Пути снижения себестоимости продукции фирмы

МИНИСТЕРСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ  И НАУКЕ

РОССИЙСКОЙ  ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО  ПО ОБРАЗОВАНИЮ

ГОУ ВПО «Омский  государственный технический университет»

Кафедра «Экономики и организации труда»

Специальность 080100.62  Экономика

КУРСОВОЙ  ПРОЕКТ (РАБОТА)

на тему: Пути снижения себестоимости продукции фирмы

по дисциплине:  «Экономика фирмы»

Студент Ибраимова  Сания Абаевна   группы  ЭК-219

 

 

 

 

Руководитель проекта (работы)

                                                                                            Калекина А.В.   

___________________________

(Подпись, дата)

                                                         Разработал студент

 

___________________________

(Подпись, дата)

Омск  2011

 

Содержание

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Выбранная тема очень актуальна на сегодняшний день, т.к. это касается каждого из нас. Для любого покупателя одним из важных критериев при выборе товара, помимо качества является его цена, на которую оказывает влияние следующие факторы: себестоимость товара, затраты на транспортировку товара от места производства до места реализации, а также сама точка сбыта. Это может быть крупный супермаркет, в который закупается большая партия определенного товара, и, следовательно, цена закупки и реализации будет меньше, чем в небольшом магазине, куда поставляется партия меньшего размера того же товара, закупочная цена которого будет больше, что ведет к увеличению и цены реализации.

Основная цель курсовой работы состоит в изучении, на примере действующего отечественного предприятия, возможных путей снижения себестоимости его продукции.

Поставленная  цель обусловила необходимость решения  ряда взаимосвязанных задач:

• изучить суть понятия себестоимость продукции;
• проанализировать особенности формирования себестоимости продукции предприятия;
• наработать возможные пути снижения себестоимости продукции предприятия.

Предметом курсовой работы являются экономические отношения, которые возникают в процессе формирования себестоимости продукции предприятия.

В качестве объекта курсовой работы выступает себестоимость продукции на ООО «ТКАНИ» и пути ее снижения.

Эта работа состоит  из 3 глав

 

 

  1. Теоретические аспекты анализа и управления себестоимостью продукции

 

1.1 Понятие,  экономическое содержание и виды  себестоимости

Существует  множество определений себестоимости. Наиболее полное определение себестоимости, которая характеризует ее сущность и формы проявления, отображается в таблице 1.

Таблица 1.

Определение себестоимости. 

Автор	Определение
И.С. Мацкевичюс	«Себестоимость  продукции – это часть стоимости, равная стоимости израсходованных средств производства, части стоимости необходимого продукта и части стоимости прибавочного продукта, выступающая в денежной форме и представляющая часть цены продукта, за счет которой возмещаются затраты на освоение, производство и реализацию и выражающая определенные производственные отношения.»
Т.В. Яркин	«Себестоимость, как денежное выражение непосредственных затрат предприятия на производство и реализацию продукции.»
Е.С. Русак, В.А. Хрипач	«Себестоимость - самостоятельная экономическая категория и представляет собой часть стоимости товара.»
Б.А. Райзберг	«Себестоимость  как часть расходов организации, связанных с производством продукции, выполнением работ и оказанием  услуг, то есть с обычными видами деятельности.»
А.Б.Борисов	«Себестоимость -это стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также  других затрат на ее производство и  реализацию.»

Условно себестоимость  выпускаемой предприятием продукции  можно рассматривать с экономических  и юридических позиций. В экономическом  ракурсе себестоимость продукции  представляет как стоимостное выражение  любых издержек на ее производство и реализацию, именуемые затратами. В юридическом разрезе себестоимость произведенных предприятием расходов нужно учитывать только тогда, когда это дозволяет законодательство [15, с.20].

Как экономическая  категория себестоимость продукции выполняет ряд важнейших функций [14, с.65]:

а) учет и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции;

б) база для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности;

в) экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия;

г) определение оптимальных размеров предприятия;

д) экономическое обоснование и принятие любых управленческих решений и др.

Себестоимость продукции является не только важнейшей экономической категорией, но и качественным показателем, так как она характеризует уровень использования всех ресурсов (переменного и постоянного капитала), находящихся в распоряжении предприятия. В себестоимость входят затраты, связанные:

- непосредственно с производством (сырье, материалы, приобретенные изделия и полуфабрикаты, топливо, энергия и т.д.);

- с обслуживанием производственного процесса и его управлением;

с оплатой труда  и отчислениями в фонд социальной защиты, а также платежи по имущественному страхованию;

- с затратами на ремонт основных производственных фондов;

- с амортизационными отчислениями на полное восстановление (реновацию) основных фондов;

- с расходами на реализацию продукции.

Причем следует отметить, что все компоненты учитываются по фактическим затратам, независимо от того, произведены ли они в пределах установленных действующим законодателъством норм или превышают их. То есть эти компоненты  являются затратами прошлого труда уже совершенного. Данное обстоятельство особо важно для обоснованного налогообложения прибыли.

В отечественной  теории и практике в зависимости  от объекта, для которого определяются затраты, различают следующие виды себестоимости [33]:

1) себестоимость всей продукции, под которой  понимается общая сумма затрат на ее производство и реализацию. При этом различают полную производственную себестоимость и полную (коммерческую) себестоимость продукции.

а) полная  производственная  себестоимость — это  общая сумма прямых и косвенных затрат на производство товаров или услуг.

б) полная   (коммерческая)   себестоимость   включает  в   себя полную производственную себестоимость, а также сумму внепроизводственных (коммерческих) расходов.

2) индивидуальная   себестоимость,  т.е.   себестоимость   конкретной единицы продукции. Определяется исключительно в случае единичного производства, например при строительстве судна или при изготовлении уникального оборудования.

3) средняя себестоимость - данный показатель может быть рассчитан для отдельных предприятий и для отраслей определяется как средневзвешенная величина и характеризует средние затраты на единицу продукции.

Себестоимость это один из основных факторов формирования прибыли, а значит, от нее зависит  финансовая устойчивость предприятия  и уровень его конкурентоспособности.

1.2 Классификация  затрат, формирующих себестоимость.

Затраты, связанные  с производством и реализацией  продукции группируются по статьям  калькуляции.

Калькулирование (от лат. Calculation – счет, подсчет) – это система расчетов, с помощью которых определяется себестоимость всей товарной продукции и ее частей, себестоимость конкретных видов изделий, сумма затрат отдельных подразделений предприятия на производство и реализацию продукции.

Оформляется она  в виде документа (калькуляционного листа), в котором расходы отражаются по направлениям и установленным статьям.

Группировка затрат по статьям калькуляции, характеризующим  их экономическое содержание  отражается в таблице 2.

Таблица 2.

Группировка статей затрат, включенных в себестоимость  продукции

Статья	Содержание  статьи
Сырье и материалы	содержит затраты  на сырье и материалы, которые  образуют основу изготавливаемой продукции  или служат необходимыми компонентами при ее изготовлении. Здесь отражаются также затраты на вспомогательные  материалы, используемые на технологические цели.
Возвратные  отходы (вычитаются)	содержит остатки  сырья, материалов или полуфабрикатов, образовавшиеся в процессе превращения  исходного материала в готовую  продукцию, утратившие полностью или  частично потребительские качества исходного материала (химические и физические свойства) и в силу этого используемые с повышенными затратами (снижением выхода продукции) или вовсе не используемые по прямому назначению. Не относятся к отходам остатки материалов, которые в соответствии с действующей технологией используются в качестве полномерного материала для изготовления других деталей или изделий основного производства.
Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги сторонних  организаций	содержит затраты  на приобретение покупных изделий и  полуфабрикатов, используемых для комплектования продукции данного предприятия или подвергающихся дополнительной обработке на данном предприятии в целях получения готовой продукции (изделий).
Топливо и энергия  на технологические цели	содержит затраты  на все виды непосредственно расходуемых в процессе производства продукции топлива и энергии (как полученных со стороны, так и выработанных самим предприятием).
Основная заработная плата производственных рабочих	содержит основную заработную плату работников, непосредственно связанных с изготовлением продукции. В ее состав включаются: оплата операций и работ по сдельным нормам и расценкам, доплаты по районным коэффициентам и т.п.
Дополнительная  заработная плата производственных рабочих	содержит выплаты, предусмотренные законодательством о труде или коллективными договорами за дополнительно отработанное время.
Отчисления  на социальное страхование	содержит отчисления (страховые взносы) в Пенсионный фонд, в Фонд социального страхования, в Фонд обязательного медицинского страхования и в Государственный фонд занятости населения.
Расходы на подготовку и освоение производства новых видов  продукции	содержит расходы  на подготовку и освоение производства новых видов продукции новых  технологические процессов, затраты  на проектирование конструирование, разработку технологического процесса, на перестановку и переналадку оборудования а также стоимость изделия, используемого в качестве образца.
Общепроизводственные  расходы	содержит  затраты, связанные с обслуживанием  основного и вспомогательного производства.
Итого: цеховая  себестоимость
Общехозяйственные расходы	содержит затраты, связанные с управлением предприятия  и организацией производства в целом.
Потери от брака	содержит стоимость  окончательно забракованной продукции, стоимость материалов, испорченных при наладке оборудования сверх установленных норм, а также затраты на исправление брака, превышающие установленные нормы расхода на гарантийный ремонт.
Прочие производственные расходы	содержит расходы  на научно-исследовательские и опытные работы; затраты на гарантийное обслуживание и ремонт; затраты на стандартизацию и отчисления на централизованную техническую пропаганду; другие расходы, не относящиеся ни к одной из указанных выше статей затрат
Итого: производственная себестоимость
Коммерческие  расходы	содержит расходы  по сбыту продукции: затраты на тару и упаковку на складах готовой  продукции; расходы на доставку продукции  на станцию отправления, погрузку в  вагоны, суда и другие транспортные средства; комиссионные сборы, уплачиваемые сбытовым и другим посредническим организациям; расходы по содержанию помещений для хранения продукции в местах ее реализации и оплате труда продавцов на сельскохозяйственных предприятиях; рекламные расходы; другие аналогичные по назначению расходы.
Итого: полная себестоимость

 

В себестоимость продукции включаются стоимость потребляемых в процессе производства средств и предметов труда (амортизация, стоимость сырья, материалов, топлива, энергии и т. п.), часть стоимости живого труда (оплата труда), стоимость покупных изделий и полуфабрикатов, затраты на производственные услуги сторонних организаций[16, с.46].

Дополнительно в себестоимость промышленной продукции  включаются: отчисления на социальное страхование (пропорционально заработной плате), проценты за банковский кредит, затраты по поддержанию основного капитала в работоспособном состоянии, премиальные выплаты, предусмотренные положениями о премировании на предприятиях и другие затраты. Для целей налогообложения произведенные организацией затраты корректируются с учетом утвержденных в установленном порядке лимитов, норм и нормативов. В таком порядке финансируются, например, затраты на рекламу, представительские расходы, подготовку и переподготовку кадров на договорной основе с учебными заведениями, затраты на командировки, связанные с производственной деятельностью, затраты на компенсацию за использование для служебных поездок личных легковых автомобилей, платежи за выбросы (сбросы) загрязняющих веществ в природную среду и др. [21, с.38].

В себестоимость выпускаемой продукции включаются не все издержки предприятия. Так, например, не включаются расходы непромышленных хозяйств (детские сады, поликлиники, общежития, школы, клубы и т. п., находящиеся на балансе предприятия), затраты на мероприятия по охране здоровья и организации отдыха, затраты, непосредственно не связанные с участием работников в производственном процессе, единовременные материальные поощрения работников не включаются в себестоимость продукции и осуществляются за счет средств, выделяемых на социальные нужды из прибыли [13, с.97].

Все затраты, образующие себестоимость продукции, группируются в связи с их экономическим содержанием по следующим элементам (статьям) [26, с.18]:

- материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

- затраты на оплату труда;

- отчисления на социальные нужды;

- амортизация основных фондов;

- прочие затраты.

Можно отметить, что по всем пяти элементам, сгруппированным  в соответствии с экономическим  содержанием в качестве основного условия включения затрат в себестоимость, выступает критерий необходимости их участия в процессе производства и реализации продукции. Это затраты, непосредственно связанные с производством продукции, обусловленные технологией и организацией производства, связанные с использованием природного сырья, обслуживанием производственного процесса, обеспечением нормальных условий труда и техники безопасности [34, с.23].