Товарные запасы и товарооборачиваемость

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Января 2013 в 14:22, курсовая работа

Описание работы

Главной целью данной курсовой работы является рассмотрение формирования товарных запасов, товарооборачиваемости, а также изучение влияния данных показателей на деятельность предприятия.
Для достижения поставленной цели предполагается решение следующих задач:
Определить сущность товарных запасов и товарооборачиваемости, а также влияющие на них факторы.
Определить основные методы расчета величины товарных запасов.
Изучить показатели, характеризующие товарные запасы и товарооборачиваемость.

Содержание работы

Введение 3
1. Товарный запас и товарооборачиваемость. Роль запаса товаров в рыночном процессе. 5
1.1. Понятие товарного запаса и товарооборачиваемости. Факторы, влияющие на товарный запас и товарооборачиваемость 5
1.2. Состав товарооборота и товарных запасов торгового предприятия 7
1.3. Экономическая роль запасов в рыночном процессе 11
2. Классификация товарных запасов и методы определения их величины 12
2.1. Классификация товарных запасов 12
2.2. Основные методы определения величины товарных запасов. 13
2.3. Показатели товарных запасов и товарооборачиваемости, направления их анализа 15
Заключение 22
Список литературы: 24

Скачать архив (86.58 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Файлы: 1 файл

Товарооборачиваемость_Курс.docx

— 96.90 Кб (Скачать файл)

Прибыль является одним из важнейших оценочных показателей, характеризующих результат хозяйственной  деятельности предприятия торговли.

 

1.3. Экономическая  роль запасов в рыночном процессе

 

В рыночном процессе запасы играют следующую роль:

  • Выступают условием непрерывности обращения товаров как части процесса воспроизводства;
  • Запасы являются составной частью потенциала рынка в отношении товарных ресурсов;
  • Запасы являются индикатором рыночного механизма и деловой активности (по величине запасов и динамике  товарооборачиваемости можно отслеживать основные пропорции между спросом и предложением);
  • Запасы можно рассматривать как один из факторов экономической эффективности рыночной деятельности, ведь регулируя запасы в нужном направлении можно приводить в соответствие основные пропорции рынка, связанные с данной категорией.

 

 

2. Классификация товарных запасов и методы определения их величины

2.1. Классификация товарных запасов

 

Знание классификации  товарных запасов позволяет грамотно изучать их структуру, а в динамике – исследовать структурные сдвиги в их составе. Направления деления  запасов на группы представлены в таблице 2.1.

 

Таблица 2.1 – Классификация товарных запасов

1. По месту нахождения

1.1  В сфере производства

1.2  В оптовой торговле

1.3 В розничной торговле (розничная  торговая сеть и предприятия       общественного (массового) питания)

1.4  В пути

2. По материально-вещественному составу

    1. Непродовольственных товаров
    2. Товаров длительного хранения
    3. Строительных материалов
    4. Продовольственных товаров

3. По регулярности обновления (поступления  и продажи)

Регулярность

поступления

Регулярность

продажи

Вид запаса

В течение года

В течение года

3.1 Текущего обновления (текущего хранения)

В течение года

В течение сезона

3.2 Сезонного расходования(сезонное расходование определяется в основном сезонностью покупательского спроса)

В течение сезона

В течение года

3.3 Сезонного поступления (досрочного завоза, длительного хранения). Запасы досрочного завоза призваны обеспечить товарными ресурсами население труднодоступных районов страны; запасы длительного хранения формируются преимущественно по продовольственным товарам, которые накапливаются в торговле в период сбора урожая и заготовок.

Периодически

Периодически

3.4 Запасы периодического обновления (различные резервы)

4. По отношению к нормативу (оптимальная величина запаса НЗ)

4.1. В пределах норматива   ( З  = Нз )

4.2. Выше норматива ( З > Нз ) – наличие сверхнормативных фактических запасов

4.3. Ниже норматива ( З < Нз ) – наличие ниженормативных фактических запасов

5. По соответствию покупательскому спросу

5.1. Соответствует как по общему объему, так и ассортименту;

5.2. Не соответствует как по общему объему, так и ассортименту.

6. По форме выражения

6.1. В натуральных измерителях;

6.2. В стоимостных;

6.3. В днях;

6.4. В процентах к товарообороту.

7. По величине

7.1. Оптимальный

7.2. Резервный (страховой)

Обеспечивает бесперебойную реализацию товаров при заданном минимуме затрат

Постоянное  количество товарной массы, гарантирующее бесперебойную работу торговых предприятий в непредвиденных случаях

7.3. Максимальный

7.4. Минимально допустимый

Максимально возможная их величина при  условии поступления всех заказанных товаров

Величина, которая свидетельствует  о необходимости пополнения запаса

8. По использованию в расчетах

8.1 На дату (на конец или начало  периода)

8.2 В среднем за период


 

2.2. Основные методы определения величины товарных запасов.

 

В торговле традиционно применяется  несколько методов анализа и  учета величины товарных запасов:

  • расчетный метод, при котором анализируется величина товарных запасов, товарооборачиваемость и их изменение в динамике;
  • инвентаризация, т.е. сплошной подсчет всех товаров;
  • снятие остатков или оперативный учет, т.е. сверка материально ответственными лицами фактического наличия с данными товарного учета;
  • балансовый метод.

Недостатками инвентаризации являются большая трудоемкость и  невыгодность непосредственно для  предприятия, так как при этом, как правило, предприятие не функционирует.

К недостаткам метода снятия остатков относится меньшая точность, чем при инвентаризации.

Балансовый метод менее  трудоемок, чем предыдущие, и позволяет  обеспечить оперативный учет  и  анализ товарных запасов  в связи  с другими показателями. Недостатком  данного метода является отсутствие возможности исключить из расчета  всякого рода неустановленные потери, что приводит к некоторым искажениям величины товарных запасов. Для устранения этого недостатка данные балансового  учета систематически должны сопоставляться с данными инвентаризации и снятия остатков.

Используя балансовый метод, легко  осуществлять оперативный  контроль за движением товаров. Особенно эффективен названный метод при  автоматизированном учете. Порядок расчета величины товарных запасов на основании балансового метода представлен в таблице 2.2.

Таблица 2.2 – Расчет величины товарных запасов

Формула

Экономический смысл символов

Зн   +  П =   В +  Др   +  Зк

выводят запасов на конец периода  –

 

Зк     =   Зн  +  П   -  В -  Др

Зн    -   начальный размер товарного запаса;

Зк -  конечный размер товарного запаса

П  -   поступление товаров  по всем источникам;

В  -    общее выбытие товаров;

Д р –  документированный расход товаров,  не являющийся продажей (возврат, уценка, отпуск в предприятия общественного питания, на переработку и т.д.).


 

Одной из наиболее важных задач  торговых предприятий является правильное определение потребности в товарных ресурсах.

Планирование величины товарных запасов – это комплекс экономических  и организационных мероприятий, направленных на их оптимизацию. Главной  задачей планирования величины товарных запасов является определение их оптимального размера по объему и  структуре, обеспечивающего устойчивость товарооборота при эффективном  использовании собственных и  заемных средств. Причем размеры  запасов товаров сезонного хранения и досрочного завоза планируются  на основе их анализа за предшествующие годы и в соответствии с потребностью для бесперебойной реализации в  плановом периоде.

Существуют различные  специальные методы планирования и  нормирования величины товарных запасов: статистический, экономико-математический, технико-экономических расчетов и  целый ряд других.

 

2.3. Показатели товарных запасов и товарооборачиваемости, направления их анализа

 

Основные показатели товарных запасов представлены в таблице 2.3.

Таблица 2.3 – Показатели товарных запасов

 

Количественные (экстенсивные)

Качественные (интенсивные)

А

Б

  • Сумма товарных запасов на дату
  • Средние товарные запасы
  • Запасоемкость или уровень товарных запасов
  • Запасы в днях на дату
  • Скорость товарооборота
  • Время товарного обращения

 

 

Таблица 2.4 - Анализ динамики общего объема товарных запасов и структуры

 

Порядок расчета динамики

Формула

А

Б

а) Темп роста [ТР]:

отношение величины запасов отчетного  периода  [З1] к величине базисного [З0]

 

б) Абсолютное изменение запасов [DЗ]:

разница между величиной запасов  отчетного периода [З1] и базисного периода [З0 ]

 

 

в) Полученные динамики для товарных запасов  сопоставляют с соответствующим  изменением товарооборота, принимая за основу, что товарные запасы должны опережать рост товарооборота, (в  силу того, что запасы выступают  материальной основой продажи). Рассчитывают коэффициент опережения  (Коп) путем деления базисных темпов роста товарных запасов (ТР[З]) на базисные темпы роста товарооборота (ТР [0])

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

Расчет средних товарных запасов.

Товарные запасы являются динамическим показателем и в основном их учет ведется на дату (на определенный момент времени). Для потребностей анализа  и для расчета других показателей  на основе запасов приходится их усреднять. Средняя их величина может быть рассчитана на основе различных методов. Порядок расчета средних величин представлен  в таблице 2.5.

Таблица 2.5 – Порядок расчета  средних товарных запасов

Период анализа, вид применяемых  средних

Формула расчета

1) За месяц

а)  Имеются данные о величине запаса на начало месяца [ЗН]  и на конец [ЗК], то применяют среднюю арифметическую простую в виде средней суммы запасов на начало месяца  и конец

б) Имеются данные о величине запаса по дням месяца, то применяют среднюю арифметическую взвешенную, и в качестве веса берут ti – количество дней, в течении которых не менялась величина запаса

  1. За квартал, полугодие, год

а)   Если есть сведения о средних  запасах  за каждый месяц [`З], то также используется средняя арифметическая простая в виде суммы средних запасов за каждый месяц в данном периоде анализа к числу месяцев [n], причем  n=3; 6; 12 если анализ делается соответственно за квартал, полугодие, год.

б)  Если имеются данные о величине средних товарных запасов по месяцам  и их величина в некоторых промежутках  внутри года не менялась, то применяют среднюю арифметическую взвешенную и в качестве веса берут ti – число месяцев, в течении которых величина товарного запаса оставалась неизменной

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

Расчет обеспеченности товарооборота  товарными запасами.

Показатель обеспеченности товарооборота товарными запасами является важным фактором в деятельности торгового предприятия. Его экономический  смысл и порядок расчета приведены  в таблице 2.6.

Таблица 2.6 - Обеспеченность товарооборота товарными запасами (запасы в днях на дату)

Порядок расчета и

экономический смысл

Формула расчета

Характеризует обеспеченность продажи  товарными запасами в днях реализации. Находится как отношение объема запасов на дату к однодневному товарообороту предстоящего (планового) периода (т. е. товарооборота, который будет обеспечиваться этими начальными запасами). Например, если рассматриваем ЗД на 1 января, то необходимо брать сумму запасов на эту дату и однодневный товарооборот за январь.

Однодневный товарооборот определяют отношением величины оборота за период [О] к количеству  дней в периоде [t = 30; 90; 180; 360]

а) Расчет для отдельных  товарных групп [i] Указанная формула применяется для нахождения показателя по одному товару или однородной товарной группе.

б) По совокупности товаров используют среднюю взвешенную (в качестве веса – однодневный товарооборот по группам   (m i)).

Информация о ЗД является необходимой для регулирования состояния с товарными запасами. Ее сравнивают с оптимальным уровнем запасов (нормативом в днях).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

Сравнение фактических  запасов с их оптимальным уровнем (нормативом).

Оптимальный запас - такой запас, который обеспечивает бесперебойную реализацию товаров при заданном минимуме затрат.

Порядок сравнения фактических  запасов с нормативом представлен  в таблице 2.7.

Таблица 2.7 –  порядок сравнения фактических  запасов с их оптимальным уровнем

Исходные данные:

  1. Товарооборот на период (прогноз)
  2. Норматив в днях (оптимальный уровень)
  3. Фактические товарные запасы на начало периода всего

в том  числе:

а) запасы сезонные

б) запасы досрочного завоза

  1. Кроме того запасы в пути

Расчетные действия:

  1. Однодневный товарооборот (п.1:t), где t=30; 60; 360 дней
  2. Фактические запасы текущего хранения (п.З - п.За- п.Зб + п.4)
  3. Сумма норматива (п.2 * п.5)
  4. Отклонение запасов от норматива:

а) по сумме (п. 6 - п.7) ±

б) в днях (п.8а : п.5 ) ±

в) в процентах (п. 6 : п.7 )*100 – 100 ±

  1. Фактическая обеспеченность товарооборота товарными запасами (запасы в днях на дату) (п.6 : п.5)
  2. Отклонение запасов от норматива

а) в днях (п. 9 – п.2) ±

б) по сумме (п.10а * п.5 ) ±

в) в процентах (п. 9 : п.2 )*100 – 100 ±

Интерпретация знаков отклонений и практические меры

по оптимизации товарных запасов

 

Запасы – норматив =

Характеристика

отклонений

Практические действия по оптимизации товарных запасов

«+»

сверхнормативные товарные запасы
  • Уценка товаров
  • Реклама
  • Продажа другим предприятиям
  • Переработка
  • Проведение ярмарок и других выездных форм торговли и т.д.

«-»

ниженормативные товарные запасы

Дополнительные поступления  товаров от поставщиков для обеспечения  непрерывности продажи


 

Информация о работе Товарные запасы и товарооборачиваемость