Проектирование организации производственного процесса по изготовлению молока 2.5% жирности и сменной мощности предприятия 12 тонн в смену

Задачей курсовой работы является закрепление и углубление теоретических знаний, приобретение практических навыков в экономических расчетах.

Цель работы – экономически обосновать наиболее эффективный вариант организации производства продукции.

Введение………………………………………………………….………….…..3

I. Экономическое обоснование выбора оборудования

для организации производственного процесса…………………….......….4

II. Проектирование организации производственного процесса…….......23

III. Экономическая оценка уровня организации

производственного процесса и его резервов…………………..…….……29

Выводы……………………………………………………………………...…42

Библиография…………………………………………………………..…….43