Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Июня 2013 в 17:09, отчет по практике
За время прохождения практики мной был проделан анализ деятельности торгового предприятия по следующим разделам: характеристика торгового предприятия: основной ассортимент реализуемой продукции; режим работы предприятия; структура административно-технического и хозяйственного управления предприятием; структура торговых и неторговых площадей; торговый процесс предприятия: технологическая схема товародвижения; планировка магазина; приемка, хранение и реализация товаров: организация и документальное оформление приемки товаров по количеству и качеству; особенности хранения и реализации товаров; порядок браковки товаров по первичной приемке, а также в процессе хранения, подготовки товара к продаже; уценка товаров ненадлежащего качества и ее документирование;
ВВЕДЕНИЕ 3
1. Организационно-правовая деятельность торгового предприятия 4
1.1. Характеристика торгового предприятия 4
1.2. Структура организационного построения магазина 5
2. Формирование и управление ассортиментом товаров в торговом
предприятии 8
3. Организация и управление торгово-технологическими процессами в
торговом предприятии 11
4. Коммерческая деятельность торгового предприятия 15
5. Система маркетинговой информации и исследований 18
6. Прогнозирование и планирование в системе маркетинга 20
ЗАКЛЧЕНИЕ 23
Список использованных источников 24