Основы бухгалтерского учет

Полное наименование общества: Закрытое акционерное общество «Молочный комбинат Душанбе».

Сокращенное наименование: ЗАО «Молочныйй комбинат Душанбе».

Местонахождение Закрытого акционерного общества «Молочный комбинат Душанбе» в соответствии с учредительными документами: Республика Таджикистан, город Душанбе, район Сино, ул. Дж. Расулова 2.

ЗАО «Молочный комбинат Душанбе» является одним из старейших и наиболее известных производителей натуральных молочных продуктов в республике. История комбината началась более 40 лет назад, когда в 1965 году была запущена первая очередь по переработке молока.

К 2002 г. было произведено лишь частичное перевооружение в связи с тяжелым экономическим положением страны предыдущих лет, которое непосредственно отразилось и на деятельности завода. Но несмотря на трудности в период с 1992 по 2002гг были введены новые мощности по производству масла –800 кг сливок в час, по производству мороженного - 7 тонн в сутки, по производству сухого молока - 4тонн в смену, плавленых сыров-0,2т в смену, кефир и сметаны – 3 тонн в смену. Был построен низкотемпературный холодильник – мощностью 500 тонн единовременного хранения продуктов. На 80% обновлено оборудование цеха разлива готовой продукции. Осуществлен переход от расфасовки в бутылку в более прогрессивные виды упаковок: полиэтиленовую пленку и полистироловые стаканчики. Оборудование аппаратного, сметенного, твороженного цехов обновлено на 30%. Общий износ оборудования комбината составил 50%.

В настоящее  время идет тенденция к дальнейшему  расширению производственных мощностей  и ассортименту продукции. Ведется разработка новых технологий.

Сегодня предприятие производит более 30 наименований молочной продукции. Это несколько видов сыра, кефира, биокефир, молоко, творог, йогурт, каймак, сметана, национальные молочные продукты дуги точики, айран, дугоб, чакка, чургот. Все это многообразие расфасовано в современную удобную, практичную упаковку с красочным дизайном.

ЗАО «Молочный комбинат Душанбе» является одним из столичных предприятий, которое производит в основном молочные продукты. Предприятие производит свою продукцию на современном компьютеризированном оборудовании. Производственная лаборатория   снабжена всем необходимым новейшим оборудованием, которое  позволяет своевременно провести анализ качества сырья и готовой продукции. Лаборатория «Молочный комбинат Душанбе» считается одной из лучших лабораторий продуктов питания на территории республики. Молоко для своей продукции комбинат покупает в районах республиканского подчинения – Рудаки, Шахринаве, Турсунзаде, Гиссаре. Сырье, приобретаемое в дехканских хозяйствах, проверяется на месте. Так как только из хорошего сырья можно получить высококачественный продукт.

Первая очередь  предприятия мощностью 110 тонны переработки молока в смену и 10 тонн мороженного в сутки была построена и введена в эксплуатация в 1965 году.

Вторая очередь  предприятия была построена в 1976 году и в результате мощность предприятия  возросла до 228 тонны переработки молока в смену.

Предприятие в 1997 голу было преобразовано в Акционерное  общество открытого типа «Молочный комбинат Душанбе» и после этого по сути стало многопрофильным пищевым предприятием, где помимо молочных продуктов (цельномолочная продукция, масло животное, сыры мягкие и твердые, мороженное).

Роль молочного  комбината существенно в снижение уровня безработицы в стране, так  как ежегодно оно создает более 50 новых рабочих мест и на сегодня  общая численность его рабочих  составляет более 500 человек и их средняя заработная плата составляет более 700 сомони (150 долларов).

 В настоящее  время в сутки перерабатывает более 200 тонн молока и производить более 30 наименований продукций по очень доступным ценам, что приведено в таблице 3.

Таблица 3.

Наименований  производимой продукции ЗАО «Молочный  комбинат Душанбе»