя говорить: о сем.положении, наличии детей, возрасте, религии.

Ориентированы на сделку. Для  ам.время  – это осязаемое им-во, кот. м. сэкономить, потратить, вложить во ч-л. Пунктуальны. Корпоративная К Выражают мысли оч.прямо.Ам. говорят громче, ,не терпят пауз. Оч.важен зрительный контакт и рукопожатие. Расст-е – вытянутой руки. При предоставлении презентаций оч. любят наглядные мат-лы, факты, цифры, статистику. При переговорах, идя на уступки, ставят усл-я. Уделяют больше внимание юр.стороне.

Япония

Формальны, монохронны, ориентированы на взаимоотн-ния, сдержанны. Дух групп.солидарности. Судят по статусу, положению, причисл. к той или иной гр. При приветствии улыбка не принята, как и рукопожатие. Приветств-т др. друга поклонами. Смотреть в глаза счит-ся неприличными. К формальная, поэт. оч.важны соц.отн-ния. Оч.важен ритуал обмена визитками: Монохронны во всем: в сроках выполнения заказа, пунктуальны и т.д. Темп переговоров оч.медленн. На 1встрече – знакомство и обсуждение люб.вопросов, кроме бизнеса. Обсуждение дел проходит по спирали, начиная с незначит-х вопросов. Говорят дост-но медленно с частыми паузами. Стараются избегать отрицания.

В кросс-культурных переговорах можно  приспособиться друг к другу тогда, когда 

22. Инфраструктура  туризма: особенности её формирования и функционирования

Туристская индустрия - совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, объектов санаторно-курортного лечения и отдыха, объектов общественного питания, объектов и средств развлечения, объектов познавательного, делового, лечебно-оздоровительного, физкультурно-спортивного и иного назначения, организаций, осуществляющих туроператорскую и турагентскую деятельность, операторов туристских информационных систем, а также организаций, предоставляющих услуги экскурсоводов (гидов), гидов-переводчиков и инструкторов-проводников.

-Рекламно-инф. тур. учреждения.

-Производственные тур. предприятия: фабрики по производству туристской и гостиничной мебели; предприятия по производству туристского снаряжения; фабрики тур.сувениров и др.

-Предприятия торговли: магазины по реализ. Тур.снаряжения; магазины по

реализации тур.сувениров; пункты проката.

-Учреждения самодеятельного туризма: тур. клубы; альпинистские клубы; тур. велосипедные клубы; клубы водного самодеятельного туризма и др.

-Органы упр-я туризмом: комитеты и департаменты туризма; общественные тур. организации и объединения.

-Учебные

-Научные и проектные учреждения: научно-исследовательские тур.институты и лаборатории.

Это далеко не полный перечень, потому что тур.индустрию формируют косвенно предприятия морского, речного, авиационного, городского и других видов транспорта, дорожные и городские коммунальные службы, организации связи, торговли, предприятия по произ-ву товаров народного потребления и т.д. В целях конкретизации предприятий, относящихся к тур. индустрии, их стали условно подразделять следующим образом: предприятия, имеющие прямое отношение к туризму (турфирмы, экскурс.е бюро, ср-ва размещения); предприятия, имеющие косвенное отношение к туризму (транспорт, питание, торговля, страхование и т.д.). Развитие тур.индустрии зависит от множества факторов:

• наличия туристско-рекреационных ресурсов; наличия разв инфраструктуры региона; квалифицир кадров; гос поддержки туризма; демограф и соц факторов; факторов риска; полит и экономи факторов; науч- техн прогресса, традиций и др.

К динамичным факторам относятся: политические; соц-дем; фин-эк; мат-тех.

В качестве важнейших  факторов, обуслав. развитие туризма за рубежом, можно выделить следующие: поддержка гос. органов; рост общественного богатства и доходов населения; сокращение рабочего времени; развитие транспорта и ср-в коммуникации; урбанизация; приоритеты в системе духовных ценностей общества.

23. Глоб-ые сис-мы  брон-ия:история создания, особен-ти  функц-ния и перспективы развития.

В мире 4 ведущие с-мы SABRE, World span, Galileo, Amadeus.

В 1978 в США были разработаны 2 крупные  с-мы: SABRE, разработанная американскими авиалиниями, и APOLLO, разработанная Объединенными авиалиниями.

Проблема: мелкие компании выбивались с рынка, а эти с-мы захватывали рынок;

 В Европе в 1987 были созданы AMADEUS и GALILEO. Также были созданы с-мы ABACUS (Восточная Азия и Океания), INFINI (Япония), SITA и GABRIEL. В 1990 г. в США создана с-ма WORLDSPAN, ед-ная сеть созданная спец-но для деят-ти т/а.

Ф-ть с-м: 1. С-ма брон-я оч. шир. спектра тур. услуг (инфо некот.время хран-ся); 2. Доп. инфо, связанная с Т-визы, погода и др. 3. Полная автоматизация работы (бухг. и т.д.) 4. Встроенная с-ма обуч-я

Марк-вые приемы: 1. Информац. приоритет. При запросе о рейсах раньше вначале высвечивались авиакомп.-владельцев с-м. Поэт. были разработаны правила предост-я инфо: 1) прямые беспосадочные рейсы по времени прилета; 2) с посадкой без смены самолета; 3) стыковочные рейсы со сменой самолета

2. “Эффект ореола”. Доверяют  больше той инфо, которая предоставляется  компанией, владеющей с-мой.

3. Совместное использование кода. Каждая а/к имеет свой код.  Крупная компания, по договору, дает  право региональным (мелким) а/к использовать  на местных рейсах свой код, а мелкая компания должна придерживаться соответствующих стандартов.

4. “Избыточные комиссионные”.  Чем больше льгот предоставляется  а\к турфирме, тем выгоднее в  ней работать, т.о. а/к захватывает  туррынок.

WORLDSPAN появилась в 1990 г. в результате слияния с-м DATA2 и PARS. Учредители: Delta Airlines, Northwest Airlines (32 %), Transworld Airlines (25 %) и Abacus (5 %). Центральный компьютер находится в Атланте (США).

SABRE была создана в 1964 г. а/к  American Airlines. Подс-ма, с помощью которой осуществляется бронирование гост.мест, начала операции в 1967 г. и в настоящее время используется в 65 странах. Штаб – квартира и основной банк данных нах–ся в Оклахоме (США).

Galileo International основана в 1987 г. В современном виде сеть сущ-т с сентября 1993 г., когда владельцы КС  Galileo (образована в 1987 г. в Англии)  и Covia/Appolo объединили их в одну, получ. наз – е Galileo International.  Учредители: KLM, SwissAir, British Airways.  Штаб – квартира нах-ся в штате Колорадо, городе Денвер.

AMADEUS была создана в Европе в 1987 г. в противовес американской. В апреле 1995 г. в Лондоне было подписано соглашение о приобретении ком-ей AMADEUS комп. сис-мы бронир-я System One, принадлеж-й америк. а/к Continental Airlines.

Будущее за транснациональными системами бронирования, именно они будут оперировать основной массой билетов. В оборот будут вовлечены большинство развлекательных организаций.Должна произойти упрощение пользование системами резервировани

24 Отраслевые  признаки туризма

В ООН было принято след. определение туризма: туризм – это активный отдых, влияющий на укрепление здоровья, физическое развитие человека, за пределами постоянного места жительства. 
В законе «Об основах туристической деятельности» туризм - временные выезды (путешествия) граждан Российской Федерации, иностранных граждан и лиц без гражданства (далее - лица) с постоянного места жительства в лечебно-оздоровительных, рекреационных, познавательных, физкультурно-спортивных, профессионально-деловых, религиозных и иных целях без занятия деятельностью, связанной с получением дохода от источников в стране (месте) временного пребывания.

Туризм – категория  экономическая, потому, что государство, принимая туриста, продает ему местные  услуги, создает рабочие места  для своих граждан, получает огромные доходы от ввоза валюты. Во многих странах туризм является наиболее прибыльным видом экономической деятельности.

Основные признаки туризма, как самостоятельной отрасли: 
1. наличие матертехн базы

2. Специфические природно-антропогенные  ресурсы

3. Уникальность производимых  услуг и технологии обслуживания

4. Высокая общественная  значимость, в том числе экономическая,  социальная, политическая.

Функции туризма:

1. Способствует восстан  сил и трудоспособ человека  и соответственно психо-физиологических ресурсов общества

2.Способствует рац  исп свободного времени людей 
3. Способствует увеличению занятости и повышению жизненного уровня местного населения.

4. Туризм обогащает  социально-экономическую инфраструктуру  и межрегиональное сотрудничество  стран, государств, народов. 
Социальная сущность туризма:

1. Организация досуга  населения

2.Сглаживание различий  и предупреждение конфликтов  в обществе 
3. Формирование новых связей между отдельными людьми и группами 
4. Образование и повышение культурного уровня населения

5. Распространение культурных  ценностей.

С экономической точки  зрения туризм оказывает положительное  влияние на другие отрасли народного  хозяйства, стимулирует экономическое  развитие территории, увеличивает занятость  местного населения.

25. Сущность, задачи и особенности бизнес планирования на предприятии туризма.

Цель разработки БП - дать обоснованную целостную оц-ку перспектив развития Ф, т.е. спланировать и спрогнозировать ее деят-ть на ближайший период и перспективу, исходя из потреб-тей рынка и возмож-ей Ф по их удовл-нию.

Побудительными причинами  план-ия явл-ся : 1. сам процесс БП, включая анализ идеи, заставляет предпринимателя объективно взглянуть на свой бизнес. 2. БП явл-ся рабочим инструментом, к-ый помогает контр-ть и оперативно управлять Ф. 3. БП явл-ся ср-вом для передачи идей своего бизнеса инвесторам, кредиторам и т.д.

БП помогает решить след задачи: 1. Сформул-ть долгоср. и краткоср. цели Ф, стратегию и тактику их достижения. 2. Оц-ть издержки по созд-ю и реал-ции товаров и услуг. 3. Выявить соотв-е имеющих кадров поставленным целям, оц-ть усл-я и мотивацию их труда. 4. Оц-ть состав марк-вых мероприятий. 5. Оц-ть соотв-е им-ся фин. и мат.ресурсов.

Объем, стр-ра и детализация  БП опр-ся направл-тью и масштабом  задуманного дела. Несмотря на знач-ные внешние отличия, стр-ра БП (содерж-е и общ. треб-я к оформл-ю) явл-ся одинаковыми для любой отрасли.

Треб-я при написании  БП: 1.Краткость 2. Д.б. инт-ным и легко воспринимаемым. 3. Часто использовать заголовки и подзаголовки 4. При обосновании прогнозов использовать больше подтверждающих фактов. 5. Прогнозы д.б. реалистичными.

Стр-ра БП

1. Тит. лист 2. Резюме 3. Меморандум  о конфиденц-ти 4. Опис-е пр-тия  и отрасли 5. Ан-з р-ков сбыта  6. Сущность предлаг-мого проекта  и опис-е прод-ции, работ, услуг 7. План маркетинга 8. Инвестиц. план 9. План пр-ва 10. Организац. план 11. Фин план 12. Схема фин-ния 13. Оц-ка, ан-з рисков и страх-е 14. Выводы о сути и привлек-ти проекта 15. Приложения

26. Договорные  взаимоотношения между участниками  туристской деятельности.

Договор –юр. факт, порожд-щий обяз-ные правоотн-я. Одновр. он явл. правовым ср-вом устан-я вещных прав – собств-ти, хоз. ведения, операт-го упр-я и т.д.

Договорные отн-я в  Т регул. нормами м/н и нац.гражданского права.

На международном уровне такие отношения регулируются следующими основными документами:

• Международной конвенцией по контракту на путешествие, принятой 22 октября 1970 г. Генеральной ассамблеей Всемирной федерации ассоциаций туристских агентств (ФУААВ);

• Положением по туристским контрактам и обменам, принятым на Венской встрече государств - участников Совета Безопасности Совета Европы (СБСЕ) в 1992 г.;

• Соглашением по унификации основных правил международных воздушных перевозок (Варшавская конвенция), принятая 12 октября 1929 г., с изменениями и дополнениями, внесенными в 1955 и 1975 гг.;

• Женевской конвенцией по международной автомобильной перевозке пассажиров и багажа, принятой в Брюсселе в 1967

• постановлением Межпарламентской ассамблеи государств - участников СНГ «Об основных принципах сотрудничества государств - участников СНГ в области туризма» от "' октября 1996 г. и др.

В РФ дог.отн-я в области Т  регулир-ся на нац. ур-не след. нормативными правовыми актами:

1) ГК РФ (ч.1 и 2), 2) ФЗ «Об основах т/деят-ти в РФ»,

3) Кодексом З-нов о труде РФ

Договор коммерческой концессии.

Договор коммерческой концессии предусматривает  использование комплекса исключительных прав, деловой репутации и коммерческого опыта правообладателя в определенном объеме (в частности, с установлением минимального и (или) максимального объема использования), с указанием или без указания территории использования применительно к определенной сфере предпринимательской деятельности (продаже товаров, полученных от правообладателя или произведенных пользователем, осуществлению иной торговой деятельности, выполнению работ, оказанию услуг).

Договорные отн-я между  ТО и ТА.

Агентский договор. По агентскому договору одна сторона (агент) обязуется за вознаграждение совершать по поручению другой стороны (принципала) юридические и иные действия от своего имени, но за счет принципала либо от имени и за счет принципала.

Договоры с поставщиками услуг

Все взаимоотношения  с партнерами - поставщиками услуг  по обслуживанию туристов на маршруте тура оформляются заключением письменных договоров (контрактов). Они могут иметь типовую форму договора купли-продажи, либо договора комиссии, либо договора обмена (при безвалютном обмене туристскими группами).

Договор с гостиничным предприятием

В международной практике известны и имеют широкое применение соглашения и документы, регулирующие взаимоотношения гостиничных предприятий с турагентами и туроператорами. Один из них — Гостиничная конвенция 1970 г., разработанная под эгидой Международной гостиничной ассоциации и Всемирной федерации ассоциаций туристских агентств. Конвенция определяет обязательства договаривающихся сторон, сферу ее применения, типы гостиничных контрактов, общие и особые правила их составления, величину комиссионных и порядок платежей, а также условия аннуляции договоров.

Документами, регулирующими  взаимоотношения туристского бизнеса с гостиничными предприятиями, являются: Международные гостиничные правила.

Взаимоотношения с гостиничными предприятиями определяются в основном следующими соглашениями:

• Договором о квоте мест с гарантией заполнения.

• Договором о квоте  мест без гарантии заполнения.

• Договором о твердой закупке мест с полной оплатой.

• Договором о текущем бронировании.

Договор с предприятием питания

Договор с автотранспортным предприятием

Договор с авиакомпанией (три вида- дог-р на квоту мест на регулярных авиарейсах (жестки и мягкий); -агентское соглашение с авиакомп.; -чартер (аренда самолета, бронь мелким фирмам по схеме -жесткий, мягкие и комбинированые. блоки мест).

Д-ра с музеями, экскурсионной фирмой, ж/д и др.

Договорные отн-я м/у  т/пр-тием и потр-лями т/услуг.

Договор о реализации турпродукта/договор  о возмездном оказании услуг

27. Организационное  проектирование. Основные переменные  характеристики организации

Организационное проектирование — процесс выработки проектных решений и мероприятий по организации и совершенствованию функционирования системы управления проектом.

Понятие организации  трактуется в следующих направлениях:

1)организация как совокупность  юридических и правовых форм (ООО,  ЗАО, государство);

2)организация как искусственное  объединение людей, занимающих  определенное место в обществе, и предназначенное для выполнения  заданных функций; организация  возникает тогда, когда достижения  каких-либо целей признается возможным   через   достижения   индивидуальных   целей,   возможно   через достижение общих целей

Предпринимательская организация  это доминанта (главенство) общей  цели. Общественная организация это  доминанта индивидуальных целей. Организация  понимается как динамичная, адаптивная,    социальная система, стремящаяся действовать эффективно в условиях своего внешнего и внутреннего окружения; под организацией понимается процессы упорядочивания какого-либо объекта.

Выводы: во всех определениях организации присутствуют - цель, деятельность, субъекты деятельности (люди), элементы внешней и внутренней среды.

Оргпроектирование — «жесткий скелет» управления организацией  
Организационное проектирование направлено на создание оптимальной системы управления в организации. Организационное проектирование позволяет:

• Создать организационную структуру в соответствие с бизнес-стратегией компании.
• Привести к единому знаменателю организационную структуру в управляющей компании и обособленных бизнес-единицах.
• Оптимизировать бизнес-процессы внутри организации.
• Распределить полномочия и ответственность между подразделениями и сотрудниками компании («матрица ответственности»).
• Унифицировать штатное расписание и создать единую систему вознаграждения во всех бизнес-единицах компании (премии, завязанные на КПЭ, и базовые оклады в соответствии с системой грейдов).

 «Жесткий скелет»  управления организацией, который  формируется в ходе организационного проектирования, необходим любому бизнесу. Но есть несколько случаев, когда оргпроектирование является жизненно важным шагом для дальнейшего развития компании и приносит бизнесу наибольший эффект:

• В территориально распределенных холдингах, объединяющих много разнородных активов.
• В быстрорастущих компаниях, которые исчерпали возможности роста в силу того, что:
1. переросли существующую оргструктуру и столкнулись с необходимостью начала регулярного управления, которого никогда не вели;
2. развивались исключительно методом слияний и поглощений;
3. оказались в ситуации «стратегического разрыва» между менеджментом и собственниками (либо топ-менеджерами и средним менеджментом).

28 Связующие  процессы в организации: коммуникации, принятие решений

Управленческое решение  – это выбор альтернативы, осуществлённый руководителем в рамках его должностных полномочий и компетенции и направленный на достижение целей организации.В расширенном плане принятие управленческого решения понимается как весь процесс управления.Управленческое решение – это творческий акт субъекта управления, направленный на устранение проблем, которые возникли в объекте управления.

Процесс принятия решения:

1. Признание необходимости  решения 

Восприятие и признание  проблемы

Интерпретация и формулирование проблемы

Определение критериев  успешного решения

2. Выработка решения

Разработка альтернатив

Оценка альтернатив

Выбор альтернативы

3. Выполнение решения

Организация выполнения решения

Анализ и контроль выполнения решения

Обратная связь и  корректировка

Понятие и виды коммуникаций.

Коммуникация — это процесс обмена информацией, ее смысловым значением между двумя или более людьми. Поскольку организация представляет собой структурированный тип отношений между людьми, она в значительной степени зависит от качества коммуникаций для обеспечения эффективного функционирования.

Информация перемещается внутри организации с уровня на уровень в рамках вертикальных коммуникаций. Она может передаваться по нисходящей, т.е. с высших уровней на низшие. Таким образом подчиненным уровням управления сообщается о текущих задачах, изменении приоритетов. Помимо обмена по нисходящей, организация нуждается в коммуникациях по восходящей.

Для координации задач  и действий между множеством подразделений  организации требуется обмен информацией между ними. Поэтому устанавливаются потоки информации между подразделениями по горизонтали. Так координируется деятельность рабочих групп по контролю за издержками, распределению ресурсов, новым методам производства, сбыту продукции. Руководители различных подразделений информируют друг друга о  ходе внедрения новой техники. Кроме координации действий горизонтальные коммуникации способствуют установлению равноправных отношений между подразделениями, что положительно сказывается на работе всей организации.

29. Формирование корпоративной культуры на основе развития связей между подразделениями организации

Корпоративная (организационная) культура организации может быть заложена основателем фирмы, может формироваться постепенно, по мере борьбы организации за выживание в окружающей среде, может быть создана менеджерами, поставившими себе такую задачу. 
КК – это совокупность общепринятых, утвердившихся на предприятии форм взаимоотношений между работниками в организации производственных процессов, а также система ценностей, норм, принципов, разделяемых всеми сотрудниками предприятия.  
КК организации это то, что для нее ценно, каковы стиль ее лидерства, язык и символы, процедуры и повседневные нормы, а также в том, как определяется успех.

Организационная культура оказывает самое непосредственное влияние на конечные результаты деятельности организаций и, тем самым, в значительной мере определяет эффективность их функционирования. При этом, чем более эффективно используется организационная культура, тем более результативно осуществляется производственный процесс. 
К базовым элементам корпоративной культуры относятся:  
•Миссия компании (общая философия и политика).

•Базовые цели (стратегия компании).

•Этический кодекс компании (отношения с клиентами, поставщиками, сотрудниками).  
•Корпоративный стиль (цвет, логотип, флаг, униформа).

Наиболее значимая характеристика организационной культуры: процессы, протекающие в организации (в том числе эффективность информационной системы организации, коммуникационная связь между сотрудниками и подразделениями, система принятия решений, правила и процедуры управления и т.д.).Очень важно понять, как складывались и складываются отношения между разными подразделениями компании,  
Ф-ции корп к-ры:

1) КК позволяет работникам  осознать себя как некое целостное  образование, отличное от других подобных образований (организаций). 2)Именно КК, объединяя людей в отделах и отделы в организации, делает возможным достижение общих целей, реализацию общих задач на основе определенных принципов деятельности.

3)Внутри организации  КК способствует возникновению  одинаковых взглядов и интересов,  формирует чувство причастности к общему делу, обеспечивая таким образом прочность и долговечность структуры организации. 
4)КК определяет ценности и правила поведения в организации (взаимоотношения между отделами, взаимоотношения между сотрудниками, сотрудниками и клиентами, партнерами).

Корпоративная культура – это специфическая, характерная  для данной организации система  связей, взаимодействий и отношений, осуществляющихся в рамках конкретной предпринимательской деятельности, способа постановки и ведения дела.

Благодаря принятой КК:-улучшается взаимодействие между подразделениями, -влечёт формирование совместных интересов=>увелич эфф-ть деят-ти.Возникновение противоречий не отражается на результативности деят-ти.- сотрудники организации могут работать как единая команда. 
Сплоченность обычно помогает развитию межгрупповых взаимоотношений и повышает эффективность их деятельности. Сплоченность групп в организации необходима в том случае, если она способствует результативности их деятельности и не снижает управляемости.

30. Методология обеспечения конкурентоспособности предпринимательских структур в туризме

Понятие «конкурентоспособность»  определяется как «реальная и  потенциальная возможность фирм в существующих для них условиях проектировать, изготовливать и сбывать товары, которые по ценовым и неценовым характеристикам более привлекательны для пот-ребителей, чем товары их конкурентов»

Конкурентоспособность - понятие, означающее соответствие товара условиям рынка, конкретным требованиям потребителей не только по своим качественным, экономическим, техническим, эстетичес-ким, эргономическим характеристикам, но и по коммерческим и иным условиям его реализации (сроки поставки, цена, каналы сбыта, сервис, реклама)

Существуют три стратегии  создания конкурентных преимуществ: 
1 –лидерство в цене. Основными источниками создания ценовых преимуществ являются:

•рациональное ведение  дел на основе накопленного опыта; 
•экономия на масштабе за счет снижения издержек на единицу продукции при росте объема производства;

•экономия на разнообразии как результат снижения издержек за счет синергического эффекта, возникающего при производстве различных продуктов;•оптимизация внутрифирменных связей, способствующая снижению общефирменных затрат; •интеграция распределительных сетей и систем поставки;•оптимизация деятельности фирмы во времени; географическое размещение деятельности фирмы, позволяющее добиваться снижения издержек за счет использования местных особенностей. 
2 –дифференциация –При данной стратегии фирма старается придать продукту что-то отличительное, необычное, что может нравиться покупателю и за что покупатель готов платить. Стратегия д. направлена на то, чтобы сделать продукт не таким, каким его делают конкуренты. Стратегия предполагает в качестве исходной точки изучение интересов потребителя. Для этого необходимо:

•достаточно четко представить  не просто то, кто является покупателем, а то, кто принимает решение  по вопросам покупки;

•изучить потребительские критерии, по которым делается выбор при покупке товара (цена, функциональные свойства, гарантии, срок поставки и т.п.);

•определить факторы, формирующие  представление покупателя о продукте (источники информации о свойствах  продукта, имидж и т.п.). 
3 –концентрация внимания на интересы конкретных потребителей. В этом случае фирма создает свой продукт специально для конкретных покупателей. Концентрированное создание продукта связано с тем что либо удовлетворяется какая-то необычная потребность определенной группы людей (в этом случае продукт фирмы очень специализирован), либо же создается специфическая система доступа к продукту (система продажи и доставки продукта). Проводя стратегию концентрированного создания конкурентных преимуществ, фирма может пользоваться одновременно как ценовым привлечением покупателей, так и дифференциацией.

31. Основы теории  мотивации и особенности её  применения на предприятиях туризма.

Мотивация (М) – это процесс, с пом. кот.мен-р побуждает др. людей работать для достижения орг. целей, тем самым, удовлетворяя их личные желания и потребности.

Различают внутренние (то, что дает сама работа) и внешние (то, что дает организация) вознаграждения. Внутренняя М опред.содержанием и значимостью работы (если человека интересует данная работа, позволяет реализовывать его природные способности). Др. мотив - значимость развития опр-х кач у раб-ка. Внешняя М м.б. административной (стимулирование), и эк. Адм. - выполнение работы по команде, в соотв. с долж инструкцией. Экон.: С-мы зп .

В ТФ для отдельных  работников часто применяется компенсационная  система вознагр-я;

- С-мы премирования за достижение опред. рез-тов: за снижение издержек, повышение произв-ти труда, внедрение нововведений и др. Формы премир: уч-е работников в прибылях, доходах;

- Программы группового  страх-я жизни и здоровья, соц.страх-я,  пенсионные программы;

- Соц. программы –  оплата путевок и билетов, покупка  авто и квартир для персонала.  Специальные программы (соц.-культ. мероприятия), мед. обслуж-е и др.

Современные теории мотивации.  Внутренняя – содержательная и административная

 Внешняя  – ролевая, экономическая

Форм-е сис-мы вознагр-ий д.опираться на объективную оценку рез-тов труда раб-ков, кот. д.базир-ся на учете след. факторов: квал-я раб-ка, сложность труда, усл-я труда  и умение раб-ка воплощать в конкр.дела св.знания и опыт.

Практ.мен-т опир-ся на 2 опред.т-и М, раздел. на 2 гр. Содержательные т-и пытаются выяснить причины того или иного повед-я ч-ка. Процессуальные – как ведут себя люди с учетом их восприят и познания.

Содержат: иерархия потреб Маслоу:физич, в безопасности, соц потерб, в уважен, самовыраж. Потреб-ти низших ур-ней требуют немедленного удовл и влияют на повед че-ка. Удол в 1. очередь, потом нач проявляться потреб более высоких ур-ней. Соц-создание команды,общение между сотруд, Уваж-содержат работа, поощрен достиг рез-ов, привлеч к принят решен, делегирование полномоч. Самовыраж:обучение, сложная и важная работа

Процесс.-Портер Лоурен Рез-ты зависят от усилий, способностей и  осознания своей роли. Усилия опред ценностью вознаграж и верой в связь между усилиями и вознаграж. Результат труд ведет к удовл. Чувство работы ведет к  удовл и способ повыш результ.

Усилия,восприят, рез-ты, вознаграж, степень удовл.

Теор ожид: ожидан отношен  затрач усил и рез-та, рез-т вознаграж, ценность вознаграж=М

Если какой либо из пунктов слабый-мотивац слабая.

32. Сущность, изменение  и дополнение(2007г) ФЗ «Об основах  туристской деятельности в Российской  Федерации».

ГД - 4 окт.1996г. Одобрен  СФ -14 ноя.1996 г. Изменен. от 22.08.2004 N 122-ФЗ, от 05.02.2007 N 12-ФЗ, от 30.12.2008 N 309-ФЗ, от 28.06.2009 N 123-ФЗ, от 27.12.2009 N 365-ФЗ)

Настоящий Фед. закон  опред. принципы гос.политики, направ.на установ.правовых основ единого тур.рынка в РФ, и регул. отношения, возник. при реализ. права граждан РФ, иностранных граждан и лиц без гражданства на отдых, свободу передвижения и иных прав при совершении путешествий, а также определяет порядок рацион. использ. тур. ресурсов РФ.

Отличия: 
С 1 июня 2007 года вступают в силу изменения в закон "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации"

Федеральный закон от 5 февраля 2007 г. N 12-ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации"

Внесенные в закон  изменения направлены на совершенствование  государственного контроля за туристическим бизнесом и обеспечение финансовой защиты прав и законных интересов потребителей туристских услуг в условиях прекращения с 1 января 2007 года лицензирования турагентской и туроператорской деятельности. В частности в соответствии с новыми поправками:

- Устанавливается ответственность оператора перед туристами за неоказание или ненадлежащее указание туристам услуг, входящих в туристический продукт, независимо от того, кем должны были оказываться или оказывались эти услуги, а также ответственность за действия, совершаемые от имени туроператора его турагентами;

- Регламентируется порядок  заключения договоров между туроператорами и турагентами и договоров о реализации туристического продукта;

- Определяется объем  финансового обеспечения исполнения  обязательств туроператора перед туристами. В соответствии с законом, размер финансовой гарантии дифференцирован в зависимости от вида туроператорской деятельности. До 1 июня 2008 года для сферы международного туризма финансовое обеспечение определено в размере 5 млн. рублей, для внутреннего туризма - 500 тыс. рублей, для внутреннего и международного туризма - 5 млн. рублей. После 1 июня 2008 года размер финансового обеспечения будет увеличен и составит : для международной туристской деятельности - 10 миллионов рублей, внутреннего туризма - 500 тысяч рублей, внутреннего и международного туризма - 10 миллионов рублей.

- Определяется перечень  сведений о стране путешествия,  которые обязан предоставить  туроператор (турагент) туристу при  заключении договора.

33. Роль аттрактивов  в формировании туристской дестинации

Аттаракторы-объекты привлекат, облад различ св-ми, кот представл интерес для тур-ов.Основные виды тур. аттракторов:

- Культурно-исторические  ресурсы

- Естественно-природные  ресурсы

- Важнейшие культурные  события

- Особые интересы

Для развития туризма в дестинации необходимо:

- поддерживать аттракторы  в надлежащем состоянии

- создавать новые  методы демонстр.

- находить новые свойства  уже используемых аттракторов

- развивать аттракторы

- создавать доступность  аттракторов

- разрабатывать программы по созданию новых центров для туристов

При формировании туристской дестинации аттракторы играют следующую роль:

1) Привлечение туристов  и удовлетворение их потребностей

2) Получение эк выгоды от показа атракктора местным населением

3) Улучшение региона в целом (способствование устойчивому социально - экономическому развитию региона в будущем)

4) Появление новых  рабочих мест для местного  населения

5) Чем больше аттракторов,  тем больше потреб. И тем интенсив  развив. Инфрастр.

34. Хар-ка норм-но-правовых док-тов, регул-щих предоставление гостиничных услуг в РФ.

Правовые аспекты услуг Г  регул-ся (треб-я, на соотв-е к-рым  проводится сертиф-ция, установлены в след. док-тах):

1. З-н РФ «О защите прав  потребителей» (в ред. ФЗ от 09.01.1996г. № 2-ФЗ, от 17.12.1999г. № 212-ФЗ);

2. ФЗ    «О    технич-м    регул-нии» (от 27.12.2002 г. № 184-ФЗ) - вступил  в д-е 01.07.2003 г.

Закон регулирует отношения, возникающие  при:

разработке, принятии, применении и  исполнении обязательных требований к  продукции, принятии, применении и исполнении на добровольной основе требований к продукции, оценке соответствия.

Федеральное аганство по техническому регулированию и метрологии.

3. «Правила    предост-я    гост.услуг    в    РФ»,утвержд.  постан-нием Прав-ва РФ от 25.04.1997 № 490 регулируют отн-я в области предост-я гост-х услуг.

4. ГОСТ Р 51185-98 «Тур. услуги. Ср-ва  размещ-я. Общ. треб-я». Распр-ся  на ср-ва размещ-ния, предназначенные  для проживания тур-тов; устан-т  виды ср-в размещ-ния, общ. треб-я  к ним и их услугам;

5. Система классификации гостиниц  и других средств размещения  – утверждена приказом Росстуризма  21.06.2005

Документ устанавливает цели, организационную  структуру и порядок проведения работ в Системе классификации  гостиниц и других средств размещения.

Дастоящий документ регулирует порядок  классификации гостиниц и других средств размещения (процедуру, включающую проведение оценки соответствия гостиниц и других средств размещения требованиям, установленным в Системе, и аттестацию их на соответствующую категорию). Классификация гостиницы и другого средства размещения осуществляется на добровольной основе.

Другие док-ты:

ГК РФ – опр-т основные права  и обяз-ти предпр-лей, обеспеч. и защищает экономич. и личные права граждан, устанав. правила об имущ.и рын-ном обороте. Регламентирует с-му предприним-ва в гост. и ресторанном бизнесе, правоприменит. и договорных отношений.

Налоговый кодекс РФ – опр-т фин.обяз-ва перед гос. органами, муницип. учреждениями.

ФЗ «Об основах тур. деят-ти» 

35. Теории страновых  преимуществ в экономике международного туризма.

1. Абс. преим-во. Некоторые  страны имеют уник.тур. ресурсы,  кот.опред. монопольное положение страны и побуждают ин-х туристов приезжать в нее. Свое абс. преимущество такая страна может еще больше усилить инновационной политикой, которая позволяет ей создавать специф.продукты Та и тем самым обеспечивать себе хорошую специализацию в м/н Те.

2. Теория сравнит-го  преимущества -  хар-р двусторонние обмены продуктами м/н как результат разницы цен между странами..На цену ТП влияют затраты на тр-т (зависит от цены горючего, стр-ры транспортных компаний, применения новых технологий и гос. экон. политики в этой сфере), проживание и сопутствующие услуги. Цена на прожив мб снижена что компенсир догорой транс.

3.Теория соотношения факторов опред. потоки международного Т между странами.

Страны склоняются к  специализации в пр-ве и продаже  товаров и услуг, в кот. они имеют преимущество и которые обходятся им дешевле.Страны, имеющие в избытке тур. ресурсы, спец. на м/н Те и экспортируют подобные услуги.

соотн-е факторов - это  ср-ва, доступные для обеспеч. пр-ва услуг м/нар Т страны. Относит. нал-е этих факторов имеет решающее вл-е на опред-е позиции страны в м/нар. Т. Здесь выд-ют 3 осн. группы факторов, кот. тесно взаимод-ют с главными факторами функц-я всей эк-ки: прир.рес-сы, историко-культ.наследие; кап-л; труд.рес-сы. Фактор труда подразд-ся по квал-и. Сравнит.преим-во стран зависит от кол-ва квал.труда..

4.Согласно  т-и ЖЦ прод-т проход след  стадии: внедрение, рост, зрелость упадок. На стадии внедр-я жители нов.тур.дестинаций сами начинают привлекать путеш-ков, предлагая им ночлег. Дальнейш.рост числа т-тов стимул-ет местн.власти развивать инфрастр-ру. Далее следует стадия разв-я, когда число т-тов интенсивно растет.Контроль за разв-ем Т переходит из рук местной адм-и в руки внешних компаний, кот. быстрыми темпами начинают разв-ть инфрастр-ру, тем самым изменяя облик нарождающегося тур.центра. Однако это бурн.разв-е имеет и св.негативную сторону - чрезмерное увел-е числ-ти насел-я и связанную с этим нагрузку на места жизнеобесп-я. На этой стадии разв-я находятся такие страны Северной Африки, как Тунис и Марокко. На стадии зрелости сначала замедл-ся рост прибытий, разв-е достигает св. пика, после чего мода на него падает, и он держится только за счет повторн. Прибытий.На стадии упадка тур.центр становится малопривлекательным для больш-ва т-тов и при этом сильнозависимым от редких путешествующих. Власти пытаются оживить центр с пом. привлечения клиентов, используя нов.каналы продв-я и сбыта или переоснащая центр для использ-я в др.целях.

5.Теория подобия  стран. Множ обменов происход между стран имеющ похож факторы.спец-я страны зависит от внутр спроса. Выявляя спрос на внутр р-ке, страна разрабат new продукт и обращ к подобным рынкам. Спрос на внунтр тур-м создает атмосфера для развт международ.

36. Особенности  правового регулирования туризма  в регионах РФ.

Исполнит. власть: Губернатор → Комитет  по инв-циям и страт. проектам → 1. Отдел  коорд-ции тур.деят-ти и разв-я  Т., 2. Отдел разв-я инфрастр-ры Т.

Ф-ии: 1) ан-з, прогноз-ние и осущ-ние  мероприятий по разв-ю тур.индустрии  СПб, а также в сфере инв-ной  пол-ки города; 2) разраб-ка и реал-ция  программ разв-я Т.; 3) орг-ция и  коорд-ция деят-ти в сфере инв-ного обеспеч-я; 4) созд-е и вед-е реестра тур.рес-сов города; 5) аккредитация экскурсоводов и гидов-переводчиков; 6) форм-ние имиджа и продвиж-е СПб как тур. центра на росс. и заруб. р-ках.

Законодат. власть: ЗАКС → Профильная комиссия по делам молодежи, спорта и Т.

1.Закон «О поддержке СПб развития туризма в СПб» от 09.07.03

Цель – развитие правовых норм, сущ-щих на фед. ур-не. Цель з-на: уст. приоритетных видов Т в СПб и описание форм поддержки их развития, опред. приоритетные и первоочередные направления по развитию туризма в СПБ

2. «Программа развития СПб как тур. центра на 2006-2010 гг.», принятой в октябре 2005 года Прав-вом СПб. Цель – ув-ние притока туристов к 2010 году до 5 млн. человек в год. Напр-ния: разработка и реализация марк-вой стратегии СПб, модернизация музеев, повышение эфф-ти их использ-я, а также создание бюро для продвижения бизнес-туризма. Особое значение придается развитию гост-го и ресторанного бизнеса.

37. Сущность  и основные задачи управления  персоналом (УП) на предприятиях туризма.

Осн.задачей УП на совр. ур-не явл.определение потенц-ных возм-тей людей для произв-ти труда в соотв-вии с потр-ми пр-тий и об-ва в целом при сохр-ии здоровья людей. Создание усл-й для наиб.полного исп-ния орг-ных, творческих и прочих спос-тей каждого сотр-ка. Кр.т., важнейшим явл-ся разработка с-мы конструктивных взаимоотн-ний на основе рац-ной соц-ной и информац.-коммуникационной схемы пр-тия..

Понятие УП имеет 3 значения:

1.Ф-ное: -ан-з раб.процессов; -потр-ть  в раб-ках (план-е); -рац-ное исн-ние  персонала (отн-но трудоемкости и числ-ти); -подбор, набор и отбор кадров; -повыш-е квалиф-ции и продвиж-е по службе; -опред-е вознаграждения по рез-там труда; -регулир-е труд-х отн-ний (соц. партнерство); -аттестация и оценка персонала; -регул-е дисциплины, контроль;

-сост-е графиков работы; -упр-е конфликтами.

2.Орг-ное - все лица и институты  несущие отв-ть за работу с  персоналом, рук-щие лица высшего  ур-ня, линейные и ф-ные рук-ли, в чисто к-ых вкл-ся и мен-ры.

3.Соц-ная.

Аднинистрирование персонала –  набор, контроль, расстановка, подготовка и исп-ние персонала, а также отн-ния между рук-лем и подчиненным.

УП - подбор, расстановка, усл-я труда, подготовка, опл.труда, взаимоотн-ния  рук-ль – работник.

38. Сегментации  туристского рынка: сущность, методы  и критерии.

Сегментация туристского рынка определяется как деятельность по классификации потенциальных потребителей в соответствии с качественными  и количественными особенностями спроса.

Главная цель сегментации — обеспечить адресность туристского продукта. Посредством ее реализуется основной принцип маркетинга — ориентация на потребителя.

Сегментация является ср-вом  выбора наиболее перспективного целевого рынка, позволяет удовл. потребности  клиентов, выбрать оптимальную марк. стратегию, установить цели, повысить уровень принимаемых решений, конкурентоспособность, оптимизирует маркетинговые затраты, позволяет уклониться от конкурентной борьбы. Критерии (Признаки сегментации) – способ выделения сегмента на рынке. В настоящее время нет единых системы критериев и метода сегментации тур. рынка. Наиболее распрост-ые: А) Географические Б) Демографические – (пол потребителей, их возраст, количество членов семьи) достаточно применяемые, так как характеристики доступны, устойчивы во времени, взаимосвяь между ними и спросом. По возрастному признаку можно выделить след. сегменты: 1) дети (до 14 лет), путеш. со своими родителями и отдельно, 2) молодежь (15-24 года), 3) относительно молодые, экономически активные люди (25-44 года), путешеств. в основном семьями, 4) экономически активные люди среднего возраста (45-60 лет), путеш.в основном без детей, 5) туристы «третьего» возраста (60 лет и старше). В) Социально-экономические –соц. и проф.принадлежность, образование, уровень дохода. Г) Психографические –выражается понятием «образ жизни»- увлечения, поступки, интересы, мнения. Д) Поведенческие – связ. и во многом опред. психографическими. В основе их исп. лежит учет различных аспектов поведения потребителей, таких как мотивы поездок, искомые выгоды, степень приверженности фирме, степень готовности приобрести тур.продукт, чувствительность к обслуживанию, сезонность, длительность поездки и др. К числу наиболее распространенных относится сегментация туристского рынка по побудительным мотивам клиентов, которые определяются целями путешествий. ВТО определяет следующие основные цели путешествий: А) досуг, рекреация, отдых Б) посещение знакомых и родственников В) деловые и профессиональные цели Г) лечениеД) религия, паломничество и пр.

Сегментация по признаку «длительность поездки» имеет большое  значение для туристских предприятий.

39. Роль государственных  и муниципальных органов в  развитии туризма в РФ.

Эф функц тур-ма невозможно без  планирован(отраж целей гос-ва)., регулирован, координац и контроля

Согласно ЗОТД гос-во признавая тур-м как одну из приорит  отрасл эк-ки:-содейств тур дея-ти и создает благоприят ус-я для ее развит, - определ и поддержив опред направл,-формирует представл о стране как о благоприят  для тур-ма, - осущ поддержку и защиту тр-ов,та,то и объединений.

Цели гос  регулирован: - обеспеч прав граж на отдых и свободу передвиж, охрана окруж природ среды, увеличение доходов гос-ва и граждан, создание новых раб мест, развит тур индустрии и международ контактоа. Приорит направл: внутр и въездной

Направл гос регулирован: создание нормат актов,содействие в продвиж турпродукта, стандартизац и сертификац, установл правил въезда,выезда, налоговое и таможен регулирован, развитие научных исследований.

Муницип задачи (местные) – планирование развития, маркетинг  рынка, координац работ  т ф, информац усулуги.

Региональн – планирование, анализ рынка, маркетинг, мероприят по сохранению культ и природы, развитие инфаструктуры, информац  услуги. (регионал целевый программы)

40. Кадровое  планирование: понятие, цели, особенности  на предприятиях туризма.

План-е персонала вкл-т оц-ку наличных трудовых рес-сов, оц-ку буд. потр-тей (число людей, ур-нь их мастерства и возм-тей, личные хар-ки и карьерные перспективы), программу по развитию труд-х рес-сов.

Процесс план-я перс-ла дел-ся на этапы: 1.Иссл-ние спроса. Опр-ся потр-ть в типах работ, типах занятых на основании ан-за и проект-ния раб. мест с учетом временного фактора. Главная задача: прогнозировать стр-ру и кол-во персонала в будущий период в соотв-вии со стратегическими планами дальнейшего развития пр-тия, постоянно меняющимися внеш. и внутр-ми усл-ями.

2.Изуч-е предложения осущ-ся: -внутри  пр-тия (внутр. предложение): оц-ка  наличных чел-х рес-сов на основе мониторинга (изучение состава персонала, его кол-ва, кач-ва, класс-ции и стр-ры); -путем иссл-ния рынка труда по инт-щим пр-тие спец-тям, с-мы подготовки кадров для опред-ия источников набора персонала в  дальнейшем.

3.Форм-е чистой потр-ти в персонале  путем ср-я общей потр-ти в персонале и внутр-го предложения. Важно сравнить рез-т прогноза спроса и предложения в каждый план-мый период, опр-ть разницу м/у спросом и предложением по кач-ву, кол-ву и стр-ре и т.о. получить величину чистой потр-ти по отд-м должностям и работам.

4.Разработка политики и мер  для согласования спроса и  предложения. Идет создание конкретных планов, гарантирующих соотв-вие спроса и предложения в каждый планируемый период.

1й из хар-рных черт  тур рынка явл-ся выс. эластичность, изменчивость и поэтому плановый горизонт составляет МАХ 3 года с детальной проработкой различных сезонов. В кач-ве инструмента соглас-я спроса и предложения в персонале на пр-тиях Т распространен подход привлечения временных работников в период пиковой нагрузки. В периоды низкого спроса может также план-ся обучение персонала.

41. Осн-ые понятия  и харак-ки качества услуг.

Качество  – степень соответствия присущих характеристик требованиям. Качество – пригодность продукта к использованию (Джосеф Джюран). Качество – совокупность свойств и характеристик продукции или услуги, уровень которой формируется производителем при ее создании с целью удовлетворения установленных или предполагаемых потребностей.

Качество обслуживания – совокупность характеристик процесса и условий обслуживания, определенных профессионализмом и этикой обслуживающего персонала, обеспечивающих удовлетворение установленных и предполагаемых потребностей потребителя.

Качество тур.услуги – это результат процесса, предполагающего удовлетворение по приемлемой цене всех законных потребностей, требований, ожидания потребителя в отношении продуктов и услуг в соответствии с принятыми на взаимной основе договорными условиями и в соответствии с основными параметрами качества (характеристиками), такими как, безопасность и охрана, гигиена, доступность, прозрачность, подлинность и существующие гармонии между соответствующей тур.деятельностью и ее человеческой и природной средой.

Характеристика качества – это отличительное свойство продукта, процесса или системы, вытекающее из требований качества. Характеристика м.б. количественной (можно измерить каким-либо показателем) или качественной (субъективная оценка).

Качество услуги включает в себя: надежность, функциональная пригодность, эргономичность, эстетичность, эксплуатационные характеристики, ресурсопотребление, безопасность, экологичность.

В сфере сервиса качество услуги включает такие понятия как:

• Функциональное назначение
• Безопасность услуги и обслуживания
• Безопасность услуги для окружающей среды
• Культура обслуживания
• Экономичность

Удовлетворенность – это чувство, испытываемое лишь после преобретения и использования товара, услуги.

Менеджмент качества - скоординированная деятельность по руководству и управлению организацией  применительно к качеству.

Система менеджмента качества - система менеджмента (=система для разработки политики, целей и достижения этих целей) для руководства и управления организацией применительно к качеству.

Управление качеством  - часть менеджмента качества, направленная на выполнение требований к качеству.

Цель управления качеством – выпуск продукции, уровень качества которой удовлетворяет потребителя.

ГОСТ  Р ИСО 9001-2001 «Системы менеджмента  качества. Требования» - настоящий стандарт устанавливает требования к системе менеджмента качества в тех случаях, когда организация: нуждается в демонстрации своей способности поставлять продукцию, отвечающую требованиям потребителей и соответствующую обязательным треб-ям. 

Характеристика качества - присущая хар-ка продукции, процесса или системы, вытекающая из требования.

Характеристика - отличительное свойство. Бывают:

- физические: механические, электрические, химические или биологические

- органолептические, связанные с  органами чувств человека: запах,  осязание, вкус, зрение, слух;

- этические, связанные с нормами  поведения (пр: вежливость, честность,  правдивость);

- временные: пунктуальность, безотказность, доступность;

- эргономические, те которые связаны  с безопасностью продукции для  конкретного человека (напр. горнолыжный  туризм – это соответствие  лыж весу человека)

-функциональные, связаны с функциональными особенностями  конкретной продукции.

Фидженбаум ввел понятие Всеобщего Контроля Качества (Total Quality Control), 8принциаов.TQM.

1. Ориентация на потребителя2. Лидерство  руководителя 3. Вовлечение работников 

4. Процессный подход - желаемый  рез-т достиг-ся эфф-нее, когда  деят-тью и соотв-щими ресурсами  управляют как процессом. 5. Системный  подход к менеджменту – выявление,  поним-е и мен-т взаимосвязанных  процессов как с-мы содействуют результативности и эффективности орг-ции при достижении ее целей. 6. Постоянное улучшение 7. Принятие решений, основанных на фактах.- эффективные решения основывающиеся на анализе данных и инфо 8. Взаимовыгодные отношения с поставщиками.

42. Влияние  Т-а на платежный баланс страны.

Платежный баланс - балансовый счет международных операций - это стоимостное выражение всего комплекса внешнеэкономических связей страны в форме соотношения поступлений и платежей. Балансовый счет международных операций представляет собой количественное и качественное стоимостное выражение масштабов, структуры и характера внешнеэкономических операций страны, ее участия в мировом хозяйстве

Тур потоки и связанные с ними поступ-ния или утечка валюты отраж-ся в платежном балансе на счете  Т. Если гражданин путеш-т за рубеж, то там он тратит валюту, что «-» отраж-ся на балансе его страны и «+» на балансе принимающей страны. «+» баланс наблюдается в странах Средиземноморья, Ит, Фр, Исп, Кипр, Мальта, Австрия, и др. «-» баланс - в индустр-ных развитых странах с выс.ур-нем жизни – Герм., Канада. В развивающихся странах баланс «-», т.к. не обладают необх-мой инфрастр-рой. Они покупают в др странах товары и оборуд-е, необх-мое для создания инфрстр-ры, платят % за кредиты, взятые в др. странах, и часть прибыли отдают гост.цепям за вхождение в них.

ВТО рекомендует вкл в актив  платежного баланса по статье Т след доходы: 1. поступ-ния от продажи услуг  въездным и внутр. туристам; 2. поступ-ния  от продажи тур. товаров и оборуд-я  др. странам; 3. поступ-ния от продажи  прочих услуг в обл. Т (подготовка кадров, работа местных спец-тов за рубежом); 4. поступ-ния от кредитов, предост-ных др странам на разв-е Т.

В пассив вкл-ся след расходы: 1. на приобр-е  тур. товаров и услуг выездными  тур-тами в стране пребывания; 2. на покупку  товаров, необх-мых для обслуж-я въездных туристов; 3. на приобр-е прочих услуг в сфере Т (подготовка кадров за рубежом, оплата труда иностр. рабочих и спец-тов); 4. на долгоср. кредиты, взятые за рубежом.

Но не все деньги, потраченные  туристами в стране пребывания м.автоматически улучшить ее платежный баланс. Расходы, к-ые несет принимающая страна: предметы и товары, привычные для иностр.туриста, но не производимые в стране пребывания; доп. нагрузку на инфрастр-ру, с-мы электроснабжения, канализацию, уборку мусора, связь, службы б/о, необх-ть расшир-я и разв-е аэропортов, вокзалов, дорог, ср-в размещ-я и т.д.