Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Ноября 2013 в 11:11, практическая работа
Сегодня кофе и кофейные напитки употребляют практически во всех уголках земного шара. Кофе выращивают примерно в 80 странах: Южная и Центральная Америка, на побережье Карибского моря, в Африке и Азии. Крупнейшие страны поставщики кофе – Бразилия и Колумбия, третье место занимает Индонезия. В мировой торговле продажа необжаренных зерен кофе занимает второе место после продажи нефти. Во всем мире под плантации кофе занято более 10 млн. га, на которых растет 15 млрд. кофейных деревьев. С 1 кофейного дерева можно получить урожай 0,5- 8 кг (3500 – 5000 зерен)
Введение 3
1.Пищевая ценность кофейных зерен 4-7
2. Обзор рынка кофе в России 7
3.Размер рынка 8
4.Сегментация рынка 8-13
5. Импортеры на рынке 13-14
6. Отечественные производители на рынке. 14-15
7. Цены на кофе 15
8.Динамика рынка кофе в России 16-18
Заключение 19
Список использованной литературы