Состояние и перспективы развития молочной промышленности

Цель данной курсовой работы - изучение современного состояния и перспектив развития молочной промышленности России. В работе были поставлены и решены следующие задачи:
1. Рассмотрена история развития молочной промышленности России.
2. Проведен анализ современного состояния молочной промышленности в России.
3. Изучены проблемы и перспективы развития молочной промышленности России.

Введение 3
1. Место и роль молочной промышленности в хозяйстве страны 5
1.1. Значение отрасли в экономике Российской Федерации и жизнедеятельности людей 5
1.2. Особенности и факторы, определяющие размещение предприятий молочного производства 8
1.3. Методика определения показателей, характеризующих уровень развития отрасли 10
2. Состояние развития молочного производства в Российской Федерации 14
2.1. Общая характеристика отрасли 14
2.2. Анализ основных показателей развития 18
3. Перспективы и проблемы развития отрасли 21
3.1. Проблемы развития молочного производства 21
3.2. Ассортимент выпускаемой продукции и ее перспективы 26
3.3. Государственная политика в отношении молочной промышленности. 33
Заключение 36
Список литературы: 37