Методы учета затрат на производство

 

Для целей управления затраты на предприятии наиболее часто группируют по двум признакам:

-экономическим элементам;

-калькуляционным статьям  себестоимости.

Группировка затрат по экономическим  элементам предусматривает объединение  отдельных затрат по признаку их однородности, безотносительно  к тому, на что т где они израсходованы.

Группировка затрат по экономическим  элементам позволяет установить, каких и сколько выполнено  на предприятии однородных затрат. Это позволяет судить о структуре  затрат, которая является важной характеристикой  продукции и деятельности предприятия.

Структура затрат по экономическим  элементам отражает материалоемкость, зарплатоемкость и фондоемкость производства. В фондоемком производстве используется много сложного, а значит, и дорогого оборудования, в зарплатоемком  производстве, наоборот, преобладает в основном ручной труд, а сложного дорогого оборудования мало. Материалоемкость больше характеризует саму продукцию предприятия. Если предприятие использует арендуемые помещения и оборудование или работа по управлению предприятием связана с командировками персонала, то в его затратах велика доля прочих расходов. Изменение структуры затрат предприятия по экономическим элементам происходит медленно и связано с изменениями в номенклатуре продукции, технологии ее производства, стоимости потребляемых материалов, топлива, энергии, оплаты труда и другими следствиями структурных изменений в экономике.

В затратах на производств  промышленного предприятия доля материальных затрат составляет 65-70%, затраты  на оплату труда- 10-15%. На конкретном предприятии это соотношение может быть другим. Так, при производстве продукции доля материальных затрат, как правило, выше доли средств на оплату труда, а при выполнении работ и услуг доля средств на оплату труда значительно возрастает и может достигать 30% и более.

Используют  следующие элементы затрат:

-материальные  затраты за вычетом стоимости возвратных отходов, использованных непосредственно для производства продукции. К материальным затратам относят также стоимость топлива, энергии, вспомогательных материалов, запасных частей, инвентаря и хозяйственных принадлежностей и других материальных ценностей, израсходованных на производственные и хозяйственные нужды.

Примерная структура  затрат предприятия по экономическим  элементам.

-затраты на  оплату труда, куда включают затраты по оплате труда штатного и внештатного персонала, в том числе на основную и дополнительную заработную плату, а также премии за производственные результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты.

Премии, не предусмотренные  системным положением по оплате труда на предприятии, материальная помощь, оплата дополнительно предоставляемых по коллективному договору отпусков работникам сверх предусмотренных законодательством и другие выплаты, не связанные непосредственно с оплатой труда, не заключаются в экономический элемент «затраты на оплату труда», поскольку не включаются в себестоимость продукции.

-отчисления на социальные нужды.  Отчисления на социальные нужды от суммы оплаты труда, включаемой в затраты на производство продукции, работ и услуг и их продажу и продажу товаров, включаются в состав затрат по этому экономическому элементу. Отчисления от суммы выплат, включаемых в состав операционных, внереализационных или чрезвычайных расходов, в затраты по экономическому элементу «отчисления на социальные нужды» не включаются, а входят в состав соответствующих расходов.

-амортизация. В экономический элемент «амортизация» включается сумма амортизационных отчислений на полное восстановление основных средств, нематериальных активов, доходных вложений в материальные ценности. Организациям высокотехнологичных отраслей и организациям, имеющим эффективные виды машин и оборудования, разрешается применение механизма ускоренной амортизации.

-прочие затраты. К экономическому элементу «Прочие затраты» относятся затраты, которые не вошли в предыдущие экономические элементы. Плата за аренду основных средств, за подготовку и переподготовку кадров, затраты на командировки, платежи на полученную лицензию на право пользования патентом, плата сторонним организациям за сторожевую и пожарную охрану.

-предпроизводственные  затраты, осуществляемые до начала производства основной продукции и связанные с его подготовкой и освоением.

А)производственные затраты:

Б)непосредственно связанные с выполнением операций технологического процесса.

В) на обслуживание  и эксплуатацию производственного оборудования и машин.

Г)связанные с управлением производством.

Управленческие  затраты:

А)общие и административные затраты

Б)затраты на продажу, связанные со сбытом продукции.

Классификация по статьям калькуляции. Все затраты предприятия, подлежащие включению в себестоимость готовой продукции, в конечном счете полностью распределяются, т.е. включаются в себестоимость отдельных видов произведенной продукции, выполненный работ и оказанных услуг.

Группировка затрат по статьям  калькулирования себестоимости  показывает на направленность произведенных  затрат и обеспечивает выделение  затрат, связанных с производством  отдельных видов продукции. Эти  затраты относят на себестоимость  продукции прямо или косвенно, при этом снижается трудоемкость распределения косвенных затрат между производственными подразделениями предприятия и отнесение их на отдельные изделия,  работы и услуги. Классификация затрат по калькуляционным статьям обусловлена необходимостью калькулирования себестоимости  единицы продукции, и перечень калькуляционных статей себестоимости на предприятиях различается по отраслям производства. Например, в машиностроении применяется следующая группировка затрат по калькуляционным статьям себестоимости:

-сырье и материалы;

-возвратные отходы;

-топливо и энергия  на технологические цели;

-заработная плата  основных производительных рабочих;

-дополнительная заработная  плата основных производственных  рабочих;

-отчисления на социальные  нужды основных производственных рабочих;

-общепроизводственные расходы, в том числе:

А)расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;

Б)цеховые расходы;

В)общехозяйственные расходы;

Г)сбыт.

В настоящее время  на предприятиях вместо двух статей заработной платы основных производственных рабочих часто при калькулировании используют всего одну статью- заработная плата основных производственных рабочих. Это целесообразно только в тех случаях, когда условия производства при выполнении работ по цехам и участкам одинаковы. Если эти условия значительно различаются, что находит свое выражение в количестве дней основного и дополнительного отпуска, предоставляемого рабочим, то правильнее в калькуляции использовать две статьи заработной платы основных производственных рабочих.

Выделяют:

-технологическую  себестоимость относят только прямые затраты на производство по таким статьям, как :сырье и материалы, возвратные отходы, топливо и энергия на технологические цели, заработная плата основных производственных рабочих. Технологическую себестоимость часто называют участковой, так как затраты, составляющие ее, складываются на  производственном участке.

-цеховая себестоимость образуется путем добавления к технологической себестоимости калькуляционных статей затрат, формирующихся на уровне цеха: дополнительной заработной платы основных производственных рабочих, отчислений на социальные нужды основных производственных рабочих и общепроизводственных расходов.

-производственная себестоимость есть сумма цеховой себестоимости и калькуляционных статей затрат, складывающихся в целом по предприятию- общехозяйственных и прочих производственных расходов.

Коммерческая себестоимость  состоит из производственной себестоимости  и затрат на продажу.

Выделяю следующие  статьи затрат:

А)покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций- используется при значительном удельном весе их в материальных затратах;

Б)полуфабрикаты собственного производства- применяется на предприятии со сложным технологическим процессом сборки деталей, узлов, блоков, агрегатов и т.п. в готовые изделия, а также в химической промышленности, литейном производстве и других производствах, имеющих пределы для превращения сырья и полуфабрикатов в готовый продукт; при этом на полуфабрикаты собственного производства составляют отдельные калькуляции, особенно если полуфабрикаты реализуют на сторону;

-Расходы на подготовку и освоение новых видов продукции;

-возмещение износа инструментов и приспособлений целевого назначения;

-потери от брака;

-другие.

  Таким образом, группировка затрат по калькуляционным статьям должна обеспечить наилучшее выделение затрат, которые связаны с производством продукции в отдельных производственных подразделениях предприятия, отдельных видов и единиц продукции и могут быть прямо или косвенно включены в себестоимость этой продукции. Часто группировку затрат по калькуляционным статьям, принятую в машиностроении, используют промышленные предприятия других отраслей промышленности с учетом особенностей своего производства и характера продукции.

По отношению  к технологическому процессу затраты  принято классифицировать на основные и накладные.

Основные затраты связаны с выполнением производственного процесса, а накладные затраты связаны с обслуживанием производственного производства и управлением.

Накладные расходы выступают как нежелательные, увеличивающие затраты, не связаны непосредственно с производством продукции. Однако на предприятии для эффективной деятельности необходимо выполнение около 300 функций управления, обеспечения и обслуживания производства. В условиях рыночной экономики предприятие самостоятельно решает, какие функции управления и обслуживания производства и в каком объеме оно будет выполнять. Неоправданное снижение затрат на эти цели приводит  к ухудшению организации и управления производством, снижению конкурентоспособности предприятия и экономических результатов его деятельности.

Таблица 2.

Косвенные(накладные) расходы.

Общепроизводственные (производственные)		Общехозяйственные Непроизводственные
Расходы на содержание и  эксплуатацию оборудования	Общецеховые расходы  на управление
Амортизация оборудования и транспортных средств Текущий уход и ремонт оборудования Энергетические затраты  на оборудование Услуги вспомогательных  производств по обслуживанию оборудования и рабочих мест Заработная плата и  отчисления на социальные нужды рабочих, обслуживающих оборудование Расходы на внутризаводские  перевозки материалов, полуфабрикатов, готовой продукции Прочие расходы, связанные  с использованием оборудования	Расходы по производственному управлению Затраты, связанные с  подготовкой и организацией производства Содержание аппарата управления производственными подразделениями Амортизация зданий, сооружений, производственного инвентаря Содержание и ремонт зданий, сооружений, инвентаря Затраты на обеспечение нормальных условий работы Затраты на профориентацию и подготовку кадров	Административно-управленческие расходы Расходы по техническому управлению Расходы по производственному  управлению Расходы по управлению снабженческо-заготовительной  деятельностью; на управление финансово-сбытовой деятельностью Расходы на рабочую силу: на набор, отбор, подготовку руководителей, обучение переподготовку и на повышение  квалификации Оплата услуг, оказываемых  внешними организациями Содержание зданий, сооружений, инвентаря Обязательные сборы, налоги, платежи и отчисления по установленному законодательством порядку

 

Классификация затрат по способу отнесения на себестоимость  единицы продукции предусматривает  их деление на прямые и косвенные.

К прямым относят затраты, которые непосредственно относятся к объему калькуляции и могут быть отнесены прямым способом на себестоимость конкретного изделия или группы однородных изделий работ и услуг: сырье и материалы; покупные изделия; полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций; топливо и энергия на технологические цели; заработная плата основных производственных рабочих; износ инструмента и приспособлений целевого назначения. К косвенным затратам относятся затраты, не имеющие непосредственного отношения к производству данного наименования продукции, в связи с чем они не могут быть включены в себестоимость прямым счетом. Косвенные затраты связаны с производством определенных групп изделий, выполнением работ и услуг или производством и реализацией всей продукции предприятия.

Для экономики  предприятия важным признаком классификации  затрат является их отношение к объему производства. В зависимости от объема производства продукции затраты  предприятия подразделяются на переменные и постоянные.

В основу такой группировки затрат положена объективно существующая связь с объемом производства одних затрат и независимость других. Зависимость затрат от объема производства носит относительный, а не абсолютный характер, поэтому более точно зависимость от объема производства отражают прямо пропорциональные затраты, которые изменяются в той же зависимости, что и объем производства, условно- переменные затраты, которые не меняются при изменении объема производства; прогрессивно изменяющиеся затраты, когда их значительное увеличение больше, чем рост объема производства; и регрессивно изменяющиеся затраты, когда их относительный рост меньше роста объема производства.

К переменным затратам относят  прямые материальные и трудовые затраты, которые всегда являются переменными, так как непосредственно зависят от объемов производства и продаж продукции. Часть косвенных затрат можно классифицировать как переменные. Это затраты на электроэнергию, топливо, вспомогательные материалы, которые относятся к общепроизводственным расходам, но также могут быть переменными. Затраты на упаковку, складирование, погрузочные и разгрузочные работы, транспортировку, охрану грузов также зависят от физических объемов производства и продаж продукции и относятся к  расходам на продажу. Они могут быть также отнесены к переменным затратам.

К постоянным затратам относят часть общепроизводственных расходов и общехозяйственные расходы.