Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Апреля 2013 в 18:34, практическая работа
Компания вынашивает планы по открытию баскетбольного спорт бара. Инвестиции и прибыль, полученная за счет своей деятельности, будут направлены на создание новых заведений. Прогнозы продаж формировались на основе предположения, что компания откроет 1 спортбар.
Руководство компании понимает, что быстрый рост компании и возможность открыть заведение возможно по причине того, что тематика довольно для узкого круга, и баскетбольный бар будет единственный в Москве, но баскетбол довольно быстро набирает обороты в России.
В будний день в баре бизнес ланчи с 12 до 16, т.е. 4 часа, каждый стол обслуживаетсяв среднем 30 минут, т.е. одни стол может быть обслужан 8 раз за 4 часа, 30 столов 240 раз, средний чек 350р, получается выручка за 4 часа бизнес ланчей 84 000.
Так утром с 9 до 12 будут завтраки, средний чек 200р, выручка за 3 часа 36 000
Вечером после 16 бар работает в обычном режиме, немного посетителей(т.к. будний день), бар заполнен на четверть, т.е. столов 8+несколько человек возле бара, закрытие в 22, за 6 часов выручка примерно 50 000
Выходные, в выходные бар работает круглосуточно и основной упор делает на ночь с пятницы на суббооту и с субботы на воскресенье, будут расходы на приглашенных музыкантов и звезд баскетбола около 100 000 в ночь, но все компенсируется выручкой. Если учитавать , что бар будет битком (400человек) , средний чек 800 рублей, если тематическая вечеринка или приглашенная звезда, то нужно приобретать билет от 500 до 3000, средняя цена 1200 с человека, включая депозит, за ночь контенгент сменится на 50%, + еще 200 человек с чеком в 800 рублей, получится выручка за ночь = 480 000, если с билетом, то 720 000 + возможна покупка баскетбольной символики= 10 000 ночь
Итог:
будний день средняя выручка= 170 000
ночь выходного дня выручка= 480 000 без билета, 720 000 с билетом- 100 000 за приглашенную звезду=620 000, + 10 000 баскетбольная символика.
Прибыль составит в буднии дни примерно= 60 000
В выходные 380 000 без билета, 520 000с билетом
Примерная прибыль в месяц= 4 920 000
Бизнес довольно прибыльный, если учитывать, что будет хорошая посещаемость, так же через пару лет можно будет выкупить помещение в собственность и попробовать расширить бизнес до сети баров.