Расчет себестоимости и рентабельности продукции

 

Содержание

 

1. Расчет выпуска продукции в натуральном и стоимостном выражении

 

2. Расчет себестоимости и рентабельности продукции

 

1. Расчет себестоимости продукции

 

2.1.1. Материальные  затраты

2.1.2. Затраты  на оплату труда

2.1.3. Отчисления  на социальные нужды

2.1.4. Амортизационные  отчисления

2.1.5. Прочие  затраты

 

2. Определение рентабельности продукции по видам и сортам продукции

 

3. Расчет точки безубыточности

 

3. Расчет прибыли и ее распределение

 

4. Основные технико-экономические показатели деятельности предприятия на 2014 год

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Расчет выпуска продукции в  натуральном и стоимостном выражении

 

План выпуска продукции на мукомольных предприятиях предусматривает расчет продукции в натуральном выражении по видам и сортам продукции, а также расчет стоимости товарной продукции (объем реализации продукции) в оптовых ценах предприятия без НДС.

На мукомольных предприятиях объем производства планируется по следующим видам и сортам продукции:

• крупа манная;

• мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта;

• мука пшеничная хлебопекарная первого сорта;

• мука пшеничная хлебопекарная второго сорта;

• отруби.

Объем производства продукции в натуральном выражении по видам и сортам определяется по следующей формуле:

Ппi = Мп ´ Рп ´ Впi,

где  Ппi - объем производства продукции по видам и сортам, т;

Мп - плановая суточная производительность, т (см. приложение 1);

Рп - плановый рабочий период, сутки;

Впi - плановые выходы продукции по видам и сортам, в долях единицы;

i - виды и сорта продукции.

Пп.крупа манная =220´263´0,015 = 867,9 т.

Пп.мука в/с = 220´263´0,535 = 30955,1 т.

Пп мука 1с = 220×263×0,15 =  8679 т.

Пп мука 2с = 220×263×0,08 = 4628,8 т.

Пп.отруби = 220´263´0,18 = 10414,8 т.

Пп.отходы = 220´263´0,035 = 2025,2 т.

 

Плановый рабочий период определяется путем исключения плановых остановок из календарного фонда времени. При работе на прерывной рабочей неделе в плановые остановки включаются выходные дни. Полученные данные необходимо представить по форме таблицы 1.

 

                                                                                                                    Таблица 1

Расчет планового рабочего периода на 2014 год (суток)

 

№	Показатели	План
1.	Календарный фонд времени - всего	365
2.	Плановые остановки - всего, в т.ч.:	30
	праздничные дни	8
	остановки на текущий ремонт	3
	капитальный ремонт	10
	выходные дни	52
	прочие остановки	-
3.	Рабочий период	263
4.	Коэффициент использования календарного фонда времени, %	0,71%

 

 

  Далее  необходимо определить годовую калькулируемую продукцию, включающую муку, крупу и отруби (в тоннах).

На основе данных о планируемых объемах производства продукции в натуральном выражении рассчитывается стоимость товарной продукции.

Товарная продукция - это готовая продукция, предназначенная для реализации на сторону, а также для удовлетворения собственных нужд как производственного, так и непроизводственного характера. Объем товарной продукции измеряется в оптовых ценах (без НДС) и определяется следующим образом:

ТП = Тг + Тп + Тк + Ту,

где  Тг - стоимость готовой продукции;

Тп - стоимость полуфабрикатов своего производства и продукции вспомогательных цехов для поставки на сторону;

Тк - стоимость продукции и полуфабрикатов, поставляемых своему капитальному строительству и непромышленным хозяйствам своего предприятия;

Ту - стоимость услуг и работ промышленного характера, выполняемых по заказам со стороны или для непромышленных хозяйств и организаций своего предприятия.

В данной работе объем товарной продукции включает только стоимость готовой продукции.

    Расчет товарной продукции ведется по формуле:

ТПпi = Ппi ´ Цi,

где  ТПпi - товарная продукция по видам и сортам продукции, тыс. руб.;

Цi - оптовые цены по видам и сортам продукции, тыс.руб.

ТПп.крупа манная = 867,9 ´ 16,0 = 13886,4 т.р.

ТПп.мука в/с = 30955,1 ´ 13,5 = 417825,0 т.р.

ТПп мука 1с = 8679 ×11,5 = 99808,5 т.р.

ТПп мука 2с = 4628,8 ×11,0 = 50916,8 т.р.

ТПп.отруби = 10414,8 ´ 3,5 = 36451,8 т. р.

ТПп.отходы = 2025,2 ´ 0,3 = 607,5 т.р.

Расчет товарной продукции необходимо завершить определением общего годового объема товарной продукции по предприятию.

ТПп.итого= 619496,0 т.р.

Оптовые цены на продукцию представлены в приложении 2.

Итоговые расчеты представить в таблице 2.

 

 

                                                                                                                        

 

 

 

 

 

                                                                                                                        Таблица 2

Выпуск продукции на предприятии

Продукция	Ед. измер.	Значения
1	2	3
Мука - всего, в т.ч.: мука высший сорт мука 1сорт мука 2 сорт	Т т т т	50122,8 30955,1 8679 4628,8
Крупа манная	Т	867,9
Отруби	Т	10414,8
Калькулируемая продукция	Т	0
Товарная продукция	тыс.руб.	619496,0

 

 

2.Расчет себестоимости и рентабельности продукции

 

2.1. Расчет себестоимости  продукции

 

Расчет себестоимости продукции производится в соответствии с Положением о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг).

Расчет себестоимости продукции производится по пяти элементам затрат:

•  материальные затраты;

•  затраты на оплату труда;

•  отчисления на социальные нужды;

•  амортизационные отчисления;

•  прочие расходы.

 

 

 

 

2.1.1. Материальные затраты

                                                        Стоимость сырья

Расчет стоимости материальных затрат начинают с расчета стоимости сырья Сс.

Сс = Сз - Сво,

где  Сс - стоимость сырья;

Сз - стоимость зерна;

Сво - стоимость возвратных отходов.

Вначале необходимо определить годовой объем переработки зерна Пг:

Пг = Мп ´ Рп, т зерна в год.

Стоимость зерна Сз:

Сз = Пг ´ Цз,

где  Цз - закупочная цена 1 т зерна

Стоимость возвратных отходов Сво:

Сво = Цво ´ Пво,

где  Цво - оптовая цена 1 т. возвратных отходов, тыс.руб. за 1 т;

Пво - годовой объем возвратных отходов, т.

Пво = Мп ´ Рп ´ Вво,

где Вво - норма выхода возвратных отходов в долях единицы.

Пг = 220 ´ 263 = 57860 т.

Сз = 57860 ´ 6,8 = 393448,0 т.р.

Пво = 220 ´ 263 ´ 0,062 = 3587,3 т.

Сво = 0,3 ´ 3587,3 = 1076,1 т.р.

Сс = 393448,0 – 1076,1 = 392371,9 т.р.

 

 

 

 

 

 

 

Стоимость топлива

Стоимость дизельного топлива

            Стоимость топлива складывается из стоимости дизельного топлива и стоимости ГСМ.

Дизельное топливо используется для сушки зерна.

В расчетах можно принять, что на сушку направляется 60% перерабатываемого зерна. Потребность в дизельном топливе определяется по формуле:

Сдт = Ндт ´ Пг(с),

где  Ндт - норма расхода дизельного  топлива - 12,2 кг ДТ на 1 т. перерабатываемого зерна;

Пг(с) - годовой объем зерна, направляемого на сушку.

Стоимость дизельного топлива рассчитывается на основе годовой потребности в дизельном топливе и цены за 1 т.

1т. ДТ = 32 тыс.руб.

Пг(с) = 57860 ´ 0,6  = 34716 т/год.

Сдт = 34716 ´ 0,0122 = 423,5 т.

Цдт = 423,5 × 32´1000 = 13552,0 тыс.руб.

 

Стоимость ГСМ

 

Автомобили	Кол-во	Пробег в день км.	Расход топлива на 100 км. в т.	Цена 1 т. топлива	Рабочий период	Пробег в год	Стоимость ГСМ в тыс.руб.
1	2	3	4	5	6	7	8
Волга	1	100	0,02	33	263	25200	166
КамАЗ	2	200	0,04	34	263	50400	1370,8

 

 

СГСМ1 = × 25 = 166,3 тыс.руб.

 

СГСМ2 =   × 25 = 1370,8 тыс.руб.

СГСМ = СГСМ1 + СГСМ2 = 166,3 + 1370,8 = 1537,1 тыс.руб.

 

 

Стоимость электроэнергии

 

Стоимость электроэнергии для промышленных предприятий складывается из:

• стоимости электроэнергии, потребленной на технологические цели (производство продукции);

• стоимости электроэнергии, потребленной на освещение и хозяйственные нужды.

Стоимость электроэнергии (Сэ), потребляемой на производство продукции, определяется следующим образом:

Сэ = Пм,к ´ Нэ ´ Тэ,

где  Пм,к - выпуск муки и крупы в тоннах за год;

Нэ - норма расхода электроэнергии в квт-ч на выработку 1 т основной продукции (принять в размере 120 квт-ч);

Тэ - тариф за 1 квт-ч, руб. (принять 4,8 руб.).

Стоимость электроэнергии, потребленной на освещение и хозяйственные нужды рассчитывается на основе нормы потребления электроэнергии на освещение в расчете на 1 кв. м, средней продолжительности освещения, тарифа и размера производственной площади:

Сэо = Но ´ Т ´ Тэ ´ S ´ Фв

где  Но - норма  потребления электроэнергии на освещение (15-20 Вт на 1 кв. м);

Т - средняя продолжительность освещения (можно принять в размере 12 часов в сутки от календарного фонда времени);

S - производственная площадь, кв. м (принять в размере 15-20% от площади, занимаемой предприятием);

Фв - календарный фонд времени, сутки.

Сэ = 44960,1 ´ 120 ´ 0,0048 = 25897,1 тыс.руб.

S=0,15 ´147000 = 26,6 тыс. м2.

Сэо = 0,020 ´ 12 ´ 0,0048 ´ 26600 ´ 365 = 1118,0 тыс.руб.

Ссум= 25897,1 + 1118,0 = 27015,9 тыс.руб.

 

Плата за пользование водными объектами

 

Плата за воду (Св) рассчитывается на основе данных о расходе холодной воды и стоимости 1 куб. м (Свн).

Плата за воду складывается из:

• стоимость воды на технологические нужды;

• стоимость воды на хозяйственные нужды.

Стоимость холодной воды на технологические нужды определяется на основе нормы расхода воды Нв и годового объема переработки зерна Пг.

Свт = Нв ´ Пг ´ Свн,

где  Нв - 0,4  м3  на 1 т перерабатываемого зерна;

Свн - стоимость 1 м3 воды (14 руб.).

Свт = 0,4 ´ 57860 ´ 0,014 т.р. = 324,0 тыс.руб.

Стоимость воды на хозяйственные нужды складывается из стоимости воды на бытовые и питьевые цели:

Свх = Свб + Свп.

Стоимость воды на бытовые нужды определяется, исходя из численности рабочих, нормы расхода воды на бытовые нужды (100 л на 1 рабочего в смену), количества суток, стоимости 1 куб. м воды.

Свх = 132 × 10 × 263×0,014+0,025×345×0,014 = 4,8 тыс.руб.

Общая стоимость воды:

Св = Свт + Свх

Св = 324,0 + 4,8 = 5,9 тыс.руб.