Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Мая 2013 в 10:31, отчет по практике
Исходя из данных по годовым отчетам мы видим как быстро растут темпы производства продукции, котороя реализуется партнерами. Мы видим, что самые прибильные отрасли это молочная и твороженная, а так же детская продукция. Очень большой скачек по реализации произошел в 2009 году. Изготовление продукции засивит о заказчикови их положением на рынке. С расширением рынков сбыта и нахождении новых партнеров, для реализации товаров. С появлением новых клиентов и новых сетевых магазинов, выросла и потребность в больших обьемах продукции. Эти обьемы с каждым годом выростают.
Планирование завершить строительство 2 твороженного цеха в 2011 году не удалась. Миллионый кредит был взят, закупленно оборудование, но строительство еще не закончили. Это и перепланировка здания, долгие работы по строительству. 2 склад планировалось открыть на противоположной стороне от первого. От сюда минус, продукция транспортируется только на старый холодильный склад, или долго везется на новый холодильный склад.
Заказы от потребителей постоянно растут и мощности комбинату не хватает. В сроки не укладывается вся продукция, отсюда штрафные санкции.
В этом году сломалась печь, для изготовления творога. Ее ремонт обошелся в 1 миллион рублей. Это большая цифра, поэтому нужно постоянно следить за состоянием оборудования, так как очень дорогостоящий ремонт.
На мой взгляд нужно в кратчайшие сроки достроить и полностью оборудовать 2 твороженный цех. Нанять на рабочие места квалифицированных специалистов. От этого будет быстрое наращивание мощности 2 твороженного цеха, спадет нагрузка с первого твороженного цеха. Комбинат сможет в сроки укладываться по продукции, не будет никаких задержек по поставкам продукции заказчикам. Вся продукциябудет поступать к ним в положенные сроки. Можно будет экспериментировать уже с новыми видами твороженной продукции, что будет способствовать расширения товаров на рынке.
Информация о работе Отчет о практике в ООО «Комбинат детского питания»