Роздрібна торгівля

 

 

 

ЗМІСТ

 

ДОДАТКИ

 

 

 

 

ВСТУП

 

 

У процесі розвитку української економіки особливу значимість отримує така важлива форма реалізації товарів як, роздрібна торгівля.

Роздрібна торгівля - це торгівля товарами і надання послуг покупцям для особистого, сімейного, домашнього використання, не що з підприємницької діяльності.

Роздрібна торгівля - це завершальна форма продажу товарів кінцевого споживача у невеликих обсягах через магазини, павільйони, лотки, намети та інші пункти мережі роздрібної торгівлі. Комерційна робота з про продаж у роздрібних торгових підприємствах, у на відміну від оптових підприємств має свої особливості. Роздрібні торговими підприємствами реалізують товари безпосередньо населенню, тобто фізичних осіб, застосовуючи свої, специфічні кошти та методи роздрібного продажу, остаточно завершують звернення від виготовлювача продукції. На перший погляд, здається, що у понятті “роздрібна торгівля” немає нічого складного: купив - продав та отримав прибуток, але насправді у роздрібній торгівлі потрібно враховувати закон попиту і пропозиції, конкуренцію, ситуацію на валютному ринку та багато інших її складових.

Актуальність даної теми в тому що, на сучасному етапі розвитку економіки, в умовах вже щодо сформованих економічних зв'язків і конкурентного середовища, стає необхідним не тільки загальне вдосконалення існуючих технологій організації роздрібної торгівлі, а й впровадження нових для економіки методик просування товару.

У наш час відкривається дуже багато роздрібних магазинів. У продуктовому форматі - із супермаркетів, магазинів “кеш-енд-кері” (“бери за готівку і виноси сам”) або так званих “магазинчиків по сусідству” - супермаркети продовжують залишатися найбільш популярним форматом в Україні.

У великих містах України найпоширенішими роздрібними форматами є супермаркети та гіпермаркети вітчизняних роздрібних мереж, тоді як у провінції дискаунтери і маленькі магазини “біля дому” відіграють ключову роль завдяки своєму зручному місцю розташування та низьким цінам, а також через відсутність альтернативи у вигляді магазинів більших сучасних роздрібних мереж.

При дослідженні даної теми ми проаналізували вчення таких вітчизняних та зарубіжних науковц, як: Ф. Котлер, Чкалова О.В. , Кретов І.І., Циганкова Т.М. та інші. Після їх вивчення, зрозуміла, що хоча дана тема і досліджувалася багатьма науковцями, проте ще не всі її аспекти розкриті до кінця.

Метою курсової роботи є дослідження організації роздрібної торгівлі на підприємстві.

Для досягнення поставленої мети необхідно вирішити такі завдання:

- вивчити сутність роздрібної торгівлі

- дослідити та вивчити види і форми роздрібної торгівлі

- дослідити роль роздрібної торгівлі в країні

- дослідити шляхи підвищення маркетингової діяльності

Предмет та об'єкт дослідження. Предметом дослідження є теоретичні основи роздрібної торгівлі та системи функціонування підприємств роздрібної торгівлі.

Об'єктом дослідження є маркетингова діяльність підприємства роздрібної торгівлі.

Курсова робота складається зі вступу, трьох розділів (6 підрозділів), висновків, списку використаної літератури (20 найменувань), додатку. Її загальний обсяг - 40с. , у тому числі основний текст - 36с.

 

РОЗДІЛ 1

ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ РОЗДРІБНОЇ ТОРГІВЛІ

 

 

1.1 Соціально-економічна суть та функції роздрібної торгівлі

Роздрібна торгівля - це одна із форм господарсько-торговельної діяльності, яку здійснюють суб’єкти господарювання, і водночас, форма організації товарного ринку. Вона є невід’ємною складовою внутрішньої торгівлі.

Під роздрібною торгівлею розуміють підприємницьку діяльність з продажу товарів та послуг на підставі усного або письмового договору купівлі-продажу безпосередньо громадянам та іншим кінцевим споживачам для їхнього особистого некомерційного використання незалежно від форми розрахунків. Підґрунтя роздрібної торгівлі становить торговельна діяльність.

Торговельна діяльність - це ініціативна, самостійна діяльність юридичних осіб і громадян щодо здійснення купівлі та продажу товарів народного споживання з метою отримання прибутку.

У процесі торговельної діяльності роздрібна торгівля розв’язує двоєдине завдання: задовольняє мінливі та зростаючі потреби кінцевого споживача в товарах та послугах і забезпечує створення прибутку суб’єкта господарювання. На відміну від оптового продажу, тобто від закупівлі товарів для подальшого перепродажу або професійного використання, приводом для купівлі в роздрібній торгівлі є задоволення власних потреб покупця та його сім’ї у куплених товарах чи послугах [24, с.2 ].

Для роздрібної торгівлі характерні такі ознаки:

• вона є самостійною, ініціативною, здійснюваною на власний ризик діяльністю юридичних осіб та громадян з метою отримання прибутку;
• головним змістом торговельної діяльності є продаж товарів, при цьому можуть виконуватися супутні роботи й надаватися різноманітні послуги.
• товари реалізуються за готівку або іншими, прирівненими до неї платіжними засобами (кредитні картки банків, перерахування з рахунків вкладників банків тощо);
• у роздрібній торгівлі можуть продавати лише товари певного асортименту (продовольчі та непродовольчі товари, горілчані та тютюнові вироби, лікарські засоби та вироби медичного призначення, деякі хімічні речовини, транспортні засоби та номерні агрегати, ювелірні вироби, окремі види зброї, боєприпасів і спеціальних засобів, деякі інші товари). Цей асортимент вужчий, ніж в оптовій торгівлі, але набагато ширший, ніж у сфері громадського харчування;
• для роздрібної торгівлі важливим є наявність торгового місця. Під торговим місцем розуміють відокремлене, спеціально обладнане місце для здійснення роздрібного продажу товарів з обов’язковим дотриманням чинних правил торговельного обслуговування населення та порядку розрахунків із покупцями;
• роздрібна торгівля ґрунтовно регламентована законодавчими та нормативно-правовими актами;
• договори купівлі-продажу в роздрібній торгівлі мають публічний характер.

Сучасна роздрібна торгівля здійснюється в різноманітних формах, які змінюються й доповнюються під впливом розвитку науково-технічного прогресу, впровадження новітніх засобів обчислювальної техніки, інформаційних технологій і телекомунікаційних мереж.

Роздрібна торгівля є кінцевою стадією каналів товаропросування. Вона постійно намагається розширити товарний асортимент, збільшувати обсяги продажу. Цей вид торгівлі є надзвичайно важливою ланкою маркетингової діяльності на ринку, тому що вона допомагає фірмі зрозуміти значимість товарів, їх споживчі властивості, рівень задоволення потреби та власний престиж товарної марки і фірми [28 c. 1-2].

Збоку споживачів цей вид торгівлі дозволяє їм без перешкод у короткі терміни за допомогою акту купівлі здійснити задоволення потреби у місцях проживання та тимчасового перебування.

Підприємства роздрібної торгівлі, які безпосередньо контактують із покупцями, пропонують покупцеві потрібний товар потрібного рівня якості в потрібний час у потрібному місці, виконуючи такі основні функції:

• здійснює набір товарів і послуг та розміщення у торговельних приміщеннях;
• здійснює сортування товару за призначенням та способом застосування;
• здійснює інформування споживачів через рекламу, вітрини та особисте спілкування з покупцями;
• задовольняє інтереси каналів збуту товарів;
• зберігає товари;
• встановлює ціни;
• здійснює розрахунок з постачальниками;
• завершує угоди купівлі-продажу, обміну, кредитування.

Роздрібні продавці приймають рішення для ефективного функціонування, завдячуючи наступним мотивам: вибір цільового ринку, товарний асортимент, комплекс послуг; атмосфера у магазині, цінова політика, методи стимулювання, розташування магазинів.

Також існують різні організаційні форми роздрібної торгівлі, які класифікуються за різними ознаками.

 

1.2 Організаційні форми роздрібної торгівлі

Сучасна роздрібна торгівля здійснюється в різноманітних формах, які змінюються й доповнюються під впливом розвитку науково-технічного прогресу, впровадження новітніх засобів обчислювальної техніки, інформаційних технологій і телекомунікаційних мереж.

Форми роздрібної торгівлі можна класифікувати за такими ознаками (див. Рис. 1.1 ) :

 

Рис. 1.1. Класифікаційні ознаки форм роздрібної торгівлі

 

За місцем виконання розрізняють:

• магазинну роздрібну торгівлю, на яку припадає переважна частина роздрібного товарообігу. Здійснюється в магазинах, які розміщені в окремих будівлях або приміщеннях і мають торговельну залу для покупців;
• дрібно-роздрібну торгівлю, зокрема й пересувну. Здійснюється через мережу нестаціонарних торгових об’єктів, які не мають торговельних залів: лотки, намети, автомати, автомагазини тощо. Через дрібно-роздрібну торговельну мережу дозволена реалізація продовольчих і непродовольчих товарів лише простого асортименту. Роздрібна торгівля через дрібно-роздрібну торговельну мережу є однією з форм поза магазинного продажу товарів.

За методами обслуговування вирізняють:

• продаж товарів із прилавка. Характеризується особистим контактом продавця та покупця в магазині;
• магазини самообслуговування.

 Контакт із продавцем, як правило, анонімний, покупець  має можливість легкого, вільного  й самостійного вибору товару  із багатьох, розміщених у торговельній  залі;

• торгівлю за зразками;
• торгівлю за каталогами;
• посилкову торгівлю;
• торгівлю за попередніми замовленнями;
• електронну торгівлю.

Спільною для останніх п’яти форм роздрібної торгівлі є обмеженість безпосереднього контакту продавця із покупцем; не відіграє суттєвої ролі віддаленість покупця, широкий асортимент пропонованих товарів із повною інформацією про ціни та якість дає покупцеві змогу прийняти в спокійній обстановці рішення про покупку.

За правом власності на товар, що продається, розрізняють:

• комісійну роздрібну торгівлю. Реалізує товари, прийняті від юридичних та фізичних осіб на комісійних засадах, тобто право власності на товар зберігається за комітентом до моменту його продажу покупцеві;
• фірмову роздрібну торгівлю. Фірмова торгівля - це продаж товарів безпосередньо її виробниками, а також відокремленими структурними підрозділами цих товаровиробників, які не мають статусу юридичної особи.

За формою розрахунків можна вирізнити:

• роздрібну торгівлю за готівку та іншими прирівненими до неї платіжними засобами;
• торгівлю в кредит і за безготівковим розрахунком. Торгівля за безготівковим розрахунком належить до роздрібної лише у випадках, передбачених чинними нормативними актами.

Форми організації роздрібної торгівлі впливають на вибір типу підприємства сфери торгівлі, яке реалізує споживчі товари в роздрібній торгівлі і надає послуги, призначені винятково для кінцевих споживачів. Також  роздрібна торгівля відіграє велику роль в економіці країни, про це детальніше читайте нижче [24, с.3].

 

1.3 Роль роздрібної торгівлі в економіці країни

Торгівля - основна галузь споживчої кооперації України. Вона пройшла складний процес трансформації в ринкову багатоукладну економіку та зазнала значних витрат: кількісно зменшилася мережа торговельних підприємств, інфляція і гіперінфляція знецінила власні обігові кошти, а тривала збитковість підприємств галузі призвела до повної втрати власних обігових коштів у більшості обласних спілок споживчих товариств України [3, с. 99]. У процесі вдосконалення маркетингу, менеджменту й управління фінансами споживчій кооперації з часом вдалося змінити ситуацію на краще.

Проблеми та шляхи розвитку роздрібної торгівлі в Україні досліджували багато вітчизняних учених: В. В. Апопій, С. Г. Бабенко, О. І. Бланк, Я. А. Гончарук, В. П. Косаріна, І. Т. Мазаракі та ін. У працях цих авторів розглядаються різні аспекти формування та використання потенціалу торговельних підприємств. Метою дослідження є причинно-факторне розкриття і узагальнення тенденцій розвитку торгівлі в Україні і споживчій кооперації, зокрема, та визначення напрямів подальшого підвищення соціально-економічної ефективності функціонування кооперативної торгівлі [11, c.90-93].

В умовах розвитку ринкових відносин торгівля, як важлива складова сфери економіки України набуває все більшого розвитку. На сучасному етапі споживчий ринок характеризується високим рівнем насиченості продовольчими та непродовольчими товарами, стабільним постачанням, що разом із підвищенням купівельної спроможності населення закріплює позитивну тенденцію росту обсягу роздрібного товарообороту [30, c. 2-3].

Динаміку роздрібного товарообороту підприємства торгівлі України за 2000-2007 рр. можна побачити нижче (див. Рис. 1.2 ):

 

Рис. 1.2 Динаміка роздрібного товарообороту підприємств торгівлі України за 2000–2007 рр. [1]

 

Позитивний вплив на ріст роздрібного товарообороту підприємств торгівлі в Україні мають: збільшення кількості універсальних магазинів (універсамів, супермаркетів), добре оснащених сучасним холодильним і технологічним устаткуванням; упровадження нових форм торгівлі; рекламні та заохочувальні заходи тощо. Вони сприяють також зниженню витрато-місткості товарообороту, збільшують фінансові можливості подальшого розвитку галузі.