Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Мая 2013 в 21:24, курсовая работа
Актуальність теми роботи. Одним з елементів цілісної системи управління є управління витратами підприємств і організацій. Раціональне управління витратами є запорукою фінансової стабільності та стійкості у роботі вітчизняних товаровиробників. Недооцінка ролі управління витратами зумовлює значні витрати підприємств і організацій, що у кінцевому випадку негативно впливає на рівень виробничих витрат та на результати господарювання.
ВСТУП
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНО-ПРАВОВІ ОСНОВИ ФОРМУВАННЯ ВИТРАТ
1.1. Теоретичні основи витрат і формування собівартості
. Нормативне-правове забезпечення формування витрат
РОЗДІЛ 2. МЕХАНІЗМ ФОРМУВАННЯ ВИТРАТ У СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКОМУ ПІДПРИЄМСТВІ
2.1. Фінансово-економічна характеристика господарства
2.2. Склад та структура операційних витрат
2.3. Склад та структура витрат на виробництво та реалізацію продукції
РОЗДІЛ 3. РЕЗЕРВИ ЗНИЖЕННЯ СОБІВАРТОСТІ ПРОДУКЦІЇ
ВИСНОВКИ
ДОДАТКИ
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ
Витрати на основне виробництво у ф.г. "МТД" Первомайського району, тис. грн
Витрати по підприємству кожного року неоднорідні. У 2011 році порівняно з 2009 і 2010 роком значно скоротилися витрати на оплату праці та відрахування на соціальні заходи майже на 55%. Проте зросли матеріальні витрати порівняно з 2009 роком на 78,3 %, а порівняно з 2010 на 8 %. Витрати 2010 року не суттєво відрізняються від витрат 2011, а якщо порівнювати витрати 2011 і 2009 року , то можемо побачити зростання деяких показників у 2,5 рази.
Таблиця 2.18
Витрати на основне виробництво у розрізі галузей у ф.г. МТД Первомайського району за 2011 р.
Статті витрат |
Витрати на виробництво продукції |
Усього витрат | ||||
рослинництва |
тваринництва |
тис. грн |
% | |||
тис. грн |
% |
тис. грн |
% | |||
Витрати на оплату праці |
269,5 |
2,6 |
5,4 |
25,7 |
274,9 |
2,6 |
Відрахування на соціальні заходи |
100,2 |
1,0 |
2,0 |
9,5 |
102,2 |
1,0 |
Матеріальні витрати, які увійшли в собівартість продукції |
5972,2 |
56,8 |
10,6 |
50,5 |
5982,8 |
56,7 |
у т.ч.: - насіння та посадковий матеріал |
1204,2 |
11,4 |
* |
- |
1204,2 |
11,4 |
- корми - всього |
* |
- |
3,0 |
14,3 |
3,0 |
0,03 |
з них корми покупні |
* |
- |
- |
- |
- |
- |
- інша продукція сільського господарства (гній, підстилка, яйця для інкубації) |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- мінеральні добрива |
2607 |
24,8 |
* |
- |
2607 |
24,7 |
- нафтопродукти |
816 |
7,7 |
- |
- |
816 |
7,7 |
- електроенергія |
- |
- |
7,6 |
36,2 |
7,6 |
0,07 |
- запасні частини, ремонтні та будівельні матеріали для ремонту |
864 |
8,2 |
- |
- |
864 |
8,2 |
- оплата послуг і робіт,
що виконані сторонніми |
481 |
4,6 |
- |
- |
481 |
4,6 |
Амортизація основних засобів |
1336 |
12,7 |
3 |
14,3 |
1339 |
12,7 |
Інші витрати, включаючи плату за оренду |
2844,1 |
27,0 |
- |
- |
2844,1 |
27,0 |
Разом витрат |
10522 |
100 |
21,0 |
100 |
10543 |
100 |
Найбільшу кількість коштів підприємство витрачає на потреби виробництва продукції рослинництва, тваринництво у підприємстві занепадає. Найбільші витрати за статтею Матеріальні витрати, які увійшли у собівартість продукції вони склали 5982,8 тис.грн або 56,7 % від загальних витрат, на другому місці Інші витрати, включаючи плату за оренду вони у 2011 році склали 2844,1 тис.грн або 27 %, і на третьому місці амортизація основних засобів вона склала 1339 тис.грн або 12,7 %.
РОЗДІЛ 3. РЕЗЕРВИ ЗНИЖЕННЯ СОБІВАРТОСТІ ПРОДУКЦІЇ
Одним з найважливіших
економічних показників, що багатогранно
характеризує виробничу діяльність
будь-якого підприємства, є собівартість
продукції. Собівартість формують витрати
на виробництво продукції у
В системі управління собівартість
продукції на підприємствах використовують
декілька видів калькуляцій
Аналіз собівартості продукції дозволяє з’ясувати тенденції зміни даного показника, виконання плану по його рівню, визначити вплив факторів на його приріст і на цій основі дати оцінку роботи підприємства по використанню можливостей зниження собівартості продукції.
При проведенні аналізу необхідно
розуміти, що собівартість продукції
не має єдино об'єктивного
Без обчислення собівартості
неможливо визначити фінансовий
результат виробничо-
Крім цього, у собівартості як узагальнюючому економічному показнику знаходять своє відображення всі сторони діяльності підприємства: ступінь технологічного оснащення виробництва та освоєння технологічних процесів; рівень організації виробництва та праці, ступінь використання виробничих потужностей, економність використання матеріальних та трудових ресурсів та інші умови і фактори, які характеризують виробничо-господарську діяльність.
Рівень собівартості продукції характеризується такими показниками: собівартість продукції, затрати на 1 грн. товарної продукції, собівартість одиниці виробу. [15]
Під час аналізу собівартості товарної продукції необхідно вивчити розмір впливу кожної статті витрат на відхилення фактичної собівартості від планової; зміна рівня собівартості в динаміці з її рівнем на аналогічних підприємствах. При цьому прямі витрати на виробництво, передбачені кошторисом, необхідно попередньо скоректувати відповідно до обсягу виробництва. Для більш чіткої характеристики і виявлення причин відхилення фактичної собівартості від планової необхідно обчислити структуру затрат за порівнювальні періоди і по плану, співставити фактичну собівартість з планового, вивчити, фактори, які вплинули на зміну структури.
Затрати на 1 грн. товарної продукції визначаються як відношення витрат до вартості продукції в оптових цінах підприємства. Вони аналізуються співставленням їх величини, обчисленої в різних оцінках продукції і змінах витрат:
- при змінах оптових цін на продукцію;
- зміна цін на
використані у виробництві
- за рахунок структурних зрушень випуску продукції [16]
Основним джерелом зниження собівартості продукції є зростання продуктивності праці. Це обумовлюється тим, що, по-перше, за рахунок зростання продуктивності праці досягається економія заробітної плати, так як зростання продуктивності праці призводить до скорочення витрат на виробництво продукції, а по-друге, завдяки зростанню продуктивності збільшується випуск продукції, за рахунок чого досягається зниження собівартості продукції шляхом економії непропорційних витрат.
Друге джерело – зменшення витрат на матеріали, паливо, енергію – має найважливіше значення для матеріалоємних галузей. Зменшення витрат матеріалів здійснюється шляхами: скорочення втрат, заміна дорогих матеріалів більш дешевими, зменшення витрат на постачання матеріалів, покращення нормування витрат матеріалів.
Скорочення витрат на обслуговування виробництва та на управління досягається головним чином шляхом зменшення чисельності робітників за рахунок застосування ефективніших методів організації управління та обслуговування виробництва, більш прогресивної техніки.
Економія витрат на збут досягається завдяки укріпленню дисципліни праці, ритмічності виробництва, дотримання договірної дисципліни.
Ефективним методом пошуку
шляхів зниження собiвартостi продукції
є функціонально-вартісний
Пiд час функцiонально-
Отже, найбільш ефективними шляхами зниження собівартості продукції є впровадження економних технологій виробництва, використання світового досвіду щодо зменшення собівартості. Саме ресурсоекономні, ресурсозберігаючі технології – це вихід для українського товаровиробника.
Не менш важливим чинником, що сприятиме скороченню витрат підприємств, є дотримання всіх головних принципів ефективного розміщення продуктивних сил: це скорочення шляхів між виробником та покупцем, між виробництвом і сировинною базою.
Таким чином, дотримання загальних
економічних принципів та законів
є одним з найважливіших
Висновок
Виробництво будь-якого товару потребує затрат економічних ресурсів, що, через свою відносну рідкісність, мають визначені ціни. Кількість якогось товару, що його фірма намагається запропонувати на ринку, залежить від цін (витрат) і ефективності використання ресурсів для його виготовлення, з одного боку, і від ціни, за якою товар буде продаватися на ринку, – з іншого. Проте в процесі виробництва фірма-виробник поряд із вит-ратами виробництва здійснює також витрати на просування товару на ринок, маркетингові дослідження, організацію реклами, сплачує податки тощо.
Затрати, витрати, собівартість, є найважливішими економічними категоріями. Їхній рівень багато в чому визначає розмір прибутку і рентабельнос ті підприємства, ефективність його господарської діяльності. Зниження й оптимізація витрат є одними з основних напрямків удосконалювання економічної діяльності кожного підприємства. Підвищення технічного рівня виробництва, удосконалювання організації виробництва і праці приводить до зниження витрат сировини, матеріалів і заробітної плати.
Зменшення витрат сировини і матеріалів досягається за рахунок зниження норм їх використання, скорочення відходів і втрат у процесі виробництва та збереження, повторне використання матеріалів, впровадження безвідходних технологій. На величину витрат істотний вплив має зміна цін на сировину і матеріали. У разі їхнього збільшення витрати зростають, а зниження – зменшуються. Значне зниження виробничих витрат досягається внаслідок застосування прогресивних методів організації виробництва. Прикладом є розроблена в Японії система організації виробництва, яка отримала широке застосування в усьому світі. Вона знижує витрати виробництва за рахунок бездефектного виготовлення продукції. Сутність її полягає в тому, що комплектувальні вироби, точну кількість деталей поставляють споживачеві у визначене місце, у потрібний час. Якщо потрапляють браковані деталі, виробничий процес зупиняється, тому що запасів на робочому місці немає.
Варто наголосити, що система управління витратами повинна впроваджуватися на комплексній основі, забезпечуючи взаємозалежне вирішення поставлених завдань. Тільки такий підхід буде сприяти стрімкому зростанню економічної ефективності роботи підприємства.
Додаток А
Визначення вартості валової продукції сільського господарства в порівняльних цінах 2005 року в ф.г. "МТД"
Види продукції |
Обсяг виробленої продукції,ц |
Порівняльні ціни 2005р. за 1 ц продукції,грн |
Валова продукція сільського господарства в порівняльних цінах 2005 року, тис грн | ||||
2009 |
2010 |
2011 |
2009 |
2010 |
2011 | ||
Пшениця |
11478 |
32885 |
18741 |
40,58 |
465,78 |
1334,47 |
760,51 |
Ячмінь |
20261 |
12835 |
16902 |
47,54 |
963,21 |
610,18 |
803,52 |
Горох |
5625 |
3037 |
4150 |
38,53 |
216,73 |
117,02 |
159,9 |
Сорго |
5123 |
- |
- |
42,05 |
215,42 |
- |
- |
Соняшник |
11814 |
13882 |
14633 |
88,02 |
1039,87 |
1221,89 |
1288,0 |
Ріпак |
1088 |
10041 |
8934 |
113,57 |
123,56 |
1140,36 |
1014,63 |
Кукурудза на зерно |
16965 |
23866 |
49963 |
35,88 |
608,7 |
856,31 |
1792,67 |
Всього по с.-г. вир-вобництву |
Х |
Х |
Х |
Х |
3633,27 |
5280,23 |
5819,23 |