Отчет по практике в ОАО «Меркурий»

ОТЧЕТ О ПРОХОЖДЕНИИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ  
(ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ)

(специальность  080114 «Экономика и бухгалтерский  учет»)

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

1. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ

 ОАО «Меркурий» является самостоятельно действующим хозяйствующим субъектом.

Местонахождением общества является основное место его деятельности: костромская область. Г. Шарья, ул. Чапаева, д. 30.

Режим работы с 8.00 до 17.00.

Предприятие реализует свою продукцию (полуфабрикаты: фарш, пельмени, котлеты, а также готовую продукцию: блины, чебуреки, салаты и т.д) через собственное торговое предприятие, а также кафе.

При предприятии  имеется цех по изготовлению полуфабрикатов, готовой продукции, магазин, а также  кафе.

Целью деятельности предприятия является – получение прибыли.

Основные виды деятельности ОАО «Меркурий»:

• Изготовление полуфабрикатов и готовой продукции;
• Торгово – коммерческая деятельность;
• Розничная торговля и организация общественного питания и т.д.

Организационная структура  ОАО «Меркурий» включает в себя следующие функциональные блоки:

• Производственный цех (варочный цех, цех по изготовлению полуфабрикатов, готовой продукции), руководство блоком входит в обязанности главного технолога;
• Бухгалтерия;
• Цех по реализации полуфабрикатов и готовой  продукции (магазин, кафе).

Общество для достижения целей своей деятельности вправе от своего имени совершать сделки, приобретать имущественные и личные неимущественные права и исполнять обязанности, быть истцом и ответчиком, а также выступать в ином качестве в суде, арбитраже.

Для достижения целей своей деятельности ОАО «Меркурий» может приобретать права, принимать обязанности и осуществлять любые действия, которые не будут противоречить действующему законодательству и Уставу общества. Отдельными видами деятельности, перечень которых определяется Федеральным Законом, общество может заниматься только на основании Лицензии. Общество имеет право пользоваться кредитом в рублях, несет ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом.

Общество самостоятельно планирует свою производственно-хозяйственную деятельность, а также социальное развитие коллектива.

 Реализация  продукции, выполнение работ и  предоставление услуг осуществляются  по ценам и тарифам, устанавливаемым  обществом самостоятельно.

Ежемесячно бухгалтерия общества «Отчет о финансовых результатах». Ежеквартально и в конце отчетного года составляются следующие бухгалтерские документы:

- «Сведения по налогам  и сборам и внебюджетных отчислений»;

- «Бухгалтерский баланс»;

- «Отчет о прибылях  и убытках» и т.д.

Основные принципы деятельности ОАО «Меркурий»:

1. Система управления качеством продукции является основой всеобщего управления предприятием;
2. Четкое распределение ответственности и полномочий персонала;
3. Контроль качества продукции на каждой технологической операции с помощью современных средств измерения и учета;
4. Использование натуральных ингредиентов;
5. Использование принципа партнерства и доверия в отношениях с поставщиками.  
   
2. Организация бухгалтерского учета на предприятии

На данном предприятии  бухгалтерский учет полностью автоматизирован и используется программа «1С: Предприятие – Бухгалтерский учет» редакция 8.0., помимо этого имеется сетевая программа «Консультант Плюс», которая помогает найти ответы на вопросы, возникающие в работе.

Бухгалтерский учет в ОАО «Меркурий» ведется по рабочему плану счетов, разработанному в соответствии с Планом счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и Инструкцией по его применению.

Форма счетоводства в ОАО «Меркурий» - журнально-ордерная с автоматизированным способом обработки информации с применением компьютерной техники и программы бухгалтерского учета «1С: Бухгалтерия 8.0».

Объекты основных средств  первоначальной стоимостью в пределах лимита 10 000 рублей за единицу отражаются в бухгалтерском учете и бухгалтерской отчетности в составе материально-производственных запасов и списываются по мере ввода их в эксплуатацию. В целях обеспечения сохранности этих объектов в производстве или при эксплуатации организуется надлежащий контроль за их движением в аналитических регистрах бухгалтерского учета. Амортизационная премия не начисляется.

Начисление амортизации  производится линейным способом. Затраты  на проведение ремонта производственных основных средств списываются по мере производства ремонта.

Амортизационные отчисления отражаются в учете путем накопления соответствующих сумм на отдельном счете (с использованием счета 05 «Амортизация нематериальных активов»).

Процесс приобретения и  заготовления материалов осуществляется с применением счетов 10 «Материалы». 16.1 «Отклонение в стоимости материалов». При отпуске материальных ценностей в производство их оценка производится по средней себестоимости.

Управленческие расходы, собираемые по счету 26 «Общехозяйственные расходы» в конце отчетного периода  списываются на счет 90.8 «Управленческие расходы» пропорционально выручке нетто (без учета НДС - счет 90.3. Акцизов - счет 90.4,). Выручка, при определении базы распределения, учитывается без учета выручки по товарам. Расходы на продажу - счет 44 состоит из субсчетов: 44.1- Издержки обращения. Расходы по этому счету списываются на счет 90.7-«Расходы на продажу» пропорционально товарной выручке. 44.2 - Коммерческие расходы. В конце отчетного периода списываются на счет 90.7 «Расходы на продажу» пропорционально выручке нетто (без учета НДС - счет 90.3. Акцизов - счет 90.4). Выручка, при определении базы распределения, учитывается без учета выручки по товарам.

Незавершенное производство оценивается по прямым статьям затрат, т.е. без учета косвенных расходов, отражаемых по счету 25 «Общепроизводственные расходы».

Расходы будущих периодов в ОАО «Меркурий» списываются равномерно в течение периода, к которому они относятся Затраты по полученным займам и кредитам должны признаваться расходами того периода, в котором они произведены (далее - текущие расходы), за исключением той их части, которая подлежит включению в стоимость инвестиционного актива. Резерв предстоящих расходов на выплату отпусков работникам с 2010 года не создается.

3. Порядок ведения и отражения в учете кассовых операций

Кассовые  операции - операции с наличными деньгами, иностранной валютой, проводимые в кассах банков и предприятий.

Для приема, хранения и расходования наличных денег предприятие  имеет кассу. Правила работы с  наличными деньгами установлены  в положении Порядок ведения кассовых операций в РФ утвержденный ЦБ России 04.10.1993 года

При оформлении кассовых операций используются следующие  документы:

- приходные  кассовые ордера - форма КО-1 (Приложение 1)

- расходные  кассовые ордера - форма КО-2 (Приложение 2)

- журнал регистрации приходных и расходных кассовых ордеров - форма КО-3

- кассовая книга  - форма КО-4 (Приложение 3)

- журнал кассира-операциониста  КМ-4 (Приложение 8)

- справка-отчет  кассира-операциониста КМ-6 (Приложение 9)

- сведения о  показаниях счетчиков контрольно-кассовых машин и выручке организации КМ-7 (Приложение 10)

-книга учета  принятых и выданных кассиром  денежных средств КО-5 (Приложение 11)

При выдаче наличных денег  на расходном кассовом ордере или  на приложенных к нему документах должна стоять подпись распорядителя кредитов. Документы же гасятся штампом ПОЛУЧЕНО или ОПЛАЧЕНО с указанием числа, месяца, года, что исключает возможность их повторного использования. Никаких подчисток и исправлений в приходных и расходных кассовых ордерах не допускаются.

Учет кассовых операций осуществляется на счете 50 «Касса».

Счет является активный и предназначен для обобщения  информации о наличии и движении денежных средств в кассе организации. Если в разрешенных законодательством  случаях организация производит кассовые операции с иностранной валютой, то к счету 50 «Касса» открывается соответствующие субсчета для обособленного учета движения наличной иностранной валюты.

По дебету счета 50 «Касса»  отражается приход денежных средств  в кассу организации – корреспонденции со счетами учета источников поступления средств.

По кредиту счета 50 «Касса» отражается расход денежных средств из кассы организации  – корреспонденции со счетами  учета расчетов и затрат, показывающими  направлении расхода средств.

Дебетовое сальдо 50 «Касса» указывает сумму остатка наличных денег в кассе организации на отчетную дату.

4. Учет расчетов по оплате труда

На ОАО  «Меркурий»» синтетический учет расчетов по оплате труда ведется  на счете 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда», по Кредиту – начисление заработной платы (премиальных, отпускных), по Дебету – выплата заработной платы (премиальных отпускных, удержание НДФЛ и списание начисленной заработной платы в депонированную). Кредитовое сальдо показывает задолженность по зарплате.

Аналитический учет по счету 70 ведут в Лицевых счетах работников, которые заводят в начале года отдельно на каждого работника.

В течение  года в лицевом счете указывают  данные о начисленной заработной плате, премиях, отпускных, а также  удержанные суммы (НДФЛ, алименты) и  суммы к выплате.

В конце  года в лицевом счете подводят итоги и определяют совокупный доход  за год и сумму удержанного  НДФЛ.

По учету  личного состава на ОАО «Меркурий»»  оформляются следующие документы:

Форма №  Т-1 Приказ (распоряжение) о приеме на работу (Приложение 12);

Форма №  Т-2 Личная карточка (Приложение 13);

Форма №  Т-5 Приказ (распоряжение) о переводе на другую работу (Приложение 14);

Форма №  Т-6 Приказ (распоряжение) о предоставлении отпуска (Приложение 15);

Форма №  Т-8 Приказ (распоряжение) о прекращении трудового договора (контракта) (Приложение 16).

По учету  использования рабочего времени  и расчетов с персоналом по оплате труда оформляются следующие  документы: 

1)  Форма № Т-12 Табель учета использования рабочего времени и расчета заработной платы; 

2)  Форма № Т-13 Табель учета использования рабочего времени (Приложение 17); 

3)  Форма № Т-51 Расчетная ведомость; 

4)  Форма № Т-53 Платежная ведомость (Приложение 18);  

5)  Формы № Т-54 и Т-54а Лицевой счет (Приложение 19).

Формы оплаты труда ОАО «Меркурий»: повременно-премиальная и сдельно-премиальная.

При повременно-премиальной  оплате труда дополнительно начисляется  премия, которая устанавливается  в процентах к фактическому заработку. Премия может начисляться за счет фонда заработной платы Дт 20, 23, 25, 26, 29, 44 Кт 70 или за счет нераспределенной прибыли организации Дт 84 Кт 70.

При сдельно-премиальной  оплате труда дополнительно начисляется  премия, в т.ч. за количество работы, срочность и т.д. Премия устанавливается  в процентах к сдельному заработку.

Также на ОАО ЧПФ «Букет Чувашии» применяется  коэффициент трудового участия (КТУ), размер которого зависит от степени  выполнения работником плановых показателей.

Работа в ночное время оплачивается в повышенном размере по трудовому соглашению. Ночное время – время с 22 ч до 6 ч утра. Продолжительность работы в ночное время сокращается на 1 час. Доплата за работу в ночное время устанавливается коллективным договором.

Сверхурочная работа оплачивается в повышенном размере  и не должна превышать для каждого работника 4 ч в течение 2-х дней подряд и 120 ч в год. Сверхурочная работа оплачивается за первые 2 часа работы не менее, чем в 1,5 размере (доплата + 50 %), а за последующие часы работы не менее, чем в двойном размере (доплата + 100 %).

Работа в праздничные и выходные дни оплачивается не менее, чем в двойном размере: сдельщикам – не менее, чем по двойным сдельным расценкам, повременщикам – не менее двойной часовой ставки.