Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Апреля 2013 в 11:24, курсовая работа
Обеспечение устойчивого развития предприятия является важнейшей целью его руководства. Оценка степени устойчивости может быть дана только при использовании «комплексных» методов, включающих как количественный анализ экономических показателей, так и качественную оценку слабо формализуемых параметров.
Также существует такое понятие как КСУ, т.е. комплесная система управления. КСУ-оптимизация трудового процесса, снижение доли бумажной работы, единая база для хранения информации. Системы бывают весьма разными и служат самым разным целям. Но наибольшую популярность имеют комплексные системы управления предприятием. И можно рассмотреть работу этой системы на примере всемирноизвестной огранизации «Макдоналдс».
Введение
I Условия устойчивого развития фирмы
II КСУ (МАКДОЛАНДС)
Заключение
Список литературы
План работы:
Введение
I Условия устойчивого развития фирмы
II КСУ (МАКДОЛАНДС)
Заключение
Список литературы
Введение
Устойчивое развитие отдельных
предприятий, являющихся элементами экономических
систем отдельных регионов, формирует
объективные предпосылки
К традиционным для рыночной
экономики механизмам адаптации
к изменению конъюнктуры рынков
для поддержания устойчивости относят:
технические и технологические
инновации, реструктуризацию, диверсификацию,
совершенствование
Обеспечение устойчивого
развития предприятия является важнейшей
целью его руководства. Оценка степени
устойчивости может быть дана только
при использовании «
Также существует такое понятие
как КСУ, т.е. комплесная система управления.
КСУ-оптимизация трудового процесса, снижение
доли бумажной работы, единая база для
хранения информации. Системы бывают весьма
разными и служат самым разным целям. Но
наибольшую популярность имеют комплексные системы управления
предприятием. И можно рассмотреть работу
этой системы на примере всемирноизвестной
огранизации «Макдоналдс».
I Условия устойчивого развития фирмы
Устойчивое развитие предприятия — это процесс постоянных изменений, при котором использование ресурсов, направление инвестиций, научно-техническое развитие, внедрение инноваций, совершенствование персонала и институциональные изменения согласованы друг с другом и направлены на повышение настоящего и будущего потенциала предприятия, удовлетворения его потребностей и достижения стратегических целей. В условиях экономической нестабильности одной из самых важных задач становиться эффективное управление устойчивым развитием и его интеграцией в действующие системы менеджмента предприятия.
Необходимо отметить, что
однозначного набора принципов устойчивого
развития на сегодняшний день нет
и, скорее всего, не будет и в дальнейшем,
т.к. например, Дело в том, что когда
речь заходит о принципах
Сегодня предприятие - это
экономическая организация, в которой
сочетаются процессы создания новой
стоимости и инновационного воспроизводства
капитала, а также осуществляется
согласование интересов и установление
норм взаимодействия различных экономических
субъектов - производителей и потребителей,
собственников и наемных
Исходя из общей стратегии устойчивого развития и роли предприятия в экономической системе, предприятия должны стремиться к тому, чтобы превратиться в устойчиво функционирующие высокотехнологичные, экологически безопасные организации, способные обеспечивать людей необходимыми благами и создавать материальные условия для неуклонного повышения качества их жизни в будущем.
Под воздействием внешних факторов и в результате развития внутренних процессов цели и возможности предприятия изменяются. Изменения эти носят количественный и качественный характер. Качественные изменения с положительной динамикой мы обычно называем развитием. Поэтому неограниченно долгое функционирование предприятия в рыночной среде должно иметь характер устойчивого развития.
Устойчивое развитие предприятия - это такое его функционирование, когда в условиях воздействия на него внешней среды оно способно сохранять свою целостность и независимость как субъекта хозяйствования и достигать определенных стратегических и текущих результатов (целей).
Характеризующееся качественным улучшением показателей работы предприятия, устойчивое развитие можно представить в виде движения по лестнице вверх. Модель «подъем по лестнице» отображена на рисунке 1.14 [21].
Рисунок 1.1 - Модель устойчивого развития объекта
Каждая ступенька- это определенный уровень развития предприятия, который может быть оценен рядом достигнутых показателей. Например: экономическая устойчивость - важнейший аспект устойчивости предприятия как экономического субъекта; конкурентоспособность технологических цепей — это тактические и стратегические преимущества технологий, гарантирующих конкурентное преимущество продукции; финансовая устойчивость характеризует способность предприятия отвечать по своим обязательствам, обеспечивать финансовую самодостаточность и независимость и т.д.
Международная комиссия по окружающей среде и развитию определяет устойчивое развитие – как развитие, направленное на удовлетворение потребностей настоящего времени, которое не ставит под сомнение возможности будущих поколений удовлетворять свои потребности. Модель устойчивого развития объединяет в себе три основные точки зрения: экономическую (economic), социальную (social) и экологическую (enviroment). Пересечение этих областей в модели образует четыре новых составляющих:
Результатом обобщения международного и национального опыта в этой области стали принципы и методология обеспечения устойчивого развития предприятий. Стандарты в области устойчивого развития действуют в различных странах мира: Великобритании, Канаде, Франции, Японии, США и др. Во многих из этих стран проводится добровольная
сертификация на соответствие стандартам в области устойчивого развития, для чего созданы соответствующие органы по сертификации.
разработанные в различных странах мира:
Страна/ организация по стандартизации |
Перечень основных стандартов в области непрерывности бизнеса |
Великобритания |
BS 8900:2006 Руководство по
менеджменту устойчивым managing sustainable development) BS 8901:2009 Система управления
событиями для обеспечения развития — Требования и руководство по применению (Sustainable events management system — Specification with guidance for use) BS 8902:2009 Схемы сертификации
надежности источников строительстве. Требования (Responsible sourcing sector certification schemes for construction products. Specification) |
Канада |
CAN/ CSA-Z809-02 Менеджмент устойчивого лесопользования: Требования и Руководство. (Sustainable Forest Management: Requirements and Guidance) CSA PLUS 1133:2003 Руководящие указания для систем менеджмента устойчивого лесопользования — Принципы и процедуры аудита (Guidelines for Sustainable Forest Management Systems — General Audit Principles and Audit Procedures for Auditing Sustainable Forest Management Systems) CSA PLUS 1134:2003 Руководящие указания для систем менеджмента устойчивого лесопользования — Квалификационные критерии для аудиторов (Guidelines for Sustainable Forest Management Systems — Qualification Criteria for Sustainable Forest Management Systems Auditors) CSA PLUS 1136:2005 Введение в стандарт CAN/CSA-Z809-02, Менеджмент устойчивого лесопользования: Требования и Руководство (An Introduction to CAN/CSA-Z809-02, Sustainable Forest Management: Requirements and Guidance) |
Япония |
JIS/TR Q 0005:2005 Система менеджмента качества. Рекомендации поустойчивому росту |
Франция |
SD 21000 :2005 Устойчивое развитие.
Социальная ответственность Руководство по учету вклада в устойчивое развитие (Sustainable development - Corporate Social Responsibility - Guide for the taking into account of the stakes of sustainable development) |
ИСО (Международная организация по стандартизации) |
Проект стандарта ИСО 20121 Обеспечение устойчивости при управлении событиями (Sustainable events management) |
Первым стандартом Международной Организацией по Стандартизации стал проектстандарта ИСО 20121 «Обеспечение устойчивости при управлении событиями». Проект стандарта содержит основу, необходимую для планирования, поддержания и повышения устойчивости при реализации запланированных мероприятий предприятия.
Общепринятыми являются следующие принципы устойчивого развития: экономическая стабильность (economic stability); социальное благополучие (social well-being); экологическое равновесие (ecological equilibrium) и международная солидарность (the international solidarity).
Устойчивое развитие - достойная цель для любого предприятия. Общество, окружающая среда и экономика тесно связаны. Имеет смысл обратить внимание на воздействие используемых нами экономических методов на окружающую среду. Каждый человек в обществе имеет право на безопасное для здоровья и комфортное местожительство, а также достойное качество жизни в целом.
Предприятие должно функционировать таким образом, чтобы результаты его деятельности не выводили жителей региона за границы хозяйственной ёмкости биосферы. Игнорирование принципов устойчивого развития может привести к необратимым процессам в биосфере, полной деградации и возникновению непригодных условий жизни. Следование принципам устойчивого развития в современных условиях является также и одним из главных конкурентных преимуществ. Многие европейские партнеры в качестве одного из обязательных условий сотрудничества выделяют предоставление периодической отчетности по ключевым показателям деятельности фирмы, которые покрывают все аспекты устойчивости.
Исследование эффективности
II КСУ (МАКДОЛАНДС)
Для любого, тем более, крупного предприятия, достаточно сложным вопросом является выбор комплексной системы управления предприятием. Таким образом, производится выбор не материального объекта, а абстракции – того, что нельзя потрогать и испытать до приобретения. Требования потребителей зачастую достаточно разнообразны, и далеко не все из них чётко представляют, чего им именно необходимо от системы. Можно добавить к этому ещё и огромные затраты на внедрение системы менеджмента любого масштаба.
Огромной ошибкой руководства многих предприятий является неготовность к правильному внедрению данной системы. Они надеются на то, что придёт умный специалист и сам внедрит умную систему, в результате чего предприятие вдруг станет работать слаженно, стабильно и правильно. Но каждое предприятие имеет целый ряд причин, по которым обычно очень затрудняется гладкость внедрения комплексной системы управления предприятием. Это и уровень квалификации персонала, и достаточно низкая исполнительная дисциплина, низкая регламентированность работы. Всё это относится не только к исполнителям, но и к большинству руководителей.
Всемирно известная система ресторанов быстрого обслуживания «Макдоналдс» пришла на российский рынок в результате длительных переговоров. Они начались во время монреальской Олимпиады-76 и завершились в апреле 1988 г. подписанием договора о создании совместного предприятия (СП) между канадским филиалом фирмы «Макдоналдс» и Мособщепитом. С подписанием договора СССР стал 52-й страной мира, в которую пришел «Макдоналдс».
Официальное открытие первого ресторана в Москве состоялось 31 января 1990 г. Рассчитанный на 700 посадочных мест, это был самый большой ресторан системы «Макдоналдс». Планировалось, что в нем за день можно будет обслуживать до 15 тыс. посетителей. Жизнь существенно скорректировала эту цифру в направлении увеличения. В тот день, когда ресторан на Пушкинской площади в первый раз открыл свои двери для гостей, его посетило рекордное за всю историю системы «Макдоналдс» число желающих отведать фирменных гамбургеров. 31 января 1990 г. в первом ресторане СП было обслужено примерно 30 тыс. человек. В результате ажиотажного интереса к ресторану около него с первого дня и надолго выстроилась длинная очередь.
Одним из основополагающих
принципов деятельности ресторанов
«Макдоналдс» является обеспечение
одинакового уровня обслуживания клиентов
во всех уголках мира. Соответствие
продукции единому для всей системы
стандарту качества, высокая культура
обслуживания, чистота и доступность
являются конкретными формами воплощения
этого принципа, конкретными отличительными
характеристиками, создающими во всем
мире повышенную привлекательность
ресторанов быстрого обслуживания «Макдоналдс».
Обычно задолго до открытия ресторана
фирма «Макдоналдс» досконально
изучает местные ресурсы, поставщиков,
а также все то, что может
повлиять на качество предлагаемых посетителям
блюд и напитков. Только убедившись,
что должное качество ресторанных
блюд может быть обеспечено, фирма
«Макдоналдс» приступает к обслуживанию
клиентов. При этом особо важную
роль играет качество исходных продуктов.
Приступив к реализации проекта
в Москве, фирма «Макдоналдс» вынуждена
была завезти в Россию из Голландии
картофель сорта «Рассет