Отчет по практике в Краснозерском райпо

1. Общие сведения  Краснозерского райпо

Краснозерское потребительское общество было образовано 17 декабря 1970 года. Затем 23 июня 2000г. произошло изменение структуры управления райпо. Создали Совет и правление райпо. Совет потребительского общества - орган управления, а правление общества - исполнительный орган.

Юридический адрес потребительского общества: Новосибирская область, РП Краснозерское, ул. Октябрьская, 49. Краснозерское райпо создано на неопределенный срок.

Потребительская кооперация - система потребительских обществ  и их союзов разных уровней, созданных  в целях удовлетворения материальных и иных потребностей их членов.

Краснозерское потребительское  общество представляет собой добровольное объединение граждан и юридических лиц на основе членства путем объединения имущественных паевых взносов для торговой, заготовительной, производственной и иной деятельности в целях удовлетворения материальных потребностей его членов. Оно является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, расчетные рублевые банковские счета, печать с фирменным наименованием, бланки, штампы и другие реквизиты. Действует на основании своего Устава, имеет в собственности имущество, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные права и нести обязанности, быть истцом и ответчиком в судах.

Органами управления райпо в настоящее время являются: общее собрание уполномоченных райпо – высший орган; Совет райпо – законодательный орган; Правление райпо – исполнительный орган. Органом контроля является ревизионная комиссия.

Общее собрание уполномоченных райпо правомочно решать все вопросы, касающиеся деятельности райпо. Совет райпо подотчетен Общему собранию уполномоченных и решает все вопросы деятельности райпо в период между собраниями. Правление райпо является исполнительным органом и подотчетно Совету райпо.

Основой экономической деятельности является его имущество, которое  принадлежит ему на праве собственности  как юридическому лицу.

Источниками образования  имущества райпо являются:

• вступительные и паевые взносы;
• доходы от предпринимательской деятельности райпо;
• имущество, поступающее при создании райпо в его собственность;
• доходы, полученные от размещения его собственных средств в банках, ценных бумаг;
• другие средства.

Объектами прав собственности  райпо является имущественные комплексы, здания, сооружения, оборудование, сырье и материалы, деньги, ценные бумаги.

Основными принципами ведения  экономической деятельности райпо являются:

• безубыточность в целом для райпо;
• управление всеми видами хозяйственной деятельности;
• финансовая и хозяйственная дисциплина.

Всего в системе 68 магазинов, где работают 95 продавцов. В целом  в системе насчитывается 352 работника. В настоящее время райпо объединяет около 12 тысяч пайщиков и обслуживает   около 40 тыс. населения.

Автобаза райпо насчитывает 41 автомашину, включая транспортные средства РКЗП, ХПК и руководителей хозяйств. В 2008 году парк автомашин пополнился 7 новыми автомашинами. 

2. Основные направления  деятельности Краснозерского райпо

В состав Краснозерского райпо входит торговое предприятие «Продукты», торговое предприятие «Промтовары», Райкоопзаготконтора, хлебозавод, кондитерский цех , цех по производству полуфабрикатов  и автобаза при райпо, пункт по приему молока.

Краснзерское райпо представляет собой многоотраслевой комплекс, основные цели и задачи которого обеспечение населения сел, поселков и г. Новосибирска товарами повседневного потребления; закупка у населения излишков сырой сельскохозяйственной продукции, производство необходимых продуктов питания для населения; организация общественного питания.

В хлебозаводе имеются  цеха: по выпечке хлеба и хлебобулочных  изделий, цех по производству полуфабрикатов, цех безалкогольных напитков, цех  копчения рыбы, кондитерский цех.

В условиях конкурентной среды хозяйствования Краснозерское райпо самостоятельно определяет поставщиков, оценивая партнеров по ряду критериев.

Всю работу с поставщиками осуществляет торговый отдел Краснозерского райпо. Торговый отдел является структурной частью Краснозерского райпо, подчиняется заместителю председателя Правления по торговле. Отдел в своей работе руководствуется законами РФ и ЧР, уставом Краснозерского райпо и Положением о торговом отделе Краснозерского райпо.

В торговом отделе существует обязательный ассортиментный перечень товаров, который утверждается Краснозерским райпо, администрацией города, санэпидемстанцией.

Поставщики Краснозерского райпо – в основном предприятия местной промышленности. Краснозерское райпо сотрудничает как с государственными предприятиями, акционерными обществами, обществами с ограниченной ответственностью, так и с частными предпринимателями. Основные покупатели продукции – население за наличный расчет.

В настоящее время потребительская  кооперация имеет большое количество конкурентов в лице частных предпринимателей, так их в РФ насчитывается около 170 тысяч магазинов, 60 тысяч –  в ПК.

Основными конкурентами райпо в сельской местности являются частные предприниматели, имеющие определенные преимущества. Одним из преимуществ конкурента является гибкость ценообразования. К другим преимуществам конкурентов относятся: льготы при налогообложении, возможность быстро приспосабливаться к изменяющимся требованиям рынка; приемлемый график работы для покупателей (хотя в райпо ведется работа по улучшению режима работы предприятий торговли и общественного питания и открытию круглосуточных предприятий). Это все способствует увеличению оборота розничной торговли и общественного питания, удовлетворению спроса пайщиков и жителей сел, росту рабочих мест, а также обеспечению сохранности товаров, за счет ускорения оборачиваемости). К недостаткам работы конкурентов относятся: несоблюдение санитарных требований (в основном встречается на рынках), недостаточно высокий уровень качества обслуживания, слабая материально-техническая база, недостаточно широкий ассортимент (продовольственные товары).

 

 

 

3. Сведения об  ассортименте выпускаемой продукции

Работа Краснозерского райпо осуществляется по четырем направлениям. Первоначальным направлением является торговля. В коммерческой деятельности потребкооперации есть свои особенности. Несмотря на жесточайшую конкуренцию, ставка делается на товары первой необходимости и повседневного спроса: крупы, соль, сахар, макаронные изделия, спички и другие. Эти товары закреплены ассортиментным перечнем, который имеется в каждом магазине.

Вторым после торговли приоритетным направлением в работе райпо остается общественное питание. Торговая сеть полностью обеспечивается за счет собственного производства: хлебобулочными, кондитерскими, полуфабрикатами.

Третьей и, наверное, основной отраслью в системе райпо является собственное производство продовольственных товаров. Производство всегда являлось самой высоко рентабельной отраслью потребкооперации.

Товарным группы: - мясо и птица

- хлеб и хлебобулочные  изделия

-безалкогольные напитки

- кондитерские изделия

- ликероводочные изделия

- парфюмерно-косметические  изделия

-чулочно-носочные изделия

- моющие средства

-строительные материалы

- другие товары

4. Производственная структура Красноозерского райпо

Производственная структура  предприятия — это совокупность производственных единиц предприятия (цехов, служб), входящих в его состав, и формы связей между ними.

Производственная структура  зависит от вида выпускаемой продукции  и его номенклатуры, типа производства и форм его специализации, от особенностей технологических процессов. Причем последние являются важнейшим фактором, определяющим производственную структуру  предприятия.

Цех — это основная структурная  производственная единица предприятия, административно обособленная и  специализирующаяся на выпуске определенной детали или изделий либо на выполнении технологически однородных или одинакового  назначения работ. Цехи делятся на участки, представляющие собой объединенную по определенным признакам группу рабочих  мест.

Рассмотрим производственную структуру Краснозерского райпо (рис.1).

Технический отдел

Отдел кадров

Финансово-экономичес-кий отдел

Хлебозавод

Райпо

Бухгалтерия

Кондитерский цех

 

Торговый отдел

 

 

Рис.1. Производственная структура  Краснозерского райпо

Краснозерское райпо занимается производством хлеба и хлебобулочных, кондитерских изделий, безалкогольных напитков, минеральной воды.

5. Структура управления Красноозерского райпо

Для осуществления своей деятельности Краснозерское райпо создает определенную структуру управления.

Структура управления предприятием - это целостная система элементов, связей и отношений между ними, специально разработанная таким  образом, чтобы работающие в ее рамках люди могли наиболее эффективно добиться поставленной перед ними цели. Рассмотрим основные функции отделов райпо:

Экономическую работу в Краснозерском райпо осуществляет финансово-экономический отдел, основная цель деятельности которого сводится к тому, чтобы обеспечить конкурентоспособность предприятия путем повышения эффективности и рентабельности его хозяйственной деятельности.

Экономическая работа на предприятии осуществляется специалистами в области бухгалтерского учета, анализа, маркетинга.

В настоящее время отдел  маркетинга в Краснозерском райпо отсутствует. Все функции отдела маркетинга выполняет торговый отдел: расширяет рынки сбыта, изыскивает новых поставщиков, содействует налаживанию их контактов, организует рекламу и стимулирование сбыта продукции.

Соответственно, к функциям торгового отдела относятся:

- комплексное изучение  рынка;

- планирование товарного  ассортимента;

- разработка мероприятий  для более полного удовлетворения  существующих потребностей;

- выявление неудовлетворенного  спроса и потенциальных потребностей;

- планирование и осуществление  сбыта.

В Краснозерском райпо преобладают работники среднего возраста с достаточно большим стажем работы. В коллективе доминирующую часть составляют женщины.

Основные технико-экономические  показатели Красноозерского райпо

Для анализа основных показателей  хозяйственно-финансовой деятельности Краснозерского райпо за 2007-2009 гг. необходимо воспользоваться данными таблицы 1 .

Таблица 1

Технико-экономические показатели  Красноозерского райпо

в 2009-2011 гг.

Наименование	Ед.изм.	2009 г.	2010 г.	2011 г.
Объем произведенной продукции	тыс.руб.	207069	241838	292405
Численность общая, в т.ч.	чел.	363	357	352
Основные производственные рабочие	чел.	215	207	218
Выработка одного работающего	тыс.руб.	570,43	677,41	830,69
Выработка одного рабочего	тыс.руб.	1399,11	1612,25	2182,12
Полная себестоимость  произведенной продукции	тыс.руб.	184360	193208	228235
Прибыль от реализации продукции	тыс.руб.	7326	9339	12537
Рентабельность собственного капитала	%	3,15	4,13	4,16
Рентабельность продаж	%	3,53	3,86	4,28
Рентабельность затрат	%	3,97	4,83	5,49

 

Анализ приведенных данных в таблице 1 показал, что в целом деятельность Краснозерского райпо в динамике за 3 года рентабельна. В 2011 г. объем произведенной продукции увеличился по сравнению с 2009 г. на 85336 тыс.руб. Себестоимости продукции увеличилась на 43875 тыс.руб. в связи с увеличением стоимости сырья. Рентабельность продаж ежегодно увеличивается и в 2011 г. составила 4,28%, что положительно характеризует производственную деятельность райпо.