Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Апреля 2013 в 02:04, курсовая работа
Загальна кількість людей в країні з часом зростає; тому, щоб забезпечити їх продукцією, повинен весь час відбуватися ріст виробництва. Ріст виробництва, розширення асортименту повинні суміщуватися з постійним покращенням якості продукції, біологічної цінності та смакових властивостей продуктів. Суттєвою задачею є також більш повне використання сільськогосподарської сировини для виробітку повноцінних продуктів з високим вмістом білка, вітамінів, біологічно активних речовин. Для досягнення поставленої мети необхідно підвищувати технічний рівень підприємств, застосовувати найновіші методи технології та прогресивне обладнання, впроваджувати механізовані та автоматизовані системи виробництва.
ВСТУП 3
РОЗДІЛ 1. Розрахунок обсягів виробництва продукції
та визначення суми абсолютних та відносних капітальних вкладень 5
РОЗДІЛ 2. Обчислення витрат та собівартості виробництва
пастеризованого молока 9
РОЗДІЛ 3. Розрахунок показників економічної ефективності 17
РОЗДІЛ 4. Розрахунок та аналіз беззбиткового (критичного)
обсягу реалізації пастеризованого молока 23
РОЗДІЛ 5. Комплексна оцінка та аналіз прийняття рішень
за капітальними інвестиціями 28
ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ 35
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 36