Товарный портфель: соки и нектары

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Июня 2013 в 17:59, контрольная работа

Описание работы

Целью данной работы является изучение «товарного портфеля соков и нектаров».
Для достижения данной цели необходимо выполнить следующие задачи:
Изучить классификацию, иерархию, коммерческие модели товаров на примере соков и нектаров.
Исследовать ассортимент соков и нектаров в универсаме «Экономька».
Описать потребительскую ценность, рациональные нормы потребления соков и нектаров.
Представить характеристику состояния отечественного и мирового рынка соковой продукции и описать основных производителей.
Изучить существующие модификации соков и нектаров и требования, предъявляемые к их качеству.
Проанализировать предполагаемый этап жизненного цикла соковой продукции.
Исследовать наиболее эффективные варианты продвижени

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………………..3
1 Характеристика соков и нектаров……………………………………………………...5
2 Классификация соков и нектаров………………………………………………………7
3 Иерархия соков и нектаров……………………………………………………………10
4 Коммерческие модели соков и нектаров……………………………………………..12
5 Предлагаемый ассортимент…………………………………………………………...15
6 Описание потребительской ценности………………………………………………..17
7 Рациональные нормы потребления…………………………………………………...18
8 Характеристика состояния отечественного и мирового рынка соковой продукции………………………………………………………………………………………...19
9 Основные производители соков и нектаров в России и за рубежом.........................21
10 Модификации соков и нектаров……………………………………………………..22
11 Требования к качеству соковой продукции………………………………………...24
12 Предполагаемый этап жизненного цикла соков и нектаров………………………28
13 Наиболее эффективные варианты продвижения…………………………………...30
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………………….32
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ……………

Файлы: 1 файл

товарный портфель соки и нектары.docx

— 75.01 Кб (Скачать файл)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4 Коммерческие  модели соков и нектаров

Коммерческие модели товаров  – совокупность коммерческих и некоммерческих характеристик, определяющих нужду создания нового продукта. Рассмотрим соки и нектары «Добрый» по четырем коммерческим моделям товаров.

  1. Трехуровневая модель Ф. Коттлера:
    • Товар по замыслу – сок «Добрый» изначально разрабатывался как товар, не только утоляющий жажду, но и способствующий укреплению здоровья потребителей.
    • Товар в реальном исполнении – апельсиновый сок объемом 1 литр. Его свойствами являются: удобство в открывании упаковки, удобство в сохранности продукта, приятный вкус, полезность и легкоусвояемость.
    • Товар с подкреплением – сок «Добрый» в подкреплении не нуждается, т.к. не нужно производить монтаж, сервис, гарантийное обслуживание и т.д. Инструкции по применению данный товар также не содержит. Но, как и все другие продукты питания имеет срок годности и условия хранения на упаковке. [3]
  1. Пятиуровневая модель Ф. Коттлера:
    • Ключевая ценность – сок «Добрый» утоляет жажду и укрепляет здоровье потребителей.
    • Основной товар – 1 литр восстановленного осветленного апельсинового сока «Добрый» без добавления консервантов.
    • Ожидаемый товар – потребитель ожидает от производителей натуральный сок без консервантов и красителей либо нектар с установленным содержанием сока и воды.
    • Улучшенный товар – для стимулирования сбыта к литровому пакету апельсинового сока предоставляется бесплатно маленькая коробочка сока другого вкуса объемом 0,2 литра.
    • Потенциальный товар – производители соков и нектаров «Добрый» изготавливают напитки, не только утоляющие жажду, но и улучшающие здоровье потребителей.
  1. Модель В. Благоева:
    • Ядро товара – основной услугой, оказываемой потребителям от потребления  соков и нектаров «Добрый», является утоление жажды и укрепление здоровья.
    • Физические характеристики – апельсиновый сок «Добрый» оранжево-желтого цвета, с приятным выраженным ароматом апельсинов и нежным, немного с кислинкой вкусом.
    • Расширенные характеристики – срок годности соков и нектаров «Добрый» варьируется от 4 до 6 месяцев, а средняя цена литрового пакета сока/нектара - от 45 до 55 рублей.
    • Характеристики товара, связанные с личными особенностями покупателя, наличие превосходств товара по сравнению с аналогами – в последнее время потребители стали много внимания уделять ведению здорового образа жизни. Производители соков и нектаров «Добрый» как раз и производят напитки, укрепляющие здоровье, что дает им преимущество над конкурентами. Кроме того, изготавливается специальная упаковка, которую легко открывать и держать в руке.
  1. Блочная модель МакКартни (4Р + 1S): 4Р подразумевает, что любой товар должен предлагаться в определенном конкретном месте, по определенной цене и иметь определенный комплекс продвижения, который соответствует имиджу компании-производителя. 1S означает, что каждый товар должен обладать обособленной сервисной программой. Таким образом, можно привести следующий пример:
    • Product – коробка литрового апельсинового сока «Добрый».
    • Price – варьируется от 45 до 55 рублей.
    • Promotion – проведение рекламной акции, суть которой заключается в покупке одной литровой коробки сока, в подарок к которой прилагается еще одна такая же бесплатная коробка сока, но только другого вкуса.
    • Place - сок «Добрый» можно приобрести в любых магазинах/супермаркетах, некоторых кафе/ресторанах города.
    • S - сок «Добрый» в сервисном обслуживании не нуждается, т.к. не нужно производить монтаж, гарантийное обслуживание и т.д. Инструкции по применению <span class="List_0020Paragraph__Char" style=" font-family: 'Times New Roman', 'Aria

Информация о работе Товарный портфель: соки и нектары