Управление запасами материально-технических ресурсов на базах, складах, в торговых организациях

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ  ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО  ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«КАЛИНИНГРАДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

 

ИНСТИТУТ МЕНЕДЖМЕНТА, ЭКОНОМИКИ  И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА 

 

Кафедра торгового дела

 

Контрольная работа                                             Контрольная работа

допущена к защите                                               защищена с оценкой

 __________________                                           ___________________

Руководитель                                                         Руководитель

____________  В.В. Нордин                                ____________ В.В. Нордин                           

                            д.т.н. проф.                                                           д.т.н. проф.

 

 

 

Тема 8: «Управление запасами материально-технических ресурсов на базах, складах, в торговых организациях.»

 

 

 

 

Контрольная работа по дисциплине «Управление цепями поставок»

 

 

 

                                                                              

 

                                                                                 Работу выполнила:

                                                                                  студентка группы 11 ВТД

                                                                                   Седова Екатерина Игоревна

                           

                                                                              Дата:  «      »                       2013г.

 

                                                                             Подпись :                                    .                                               

 

 

 

 

 

Калининград

2013

 

Содержание:

 

 

 

1. Теоретическая часть………………………………………..………….…….…3

 

2. Выбор поставщика из расчета транспортных и

погрузо-разгрузочных расходов…………………………………………..….15

 

     3. Размещение производственных и распределительных

объектов………………………………………………………………………..18

 

       Список использованной  литературы………………………………………..….19

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Теоретическая часть

 

1. Понятие  запасов и необходимость в  их создании

 

Возникновение теории управления запасов принято  связывать с появлением в кон. XIX – нач. XX вв. работами Ф.Эджуорта и Ф.Харриса, в которых исследовалась простая оптимизационная модель для определения так называемого экономичного размера партии поставки для складской системы с постоянным равномерным расходом и периодическим поступлением хранимого продукта. В течение нескольких десятков лет эти работы оставались незамеченными. Быстрое развитие этой теории началось в годы второй мировой войны и сразу после нее в рамках группы прикладных математических дисциплин, традиционно объединенных названием «исследование операций». В настоящее время теория управления запасами наиболее естественно рассматривать как раздел общей теории управления.

Однако, исторически, формирование этих научных дисциплин  происходило неодинаково. Теория (автоматического) управления как точная наука возникла в эпоху промышленной революции  почти одновременно с основным и  длительное время единственным объектом своего применения – сложными техническими, прежде всего промышленными, устройствами. Хотя разного рода запасы всегда играли важную роль в жизни человеческого  общества, серьезный интерес к  научному изучению процессов запасания  появился лишь в середине прошлого века. Причем простота этих процессов  кажущаяся, и интуитивные решения  обычно далеки от оптимальности в  отличие от большинства технических  объектов. Ненадежность интуиции в  управлении процессами снабжения связана  с эволюционно приобретенной  человеком склонностью к накопительству (а в этих задачах «больше» далеко не всегда «лучше»).

Запасы различного рода играют важнейшую роль при функционировании любой экономической системы  и возникают практически во всех звеньях народного хозяйства.

Материальные  запасы подразделяются на товарные и производственные. Товарные  запасы – это готовая продукция у поставщиков (сбытовая), на складах и базах (складская). Производственными считаются запасы, уже находящиеся у потребителей, но еще не вступившие в процесс переработки. С другой точки зрения, запасы можно классифицировать на расходные и резервные. Расходные предназначены для обеспечения потребностей производства при несовпадении сроков и размеров поступления и потребления ресурсов. Резервные должны удовлетворять потребности к пику продаж, страховать от задержек и срыва поставок, учитывать возможность чрезвычайного обстоятельства (мобилизационный запас). Иногда дополнительно определяют запас, находящийся в пути между звеньями системы или фазами производства.

Основными факторами  образования запасов готовой  продукции являются задержки, необходимые  для

• накопления готовой продукции до размеров отгружаемых партий;
• укомплектования партий поставки, если потребителю одновременно отгружается несколько номенклатур;
• упаковки и затаривание продукции;
• оформление отгрузочной документации;
• погрузки в транспортные средства.

Необходимость надежного обеспечения спроса, подкрепляемая  серьезными экономическими последствиями  недопоставок, вынуждает увеличивать  запасы, что приводит к временному исключению из оборота значительных материальных ценностей. При необоснованном сокращении запасов возможна остановка  производства. Применяемые к неаккуратному  поставщику санкции лишь отчасти  компенсируют убытки предприятия. Недостаток нужных населению товаров в розничной  торговой сети возрождает забытые было очереди и может привести к негативным социально-экономическим последствиям. Решение проблем управления запасами  дает оптимизация запасов.

Можно сделать  вывод, что управление запасами –  это управленческая деятельность, объектом которой является материально-техническое  снабжение.

 

2. Цели, задачи и функции управления  запасами в логистике

 

При управлении запасами в логистике к формированию и поддержанию запасов предъявляются  следующие требования:

1. Размер запаса должен быть достаточным для обеспечения непрерывности процессов производства и обращения, т.е. непрерывности потока товарно-материальных ценностей.
2. Запас должен быть максимально сокращен, а его мобильность должна быть максимально высокой, так как это равнозначно сокращению издержек как в сфере производства, так и в сфере обращения.
3. Издержки, связанные с обретением и хранением запасов, должны стремиться к минимуму, что должно обеспечить снижение потерь от иммобилизации оборотных средств в запасах.

Проблема  управления запасами конкретизируется в следующих вопросах:

1. Какой уровень запасов нужно иметь на каждом предприятии для обеспечения требуемого уровня обслуживания потребителей?
2. В чем состоит компромисс между уровнем обслуживания потребителя и уровнем запасов в логистической системе?
3. Какие объемы запасов должны быть созданы на каждой стадии логистического и производственного процесса?
4. Должны ли товары отгружаться непосредственно с предприятия?
5. Существует ли компромисс между выбранным способом транспортировки и запасом?
6. Каковы общие уровни запасов на данном предприятии, связанные со специфическим уровнем обслуживания?
7. Как изменяются затраты на поддержание запасов в зависимости от изменения количества складов?
8. Как и где следует размещать страховые запасы?

Управление запасами в  логистике включает достижение следующих  основных целей:

1. Рационального размещения запасов в сфере производства и потребления.
2. Формирования оптимального объема, структуры и уровня запасов.
3. Оперативного учета и контроля над состоянием запасов.
4. Оперативного регулирования запасов в различных звеньях логистической цепи.

Следовательно, проблема оптимизации  запасов в логистике заключается  в нахождении компромисса между  двумя разноплановыми требованиями: сокращением размеров запасов, недопущение  дефицита и бесперебойным товароснабжением.

Достижение указанных  целей предполагает решение следующих  задач:

1. Совершенствования нормирования расхода материальных ресурсов и запасов в сфере производства и обращения.
2. Ускорения продвижения ресурсов от места производства до места потребления.
3. Ускорения оборачиваемости запасов во всех звеньях товародвижения.
4. Доведения уровня запасов до необходимого минимума и ограничения времени их нахождения на складах минимальными сроками.
5. Минимизации запасов сырья, материалов и готовой продукции.
6. Вовлечения в хозяйственный оборот и максимального использования сверхнормативных, неликвидных материальных ресурсов.
7. Разработки и внедрения автоматизированных логистических систем управления запасами.

Функции логистического управления запасами укрупненно образуют две группы:

• Оперативные функции;
• Координационные функции.

Оперативные функции логистического управления запасами связаны с непосредственным управлением движением материальных потоков в сфере снабжения, производства и распределения и включают в  себя:

• управление движением сырья и материалов;
• управление движением отдельных частей;
• управление движением комплектующих;
• управление движением готовой продукции от поставщика или пункта их приобретения к производственным предприятиям, складам или торговым хранилищам.

Функции логистической координации  включают в себя:

• Выявление и анализ потребности в материальных ресурсах для осуществления хозяйственной деятельности предприятия.
• Анализ рынков поставок и сбыта товаров, на которых действует предприятие, прогнозирование поведения участников этих рынков.
• Обработку данных, касающихся заказов и потребностей клиентов.

Все вышеперечисленные  функции координации невозможны без оптимизации величины материальных и товарных запасов, что, в свою очередь, подразумевает планирование их величины, анализ и оценку их фактического состояния, контроль и только затем приведение фактического состояния к желаемому, то есть координацию.

 

3. Обобщенная модель управления запасами и ее элементы

 

Обеспечение потребностей хозяйственных, социальных и военных объектов в различных  материальных средствах включает в  себя три фазы: планирование, производство и распределение. Как правило, к  моменту реализации поставки данные, положенные в основу заявки, оказываются  устаревшими и объем поставки уже не соответствует фактической  потребности. Для предотвращения остановки  производства в случае недостаточности  поставки у потребителей и в системе  снабжения создаются запасы. К  необходимости создания запасов  приводят следующие факторы:

1.  Дискретность  поставок

2. Случайные  колебания

- в спросе  за интервал между поставками;

- в объеме  поставок;

- в длительности  интервалов между поставками.

3. Предполагаемые  изменения конъюнктуры:

- сезонность  спроса;

- сезонность  производства;

- инфляционные  ожидания;

- ожидаемое повышения цен.

Перечисленные факторы создают тенденцию к  увеличению запасов.

Имеется, однако, ряд соображений в пользу минимизации  запасов:

1. плата за  физическое хранение запасов;

2. потери  в количестве запаса (испарение,  усушка, хищения);

3. качественные  изменения (ухудшение потребительских  свойств вследствие необратимых процессов в хранимом продукте);

4. моральный  износ.

Управление  запасами заключается в установлении моментов и объемов заказа на восполнение  их и распределении вновь прибывшей  партии по нижестоящим звеньям системы  снабжения. Совокупность правил, по которым  принимаются эти решения, называется стратегией управления запасами. Отыскивание  оптимальной стратегии является предметом теории оптимизации управления запасами.

При сравнении  стратегий учитываются только переменные составляющие функции затрат, зависящие  от выбора стратегий, т.о. во многих моделях управления запасами удается игнорировать большую часть затрат на содержание управленческого аппарата (кроме расходов по оформлению поставок), а также пропорциональную объему партии стоимость производства материальных средств, которая на достаточно длительном отрезке времени определяется суммарным спросом и не зависит от организации снабжения.