Аудит матеріальних витрат на виробництво продукції

 

Зміст

 

Введення

 

1.      Теоретичні основи обліку витрат виробництва

 

2.      Фінансово-економічна характеристика ЗАТ «МИР» і стан облікової політики

 

1.      Фінансово-економічна характеристика ЗАТ «МИР»

 

2.      Стан облікової політики

 

3.      Облік витрат на виробництво продукції рослинництва

 

1.      Первинний облік витрат і виходу продукції рослинництва

 

2.      Синтетичний і аналітичний облік витрат і виходу продукції

 

3.      Обчислення собівартості продукції рослинництва. Закриття сч.20 субрахунка 1 «рослинництва»

 

4.      Удосконалення обліку

 

Введення

 

Рослинництво - найважливіша галузь сільського господарства. Вона забезпечує населення продуктами харчування, а ряд галузей промисловості сировиною. Виробництво зерна є одним з головних напрямів у розвитку рослинництва.

 

Зернове господарство-основа сільськогосподарського виробництва. Стан зернового господарства має вирішальний вплив на розвиток усіх галузей АПК та підвищення народногосподарського добробуту. Від рівня виробництва зерна залежить задоволення потреб населення в сировині, а також створення необхідних державних ресурсів. Крім того, високорозвинене зернове господарство відіграє велику роль у піднесенні м'ясного і молочного скотарства, свинарства і птахівництва. Тому зернові культури вирощуються у всіх зонах РФ, а для господарств Курської області є однією з основних культур рослинництва.

 

Від обсягу виробництва зерна залежать також рівень його собівартості, сума прибутку, рівень рентабельності, фінансовий стан підприємства, платоспроможність господарств і інші економічні показники.

 

Важливу роль у вирішенні цього завдання відіграє точний і своєчасний облік витрат і виходу продукції рослинництва. Правильно організований облік витрат в рослинництві має першорядне значення. Основними завданнями обліку витрат в галузі рослинництва є:

 

·         Обгрунтоване розмежування витрат по культурах;

 

·         Точний поділ витрат за елементами та статтями, з яких складається собівартість продукції;

 

·         Своєчасне, точне, повне відображення виходу продукції;

 

·         Економічно обгрунтоване визначення собівартості основної, сполученої та побічної продукції.

 

Мета даної роботи - вивчення організації бухгалтерського обліку виробничих витрат і обчислення собівартості продукції зернового виробництва.

 

Об'єктом дослідження є закрите акціонерне товариство «МИР» Железногорського району, Курської області. Період дослідження склав три роки (2005-2007рр).

 

Джерелами інформації послужили: праці вітчизняних вчених з актуальних питань теми, навчально-методична література, регістри синтетичного та аналітичного обліку, річна звітність ЗАТ «СВІТ», первинна документація.

 

1.      Теоретичні основи обліку витрат виробництва

 

Становлення і розвиток ринкових відносин, дію ринкових форм власності та видів господарювання, а також економічних методів управління організаціями і їх система, а агропромисловому комплексі припускають розумні і науково-обгрунтовані перетворення системи бухгалтерського обліку витрат та обчислення собівартості продукції.

 

Витрати, витрати, собівартість є найважливішими економічними категоріями. Їх рівень багато в чому визначає величину прибутку і рентабельність підприємства, ефективність його господарської діяльності. Зниження і оптимізація витрат є одним з основних напрямів удосконалення економічної діяльності кожного підприємства.

 

В умовах ринку облік витрат, виходу продукції і калькулювання собівартості розуміють домінуюче місце в обліковому процесі.

 

Деякі вітчизняні економісти вважають, що в умовах ринку немає необхідності детального обліку витрат виробництва та обчислення собівартості продукції.

 

Детально, в умовах ринку ціни на реалізовану продукцію формуються по мірі попиту і пропозиції, але в основі їх освіти все, ж лежить собівартість.

 

Собівартість - відокремлена частина вартості, в якій використовується у виробництві матеріали, засоби та оплата праці виражені в грошовій формі. Кучеріна А.П. вважає, що це економічна категорія, яка є початковим і узагальнюючим показником процесу виробництва. Більш того, він стверджує, що зіставлення собівартості і ціни на продукцію сільського господарства вказує на прибутковість або збитковість виробництва. Собівартість продукції має бути в усіх випадках достовірної, не спотвореної.

 

Принцип оцінки продукції за собівартістю об'єктивний, так як він освоєно на документальних даних і є для обліку одним з основоположних. Це обумовлено тим, що перехід до ринкових відносин змушує виробництво орієнтуватися на ринковий попит, на всесвітнє зниження витрат виробництва. При цьому собівартість дозволяє виявляти негативні явища, а також приймати науково-обгрунтовані рішення щодо усунення недоліків. Разом з тим при організації обліку виникають певні проблеми, пов'язані з витратами виробництва і собівартістю. Так при формуванні собівартості продукції сільськогосподарського виробництва важливе значення має правильна вартісна оцінка входять до неї витрат на споживання засобів виробництва.

 

В даний час однією з найбільш актуальних проблем методології і практики вітчизняного обліку є проблема складу поточних витрат виробництва та обігу обліку і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг).

 

У облікову політику кожного підприємства закладається порядок обліку витрат на виробництво через систему рахунків бухгалтерського обліку та класифікаційні групи витрат.

 

На думку Козлової Є.П., в бухгалтерському обліку витрат на виробництво слід виділяти наступні завдання:

 

·         своєчасне, повне і достовірне відображення фактичних витрат, на виробництво продукції;

 

·         обчислення (калькулювання) фактичної собівартості окремих видів і всього обсягу товарної продукції;

 

·         подання інформації управлінським структурам підприємства;

 

·         контроль за економічним і раціональним використанням ресурсів.

 

Відповідно до завдань та з метою виконання управлінських функцій облік витрат на виробництво здійснюється в декількох розрізах:

 

- За місцем виникнення витрат (виробництвом, цехами, ділянками і т.д.) і за характером виробництва (основне, допоміжне);

 

- За економічними елементами (елементам, комплексним статтям витрат). Витрати за економічними елементами включають різні види витрат, згруповані на відповідних балансових рахунках;

 

- За способом включення до собівартості тих або інших видів продукції (робіт, послуг) витрати поділяються на прямі (які на основі первинних документів можна віднести до витрат певного виду продукції, робіт, послуг і непрямі які одночасно належать до всіх видів продукції (робіт, послуг );

 

- По відношенню до технологічного процесу витрати на виробництво можна підрозділити на основні витрати, витрати на обслуговування виробництва та витрати на управління виробництвом (загальновиробничі витрати);

 

- По зв'язку з техніко-економічними факторами і з обсягом виробництва витрат можна розділити на умовно-змінні (нормовані на одиницю продукції) і умовно-постійні, абсолютна величина, яка імітується по цеху або підприємству в цілому і не перебуває в прямій залежності від обсягу виробництва ;

 

- Для планування та обліку витрат, пов'язаних з виробництвом та реалізацією продукції, робіт, послуг, групують за статтями калькуляції. Це дозволяє формувати виробничу і повну собівартість виробленої продукції.

 

Підрозділ витрат на прямі і непрямі у бухгалтерському обліку, на думку Пізенгольца М.З. має будуватися відповідно до реальним економічним змістом витрат, тому що від правильності та віднесення витрат в ту чи іншу групу залежить точність обчислення собівартості продукції.

 

Облік витрат на виробництво, як вважає Подільський В.І. є вільним (вторинним) ділянкою обліку по відношенню до розрахунків з оплати праці, обліку виробничих запасів, основних засобів, розрахунково-фінансових операцій та ін На думку автора, він заснований майже у всіх документах первинного зведеного обліку фінансово-господарської діяльності підприємства. Використовувана при цьому документація повинна забезпечити можливість підрозділу витрат на виробництво за економічними елементами, місцями їх виникнення, калькулювання - замовленням, виробам.

 

Управління витратами є найбільш важливим моментом у процесі управління підприємством.

 

Лепешинська М.І. відзначає основна перевага системи обліку та управління витратами - вона дозволяє точно визначити місце виникнення витрат і, отже, дає реальну можливість для їх зниження.

 

Автор стверджує, що управління витратами на виробництво включає контроль і регулювання витрат. Виникає завдання зниження витрат до нормативного рівня; дотримання нормативів у цьому випадку є метою управління витратами на виробництво. При регулюванні витрат завдання стає ширше, тут необхідно розглядати питання про зниження самих нормативів.

 

Для зниження витрат велике значення має бухгалтерський облік: аналіз за центрами витрат і за центрами відповідальності. Центр витрат - це об'єкт віднесення витрат, де аналізуються витрати, пов'язані з однією або кількома функціями і певними видами діяльності. Центр відповідальності - це організаційне підрозділ, очолюване керуючим, відповідальним за величину звітних даних за центрами витрат дозволяє зробити висновок про те, наскільки і в якому центрі відповідальності високі витрати з чим це викликано.

 

Управління витратами здійснюється за допомогою прямого і зворотного зв'язку. Система управління зі зворотним зв'язком полягає у порівнянні фактичних показників з кошторисними для виявлення відхилень і здійснення коригувальних дій з метою узгодження майбутніх результатів з кошторисним показником. При управлінні з прямим зв'язком робляться оцінки майбутніх результатів. Для контролю виробничих витрат використовуються кошториси.

 

Для відображення витрат існує кілька варіантів, які пропонує Голованов А.А.:

 

- Традиційний облік витрат у калькуляційної розрізі;

 

- Облік витрат за економічними елементами з подальшим їх перенесенням на рахунку традиційного виробничо-калькуляційного обліку;

 

- Поділ витрат в обліку на виробничі і періодичні з попереднім їх відображенням за економічними елементами або без такого відображення.

 

На підприємстві таку інформацію про витрати виробництва дає внутрішній (управлінський) облік. Ніколаєв С.А. пропонує кілька ознак класифікації систем управлінського обліку.

 

Перша ознака-принцип взаємозв'язку обох облікових підсистем підприємства: фінансовий і управлінський. Цей зв'язок може здійснюватися за допомогою контрольних рахунків, якими є рахунки витрат і доходів фінансової бухгалтерії. При прямій кореспонденції рахунків управлінської бухгалтерії з контрольними рахунками має місце інтегрована система обліку на підприємстві. Це перший варіант зв'язку. Якщо система управлінського обліку автономна, замкнута, то використовуються парні контрольні рахунки одного і того ж найменування, тобто відбиті, дзеркальні рахунку. Це другий варіант зв'язку.

 

Друга ознака-оперативність обліку витрат. З цієї точки зору облік витрат поділяється на облік фактичних витрат (минулих) та облік витрат за системою «стандарт-кост» нормативний метод обліку.

 

Для організації бухгалтерського обліку витрат нормативним методом, відзначає Єфремова О.О., необхідне виконання такої послідовності дій:

 

- Попередні розробки та затвердження норм основних витрат і кошторисів витрат на обслуговування виробництва і управління;

 

- Складання планової калькуляції нормативної собівартості кожного виробу (продукти, роботи, послуги) на основі затверджених норм витрат;

 

- Своєчасне виявлення відхилень фактичних витрат від норми визначення впливу цих відхилень на собівартість і причин виникнення відхилень на собівартість і причин або відповідне коригування норм;

 

- Облік фактичних витрат;

 

- Визначення фактичної собівартості випущеної продукції як суми нормативної собівартості, відхилень від норм і зміни норм.

 

Дуже вдалим є включення в систему «стандарт-кост» елементів економічного аналізу. Методом ланцюгових підстановок загальна сума відхилень за непрямими витрат ділиться на окремі суми, обумовлені впливом різних факторів, і ці окремі суми списуються на рахунок 99 «Прибутки та збитки». Такий спосіб відображення відхилень видається більш прийнятним в ринкових умовах, так як негайно показує вплив якості господарювання у виробничих цехах на кінцевий результат роботи всього підприємства.

 

Третя ознака-повнота включення витрат у собівартість продукції (робіт, послуг). Тут можна говорити про два варіанти обліку. Перший - традиційний, варіант обліку витрат на виробництво і калькулювання собівартості пропонує поділ всіх поточних витрат виробництва на прямі та непрямі. Це так званий метод обліку і калькулювання повної собівартості. Під другим варіантом обліку витрат на виробництво розуміється підхід. Коли в розрізі об'єктів калькулювання планується і враховується неповна, обмежена собівартість, яка може включити в собі тільки прямі витрати і тільки змінні, вона може калькулюватися на основі тільки виробничих затрат, пов'язаних з виготовленням даної продукції, виконанням робіт або наданням послуг, навіть якщо вони носять непрямий характер. Але незважаючи на різну повноту включення в собівартість об'єкта калькулювання різних видів є те, що інші види затрат, що також за своєю економічною сутністю складають частину поточних затрат, не входять в калькуляційні, а повертаються загальною сумою з виторгу (або валовий прибуток). У цьому полягає основна відмінна риса системи обліку повної собівартості («директ-костинг»).

 

Катанаева Л. Вважає, що важливим перевагою системи «директ-костинг» є можливість детального та якісного вивчення залежності між об'єктом виробництва, витратами, маржинальним доходом (сума покриття) і прибутковістю. Це дозволяє виявити вироби з більшою рентабельністю, забезпечує отримання інформації, що дозволяє швидко переорієнтувати виробництво у відповідь на зміни умов ринку. Обмеження собівартості продукції змінними затратами дозволяє спростити нормування, планування, облік і контроль витрат. Собівартість стає більш доступній для огляду, а окремі затрати - краще контрольованими.