Отчет по практике на предприятии ОАО «Новобелицкий комбинат хлебопродуктов»

Министерство образования Республики Беларусь

УО «Белорусский государственный экономический университет»

 

 

Кафедра экономики и управления

предприятиями АПК

 

 

Отчет

о прохождении преддипломной практики

на предприятии ОАО «Новобелицкий комбинат хлебопродуктов»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Минск 2007

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

 

 

Организационная характеристика ОАО «Новобелицкий комбинат хлебопродуктов».

ОАО «Новобелицкий комбинат хлебопродуктов» основан в 1965 году, когда была введена в эксплуатацию первая очередь в составе комбикормового цеха. Паспортная производительность 200 тонн в сутки.

В 1968 году начато строительство кукурузно-калибровочного цеха, однако из-за отсутствия местного сырья строительство было прекращено, а здание силами инженерно-технического персонала предприятия приспособлено под шелушение пленчатых культур, которое введено в эксплуатацию в 1969 году с производительностью 100 тонн в сутки. В том же году был введен в эксплуатацию элеватор емкостью 48 тыс. тонн для хранения зернового сырья (кукурузы, ячменя, пшеницы, ржи) с комплексно-механизированным процессом.

В 1970 году введена в эксплуатацию мельница 2-хсортного помола, производительностью 245 тонн в сутки.

В 1971 году в состав предприятия в порядке укрупнения на правах производственного участка было присоединено Тереховское хлебоприемное предприятие. По характеру заготовляемого зерна участок специализируется на приеме и работе с сортовыми семенами и пивоваренным ячменем.

В 1971 году введен в эксплуатацию склад силосного типа емкостью 5 тонн склад силосного типа для хранения готовой продукции комбикормового цеха. Разработчик проекта Государственный институт «Промзернопроект» Харьковского отделения.

В 1988 году введен в эксплуатацию экспериментальный цех по микронизации зерна мощностью 1 тонна в час с использованием газового микронизатора «Микроред-20» английского производства. В связи с изменением номенклатуры выпускаемой продукции в цехах шелушения и микронизации, с целью упорядочения учета перерабатываемого сырья и выпускаемой продукции, повышения ответственности персонала за качество готовой продукции, на тех же площадях и с тем же оборудованием, освоен выпуск крупы перловой и крупы перловой микронизированной, крупы пшеничной «Могилевской», крупы пшеничной микронизированной, сои термообработанной.

В 1990 году в связи с отсутствием в республике предприятий по выработке овсяной крупы и хлопьев, Министерством хлебопродуктов Новобелицкий комбинат был определен местом строительства крупозавода. Мельница была остановлена, а здание реконструировано под крупозавод производительностью 108 тонн в сутки с применением технологического процесса и оборудования немецких фирм «Бюллер-миаг» и «Бош». В эксплуатацию введен в январе 1992 года. Имеющиеся площади были использованы следующим образом:

• в зерноочистительном отделении размещается оборудование линии по отбору мелкой фракции овса и линии очистки зерна крупозавода;
• в размольном отделении размещается оборудование следующих установок (линий): шелушенной, сушильной, производство резаной крупы, производство хлопьев, фасовочное отделение;
• в отделении готовой продукции располагается оборудование для гранулирования отходов, выбоя крупы и хлопьев.
• существующие бункера отделения бестарного хранения используются как оперативные при производстве хлопьев.

В последующие годы на базе крупяного производства разработана технология и организовано производство хлопьев из пшеницы, ячменя, ржи, гречки.

Приказом № 225 от 31 декабря 1999 года Гомельского областного комитета по управлению государственным имуществом и приватизации в процессе разгосударствления и приватизации государственной собственности предприятие преобразовано в ОАО с долей государства в уставном фонде 97,94%.

Уставный фонд Общества составляет 4.060.171.500 (четыре миллиарда шестьдесят миллионов сто семьдесят одна тысяча пятьсот) рублей и разделен на 27.067.810 простых именных акций, номинальной стоимостью сто пятьдесят рублей каждая.

Общество осуществляет свою деятельность в соответствии с законодательством Республики Беларусь, международными соглашениями, к которым присоединилась Республика Беларусь, Уставом общества. Срок деятельности общества не ограничен.

Главной задачей, в соответствии с Уставом Общества, является хозяйственная деятельность, направленная на удовлетворение потребностей предприятий и населения, потребляющих продукцию предприятия и получение прибыли от хозяйственной деятельности для удовлетворения социальных и экономических интересов работников предприятия и акционеров.

Основные виды деятельности осуществляются в соответствии с Общегосударственным классификатором Республики Беларусь 005-2001 «Виды экономической деятельности» введенные в действие 28.12.2001года постановлением №52 Госстандарта РБ:

15612 – производство круп;

15710 – производство готовых  кормов для животных, содержащихся  на фермах;

15720 – производство готовых  кормов для домашних животных;

15613 – производство пищевых  концентратов;

20301 – производство столярных  изделий;

51210 – оптовая торговля  зерном, семенами и кормами для  сельскохозяйственных животных;

63120 – хранение и складирование;

63400 – организация перевозок грузов;

52120 – розничная торговля в неспециализированных магазинах.

В соответствии с Декретом Президента Республики Беларусь от 14 июля 2003 года №17 «О лицензировании отдельных видов деятельности» Общество имеет лицензии на следующие виды деятельности:

• на право осуществления деятельности в области промышленной безопасности, лицензия №02300/ 0218707, выдана Проматомнадзор МЧС Республики Беларусь;
• на право перевозки пассажиров и грузов автомобильным транспортом (внутриреспубликанские перевозки грузов);
• на право деятельности по обеспечению безопасности юридических и физических лиц в части производства работ по охране объектов (имущества) лицензия №020010/0180434, выдана Министерством внутренних дел Республики Беларусь;
• на право осуществления розничной торговли (включая алкогольные напитки и табачные изделия) и общественное питание, лицензия №34010/0098916.

На сегодняшний день в состав ОАО «Новобелицкий комбинат хлебопродуктов» входят:

1. Комбикормовый комплекс, производительностью 520 т в сутки  рассыпных комбикормов с автоматизированным  дозированием и 220 т в сутки  гранулированных комбикормов.

2. Крупяное производство  с применением технологий и  оборудования немецкой фирмы  «Бюллер» и английской фирмы «Микроред», которое производит: крупу овсяную; крупу перловую; хлопья быстрого приготовления из овса, ячменя, пшеницы, ржи, гречки; хлопья микронизированные; зерно микронизированное; зерно шелушенное - для ввода в комбикорма для молодняка сельскохозяйственных животных и птицы; каши быстрого приготовления на основе зерновых хлопьев с фруктовыми, овощными и другими ингридиентами.

3.Элеватор емкостью 48 тыс. тонн для хранения зернового сырья.

4.Тереховский хлебоприемный  участок, который специализируется  на приеме и работе с сортовыми  семенами и пивоваренным ячменем.

 

Инженерное обеспечение предприятия.

ОАО «Новобелицкий КХП» представляет собой обособленный автономный хозяйственный комплекс, находящийся на отдельной промышленной площадке, расположенной в южном районе г. Гомеля по улице Кореневское шоссе, 4 и занимающей территорию 12 га и в полном объеме обеспеченный инженерными объектами, необходимыми для нормальной производственной деятельности предприятия.

Размещение на промышленной площадке объектов произведено с учетом подхода внешних коммуникаций, расстояния между объектами обусловлены санитарными и противопожарными нормами, требованиями по прокладке инженерных коммуникаций.

Предприятие имеет достаточно развитую инженерно-техническую инфраструктуру, обеспечено всеми видами энергетических ресурсов, оборудовано хорошими подъездными путями для автомобильного и железнодорожного транспорта, обеспечивающими связь с поставщиками сырья и материалов, а также отгрузку готовой продукции.

Инженерные коммуникации ОАО «Новобелицкий КХП» соответствуют государственным нормам, правилам, стандартам, а также техническим условиям и требованиям, выданным органами надзора (контроля) и заинтересованными организациями.

В процессе производственной деятельности предприятиями потребляется топливо, тепловая и электрическая энергия, хозяйственно-питьевая и техническая вода. 

Электроснабжение.

Электроснабжение ОАО «Новобелицкий КХП» осуществляется от сетей концерна «Белэнерго».

Предприятие запитано от распределительного устройства 10 кВ подстанции «Новобелица» 110/35/10 кВ по трем кабельным линиям:

Фидер № 1359 ААБ – 10 (3 * 150) протяженностью 2,2 км;

Фидер № 1364 ААБ – 10 (3 * 120) протяженностью 1,87 км;

Фидер № 1345 ААБ – 10 2 (*120) протяженностью 2,5 км.  

На территории комбината расположены четыре трансформатора (2-ТМ-1000/10/0,4; 2-ТМ-1000/10/0,4), включенные под нагрузку.

Для компенсации реактивной мощности в ТП комбината установлены батареи статических конденсаторов (БСК) общей мощностью 1435,5 кВА. Режим работы БСК автоматический.

Основными потребителями электроэнергии являются электродвигатели технологического оборудования, насосов, вентиляторов, а также электроосвещение.

Теплоснабжение.

Теплоснабжение комбината осуществляется от собственной котельной, в которой установлены два паровых котла (ДКВР – 4/13 и ДКВР – 6,5/13) общей установленной мощностью 9,8 Гкал/час. Котлы изготовлены Бийским котельным заводом соответственно в 1973 и в 1977 годах. Один из котлов используется как резервный.

Котлы оборудованы экономайзерами ЭПЭ – 142 и ЭПЭ – 230 .

В качестве топлива используется природный газ.

Водоснабжение и канализация.

Инженерные коммуникации водоснабжения и канализации включают хозяйственно-питьевой, технический и противопожарный водопровод, оборотную систему охлаждения компрессоров и бытовую канализацию.

Водоснабжение ОАО «Новобелицкий КХП» осуществляется от городских водопроводных сетей (от Кореневского водозабора) по двум вводам диаметром 100 мм и от водоводов диаметром 400 мм и 600 мм.

Хозяйственно-бытовые стоки от комбината удаляются в городскую канализационную систему.

Инженерные коммуникации водоснабжения и канализации включают хозяйственно-питьевой, технический и противопожарный водопровод, оборотную систему охлаждения компрессоров и бытовую канализацию.

Вентиляция и аспирация.

Вентиляция на комбинате запроектирована местная и общеобменная приточно-вытяжная с механическим и естественным побуждением с учетом взрывопожароопасности производства.

Для удаления зерновой пыли из рабочих зон все технологическое и транспортное оборудование обеспечено аспирацией, которая на элеваторе объединена в 24 аспирационные сети.

Освещение

На предприятии предусмотрено естественное и искусственное освещение в соответствии с требованиями СНБ 2.04.05-98, обеспечивающие комфортный световой климат.

Освещение выполнено светильниками с люминесцентными лампами и лампами накаливания. Тип светильников принят в зависимости от условий окружающей среды и светотехнических требований.

Естественное освещение производственных и служебных помещений предусмотрено через оконные проемы.

В помещениях, где не обеспечивается нормативное значение освещения, принято совмещенное естественное и искусственное освещение.

Противопожарная безопасность.

Наружное пожаротушение предусмотрено от системы объединенного хозяйственно-питьевого и противопожарного назначения с забором воды из пожарных гидрантов.

Между проездами и стенами зданий нет естественных и искусственных преград.

Взрывобезопасность.

Работа с оборудованием предполагает соблюдение и выполнение всех норм и правил исходя из требований пожаровзрывобезопасности производства.

При хранении зернового сырья на элеваторе главными являются вопросы сохранности зерна и взрывобезопасность. Зерно при повышенной влажности (свыше14%) при длительном хранении, без каких либо перемещений склонно к самосогреванию, а зерновая пыль при определенных концентрациях в воздухе способна взрываться при возникновении открытого огня. Во избежание этих опасных факторов на производстве применяются следующие меры безопасности:

- контроль температуры хранящегося зерна осуществляется с помощью системы термоподвесок УДКТ-1200, которыми оборудованы все силоса элеватора. Данные о температуре в емкостях хранения зерна со всех подвесок стекаются на общий блок, установленный на пульте управления технологическим процессом на элеваторе, где на цифровом табло можно увидеть данные  о температуре в любой из емкостей элеватора;

- во избежание самосогревания зерна разрабатывается план работы с зерновым сырьем, который предусматривает постоянное перемещение зерна внутри элеватора из емкости в емкость, не позволяя тем самым протекать процессам загнивания и согревания;

- для удаления зерновой пыли из рабочих зон все технологическое и транспортное оборудование обеспечено аспирацией, которая на элеваторе объединена в 24 аспирационные сети, которые обеспыливают оборудование и очищают от пыли выбрасываемый в атмосферу воздух;

- во избежание распространения продуктов горения или взрыва при возникновении возгорания, нории и зерносушилка элеватора оборудованы взрыворазрядителями, а также средствами взрывозащиты – датчиками подпора и реле контроля скорости, сигналы с которых поступают на пульт управления технологическим процессом элеватора, где установлена автоматизированная система управления технологическим процессом элеватора с применением компьютерной техники, позволяющая  централизованно управлять производственным процессом, отслеживать состояние оборудования и своевременно принимать необходимые меры