Система производственного учета

МИНИСТЕРСТВО  ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПЕРМСКИЙ  ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ)

федерального  государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального  образования

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

 

Кафедра экономического анализа и статистики

 

 

Контрольная работа

по дисциплине «Моделирование деятельности предприятия»

Тема № 3

Студентки группы МПи-43

заочной формы обучения

факультета менеджмента

Ваулиной Юлии Эдуардовны

Зачетная книжка  №  289

Подпись_______________________

«____» __________________ 2013г.

 

                                     Преподаватель: 

                                                        Тихонова   Ирина Юрьевна                                                   

Оценка________________________

Подпись_______________________

«____» __________________ 2013г

 

 

 

 

Пермь 2013

СОДЕРЖАНИЕ

 

1 СИСТЕМА ПРОИЗВОДСТВЕННОГО  УЧЕТА ………………………...3

2 ОЦЕНКА СКЛАДСКИХ  ЗАПАСОВ……………………………………...9

3 ФОРМИРОВАНИЕ РЕЗЕРВНЫХ ФОНДОВ…………………………..12

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ…………………………………………………..18

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 СИСТЕМА ПРОИЗВОДСТВЕННОГО УЧЕТА

 

Производственный учет, истоки его возникновения в экономический  литературе связывают с развитием  теорий основного производства. Уже в XVIII веке различные направления экономических наук широко использовали теоретические основы производства в их связи с кругооборотом хозяйственных средств, что впоследствии позволило создать и развить научные направления балансоведения. Методические вопросы учета производственного процесса, в большей степени связывали с технологическими и отраслевыми особенностями производств. Крупные промышленные объединения и компании, стремясь повысить эффективность и результативность собственного производства, внедряли различные механизмы внутреннего хозяйственного расчета, организовывали производственные бухгалтерии, в задачи которых вменялись: расчет затрат, формируемых себестоимость выпускаемой продукции, определение затрат по местам их возникновения (по центрам затрат и центрам ответственности), нормирование затрат и т.д.

Российский бухгалтерский  учет в XX веке активно использовался  для внедрения хозрасчетных отношений  на производственных предприятиях. Наработанная богатейшая практика: лимитирования затрат; использования прогрессивных норм и расценок; составление локальных смет затрат по производственным подразделениям; введение внутренних методов расчета между подразделениями; использование нормативного метода учета затрат и калькулирования себестоимости продукции и элементов этого метода; и др., - не потеряла своего актуального значения и в рыночных условиях. Однако, целостной системы производственного учета в методическом смысле до настоящего времени не создано.

В широком понимании производственный учет - это информационная система, имеющая свои области использования  показателей организации, формируемых  в бухгалтерском учете, оперативном  учете, маркетинговых расчетах, стратегическом планировании и прогнозировании. Но в каждой области есть свои особенности, под влиянием которых видоизменяются параметры названных показателей, если речь идет о производственном процессе. Таких подходов, систематизированных до уровня учета производственного процесса применительно к специфическим сферам -

Под термином "управленческий учет" часто понимается учет и  контроль затрат и доходов, связанных  с основной деятельностью. В связи  с этим между терминами "учет затрат" (издержек) и "управленческий учет" практически ставится знак равенства. Такой подход может быть приемлем для мелких предприятий. На средних и крупных предприятиях круг проблем, которые решаются с помощью управленческого учета значительно шире, как и само понятие "издержки"¹.

Следует отметить, что учет и анализ издержек с целью их снижения и оптимизации является простейшей формой организации управления коммерческой структурой. В настоящее время  следует руководствоваться требованиями финансовой и налоговой оптимизации  деятельности, учитывать особенности  технологии производства, которые, как  правило, влияют на формирование конечного  результата и на организацию производственного  учета.

Следовательно, производственный учет более тесно связан с функциональными  процессами на предприятии, с оценкой  деятельности подразделений, оценкой  рентабельности видов деятельности, чем управленческий учет.

В отечественной экономической  литературе понятие "производственный учет" не прижилось, поскольку его  синонимом является понятие "управленческий учет", который трактуется тоже по-разному.

Можно выделить основные этапы  управленческого учета, под которым  чаще всего понимался производственный учет (таблица 1.1).

Обобщая мнение ведущих ученых в области определения и признания  производственного учета, мы сделали  попытку сформировать систему производственного  учета, используя известные категории  и области информационных данных, и определили функции производственного  учета (рисунок 1.1).

Таблица 1.1 – Основные этапы  управленческого учета

Этап	Содержание этапа
начало XX века, 1919 г.	выделение управленческого  учета, как самостоятельной области  бухгалтерского учета, создание национальной ассоциации бухгалтеров-производственников в США
20-30-е гг. XX века	выделение из общей бухгалтерской  службы предприятия калькуляционной (управленческой) бухгалтерии
40-е гг. XX века	организация учета и обеспечение  необходимой информацией с целью  прогнозирования об издержках организации  и калькулировании себестоимости
с января 1998 г.	реформирование бухгалтерского учета в соответствии с МСФО, развитие систем производственного и управленческого  учета

Рисунок 1.1 - Содержание производственного  учета

Производственный учет - это система аналитического и  оперативного учета процесса производства и его стадий, позволяющая при  помощи способов и методов учета  и анализа формировать и интерпретировать информацию для принятия эффективных  решений по управлению затратами  на производство и для разработки производственной стратегии предприятия.

К функциям производственного  учета относятся:

- определение содержания  производственных затрат и их  классификация;

- выбор и обоснование  метода учета затрат и калькулирования себестоимости;

- калькулирование себестоимости;

- поэлементное и постатейное бюджетирование производственных затрат;

- формирование ценовой  политики и объемов продаж;

- внутренний контроль  и внутренняя отчетность.

Основные принципы производственного  учета: 1 - затраты должны быть приближены к местам их возникновения, каждый вид  затрат должен быть исчислен по тому центру, в котором он возникает; 2 - базируется на принципе учета "причинности", в себестоимость не должны включаться неосуществленные расходы; 3 - отход  от консерватизма, согласно которому материалы  на складе оцениваются по меньшей  величине, сравнивая при этом фактическую  заготовительную себестоимость  и рыночную цену; 4 - в себестоимость  продукции нельзя включать потери сверх  норм; 5 - в себестоимость продукции  следующих отчетных периодов не включаются затраты прошлых отчетных периодов².

Отметим, что большая часть  оперативной бухгалтерской информации не представляет непосредственного  интереса для менеджеров, которому для принятия решений чаще нужна  итоговая информация. Как и любая  другая модель, модель производственного  учета характеризуется поставленными  целью и задачами, имеет свою структуру, объединяющие основные элементы организации и управления деятельностью предприятия. Механизмом, приводящим в действие эту структуру, является система методов и инструментов получения и использования нужной информации.

Поэтому цель производственного  учета мы рассматриваем в формировании информации для принятия решений  в системе управления процессом  производства.

Производственный учет ориентирует  процесс управления предприятием на создание такой системы управления, которая эффективно помогает решать текущие задачи производства, а также  оптимизирует соотношение "затраты-прибыль". Основной принцип управленческого учета - относительная свобода в выборе методов и способов учета издержек и их отнесения на финансовые результаты. Например, амортизация может начисляться дольше нормативного срока эксплуатации оборудования, при условии, что оно используется и в дальнейшем. Если в бухгалтерском учете имеются строгие формы ведения учета, в производственном учете таких требований не существует - в этом смысле производственный учет обладает высокой степенью гибкости и возможностью приспособления для выполнения текущих задач.

Применение указанных  принципов производственного учета  влияет на выбор критериев классификации  затрат.

В международной практике разработаны различные системы  формирования и учета издержек, которые  различаются по временному диапазону  и объему исчисляемых издержек. По временному диапазону различают:

- расчет плановых издержек;

- учет и формирование  стандартных издержек, который исключает  случайные влияния и использует  средние величины;

- учет и формирование  фактических издержек, который охватывает  фактически произошедшие издержки.

Кроме того, издержки можно  классифицировать по ряду признаков:

По виду потребляемых предметов: материальные, капитальные, издержки на содержание персонала.

По месту возникновения: издержки производства, издержки управления, издержки обращения (центры затрат).

По происхождению потребляемых материалов: первичные, вторичные издержки.

По назначению: издержки продукта, издержки услуги.

По способу отнесения  на себестоимость: прямые, накладные  издержки.

По зависимости от объема производства: переменные, постоянные. Чтобы установить эту зависимость, вводится определенный масштаб измерения - время работы оборудования для  производства единицы продукта. На производственных предприятиях часто  используются два вида масштаба: время  работы оборудования и зарплата основных рабочих (обычно сдельно-повременная  оплата). По возможности влияния  на величину издержек: подверженные и  неподверженные влиянию³.

Отметим, что издержки, связанные  с производством, к какой бы классификации  они не относились, в бухгалтерском  учете носят название затрат. Производственный учет, обоснованно, на наш взгляд, использует данную терминологию⁴.

Определяя логику бухгалтерского содержания производственного процесса, его стадий, мы имеем дело с целенаправленным информационным процессом. Чем больше конкретизации информации о производственном процессе требуется менеджерам, тем  больше бывает задействовано организационных  элементов, определяющих надежность учета.

Надежность производственного  учета зависит от двух основных организационных  элементов: организации структуры  производственной бухгалтерии и организации документооборота.

Организационная структура  производственной бухгалтерии, в свою очередь, определяется постановкой  комплекса управленческих задач, которые  необходимо информационно обеспечить. В общем виде организационные  элементы, включающие задачи (1), функции (2) и др. компоненты обеспечения надежности

 

2 ОЦЕНКА СКЛАДСКИХ ЗАПАСОВ

Оценка работы действующих  складов, а также выбор наиболее выгодного варианта строящихся и  реконструируемых производится по следующим  группам технико-экономических показателей:

• показатели интенсивности работы складов (подробнее);
• показатели эффективности использования площади склада (подробнее);
• показатели механизации складских работ (подробнее).

Показатели интенсивности  работы складов

Показатели интенсивности  работы складов включают складской  товарооборот и грузооборот, а также  показатели оборачиваемости материалов на складе.

Складской товарооборот – показатель, характеризующий количество реализованной продукции за соответствующий период (месяц, квартал, год) с отдельных складов предприятия, торгово-посреднических организаций и т.д.

Складской грузооборот – натуральный показатель, характеризующий объем работы складов. Исчисляется количеством отпущенных (отправленных) материалов в течение определенного времени (односторонний грузооборот).

Грузопоток – количество грузов, проходящих через участок в единицу времени.

Грузопереработка – количество перегрузок по ходу перемещения груза. Отношение грузопереработки к грузообороту склада характеризуется коэффициентом переработки, который может быть больше грузопотока в 2-5 раз. Снижение коэффициента грузопереработки говорит об улучшении технологии переработки грузов и внедрении комплексной механизации и автоматизации на складе⁵.

Коэффициент оборачиваемости  материалов – это отношение годового (полугодового, квартального) оборота материалов к среднему остатку его на складе за тот же период. Если обозначить Q – расход (отпуск) материала на складе за какой-либо календарный период (год, квартал, месяц); q₁ – остаток материала на складе на 1-е число первого месяца; q₂ – то же на 1-е число второго месяца; q_n-1, – то же на 1-е число предпоследнего месяца; q_n – то же на конец последнего месяца, то скорость оборота материалов рассчитывается по формуле

(2.4.6)

где m – количество остатков, использованных для расчета.

K_об всегда должен быть больше единицы.

Коэффициент неравномерности К_н поступления (отпуска грузов со склада определяется отношением максимального поступления (отпуска) груза в тоннах Q_max за определенный период времени к среднему поступлению (отпуску) Q_ср т.е.: