Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Августа 2013 в 12:32, курсовая работа
Целью курсовой работы является – исследование технологии работы кассира в службе приема и размещения в гостинице.
Для раскрытия этой цели были поставлены следующие задачи:
изучение места и роли кассира в службе приема и размещения в гостинице;
исследование обязанностей и этики кассира;
рассмотрение операционного процесса работы кассира;
анализ технологической документации, используемой в работе кассира.
Введение …………………………………………………
I. Место и роль кассира в службе приема и
размещения в гостинице …………………………………………
1.1. Обязанности и этика кассира службы
приема и размещения в гостинице ………………………………….
II. Операционный процесс работы кассира службы
приема и размещения …………………………………
2.1. Технологическая документация, используемая в работе
кассира службы приема и размещения …………………………
Заключение …………………………………………………
Литература ……………………………………………………