Маркетинговая деятельность на предприятии сферы обслуживания в г.Челябинске

Цель курсовой работы – описать маркетинговую деятельность предприятия сферы обслуживания в г.Челябинске.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. Рассмотреть общие сведения о предприятии – кафе»Капитан»
2. Исследовать маркетинговую деятельность предприятия

Введение ………………………………………………………………………… 3
1.Общие сведения о предприятии кафе «Капитан»…………………………..5
1.1 Юридический статус, форма и вид предприятия………………………...5
1.2 Место расположения предприятия………………………………………..5
1.3 Состояние предприятия и его резервы……………………………………5
1.4 Проблемы предприятия……………………………………………………6
2. Маркетинговая деятельность предприятия………………………………..8
2.1 Стратегический маркетинг…………………………………………………8
2.2 Оперативный маркетинг……………………………………………………9
2.2.1 Сегментирование рынка………………………………………………….10
2.2.1.1 Определение принципов сегментирования рынка…………………...10
2.2.2. Целевые сегменты рынка ………………………………………………. 11
2.2.2.1 Выбор стратегии охвата рынка ………………………………………11
2.2.2.2 Выбор одного или нескольких целевых сегментов рынка………….12
2.2.2.3 Профиль сегмента рынка………………………………………………13
2.2.2.4 Прогноз доли рынка фирмы…………………………………………...13
2.2.3 Позиционирование услуги на рынке…………………………………….14
2.2.3.1 Решение о позиционировании услуги на рынке………………………14
2.2.3.2 Разработка комплекса маркетинга для целевого сегмента рынка……15
2.2.4 Конкурентоспособность услуг фирмы…………………………………18
Заключение …………………………………………………………………….19
Библиографический список ………………