Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Октября 2012 в 19:03, курсовая работа
В развитии экономики России важную роль играет агропромышленный комплекс, от которого зависит общее состояние страны, ее продовольственная безопасность и благополучие населения. Зернопродуктовый подкомплекс занимает ведущую роль в агропромышленном комплексе страны. Высокая питательность зерна, хорошая транспортабельность, и возможность длительного хранения обуславливают преимущества этого продукта по сравнению с другой сельскохозяйственной продукцией. Не случайно зерно играет определяющую роль в обеспечении стабильности в стране, а хлебопродукты исторически составляют значительную долю в структуре питания населения России.
Либерализация и диспаритет цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию, уход государства с продовольственного рынка, низкий уровень организации производства и управления, ослабленная материально-техническая база привели отрасль к критическому состоянию. Производство продукции сельского хозяйства снизилось до уровня 50-х, 60-х годов. Сельское хозяйство хронически испытывает недостаток финансовых средств для ведения не только расширенного, но и простого воспроизводства.
СПК «Заря» занимается производством продукции растениеводства и животноводства.
Важным условием научно-технического прогресса, рационального использования земли и трудовых ресурсов является специализация. Она обеспечивает научно-обоснованное размещение производства продукции, там, где имеется для этого наилучшие условия и достигается наибольшая экономия трудовых и денежных затрат.
В своем конкретном проявлении специализация отражает производственное направление и отраслевую структуру СПК «Заря». Уровень специализации наиболее точно характеризуется удельным весом отраслей в структуре товарной продукции. Специализацию отражает и структура валовой продукции. Удельный вес отраслей наиболее полно показывает сочетание их в хозяйстве.
Основной показатель специализации – структура товарной продукции, в которой учитывается также внутрирайонная специализация. Для определения специализации сельскохозяйственного предприятия необходимо определить структуру денежной выручки.
Специализация
хозяйства в целом
Структура денежной выручки в СПК «Базы» приводится в таблице 2.9.
Таблица 2.9 Структура денежной выручки СПК «Заря»
Показатели |
Выручка от реализации продукции, тыс. руб. |
В среднем за 3 года, тыс.руб. |
Удельный вес, % |
Место в ранжированном ряду | ||||
2007г., тыс.руб. |
2008г., тыс.руб. |
2009г., тыс.руб. | ||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 | ||
Зерновые и зернобобовые культуры - всего |
8395 |
15403 |
8481 |
10759,7 |
41,0 |
Х | ||
в том числе: Пшеница |
5294 |
7848 |
3836 |
5659,3 |
21,6 |
1 | ||
Рожь |
16 |
1100 |
59 |
391,7 |
1,4 |
8 | ||
Гречиха |
1627 |
2562 |
1277 |
1822,0 |
7,1 |
6 | ||
Ячмень - всего |
1255 |
3678 |
3162 |
2698,3 |
10,3 |
4 | ||
Прочие зерновые и зернобобовые |
203 |
215 |
147 |
188,3 |
0,7 |
9 | ||
Подсолнечник |
- |
10 |
309 |
- |
- |
- | ||
Сахарная свекла |
- |
466 |
1345 |
- |
- |
- | ||
Прочая продукция |
143 |
45 |
297 |
161,7 |
0,6 |
Х | ||
Продукция растениеводства собственного производства |
4375 |
1358 |
5643 |
3792,0 |
14,4 |
3 | ||
ИТОГО ПО РАСТЕНИЕВОДСТВУ |
21308 |
32685 |
24556 |
26183,0 |
50,7 |
Х | ||
Скот и птица в живой массе – всего: |
5942 |
4671 |
8558 |
6390,3 |
12,3 |
Х | ||
в том числе : крупный рогатый скот |
5449 |
3459 |
7024 |
5310,7 |
10,2 |
5 | ||
свиньи |
472 |
995 |
1450 |
972,3 |
1,8 |
|||
лошади |
21 |
217 |
84 |
107,3 |
0,2 |
|||
Молоко цельное |
6825 |
11105 |
10340 |
9423,3 |
18,2 |
2 | ||
Прочая продукция |
3 |
2 |
1 |
2,0 |
0,0 |
Х | ||
Продукция жив – ва собственного производства |
648 |
689 |
1883 |
1073,3 |
2,0 |
7 | ||
Мясо и мясопродукция(в перерасчетена живую массу)- всего |
648 |
689 |
1883 |
1073,3 |
2,0 |
Х |
Продолжение табл.2.6.1
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
В том числе: крупный рогатый скот |
415 |
515 |
1337 |
755,7 |
1,4 |
8 |
свиньи |
225 |
174 |
524 |
307,7 |
0,59 |
10 |
ИТОГО ПО ЖИВОТНОВОДСТВУ |
20648 |
22516 |
33084 |
25416,0 |
49,2 |
Х |
Всего по хозяйству: |
51599 |
100 |
Х |
Из данных 2.9 таблицы видно, что специализация хозяйства зерновая с развитым скотоводством, так как в структуре товарной продукции пшеница в целом составляет 21,6 %, а молоко цельное –18,2%. Рассчитаем коэффициент специализации.
Коэффициент специализации исчисляется по следующей формуле:
где K – коэффициент специализации;
У – доля товарной продукции отдельных отраслей в %;
i - занимаемое место отрасли в ранжированном ряду.
Уровень специализации в СПК «Базы» Чекмагушевского района –низкий.
Состояние финансово-хозяйственное деятельности предприятия может быть оценено на основе изучения финансовых результатов его работы, которые зависят от совокупности условий осуществления денежного оборота, кругооборота стоимости, движения финансовых ресурсов и финансовых отношений в хозяйственном процессе. Безусловно, важнейшим фактором, влияющим на финансовые результаты, является себестоимость продукции (работ, услуг).
Финансовое
состояние предприятия
Рассмотрим приведенные данные в таблице 2.10.
Таблица 2.10 Финансовое состояние СПК «Заря»
Показатели |
2007 г. |
2008 г. |
2009 г. |
2009 г. в % к 2007 г. |
Выручка от реализации продукции, тыс. руб. |
41956 |
55201 |
57640 |
137,3 |
Себестоимость продукции, тыс. руб. |
24996 |
33186 |
42237 |
168,9 |
Прибыль (убыток) от реализации, тыс. руб. |
16960 |
22015 |
15403 |
90,8 |
Кредиторская задолженность, тыс. руб. |
6925 |
9317 |
7518 |
108,5 |
Дебиторская задолженность, тыс. руб. |
2601 |
3035 |
1358 |
52,2 |
Уровень рентабельности (окупаемости), % |
5,3 |
1,6 |
-81,8 |
-1543,3 |
Рассмотрев данные таблицы 2.10 можно сделать вывод, что увеличилась выручка от реализации на 37,3%. Себестоимость продукции возросла значительно - на 68,9 %. Выросла кредиторская задолженность на 8,5 % за счет сокращения задолженности перед поставщиками и подрядчиками. Дебиторская задолженность, напротив, снизилась на 47,8%.
Сахарная свекла имеет сложный химический состав, который варьирует в зависимости от почвенно-климатических условий, а также агротехники, в частности от системы удобрений.
Исследования, проведенные во ВНИС и других научно-исследовательских учреждениях, показали, что под влиянием азотных и высоких доз полного удобрения снижается содержание сахара и повышается количество вредного азота в корнеплодах. При переработке около 90% вредного азота переходит в сок, что ухудшает его качество.
Качество очищенного нормального сока свеклы, выращенной на фоне смешанной органоминеральной системы удобрений, выше, чем на фоне минеральной или навозной.
Последующими исследованиями ВНИС установлены абсолютные величины улучшения качества очищенного нормального сока свеклы, выращенной на фоне органоминеральной системы удобрений, в сравнении с качеством на фоне минеральной. Они составляют на серых лесных почвах 1,4 единицы, черноземах малогумусных выщелоченных - 1,1, черноземах оподзоленных -1,6 единицы. Доказано также, что одни минеральные удобрения в большинстве случаев не изменяют качества сока или незначительно повышают его по сравнению с качеством на не удобренных участках. В звеньях с парами основное внесение под свеклу полного минерального удобрения в рекомендованных дозах и соотношениях лишь несколько улучшает доброкачественность очищенного нормального сока свеклы.
Варьирование
показателей, характеризующих
Применение
фосфорных удобрений по фону азотно-калийных
не оказало заметного влияния
на качество сиропа, расчетный выход
сахара и потери его в мелассе,
однако улучшило качество корнеплодов
благодаря существенному
Следует также отметить, что на почвах, в которых в первом минимуме находятся фосфор, внесение фосфорных удобрений резко повышает урожай, увеличивает содержание сахара в корнеплодах, повышает расчетный выход сахара в сравнении с этими показателями по азотно-калийному фону.
Действие калия на качество очищенного нормального сока противоположно азоту особенно на почвах с недостаточным содержанием его. Так, при выращивании свеклы после озимых по многолетним травам, когда резко выражен избыток азота и недостаток калия, качество сиропа в среднем за три года составило по фону азотно-фосфорных удобрений 91,1, а при внесении калия - 92,4 единицы. Калий подобно фосфору способствует снижению содержания растворимого азота в корнеплодах свеклы.
Таким образом, калийные и фосфорные удобрения ослабляют отрицательное влияние фона азота на технологические свойства свеклы.
Основными показателями экономической эффективности в свекловодстве являются: урожайность сахарной свеклы, себестоимость, рентабельность производства. Изучим урожайность сахарной свеклы (Таблица 3.1).
Таблица 3.1 Урожайность сельскохозяйственных культур
Культуры
|
СПК «Заря» | |||
Сбор с 1 га., ц |
Ср. сбор с 1 га., ц | |||
2007г. |
2008 г. |
2009 г. | ||
Зерновые и зернобобовые, итого |
41,81 |
51,2 |
39,9 |
44,3 |
Яровые зерновые |
50,31 |
51,3 |
39,9 |
47,1 |
Зернобобовые |
31,94 |
47,6 |
32,8 |
37,4 |
Сахарная свекла |
193,28 |
157,3 |
522,2 |
290,9 |
Корнеплоды |
50 |
- |
- |
- |
Сено |
16 |
39,71 |
61,48 |
58,5 |
Зеленая масса |
326,3 |
314,3 |
363,4 |
334,6 |
Изучив таблицу,
сделаем следующие выводы, наибольшую
урожайность среди
Увеличение производства сахарной свеклы и повышение доходности отрасли возможно при значительном приросте урожайности корнеплодов. В современных условиях из всех факторов, влияющих на повышение урожайности сахарной свеклы, наибольшее значение имеет обеспеченность хозяйства средствами производства.
Для получения высокой урожайности необходимо вложение дополнительных ресурсов, в первую очередь минеральных удобрений и средств защиты растений. Высокая эффективность удобрений на культуре сахарной свёклы может быть достигнута при внесении их в оптимальных нормах, с учётом почвенно — климатических условий и уровня планируемого урожая. На всех почвах наивысшая продуктивность сахарной свёклы обеспечивается при внесении минеральных удобрений в соотношении N : Р : К равном 1,0: 1,0 : 1,2 : 1,0 . На 1 т биомассы сахарная свёкла потребляет: 5-7 кг азота, 2,0 −3,5 кг фосфора и 6-8 кг калия. Эффективность удобрений очень велика. Так, 1 ц полного минерального удобрения в районах неустойчивого увлажнения ЦЧР повышает урожай корнеплодов в среднем на 8,7 ц/га. Система удобрений сахарной свёклы состоит из следующих элементов:
1. Расчёт
действительно возможного
2. Расчёт
норм удобрений несколькими
3. Составление системы применения удобрений (срок, доза, вид и др.)
4. Корректировка
системы применения удобрений
с помощью почвенной
Почвенная диагностика проводится с целью определения содержания питательных веществ в слое почвы и последующего внесения необходимых доз удобрений (до посева, при посеве). Первую почвенную диагностику проводят осенью, на глубину до 50 см и более (после уборки предшественника или позже). Следующую проводят весной на глубину пахотного слоя почвы. Для взятия почвенных проб используют бур. Также советует проводить растительную диагностику сахарной свёклы с целью выявления необходимости подкормки азотными и другими удобрениями, их доз и в следующем, получение высококачественной продукции. Растительную диагностику проводят в лабораторных условиях В хозяйстве навоз непосредственно под свёклу вносить не советуют, дабы избежать последующего сильного засорения поля. Лучше навоз внести в пару под озимые. Сахарная свёкла хорошо использует последействие навоза.. Подкормки эффективны в условиях достаточного увлажнения и при орошении. В других случаях они должны применяться лишь как приём для исправления ошибок внесения удобрений (недовнесение, неправильное соотношение и т. д.) и В случае выявления недостатков в питании растений в период вегетации. Для этих целей используют прежде всего жидкие удобрения. В подкормку вносят нитрофоску, азофоску, нитрофос, азофос и др. по 2-3 ц/га или азотные туки по 40-60 кг/га азота. Подкормки проводят в ранний период роста — до фазы 4-5 й пары настоящих листьев, совместно с культивацией междурядий.