Экономика производства прироста КРС

2. сверхплановое изменение себестоимости единицы продукции:

3. фактическое абсолютное отклонение уровней себестоимости единицы продукции в отчетном периоде по сравнению с базисным:

 

Под структурой себестоимости понимается ее состав по элементам или статьям и их доля в полной себестоимости.

На структуру себестоимости влияют следующие факторы:

1. Специфика (особенности) предприятия.

Исходя из этого различают:

• трудоемкие предприятия (большая доля заработной платы в себестоимости продукции);
• материалоемкие (большая доля материальных затрат);
• фондоемкие (большая доля амортизации);
• энергоемкие (большая доля топлива и энергии в структуре  себестоимости).

2. Ускорение научно-технического прогресса. Этот фактор влияет на структуру себестоимости многопланово. Но основное влияние заключается в том, что под воздействием этого фактора доля живого труда уменьшается, а доля овеществленного труда в  себестоимости продукции увеличивается,

3. Уровень концентрации, специализации, кооперирования, комбинирования и диверсификации производства. 

4. Географическое местонахождение предприятия.

5. Инфляция и изменение процентной ставки банковского кредита, (стоимость материальных ресурсов, основных фондов, рабочей силы изменяется неадекватно по отношению к друг другу; опережение процесса выбытия основных фондов над процессом их ввода, - приводит к снижению доли амортизации; неоднократная переоценка основных средств не соответствует уровню инфляции; увеличение процентных ставок по кредитам значительно повышает плату за кредиты коммерческим банкам.)

Структуру себестоимости продукции характеризуют следующие показатели:

• соотношение между живым и овеществленным трудом;

• доля отдельного элемента или статьи в полных затратах;

• соотношение между постоянными и переменными затратами, между основными и накладными расходами, между производственными и коммерческими (непроизводственными расходами, между прямыми и косвенными и др.

Систематическое определение и анализ структуры затрат на предприятии имеют очень важное значение, в первую очередь, для управления издержками на предприятии с целью их минимизации.

Структура затрат позволяет выявить основные резервы по их снижению и разработать конкретные мероприятия по их реализации на предприятии.

Структура затрат на каждом предприятии также должна анализироваться как в поэлементном, так и в постатейном разрезе.

 

1.4. Себестоимость работ  и услуг

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

Себестоимость отражает величину текущих затрат, имеющих производственный, некапитальный характер, обеспечивающих процесс простого воспроизводства на предприятии.

Себестоимость является экономической формой возмещения потребляемых факторов производства.

В зависимости от места возникновения затрат различают несколько видов себестоимости:

• Технологическая себестоимость (затраты на сырьё и материалы (без возвратных отходов), затраты на вспомогательные материалы, затраты на покупные полуфабрикаты, основная и дополнительная ЗП основных производственных рабочих, ЕСН, затраты на освоение новых видов продукции, расходы на содержание и эксплуатацию оборудования)
• Цеховая себестоимость – технологическая себестоимость + цеховые расходы.
• Производственная себестоимость = Технологическая себестоимость + Цеховая себестоимость +общезаводские расходы
• Полная себестоимость продукции = Технологическая себестоимость + Цеховая себестоимость + Производственная себестоимость +коммерческие расходы.

 

 

 

2. ЭКОНОМИКА ПРОИЗВОДСТВА ПРИРОСТА КРС

Беларусь занимает ведущее место в сельскохозяйственном производстве, на долю которого приходится до 60 процентов товарной продукции сельского хозяйства и является основным источником финансовых средств для развития производственной и социальной базы в агропромышленном комплексе  страны. 

Традиционно Беларусь специализируется на выращивании крупного рогатого скота для производства молока и мяса, а также свиней и птицы.

Крупный рогатый скот содержится практически на всех сельскохозяйственных предприятиях и размещен по территории республики относительно равномерно. Максимальная плотность поголовья характерна для Брестской области (более 60 голов в расчете на 100 га сельхозугодий), минимальная — для Могилевской (42-45 голов)

В 2013 году в стране в сельскохозяйственных организациях реализовано на убой скота и птицы в живом весе 1488,9 тыс. т (что на 8% больше, чем в 2012 г.) Среднесуточный привес крупного рогатого скота на выращивании и откорме составил 624 г. В мясном скотоводстве страны для разведения используются животные шаролезкой, лимузинской, абердин-ангусской и герефордской пород. По состоянию на 1 января 2014 г в республике функционируют 24 племенные сельскохозяйственные организации по разведению специализированного мясного скота, в которых содержится 8,5 тыс. коров специализированных мясных пород, что на 20 процентов больше численности к аналогичному показателю прошлого года и заданий, определенных Программой.  

Численность крупного рогатого скота задействованного в мясном скотоводстве составляет 114 тыс. голов, из них чистопородных и помесных 77 тыс. голов или 105 процентов к уровню прошлого года.  Поголовье коров задействованных в разведении специализированного мясного скота  составляет 57 тыс. коров, из них чистопородных и помесных  23,3 тыс. коров или 111 процентов к соответствующему периоду прошлого года. Получено с начала года 34,3 тыс. голов чистопородного и помесного молодняка специализированных мясных пород.

На 82 комплексах откармливается более 15 процентов крупного рогатого скота.

Таблица №1
Структура землепользования и эффективность использования земли в СПК «Плещицы» Пинского района
Показатели	2011	2012	2013	2011 в % к 2013
Общая земельная площадь, га.	14482	14391	14130	97,57
Всего сельскохозяйственных угодий, га.	8648	10170	9905	114,54
Степень использования земли в сельскохозяйственном производстве, %	59,72	70,67	70,1	117,38
Площадь  пашни, га.	3423	3155	2978	87,00
Степень распаханности сельхозугодий, %	39,58	31,02	30,07	75,97
Произведено на 100 га сельхозугодий:
- Валовой продукции в сопоставимых  ценах, тыс.руб.	160 349,21	264 641,10	502 221,10	313,20
- Молока, ц	648,24	490,66	544,88	84,05
- Мяса, ц	69,15	70,11	65,02	94,03
- Зерна, ц	557,35	686,43	541,04	97,07

Вывод: Из таблицы №1 видно, что в СПК «Плещицы» за период с 2011 года по 2013 год:

- Общая земельная площадь уменьшилась на 352 га (2,43%) по сравнению с 2011 годом;

- Площадь сельскохозяйственных  угодий увеличилась на 1257 га (14,54%) по сравнению с 2011 годом;

- Степень использования земли  в сельскохозяйственном производстве  увеличилась  на  17,38% по сравнению с 2011 годом.

- Площадь пашни уменьшилась  на 445 га (13%) по сравнению с 2011 годом;

- Степень распаханности сельскохозяйственных  угодий уменьшилась на 24,03% по сравнению с 2011 годом.

- Производство валовой продукции  в сопоставимых ценах на 100 га  сельскохозяйственных угодий увеличилось  на 341872 тыс. руб. (213,2%) по сравнению с 2011 годом;

- Производство молока на 100 га  сельскохозяйственных угодий уменьшилось на 103,36ц (15,95%) по сравнению с 2011 годом;

- Производство мяса на 100 га сельскохозяйственных угодий уменьшилось на 4,13ц (5,97%) по сравнению с 2011 годом;

- Производство зерна на 100 га  сельскохозяйственных угодий уменьшилось  на 16,31ц (2,93%) по сравнению с 2011 годом.

Определим специализацию хозяйства по данным таблицы №2.

Таблица №2
Структура товарной продукции в СПК «Плещицы» Пинского района за 2013 год
Виды продукции	Количество реализованной продукции, ц.	Выручка от реализации
		всего, млн.руб.	в % к итогу
Молоко	51420	14481	34,81
Мясо КРС	8290	15236	36,62
Мясо свиней	240	145	0,35
Мясо лошадей	*	*
Мед	*	*
Прочая продукция животноводства	*	*
Итого по животноводству	*	29862	71,78
Зерно	43460	6134	14,74
Картофель	1630	177	0,43
Рапс	16010	5422	13,03
Овощи открытого и закрытого грунта	30	10	0,02
Прочая продукция растениеводства	*	*	*
Итого по растениеводству	*	11743	28,22
Выполнение работ и представление услуг	*	*
Всего по хозяйству	*	41605	100,00
Коэффициент специализации	*	*

 

 

 

Вывод: Из таблицы №2 видно, что в СПК «Плещицы» Пинского района за 2013 год получила выручку в размере 41605млн. руб. Хозяйство специализируется в отрасли животноводства (71,775%) на производство мяса КРС – удельный вес 36,62% (15236 млн.руб.), производстве молока, удельный вес которого составил 34,81% (14481млн.руб.) от общей выручки, а также на производстве зерна 14,74%. Уровень специализации является средним, т.к. коэффициент специализации равен 0,32.

 

 

Проанализируем экономическую эффективность производства прироста КРС в СПК "Плещицы" по данным таблицы №3.

Показатели	2011г.	2012г.	2013г.	Отношение 2013 года к 2011 в %
1.Среднегодовое поголовье, гол.	2 617	2 676	2 911	111,23
2.Валовой прирост, ц	5 770	6 910	6 180	107,11
3.Затраты на производство, тыс.руб.,	6 630 000	17 097 000	15 631 000	235,76
4.Прямые затраты труда, чел.-час.	212 000	205 000	199 000	93,87
5.Среднесуточный прирост , г	604	634	582	96,36
6.Израсходовано кормов всего, ц  к.ед.	68 080	61 400	56 640	83,20
7.Товарная продукция, ц	4 080	5 610	8 290	203,19
8.Полная себестоимость реализованной  продукции, тыс. руб.	3 791 000	10 010 000	15 941 000	420,50
9.Выручено. тыс. руб.	3 443 000	10 753 000	15 236 000	442,52
10.Уровень товарности, %	70,71	81,19	134,14	189,71
11. Затраты на 1 гол:
-тыс. руб.	2 533,44	6 389,01	5 369,63	211,95
- чел.- час.	31,27	83,40	78,55	251,16
12.Затраты на 1 ц:
- кормов, ц к.ед.	11,80	8,89	9,17	77,68
- труда, чел-час.	36,74	29,67	32,20	87,64
13.Полная себестоимость 1 ц, тыс. руб.	929,17	1 784,31	1 922,92	206,95
14.Цена реализации 1 ц, тыс. руб.	843,87	1 916,76	1 837,88	217,79
15.Убыток, тыс.руб.	-348 000,00	743 000,00	-705 000,00	202,59
16.Уровень рентабельности, %	-9,18	7,42	-4,42	48,18