Організація обліку виробництва продукції зернових культур

 

Розрахуємо коефіцієнт спеціалізації  для СТОВ «Більшовик»:

                               (2.1)

Отже, СТОВ «Більшовик» має високий  рівень спеціалізації. Головний напрямок спеціалізації – зернові, а технічна галузь та інша продукція рослинництва є допоміжними. З вищенаведеного можна зробити висновок, що ведуча галузь господарства – рослинництво.

Таблиця 2.3

Основні економічні показники  СТОВ «Більшовик»

Показники	Роки			2011 рік % до
	2009	2010	2011	2009	2010
1	2	3	4	5	6
1. Середньорічна чисельність робітників чол., з них:	108	113	110	101.85	97.34
у рослинництві, чол.	76	92	90	118.42	97.92
у тваринництві, чол.	13	9	9	69.23	100
2. Середньорічне поголів’я тварин, умовні голови	157	177	160	101.91	90.39
3. Вартість валової продукції у порівняних цінах, всього тис. грн.	4797.26	7257.38	9080.26	189.28	125.11
рослинництва, тис. грн..	4538.69	6781.45	8413.72	185.37	124.07
тваринництва, тис. грн..	191.49	428.35	582.54	304.21	135.99
4. Вироблено валової продукції на 1 середньорічного працівника у сільському господарстві, грн..	44.42	64.22	82.54	185.81	128.52
рослинництва, грн..	59.72	73.71	93.48	156.53	126.28
тваринництва, грн..	14.73	47.59	64.73	439.44	136.01

 

Продовження таблиці 2.3

1	2	3	4	5	6
5. Середньорічна вартість ОВФ, тис. грн., у тому числі:	6313.5	6319.5	6319.5	100.09	100
ОВФ с/г призначення, тис. грн..	247	244	244	98.79	100
6. Виручка від реалізації продукції, тис. грн..	3690.2	5582.6	6862	185.95	122.93
7. Чистий дохід, тис. грн..	3852	5718	6485.9	168.32	113.42
8. Рівень рентабельності, %	15.39	9.49	6.79	-	-
9. Земельна площа с\г угідь, га	3100	3100	3100	100	100

 

З вище наведених даних можна  зробити висновок, що протягом 2010 – 2011 років середньорічна чисельність робітників зменшилась. У 2011 р. порівняно з 2009 р. їх чисельність збільшилась на 2 чоловік (або на 13%), а в порівнянні з 2010 р. – зосталась на тому ж рівні. Середньорічне поголів’я тварин (в умовних головах) у 2011 р. в порівнянні з 2009 р. збільшилось на 3 (або на 8,61%), а в порівнянні з 2010 р. зменшилось на 17 умовних голів (або на 14,01%). Це зумовлено тим, що господарство у 2011 р. реалізувало значну частину продукції тваринництва.

У 2011 р. виручка від реалізації продукції  збільшилась на 1279.4 тис. грн. або  на 122.93%. Чистий дохід збільшився на 767.9 тис. грн. або на 113.42%. Але рівень рентабельності значно зменшився в 2011 р. порівняно з 2009 р. і дорівнював 6.79%. Земельна площа за аналізований період не змінилась.

 

 

 

 

Рис. 2.2 Лінійна організаційна структура бухгалтерії СТОВ «Більшовик»

До облікового апарату входить 6 працівників. На чолі стоїть головний бухгалтер. Йому безпосередньо підпорядковується  заступник головного бухгалтера, бухгалтер з обліку виробництва (рослинництва), бухгалтер з обліку виробництва (тваринництва), бухгалтер з обліку праці та зарплати, касир. Головний бухгалтер забезпечує дотримання на підприємстві встановлених єдиних методологічних засад бухгалтерського обліку, складання і подання у встановлені строки фінансової, податкової та статистичної звітності. Він приймає звіти від рядових бухгалтерів, перевіряє правильність обліку всіх рахунків, складає виробничий звіт з рослинництва, виробничий звіт з тваринництва, складає баланс та інші форми річної звітності.

Заступник головного бухгалтера веде облік товарно-матеріальних цінностей  по складах, облік паливо-мастильних матеріалів, розрахунки з постачальниками, зведену відомість та журнал обліку по товарно-матеріальних цінностях  господарства, облік основних засобів.

Бухгалтер з обліку виробництва (рослинництва) обробляє первинні документи, такі як Відомість руху зерна та іншої  продукції, реєстри відправлення зерна  та іншої продукції з поля, ТТН, Дорожні листи вантажних автомобілів, Відомість доведення планової собівартості до рівня фактичної та інші.

Бухгалтер з обліку виробництва (тваринництва) обробляє такі перинні документи, як Журнали обліку витрат кормів, Акти на оприбуткування приплоду тварин та інше.

Бухгалтер з обліку праці і зарплати обробляє Табелі обліку робочого часу, складає Розрахунково-платіжну відомість, Зведену відомість нарахованої  зарплати за її складом і категоріями  працівників, здійснює всі нарахування  на зарплату та утримання з неї.

З форм внутрішньої звітності на підприємстві застосовують Виробничий звіт, Зведену відомість по рахунку 26 «Готова продукція», Книгу витрат з рослинництва та загальногосподарських  витрат з рослинництва та Звіт про рух пального та інші. З форм фінансової звітності на підприємстві застосовують ф. №1 «Баланс», ф. №2 «Звіт про фінансові результати», ф. №3 «Звіт про рух грошових коштів», ф. №4 «Звіт про власний капітал» та ф. №5 «Примітки до річної фінансової звітності».

В аналізованому нами підприємстві СТОВ "Більшовик" облікова політика представлена такими основними положеннями:

1. Бухгалтерський облік на даному  підприємстві ведеться відповідно  до П(С) БО та застосовується  новий план рахунків;

2. На підприємстві використовується  журнально-ордерна форма ведення  обліку;

3. Бухгалтерський облік ведеться  в бухгалтерії в складі 6-ти  чоловік, на чолі з головним  бухгалтером; 

4. Первинний облік всіх операцій  ведеться відповідно до графіка  документообігу;

5. Обчислення амортизації в СТОВ  «Більшовик» здійснюється виходячи з нормативного терміну експлуатації, за допомогою прямолінійного методу обчислення;

6. Звітним періодом для складання  фінансової звітності на підприємстві  є календарний рік; 

7. Баланс підприємства складається  на кінець останнього дня звітного  року;

8. Фінансова звітність повинна  бути достовірної та не містити  помилок і перекручувань;

9. Придбані нематеріальні активи  зараховуються на баланс підприємства  по первісній вартості;

10. Запаси відбиваються в бухгалтерському  обліку в СТОВ «Більшовик» за первісною вартістю.

11. Доходи відбиваються в бухгалтерському  обліку в сумі справедливої  вартості активів, отриманих або  підлягаючих одержанню; 

12. Придбання відбиваються в  обліку по вартості, що є сумою  сплачених коштів або їх еквівалентів;

13. Облікова політика на підприємстві  СТОВ «Більшовик» може змінюватися тільки у випадку, якщо змінюються статутні вимоги або вимоги вищого органа.

На підприємстві використовується журнальна – ордерна форма  ведення  бухгалтерського обліку. Основними реєстрами бухгалтерського обліку при такій формі є журнали-ордери. Вони призначені для синтетичного обліку операцій господарської діяльності підприємства.  Господарство вибрало її, тому що вона дозволяє в значній мірі полегшити працю облікових працівників, знизити її трудомісткість, збільшити ефективність і підвищити достовірність даних бухгалтерського обліку. СТОВ «Більшовик» є платником таких податків, як податку з доходів фізичних осіб, податку на додану вартість, фіксованого сільськогосподарського податку, екологічного податку.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

РОЗДІЛ 3

ОРГАНІЗАЦІЯ ОБЛІКУ ВИРОБНИЦТВА  ПРОДУКЦІЇ ЗЕРНОВИХ КУЛЬТУР

 

3.1. Організація документування виробництва і виходу озимої пшениці

 

 

Сільськогосподарське виробництво  характеризується різноманітними умовами  надходження, зберігання та використання одержаної продукції. Це призводить до необхідності використання досить чисельних форм первинних документів. Тому правильна організація обліку продукції рослинництва має особливо важливе значення. М.Ф. Огійчук, вважає, що правильно складені та вчасно надані в бухгалтерію сільськогосподарських підприємств первинні документи дають можливість систематично контролювати виконання завдань, законність та цілісність здійснених господарських операцій, заощадження часу тощо. Ще до початку збирання врожаю повинна бути проведена велика підготовча робота. Необхідно перевірити, як підготовлені місця приймання та збереження продукції, стан вагового господарства, підібрати і проконсультувати матеріально-відповідальних осіб тощо.

Первинний облік зернової продукції, отриманої від врожаю, можна здійснювати  декількома методами. У господарстві вибирають той метод, що найбільше  підходить до умов цього господарства. При першому методі використовують Реєстри відправлення зерна та іншої  продукції з поля, при другому - Путівки на вивіз продукції з  поля і при третьому - талони та спеціальні реєстри. У СТОВ "Більшовик" на даний час застосовується третій метод первинного обліку зернової продукції, тобто за допомогою талонів та спеціальних реєстрів. Для оформлення відправлення зерна від комбайна на тік, в комори або інші місця тимчасового або постійного збереження застосовують талон шофера (ф. № 77а) і талон комбайнера (ф. № 77б). Талони виготовляються друкарським способом на щільному папері, різні за кольором. Талони різного кольору надалі полегшують облікову роботу. Кожний талон призначений для обліку одного бункера зерна, що відправляється від комбайна.

Відповідні талони, із заздалегідь  заповненими в бухгалтерії підприємства реквізитами: назва підприємства, табельний  номер та прізвище комбайнера (шофера, тракториста), підпис головного бухгалтера підприємства, дата, печатка тощо, реєструють у Журналі обліку виданих талонів (ф. № 118) та видають кожному комбайнеру (шоферу, трактористу), який буде зайнятий на збиранні урожаю, під розписку в  зазначеному журналі.

При кожному  відправленні від комбайна повного  бункера зерна комбайнер передає  шоферу один талон комбайнера. Одночасно  водій передає комбайнеру один талон  водія. Якщо від комбайнера відправляється повний бункер зерна, ніякі записи в  талонах не робляться. У тих випадках, коли комбайнер вивантажує половину або одну четверту частину бункера зерна, він на талоні, що передає шоферу, робить запис про кількість зерна, що відвантажується, (наприклад: 0,5 чи 0,25), указує дату та підтверджує своїм підписом. Аналогічні записи робить шофер на талоні, що передає комбайнеру.

Якщо шофер для повного завантаження автомашини одночасно приймає зерно  від декількох комбайнів, то він  одержує талони від декількох  комбайнерів, що передали в бункер зерно та кожному комбайнеру вручає свої талони. Таким чином, у шофера, що доставив зерно на тік, повинно бути стільки талонів комбайнера, від скількох комбайнерів він привозить зерно.

У кожного  комбайнера до кінця зміни повинна  бути така кількість талонів шоферів, скільки бункерів зерна він відправив  від комбайна.

Зерно, що надійшло на тік або склади СТОВ "Більшовик", обов'язково зважується. Потім шофер передає вагарю талони, отримані від комбайнера, та Реєстр приймання зерна від шофера (ф. № 71а). Зазначений Реєстр ведеться в одному екземплярі та постійно знаходиться в шофера. Зваживши автомашину з зерном, завідувач током записує номера талонів комбайнерів, прийнятих від шофера, прізвище шофера, що доставив зерно, номер транспортного засобу та інші дані в Реєстр приймання зерна вагарем (ф. № 78), що також ведеться в одному екземплярі. Розвантаживши зерно, водій повертається та вагар зважує транспортний засіб, записує у своєму реєстрі масу тари, визначає масу зерна і одночасно вказує від якого комбайна прийняте зерно. Кількість прийнятого зерна підтверджується в цьому реєстрі підписом шофера. Реєстр прийому зерна вагарем відкривається щодня на кожну культуру (сорт) та служить підставою для оприбуткування зерна.

Одночасно завідувач током фактичну масу прийнятого зерна записує до Реєстру приймання  зерна від водія, підтверджує  своїм підписом та передає шоферу.