Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Декабря 2013 в 16:30, курсовая работа
Цель нашей работы в том, чтоб дать характеристику сервисной деятельности определенной организации глазами клиента.
Для достижения этой цели нам необходимо:
• Провести подбор и анализ литературы, а также документов данной организации
• Разработать определенные понятия сервисной деятельности и общепита
• Дать характеристику деятельности кафе