Определение потребительского спроса на продукцию столовой и кафе НГТТИ

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Мая 2015 в 11:14, контрольная работа

Описание работы

Цель: Определить необходимость введения некоторых изменений в меню и организацию процесса обслуживания столовой и кафе.