2.4 Правила использования
ЗЦМ
В 1 литре восстановленного
ЗЦМ должно быть 125г сухого вещества, что
достигается разведением 130 г порошка
с 870 мл воды. Такое соотношение рекомендуется
выдавать при выпойке ЗЦМ телятам в возрасте
с 10-11 по 20-21 день. Телятам старше этого
возраста нужно выпаивать заменитель,
приготовленный разведение 110-115 г порошка
с 885-890 мл воды. Нельзя допускать растворение
ЗЦМ повышенным количеством воды и пониженным
количеством сухого вещества ниже 105 г
в литре. Дело в том, что в ротовой полости
телёнка у входа в гортань расположены
рецепторы, распознающие и регулирующие
поступление жидкости в тот или иной отдел
сложного желудка посредством смыкания
пищеводного желоба. Распознавание молока
или его заменителя и питьевой воды происходит
по вязкости жидкость, которая зависит
от содержания в нём сухого вещества и
температуры. В молочный период молоко
ни в коем случае не должно попасть в рубец,
а только в сычуг, поскольку это приводит
к поносу телят. При подготовке ЗЦМ к выпаиванию
необходимое количество порошка растворяют
в кипячёной и охлажденной до 50-60С воде
с помощью различных смесителей. В первые
2-3 недели жизни следует выпаивать телятам
молоко или ЗЦМ в один приём не более 4,5-5,0%
от их живой массы, что связано с объемом
сычуга у телят.
2.5 Способы сокращения использования и
замены цельного молока При сокращении и замене цельного
молока решается несколько задач. Первая
- снижение себестоимости выращивания
телят, вторая задача - установление норм
сокращения замены натурального молока,
то есть определение минимального количества
молока для выпаивания телят без ущерба
для их роста и развития. Благоприятное
влияние молочных кормов на организм молодняка,
его рост общеизвестно. Но, как показали
современная наука и практика, большое
количество спаиваемого телятам молока,
их высокие привесы не всегда гарантируют
нормальное здоровье и развитие организма
и уж, конечно, не оправдывают себя экономически.
Не меньшее значение имеет и решение третьей
задачи - определение видов кормов-заменителей
в рационах телят. При выращивании телят
на полноценном заменителе расход цельного
молока на одного теленка может быть снижен
до 50-60 кг, скармливаемых в первые десять
дней жизни. Из всего разнообразия разработанных
в нашей стране ЗЦМ сухого вида можно рекомендовать
в нашей стране ЗЦМ сухого вида можно рекомендовать
рецептуру Всесоюзного научно-исследовательского
института животноводства: сухого обрата
- 80%, гидрогенизированного растительного
жира 10-15%, фосфатидного концентрата -5-10%,
витамина А - 30 тыс. ИЕ, витамина Д - 10 тыс.
ИЕ, 50 мг солянокислого биомицина на 1 кг
заменителя. Этот сухой желтоватый порошок
перед выпойкой разводится в тёплой воде
в пределах от 1:9 до 1,2:8,8, то есть на 100 г
сухого ЗЦМ - 900 мл воды или 120 г ЗЦМ на 880
мл воды. При скармливании его 1л цельного
молока заменяется 1л восстановленного
ЗЦМ. Иными словами, если на телёнка в период
выпойки расходуется 300 кг цельного молока,
то при использовании с 11-дневного возраста
ЗЦМ на замену цельного молока будет потрачено
в зависимости от концентрации 24-28,8 кг
восстановленного сухого заменителя.
Техника его скармливания, в том числе
температура и кратность выпаивания, такие
же, как у натурального молока. На 1 кг заменителя
добавляется витаминизированный рыбий
жир, содержащий 4000 ИЕ витамина А и 1000 ИЕ
витамина Д. Смесь минеральных солей включает:
натрия - 10,6%, хлористого калия однозамещённого
9,2%, двузамещённого фосфорнокислого магния
- 3,7%, двузамещённого фосфорнокислого
кальция - 7,4%, трикальция фосфата - 8,9%. Кроме
того, на 1 кг заменителя добавляется 90
мг сернокислого железа, 15 мг хлористого
кобальта, 70 мг сернокислой меди, 40 мг хлористого
марганца, 10 мг хлористого цинка и 0,12 г
биомицина. Наилучшие результаты получены
при ЗЦМ, содержащих в сухом веществе 25%
жира и 25% протеина (как и в сухом веществе
натурального молока). В ЗЦМ должно быть
как можно меньше растительных кормовых
средств, снижающих его биологическую
ценность, а химический состав и питательность
должны приближаться к натуральному молоку.
2.6 Кормление телят
при ручной выпойке молозива и молока
с использованием индивидуальных и групповых
поилок
В течение 3-5 дней телят поят
молозивом не менее 3 раз в сутки, предварительно
подогревая его до 36-37° С. При более высокой
температуре молозиво может свернуться.
С 3-5 дневного возраста телятам дают воду
той же температуры что и молозиво. С 7
дней приучают к поеданию сена. Для этого
дают хорошее мелкостебельное злаковое
сено или травяную резку искусственной
сушки. С 10-12-дневного возраста дают концентраты.
В возрасте 20-25 дней теленка переводят
из профилактория в телятник.
3 Характеристика
телятников-профилакториев
В профилактории телят содержат
в индивидуальных клетках. Такой метод
физиологически обоснован, так как дает
возможность теленку приспособиться к
окружающей среде, нормализовать терморегуляцию,
избежать беспокойства со стороны других
телят (ранговые стрессы), в какой-то степени
– контакта с условно-патогенной микрофлорой,
что способствует профилактике желудочно-кишечных
заболеваний.[7]
В большинстве хозяйств применяются индивидуальные
металлические клетки. Следует отметить,
что применение металла в конструкции
клеток для содержания телят-молочников
нежелательно, так как оно является хорошим
проводником тепла, а это приводит к большим
(30-50%) потерям телятами лучистого тепла,
снижению резистентности и повышению
заболеваемости. Предложено много различных
конструкций клеток для содержания телят.
Особое внимание обращается на размеры
клеток и конструкцию их пола.
Клетки должны быть приподняты над полом
профилактория на 15-20 см. шведские ученые
рекомендуют конструкцию пола клеток,
который приподнят над полом профилактория
на 40 см. расстояние между планками – 3,5
см; поверх щелевого пола в первые дни
рекомендуют класть солому. Наиболее удобной
является клетка Эверса (1,2*1*1,2). Предложена
также клетка из планок шириной снизу
50 см, вверху – 30 см, длиной 100 см. Применяют
зауженные клетки, которые монтируют в
виде батарей по 5-6 штук, либо стоят по
одной. Размеры таких клеток – 90*40 см. Н.Д.
Тужилкин предлагает клетку размером
63*110 см, пол щелевой, съемный, высота ножек
45 см. клетка интересна своеобразной фиксацией
сосковой поилки, благодаря которой процесс
сосания приближается к физиологическому.
Это дает возможность полностью удовлетворить
сосательный рефлекс и в 5-6 раз сокращает
время кормления. Имеются и другие способы
содержания телят профилакторного периода.
Так, например, некоторые ученые рекомендуют
обогревать новорождённых телят в сушильной
комнате в течение 3-4 ч, затем переводить
их в индивидуальные клетки и содержать
в них 2-3 дня, а потом содержать в групповых
станках на 4-5 голов до конца периода выращивания.
При таком способе содержания от каждого
теленка получили на 94 г прироста живой
массы больше по сравнению с аналогами,
содержащимися в индивидуальных клетках.
Однако по росту между телятами черно-пестрой
породы практически не установлено. Н.М.
Лущиком предложен способ секционного
(боксового) содержания с поголовьем 7-10
телят в каждой секции. В секциях имеется
несколько индивидуальных и общих клеток.
Новорожденных до 3-5 дней содержат в индивидуальных
клетках, затем переводят в общие клетки.
Срок комплектования секции – 5 суток.
Данный способ является профилактическим
средством против болезней, вызываемых
условно-патогенными микроорганизмами,
сохранность телят достигает 100%. Телят
содержат в клетках без подстилки, навоз
смывают водой в канализацию. Животных
помещают в клетки со стороны навозного
прохода шириной 1 м головой в сторону
кормового прохода шириной 1,5-2 м. Телят
до 15-дневного возраста помещают в профилакторий
и содержат в индивидуальных клетках.
Кубатура воздуха в телятнике (в том числе
и в профилактории) должна быть не менее
10 м³ на одного теленка.
Нормальный обмен воздуха в телятнике
и в родильном отделении обеспечивает
приточно-вытяжная система вентиляции,
устроенная в соответствии с проектными
расчетами и правильно эксплуатируемая.
Рекомендуется выращивать новорожденных
телят в боксах, которые устраивают в профилактории
рядом с родильным отделением. Профилакторий
для новорожденных телят должен состоять
из 2-4 изолированных секций с отдельными
входами, автономной вентиляцией и канализацией.
4 Требования, предъявляемые
к участку для строительства профилактория
Участок под строительство
телятника-профилактория должен быть
сухим, несколько возвышенным, не затопляемым
паводковыми и ливневыми водами, относительно
ровным с уклоном 5° на юг в северных или
на юго-восток в южных районах. Следует
избегать болотистых участков и пойм различных
водоемов с низкими берегами. В фермах,
построенных на низких местах, всегда
сыро и у коров часто развиваются болезни
органов дыхания и конечностей. Если в
почве избыток влаги, то площадку под строительство
необходимо осушить канавами или подсыпать
слой земли. Большое значение для здоровья
коров имеют почвы возле фермы, а также
на пастбище. Так, болотистые почвы вредны
для копыт и суставов. Зооветеринарные
разрывы между коровниками должны быть
150 м. Санитарно-защитная зона между фермой
и населенными пунктами должна быть 1000
м.
Территория участка должна хорошо облучаться
солнечными лучами и проветриваться, а
также быть защищенной от господствующих
в этой местности ветров, заносов песка
и снега по возможности лесными полосами.
На участке должен быть спокойный рельеф,
не требующий лишних земляных работ при
строительстве. Грунты должны удовлетворять
условиям строительства зданий и сооружений.[5]
Почвы должны быть крупнозернистыми, обладающими
хорошей водо- и воздухопроницаемостью,
низкой капиллярной способностью. Участок
должен иметь благоприятные грунтовые
условия, характеризующиеся однородностью
геологического строения в пределах всей
площадки с расчетным сопротивлением
грунта 1,5 кг/см³. Грунтовые воды на участке
должны залегать на глубине не менее 5
м ниже подошвы фундамента.
С ветеринарной точки зрения главное требование
к участку для строительства – его благополучие
в прошлом в отношении почвенных инфекций
(сибирская язва, эмкар и т.д.). На территории
предполагаемого строительства фермы
не должно быть в прошлом скотомогильника.
Не рекомендуется также отводить для строительства
участки, на которых раньше находились
животноводческие и птицеводческие фермы,
навозохранилища. Не пригодны участки
с оврагами и оползнями, в замкнутых долинах,
котловинах, у подножия гор, а также на
землях, загрязненных органическими и
радиоактивными отбросами, до и стечения
сроков, установленных органами санитарно-эпидемиологической
и ветеринарной служб.
Непригодны участки с оврагами и оползнями,
в замкнутых долинах, котлованах, а также
на землях, загрязненными органическими
и радиоактивными отбросами, до истечения
сроков установленных органами санитарно-эпидемиологической
и ветеринарной служб.
4.1 Зоогигиенические
требования к элементам здания
Строительные материалы, используемые
для строительства, должны быть малотеплопроводными
и обеспечивать термическое сопротивление
и теплоустойчивость ограждений, обладать
воздухопроницаемостью, микроскопичной
пористостью и огнестойкостью, должны
обеспечивать прочность сооружений, быть
дешевыми и легко доступными в местных
условиях. Для строительства животноводческих
помещений используются разнообразные
строительные материалы в зависимости
от местных условий и конструкции построек.
Для сооружения капитальных долговременных
животноводческих построек чаще используются
бетонно-керамзитовые плиты, пустотелый
кирпич и другие материалы.
Железобетонные плиты применяются для
помещений с искусственным отоплением.
Если отопления нет, то стены зимой могут
промерзать и на потолках может конденсироваться
влага. Чтобы этого не было и тепло не выходило,
используют материалы для строительства
с высоким коэффициентом сопротивления
теплоотдачи. Животноводческие здания
чаще строят неотапливаемые. В таких зданиях
тепловой баланс зависит от тепла, выделяемого
животными и тепловых свойств ограждающих
конструкций. Первоначальным этапом
при строительстве животноводческих зданий
является выбор основания и его подготовка.
Основание-это массив грунта, воспринимающий
давление от фундамента здания. Грунты,
находящиеся в условиях природного залегания,
называют естественным основанием, а предварительно
укрепленные различными способами слабые
грунты-искусственным. Основания должны
отвечать следующими требованиям: обладать
достаточной несущей способностью, иметь
равномерную сжимаемость, не образовывать
вспучиваний и просадок, не размываться
и не растворяться грунтовыми водами.
Различают следующие виды грунтов: скальные,
крупнообломочные, песчаные и глинистые.
Скальные грунты залегают сплошными массивами
(при отсутствии трещин и пустот) и являются
наиболее прочным естественным основанием.
К скальным грунтам относят граниты, кварцы,
песчаники, известняки и т. д. Крупнообломочные
грунты представляют собой несвязанные
обломки скальных пород, содержащих свыше
50 % обломков крупнее 2 мм, и подразделяются
на щебень, дресву, гальку и гравий. Они
не подвержены вспучиванию, малосжимаемы,
не размываются водой. Песчаные грунты
состоят из частиц размером 0,1-2 мм, они
подразделяются на гравелистые, крупные,
средней крупности, мелкие и пылеватые.
С увеличением содержания пылеватых и
глинистых частиц прочность песчаного
грунта уменьшается.
Крупные и чистые пески при промерзании
не вспучиваются и являются хорошим основанием.
Глинистые грунты (глина, супеси и суглинки)
состоят из мельчайших частиц чешуйчатой
формы. При замерзании влажные глинистые
грунты вспучиваются, а при оттаивании
дают просадку. В результате в построенном
на таких грунтах здании могут появится
трещины, нарушающие его нормальную эксплуатацию.
Фундамент должен быть водонепроницаемым,
прочным, непромерзаемым.
Основой стен является цоколь (место перехода
фундамента в стену), он защищает стену
от атмосферной и почвенной влаги, между
ним и основанием стены закладывается
слой водоизоляционного материала-битума,
асфальта. Стены состоят из материалов,
толщина и теплоустойчивость которых,
должны соответствовать климатической
зоне.
Увеличение влажности стен, покрытий способствует
более быстрому их промерзанию. Поэтому
сухие стены долговечнее влажных и в таких
помещениях поддерживается здоровый микроклимат.
Для строительства применяют ячеистые
и легкие бетоны, но конструкции из них
нужно защищать от влаги. Для возведения
стен и перекрытий используются облегченные
конструкции: асбестоцементные, керамзитобетонные,
или полистирольным утеплителем. Применение
стен из асбестовых панелей, утепленных
пенопластом, по сравнению со сплошной
кирпичной кладкой ,не только улучшает
теплозащитные качества стен, но и повышает
их экономичность.
Применение железобетонного каркаса и
покрытия из асбестоцементных утеплительных
плит по деревянным балкам, по сравнению
с покрытием из сборных железобетонных
плит, снижает смежную стоимость и повышает
эффективность конструкции. Потолки изолируют
помещение чердака и способствуют поддержанию
нужной температуры. Чаще устанавливают
совмещенную кровлю. Ее утепляют, прокладывая
теплоизолирующий слой в 15-20 см пенаполистирола,
стекловаты. Кровля должна быть вентилируемой.
Для совмещенной кровли используют несгораемые
материалы: асбестоцементные в виде волнистых
листов или утепленных плит, рулонные,
мостичные, армированные стекломатериалы
и т.д. Для предохранения стен от атмосферных
осадков кровлю выносят на наружную поверхность
стены не менее чем на 200мм Ворота лучше
делать раздвижными с устройством воздушных
завес в тамбурах. Площадь оконных проемов
необходимо сокращать до минимума, устраивать
двойное остекление, промазывать низы,
делать подоконные сливы.
Полы делают сплошные или решетчатые,
они должны быть теплыми, водонепроницаемыми,
стойкими к воздействию химических веществ,
удобными для очистки и обеззараживания.
Наиболее удобны полы с настилом из резино-кордных
и кордо-резинобитумных плит, грунтоцементокерамзитовые,
керамзитобитумные. Деревянные полы наиболее
распространены, но не совершенны. Наиболее
гигиеничны полы с кордо-резинобитумным
и из легких бетонов с плиточным покрытием.
Полы должны иметь уклоны для стекания
жидкости: в проходах-продольные 0,005-0,001м,
поперечные-0,02 м, в стойлах не менее 0,015
м в сторону навозных каналов. В помещениях
для молочных коров необходимо устройство
смешанных полов (сплошных и решетчатых),
чтобы обеспечить условия отдыха на сплошных
полах и оптимальное прохождение навоза
через решетку в зоне дефекации животных.
Кормушка – это приспособление, предназначенное
для скармливания животным кормов. Кормушка
ограничивает площадь рассыпания кормов,
сокращая их потери, обеспечивает гигиенические
условия кормления. Конструкция и размеры
кормушек зависят от вида, возраста и способа
содержания животных. Кормушки должны
вмещать разовую дачу объёмистых кормов,
быть удобными для животных, а также для
загрузки кормов, очистки и дезинфекции.
Кормушки изготавливают из плотных влагонепроницаемых
материалов, легко поддающихся чистке
и дезинфекции. Для стока жидкости после
промывки на дне кормушки делают отверстие.
Дно кормушки на 5-7см. Кормушки для крупного
рогатого скота бывают стационарные и
передвижные, односторонние и двусторонние,
индивидуальные и групповые. Кормушки
для стационарных раздатчиков различаются
формой и размерами в зависимости от того,
где проходит раздаточный транспортёр
- внутри или вне кормушки.
Для привязного и беспривязного
содержания скота в России наиболее часто
применяют стационарные кормушки, а для
телят - переносные съёмные. На доильных
установках используют индивидуальные
кормушки для концентрированных кормов.
Концентраты поступают в них из дозатора,
приводимого в действие механически, вручную
или автоматически соответственно надою.
Кормушки обычно сооружают при строительстве
коровников. Кроме того, промышленность
изготовляет секции кормушек на одно -
два скотоместа, которые поставляет в
хозяйства вместе с др. строительными
деталями.
Проходы в животноводческих помещениях
должны быть таких размеров, чтобы мог
проходить кормораздатчик. В современных
комплексах расстояние между кормушками
устанавливается в пределах трех метров,
и может изменяться в зависимости от используемой
техники. В телятниках-профилакториях
с ручной раздачей корма размер кормового
прохода может быть снижен до минимума,
что позволяет сохранять производственные
территории.
4.2 Требования, предъявляемые
к инженерному оборудованию
В животноводческих помещениях
применяют различные системы вентиляции:
естественный приток, централизованный
механический приток по воздуховодам
равномерной раздачи и естественный выброс
отработанного воздуха, централизованный
механический приток сосредоточенной
раздачей воздуха, децентрализованные
приточно-вытяжные системы. Приток свежего
воздуха лучше осуществлять сверху через
систему воздуховодов путем рассредоточения
по всему помещению, а вытяжку внизу.
В зимнее время наружный воздух должен
подогревать калориферными установками,
если это требует расчет теплового баланса.
В летнее время подача воздуха может осуществляться
крышными вентиляторами. Приточная и вытяжная
вентиляция может быть централизованной
и автономной, должна иметь приспособление
для очистки воздуха. Чтобы улучшить воздухораспределение,
предусматривают установку воздуховода
на притоке; из расчета один воздуховод
на пролет здания до 15м, два-на пролет 15-24м
и т.д. Для снижения шума все металлические
соединения делают с прокладками для уменьшения
вибрации. Интенсивность шума не должна
превышать 70дб. Технология кормления заключается
в механизированном приготовлении, и раздаче
кормов одномоментно большой группе животных.
Поэтому при скармливании кормов плохого
качества отравление наблюдается у всех
животных, поэтому корма должны подвергаться
санитарно-микробиологическому и токсикологическому
анализу. Также должен проводиться анализ
воды.
Для раздачи кормов используются либо
стационарные средства раздачи кормов,
смонтированные внутри коровника, либо
передвижные. Стационарные: ленточные,
винтовые, скребковые, штанговые, связанные
с дополнительной перевалкой кормов, а
отсюда с загрязнением они часто перегораживают
проходы ,их трудно очищать и дезинфицировать.
Мобильные средства легче подвергать
очистке и дезинфекции.
Система водоснабжения животноводческих
комплексов обеспечивают подачу воды
в необходимых количествах и соответствующего
качества всем потребителям, а также на
противопожарные нужды. При привязном
содержании широко используются транспортные
системы: скребковые, штанговые. Из скребковых
применяются транспортеры кругового движения
двух типов: ТСН-30 Б и ТСН-2. В этих случаях
удаление навоза происходит одновременно
с погрузкой его в транспортные средства
и навоз вывозят в поле или навозохранилище.
Недостаток этих систем - постоянная занятость
мобильного транспорта, а в плохую погоду
не всегда можно вывозить навоз за пределы
фермы, зимой часто замерзают механизмы
подачи навоза в транспортные штанговые
транспортеры ТМ-30А, ТПВ. Более надежны
каналы, где расположенный транспортер
закрыт решетками.
Освещение может быть естественным и искусственным.[11]
Для освещения естественным светом помещений,
удаленных от наружных стен, в покрытиях
многопролетных животноводческих зданий
устраивают световые фонари. Наибольшее
распространение получили зенитные фонари,
выполняемые в виде выпуклых иллюминаторов
из стеклопластика или панелей, заполненных
обычно профильным стеклом коробчатого
сечения. Применяют также шедовые-зубчатые
фонари с односторонним остеклением. В
животноводческих помещениях для выполнения
технологических процессов необходимо
искусственное освещение, так как естественное
освещение обеспечивает только 70% требуемой
продолжительности освещения в весенне-летний
период и лишь 20% в осенне-зимний период.
Причем в помещениях используется искусственное
освещение: технологическое (рабочее)
и дежурное. Дежурное освещение служит
для наблюдения за животными в ночное
время и обеспечивается 10-15 % светильников
(ламп) рабочего освещения в помещении.