Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Июня 2015 в 22:05, отчет по практике
Общая характеристика предприятия
Документальное оформление и учет поступления товаров (продуктов) и тары
Учет товаров (продуктов) в местах хранения
Формирование продажной стоимости товаров (готовых блюд)
Документальное оформление и учет реализации товаров (готовых блюд) и тары
Отчетность материально-ответственных лиц
Порядок проведения и документальное оформление инвентаризации