Отчет по практике в МОУ «Забелинская СОШ»

Требование-накладная (ф. 0315006);

Меню-требование на выдачу продуктов питания (ф. 0504202);

Ведомость выдачи материальных ценностей на нужды учреждения (ф. 0504210).

Списание материалов и продуктов питания производится на основании следующих документов:

Меню-требование на выдачу продуктов питания (ф. 0504202);

Ведомость выдачи материальных ценностей на нужды учреждения (ф. 0504210);

Путевой лист (ф.ф. 0340002, 0345001, 0345002, 0345004, 0345005, 0345007) – применяется  для списания в расход всех видов  топлива;

Акт о списании материальных запасов (ф. 0504230).

Операции по принятию к учету материально-производственных запасов оформляются следующими бухгалтерскими записями:

- приобретение материальных  запасов отражается по дебету  счетов 010501340 «Увеличение стоимости  медикаментов и перевязочных  средств», 010502340 «Увеличение стоимости  продуктов питания», 010503340 «Увеличение стоимости горюче-смазочных материалов», 010504340 «Увеличение стоимости строительных материалов», 010505340 «Увеличение стоимости прочих материальных запасов» и кредиту счета 030220730 «Увеличение кредиторской задолженности по приобретению материально-производственных запасов», кредиту счетов 030203730 «Увеличение кредиторской задолженности по расчетам с поставщиками и подрядчиками по оплате транспортных услуг», 030207730 «Увеличение кредиторской задолженности по расчетам с поставщиками и подрядчиками по оплате прочих услуг» при списании расходов по транспортировке материальных запасов до пункта, обусловленного договором, погрузке их на транспортные средства, подлежащие оплате покупателем сверх продажной цены согласно договору купли-продажи, поставки  и другим подобным договорам, 020814660 «Уменьшение дебиторской задолженности подотчетных лиц по приобретению материалов», а также кредиту счета 010703440 «Уменьшение стоимости материалов в пути» в случае приобретения материалов по аккредитиву при переходе права собственности на материальные запасы в момент их отгрузки поставщиком;

- оприходование материальных  запасов, полученных от ликвидации  основных средств и остающихся  в распоряжении учреждения, отражается  по дебету счетов 010501340 «Увеличение стоимости медикаментов и перевязочных средств», 0120502340 «Увеличение стоимости продуктов питания», 010503340 «Увеличение стоимости горюче-смазочных материалов», 010504340 «Увеличение стоимости строительных материалов», 010505340 «Увеличение стоимости прочих материальных запасов» и кредиту счета 040101172 «Доходы от реализации активов»;

- оприходование излишков  материальных ценностей, выявленных  при инвентаризации, и безвозмездное  поступление материальных запасов  отражается по дебету счетов 010501340 «Увеличение стоимости медикаментов и перевязочных средств», 010502340 «Увеличение стоимости продуктов питания», 010503340 «Увеличение стоимости горюче-смазочных материалов», 010504340 «Увеличение стоимости строительных материалов», 010505340 «Увеличение стоимости прочих материальных запасов» и кредиту счетов 040101180 «Прочие доходы», 040101150 «Доходы от безвозмездных и безвозвратных поступлений от бюджетов».

Списание материально-производственных запасов оформляется следующими бухгалтерскими записями:

- списание израсходованных  материальных запасов, естественной  убыли материальных запасов на  основании оправдательных документов  отражается по дебету счета  040101270 «Расходы по операциям с  активами» и кредиту счетов 010501340 «Уменьшение стоимости медикаментов и перевязочных средств», 010502340 «Уменьшение стоимости продуктов питания», 010503340 «Уменьшение стоимости горюче-смазочных материалов», 010504340 «Уменьшение стоимости строительных материалов», 010505340 «Уменьшение стоимости прочих материальных запасов»;

- списание материальных  запасов при их реализации  отражается по дебету счета  040101172 «Доходы от реализации активов»  и кредиту счетов 010501340 «Уменьшение  стоимости медикаментов и перевязочных  средств», 010502340 «Уменьшение стоимости  продуктов питания», 010503340 «Уменьшение стоимости горюче-смазочных материалов», 010504340 «Уменьшение стоимости строительных материалов», 010505340 «Уменьшение стоимости прочих материальных запасов».

Основными задачами анализа  использования материально-производственных запасов являются:

-  анализ обеспеченности предприятия  материальными ресурсами;

-  анализ производственных запасов;

-  анализ эффективности использования  материальных ресурсов.

При анализе следует учитывать, что статья бухгалтерского баланса  «Запасы» является комплексной. В ней находят отражение остатки запасов сырья, основных и вспомогательных материалов, топлива, покупные полуфабрикатов и комплектующих изделий, запасных частей, тары, товаров, готовой продукции и других материальных ценностей.

Для характеристики существенности статьи материально-производственных запасов  при оценке финансового состояния, ее влияния на операционный цикл и  скорость оборота средств анализируемой  организации используют следующие  показатели:

- Доля материально-производственных запасов в общей величине активов (УдМПЗ/Активы):

УдЗ/Активы = (МПЗ / Активы) * 100

где МПЗ – материально-производственные запасы.

- Доля материально-производственных запасов в стоимости оборотных активов (УдМПЗ/Оборотные_Активы):

УдМПЗ/Оборотные_Активы = (МПЗ / Оборотные_Активы) * 100

- Период оборота материально-производственных запасов:

Период оборота = (МПЗ * Д) / Себестоимость продаж

где МПЗ – средняя  за период величина материально-производственных запасов.

Д – длительность анализируемого периода.

Для оценки эффективности  использования материальных ресурсов используется система частных и обобщающих показателей. В процессе потребления материальных ресурсов в производстве происходит их трансформация в материальные затраты, поэтому уровень их расходования определяется через показатели, исчисленные исходя из суммы материальных затрат.

Обобщающие показатели позволяют получить общее представление об уровне эффективности использования материальных ресурсов и резервах его повышения. К обобщающим показателям относятся материалоотдача и материалоемкость, соотношение темпов роста объема производства и материальных затрат, удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции, коэффициент использования материалов.

Материалоемкостъ  продукции показывает, сколько требуется использовать материальных ресурсов для производства одной единицы изделия Материалоемкость представляет собой отношение стоимости материальных затрат к объему произведенной продукции:

МЕ = МЗ/ОП,

где МЗ - материальные затраты  на производство продукции, руб.;

ОП - объем производства, нат. ед.;

Материалоотдача показывает, сколько произведено продукции с каждого рубля затраченных материалов (сырья, энергии и т. д.). Производится анализ динамики материалоемкости. Материалоотдача является показателем, обратным материалоемкости, и рассчитывается как отношение стоимости произведенной продукции к сумме материальных затрат:

МЕ = ОП / МЗ.

Коэффициент соотношения темпов роста объема производства и материальных затрат. Динамику материалоотдачи в относительном выражении характеризует коэффициент соотношения темпов роста объема производства и материальных затрат:

Кмо = Тр(ВП) / Тр(МЗ)

где Тр(ВП) -   индекс изменения (темп роста)  объема производства;

Тр(МЗ) - индекс изменения (темп роста) материальных затрат.

Удельный вес  материальных затрат в себестоимости  продукции отражает уровень материальных затрат в общих затратах на производство продукции. Этот показатель представляет собой отношение суммы материальных затрат к полной себестоимости продукции.

Ув = МЗ / СС,

где СС - полная себестоимость  произведенной продукции, руб.

Коэффициент материальных затрат показывает экономность использования материалов (сырья, энергии и т. д.), сравнивая фактический размер использования материальных ресурсов с нормами:

Кмз = Фмз / Пмз,

Фмз -  сумма фактических  материальных затрат, руб.;

Пмз - сумма материальных затрат по плану (с учетом фактического объема производства), руб.

Если коэффициент больше единицы, то на предприятии происходит перерасход материальных ресурсов, если меньше единицы, это означает экономный подход к использованию материалов, однако в этом случае особое внимание следует уделить качеству выпускаемой продукции.

Частные показатели используются для оценки эффективности потребления отдельных видов материальных ресурсов (сырья, материалов, топлива, энергии и т. д.), а также для характеристики материалоемкости отдельных изделий (удельной материалоемкости). К частным показателям относятся удельная материалоемкость, а также частная материалоемкость (для отдельных видов материальных ресурсов).

Частная материалоемкость рассчитывается как отношение стоимости конкретного вида материальных затрат (сырья, топлива, энергии и т. д.) к объему производства. Полученные показатели называют сырьеемкостью, топливоемкостыо, энергоемкостью и т. д. Например, энергоемкость продукции рассчитывается по формуле:

Э = ЗЭ / ОП,

где ЗЭ - стоимость затрат энергии на производство продукции, руб.;

ОП - объем производства продукции, руб. или нат. ед.

Удельная материалоемкость характеризует величину материальных затрат, израсходованных на производство изделия определенного вида. Удельная материалоемкость рассчитывается по формуле:

Уме = МЗ / Ц,

где МЗ - стоимость всех потребленных материальных ресурсов на производство единицы изделия, руб.;

Ц - цена реализации изделия, руб.

Удельная материалоемкость может быть рассчитана в стоимостном, натуральном и условно-натуральном выражении.

Анализ использования  материальных ресурсов связан также с рассмотрением динамики удельного веса материальных затрат в себестоимости продукции и других показателей.

Оценка влияния использования  материальных затрат на изменение объема производства осуществляется с помощью  факторного анализа. Факторная модель имеет следующий вид:

ОП = МЗ * МО

или ОП = МЗ / МЕ

где МЗ - сумма материальных затрат на производство продукции, руб.;

МЕ - материалоемкость;

МО - материалоотдача.

В целом по предприятию  о материальных запасах можно  сказать, что они закупаются только для питания работников и детей учреждения, а так же для хозяйственных нужд. Запасов для производства продукции  не приобретается так как данное учреждение не занимается такой деятельностью.

 

2.4 Учет и  анализ расходов на оплату  труда

 

Заработная плата – вознаграждение за труд в зависимости от квалификации работника, сложности, количества, качества и условий выполняемой работы, а также выплаты стимулирующего и компенсирующего характера.

Оплата труда –  система отношений, связанных с  обеспечением установления и осуществления работодателем выплат работникам за труд в соответствии с законами, иными нормативными правовыми актами, коллективными договорами, соглашениями и трудовыми договорами.

МРОТ (минимальный размер оплаты труда) – это гарантируемый  Федеральным законом размер месячной заработной платы за труд не квалифицированного работника, полностью отработавшего норму рабочего времени при выполнении простых работ в нормальных условиях труда. С 1 января 2011г. на территории РФ он составляет 5329 рублей Перечень правовых и нормативных документов:

Внешние документы:

1. Трудовой кодекс  РФ.

2. Налоговый кодекс  РФ.

3. Гражданский кодекс  РФ.

4. Федеральный закон 06.12.2011 N 402-ФЗ "О бухгалтерском учете";

5. Постановление Фонда  социального страхования РФ «Об утверждении инструкции о порядке учета и расходования средств обязательного социального страхования».

6. Инструкция по начислению  заработной платы.

7. Постановление Госкомстата  России.

8.Тарифно-квалификационный  справочник.

9. Постановление Правительства РФ «Об особенностях порядка исчисления средней заработной платы».

Внутренние документы:

1. Штатное расписание.

2. Коллективный договор.

3. Положение «О доплатах и  надбавках к заработной плате».

4. Положение «О премировании».

Документы по учету труда и заработной платы:

  1. Табель учета рабочего  времени.

2. Наряд на сдельную работу.

3. Больничный лист.

4. Приказы по личному  составу.

5. Приказы по совместительству.

6. приказы основной  деятельности.

7. Приказы по отпускам.

8. договоры гражданско  – правового  характера.

Т-1 и Т-1а – приказ (распоряжение) о приеме работника  на работу.

Т-2 – личная карточка работника.

Т-3 – штатное расписание.

Т-4 – учетная карточка научного, научно-педагогического работника.

Т-5 – приказ (распоряжение) о переводе работника на другую работу.