Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Декабря 2014 в 15:44, курсовая работа
Многоукладная экономика на основе рыночных принципов хозяйствования и разнообразных организационно-правовых форм собственности предполагает такую организацию производства в сельском хозяйстве, при которой предприятия сами решают, какую продукцию и как производить, где ее продавать. Они самостоятельно определяют потребность в необходимых ресурсах, заботятся о получении доходов и прибыли, чтобы возмещать затраты, включая оплату труда работников, платить налоги, развивать производство.
Введение
1. Теоретические аспекты исследуемой темы
2. Краткая экономическая характеристика предприятия
3. Организационное устройство предприятия
4. Структура управления
Заключение
Список используемой литературы
Структура себестоимости товарной продукции на предприятии отображена в таблице 2.
Таблица 2 - Структура себестоимости товарной продукции по ФГУП "Урупское" Россельхозакадемии.
Виды продукции |
2010 |
2011 |
2012 |
2012 в % к 2010 |
||||
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
|||
Растениеводство |
101074 |
62 |
91084 |
57 |
106253 |
61 |
105,1 |
|
1) зерновые |
46117 |
28 |
47689 |
31 |
46577 |
27 |
101 |
|
2) подсолнечник |
9432 |
6 |
13065 |
8 |
16281 |
9 |
172,6 |
|
3) картофель |
67 |
264 |
548 |
817,9 |
||||
4) сахарная свекла |
33647 |
21 |
22908 |
14 |
23943 |
14 |
71,1 |
|
5) овощи |
3173 |
2 |
3682 |
2 |
3242 |
2 |
102,1 |
|
6) продукция в переработанном виде |
263 |
404 |
149 |
56,6 |
||||
7) прочая продукция |
8375 |
5 |
3072 |
2 |
15813 |
9 |
188,8 |
|
Животноводство |
56148 |
34 |
64566 |
40 |
64953 |
37 |
115,7 |
|
1) КРС |
11899 |
7 |
19286 |
12 |
17505 |
10 |
147,1 |
|
2) свиньи |
867 |
1 |
||||||
4) молоко |
41692 |
25 |
41476 |
26 |
40254 |
23 |
96,5 |
|
6) продукция в переработанном виде |
1558 |
1 |
2759 |
2 |
3489 |
2 |
223,9 |
|
7) прочая продукция |
132 |
1045 |
3705 |
2806,8 |
||||
Прочие работы и услуги |
5385 |
4 |
4543 |
3 |
1998 |
1 |
37,1 |
|
ИТОГО |
162607 |
100 |
160193 |
100 |
173204 |
100 |
106,5 |
|
Проведём подробный анализ данных вышеприведённой таблицы:
Себестоимость продукции растениеводства в целом, самой низкой была в 2011 г. и составляла 57% от всей себестоимости продукции предприятия, это меньше чем в 2010г. на 9990 тыс. руб. и на 5%, а по сравнению с 2012 разница составила 15169 тыс. руб. и 4% . В 2012г. к 2010 г. этот показатель вырос на 5,1% и составил 105,1%. Из всей продукции растениеводства:
себестоимость зерновых была самой высокой в 2011г. , она была больше чем в 2010г. на 1572 тыс. руб и на 3% и больше чем в 2012 г. на 1112 тыс. руб. и на 4% в 2012г. по отношению к 2010г. показатель себестоимости зерновых вырос на 1% , и составил 101%. Себестоимость подсолнечника с 2010 г. росла, так в 2011 г. она выросла на 3633 тыс. рублей доля его составила 8% тогда как в предыдущем году была 6%, а 2012 себестоимость возросла на 6849 тыс. руб. и составила 9% . Таким образом, в 2012 г. к 2010 г. себестоимость подсолнечника выросла на 72,6% и составил 172, 6%. Себестоимость картофель начиная с 2010 г. возрастала, в 2011г. на 197 тыс. руб., а в 2012 г. на 481 тыс. руб. то есть 817,9% Себестоимость сахарной свёклы упала с 2010 по2011 г.г. на 10739 тыс. руб , в следующем году она незначительно поднялась ( на 9704 тыс. руб) , однако уровня 2010 года не достигла при этом процент её среди продукции упал, таким образом показатель себестоимости по сахарной свекле в 2012 г. по отношению к 2010г. упал на 29,9% и составил 71%. Себестоимость овощей в 2011 г. по сравнению с 2010 г. повысилась на 509 тыс. руб. ,а в последующий 2012г. понизилась на 440 тыс. руб. В2012 г. по отношению к 2010 г. себестоимость овощей составил 102,1%. Себестоимость продукции в переработанном виде резко возросла в 2011г., по сравнению с 2010г. на 141 тыс. рублей, а в 2012 г. упал на 255 тыс. Этот показатель за 2012 г к 2010 упал на 43, 4% и составил 56.6%. Себестоимость прочей продукции растениеводства с 2010г., в 2011г. было падение себестоимости на 5303 тыс. руб., а в следующем 2012г - резкий скачок на 12741 тыс. руб. Таким образом рост себестоимости в2012 г. к 2010 г составил 188,8%.
Себестоимость всей продукции животноводства , как и процент её среди продукции предприятия за рассматриваемые годы демонстрировал рост: в2011 г. по сравнению с предыдущим на 8418 тыс. руб., а в2012 году по сравнению с 2011г. возросла на 387 тыс. руб. То есть себестоимость продукции животноводства в 2012г . к 2010 г. выросла на 15, 7% и со ставила 115,7% .
Себестоимость КРС самой высокой была в 2011 г. она была выше этого показателя за 2010г. на 7387 тыс. руб. а показатель 2012г. превышала на 1781 тыс. руб. Таким образом в 2012 г. по отношению к 2010г себестоимость выросла на 47,1% и составила 147,1%.
Себестоимость свиноводства в 2010 г. составляла 861 тыс. рублей, в последующие годы эта продукция не производилась.
Себестоимость молока снижалась с 2010г. так в 2011г. она упала на 216 тыс. руб., а в 2012 г. - на 1438 тыс. руб. Из чего можно сделать вывод о том , что в 2012 к 2010г.г себестоимость молока упала на 3,5% и составила 96,5%.
Показатель себестоимости на продукцию животноводства за эти годы рос, так в 2010 он был равен1558 тыс. руб. , а в следующем году возрос на 1201 тыс. руб., а в 2012 г. - на 730 тыс. руб. Рост в 2012г. к 2010 г. составил 223,9%. Прочая продукция животноводства за данные годы продемонстрировала рост со 132 тыс. руб. в 2010 и 1045 тыс. рублей в 2011 г. до 3489 тыс. руб. , что составило 106,8%.
Себестоимость прочих работ и услуг с 2010 года снижалась, так в 2011 г. на 842 тыс. руб., а в 2012г. - на 2545 тыс. руб. Таким образом себестоимость в 2012 к 2010 г.г. упала на 62,9% и составила 37,1% .
Итого себестоимость продукции с 2010 г. по 2011г. упала на 2414 тыс. руб. а в2012 г. увеличилась на 13011 тыс. руб. Таким образом рост себестоимости в 2012 г. к 2010 г. 6,5% что составило 106,5%.
В таблице 3 приведены данные о составе и структуре основных средств по ФГУП "Урупское" Россельхозакадемии.
Таблица 3 - Состав и структура основных средств на конец года по ФГУП "Урупское" Россельхозакадемии
Наименования по видам основных средств |
2010 |
2011 |
2012 |
2012 в % к 2010 |
||||
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
|||
Земельные участки |
||||||||
Здания |
36043 |
26 |
35789 |
24 |
34975 |
23 |
97 |
|
Сооружения |
10729 |
8 |
10653 |
7 |
10411 |
7 |
97 |
|
Машины и оборудования |
41701 |
30 |
42808 |
28 |
43500 |
28 |
104,3 |
|
Транспортные средства |
5730 |
4 |
7455 |
5 |
7388 |
5 |
128,9 |
|
Производст. И хоз. Инвентарь |
102 |
102 |
102 |
100 |
||||
Рабочий скот |
91 |
91 |
91 |
100 |
||||
Продуктивный скот |
40310 |
29 |
47715 |
33 |
51959 |
34 |
128,9 |
|
Многолетние насаждения |
805 |
805 |
805 |
100 |
||||
Другие виды основ средств |
4613 |
3 |
4613 |
3 |
4613 |
3 |
100 |
|
ИТОГО |
140124 |
100 |
150032 |
100 |
153844 |
100 |
109,8 |
|
Проанализируем данные приведённые в таблице:
На 2010 г. среди основных средств предприятия находилось зданий на сумму, в денежном эквиваленте 36043 тыс. руб. и они составляли 26% от всех имеющихся основных средств. По состоянию на 2011г. общая стоимость зданий уменьшилась на 254тыс рублей и стала составлять уже 24 % от всех основных средств , а в 2012г. на 814 тыс. руб. и уже составляла 23%. Поэтому в 2012 г. по отношению к 2010г. количество зданий уменьшилось на3% и составило 97%.
Общая стоимость сооружений и их процентное соотношение ко всем основным средствам уменьшились в 2011г. по сравнению с 2010г. на 76 тыс. руб. и стали составлять 7% вместо 8-ми% в 2010.г. в следующем году эти показатели ещё уменьшились на 242 тыс. руб. Таким образом по отношению 2012г. и 2010г. общая стоимость основных средств данного вида снизилась на 3% и составила 97% .
Общая стоимость машин и оборудования с 2010 по 2011г.г увеличилась на 1107 тыс. руб. , а процентное соотношение уменьшилось на 2% , в 2012 году стоимость этих основных средств увеличилась на 692 тыс. руб . Поэтому соотношение этих основных средств в2012г. к 2010г. увеличилось на4,3% и составило 104,3%.
Общая стоимость транспортных средств с 2010 г возросла на1725 тыс. руб. , а в 2012 г. снова снизилась на 67 тыс. руб. В 2012 г. по сравнению с 2010г. Общая стоимость транспортных средств предприятия увеличилась на 28,9% и составила 128,9%.
Производственный инвентарь. Общая стоимость его как основного средства предприятия не изменилась за рассматриваемые годы
Общая стоимость рабочего скота з а период с 2010 по 2012 г.г. не изменилась. инвестиционный сельский хозяйство производство
Процентное соотношение продуктивного скота как одного из основных средств предприятия к общему числу увеличилось к 2011 г. на 4% , а к 2012 г. ещё на 1%, Общая стоимость росла, так в 2011г. по сравнению с 2010г. она выросла на 7405 тыс. руб. , в 2012г. на 4244 тыс. руб. Таким образом рост 2012 к 2010 составил 128,9 %.
За рассматриваемые годы количество и стоимость многолетних насаждений, а также других средств предприятия, не изменились и в 2012г. по отношению к 2010г. составили 100%.
Итого общая стоимость всех средств производства на протяжении с 2010 - 2012 г. г. увеличивалась: так в 2011г., по сравнению с 2010г., она увеличилась на 9908 тыс. руб., а с 2011 по 2012 г. г. на 3812 тыс. руб., Таким образом в 2012 г. к 2010г. она увеличилась на 9,8 % и составила 109,8%.
В таблице 4 отражены сведения о численности работников и фонде заработной платы по ФГУП "Урупское"
Таблица 4 - Численность персонала и фонд заработной платы п по ФГУП "Урупское" Россельхозакадемии
Категории работников |
2010 |
2011 |
2012 |
2012 в % к 2010 |
|||||
Среднесписочная численность (чел.) |
Фонд заработной платы, (тыс. р) |
Среднесписочная численность (чел.) |
Фонд заработной платы, (тыс. р) |
Среднесписочная численность (чел.) |
Фонд заработной платы, (тыс. р) |
Среднесписочная численность (чел.) |
Фонд заработной платы, (тыс. р) |
||
Всего по организации в том числе: |
362 |
52814 |
365 |
59481 |
365 |
59797 |
364 |
115,4 |
|
Работники, занятые в с/х производстве |
168 |
32116 |
150 |
37287 |
164 |
36582 |
160,6 |
113,9 |
|
из них рабочие постоянные в т.ч.: |
115 |
21196 |
98 |
24609 |
112 |
24265 |
108,3 |
114,4 |
|
Трактористы - машинисты |
38 |
9114 |
39 |
10582 |
42 |
11764 |
39,6 |
129,1 |
|
Дояры |
32 |
5723 |
38 |
6644 |
39 |
6885 |
36,3 |
120,1 |
|
Скотники КРС |
27 |
4663 |
17 |
5412 |
27 |
4634 |
23,6 |
99,4 |
|
Работники свиноводства |
9 |
636 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Работники овцеводства |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Рабочие временные |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Служащие, из них руководители специалисты |
53 |
10920 |
52 |
12678 |
52 |
12317 |
52,3 |
112,8 |
|
Работники, занятые в промышл. пр-ве |
1 |
61 |
1 |
58 |
2 |
113 |
1,3 |
185,2 |
|
Работники ЖКХ |
4 |
518 |
5 |
601 |
4 |
598 |
4,3 |
115,4 |
|
Работники торговли |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Работники, занятые в строительстве |
13 |
1554 |
12 |
1804 |
7 |
1592 |
10,6 |
102,4 |
|
Работники детских учреждений, уч. заведений |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Основываясь на данных вышеприведённой таблицы, можно сделать вывод о том, что незначительный рост численности работников предприятия наблюдался с 2010 по 2011 г.г.( на 3 человека) , а в следующем году численность не изменилась, таким образом , средняя численность работников составила 364 человека. А фонд заработной платы увеличился в 2011 г. по сравнению с 2010г. на 7667 тыс.руб. , а в 2012 г. на 316 тыс. руб. в процентном соотношении рост фонда заработной платы в 2012 г. к 2010 составил115,4% . Рассмотрим подробно все показатели по всем категориям работников предприятия.
Число всех работников сельхозпроизводства с 2010 по 2011г.г. сократилось на 18 человек, а в 2012 г. вновь возросло на 14 человек, и в среднем, за этот период, составило 160,6 человек, фонд заработной платы с 2010 по 2011 г. г. вырос на 5171 тыс. руб. В 2012г незначительно упал по сравнению с 2011г. на 705 тыс. руб. Таким образом, в2012 г. по отношению к 2010г. фонд заработной платы работников занятых в сельхозпроизводстве вырос на 13,9% и составил 113,9%. Из них число постоянных рабочих в 2010г. составляло 115 человек, а в 2011г. сократилось на 17 человек, в следующем году увеличилось на 14 человек, а в среднем с 2010 - 2012 г. г. численность постоянных работников составила 108 человек. При этом фонд заработной платы этой категории работников в 2011г. увеличился на 3413 тыс. руб. по сравнению с 2010г., в следующем незначительно упал на 344 тыс. руб. , но в целом по отношению 2012 к 2010 г. г. вырос на14,4% и составил 114,4% .
Число трактористов с 2010 по 2011 г. г. увеличилось на 1-го человека, а в 2012 г. ещё на 3 человека. Так среднее количество трактористов за эти годы составило 39 человек. Фонд заработной платы по этой категории работников за период с 2010 по 2012 г. г. возрастал , так в 2011г. - на 1468 тыс. руб. , а в 2012г. на 1182 тыс. руб. По отношению 2012г. к 2010г. этот показатель вырос на29,1% и составил 129,1%.
Количество дояров увеличилось в 2011г. на 6 человек, а 2012г. ещё на 1-го человека. Среднее число дояров за 2010 - 2012 г.г. составило 36 человек. Всвязи с увеличением числа работников данной категории фонд заработной платы возрастал, так в 2011 г.
по сравнению с 2010 г. на 921 тыс. руб. а в 2012г ещё на 241 тыс. руб. Таки образом фонд заработной платы для дояров по отношению 2012г. к 2010г. вырос на 20,3% и составил 120,3%.
Число скотников в 2011 г. по сравнению с 2010г. сократилось
на 10 человек, а в 2012г. на это же количество возросла. Среднее количество скотников за 2010 - 2012 г. г. составило 20 человек. Фонд заработной платы для этих рабочих с 2010 г по 2011г. увеличился на 749 тыс. руб. , а с 2011 г. по 2012 г. упал на 778 тыс. руб. Таким образом фонд заработной платы в 2012 г. по отношению к 2010г. упал на 0, 6 % и составил 99,4%
Численность и фонд заработной платы работников свиноводства представлена только за 2010 год , так как в этом году поголовье свиней было уничтожено.