Позаказный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции

 

 

Федеральное государственное  образовательное бюджетное учреждение

высшего профессионального  образования

 

 

Финансовый Университет  при Правительстве РФ

 

 

Кафедра «Бухгалтерский учет»

 

 

 

 

 

Творческая работа

 

По дисциплине «Учет и анализ. Часть 2. Управленческий учет»

на тему:

«Позаказный метод  учета затрат и калькулирования  себестоимости продукции»

 

 

 

 

 

 

Выполнила: 
Студентка группы ФМ3-4 
Карпенко Ю.С.

Научный руководитель:

К.э.н., доцент Турищева Т.Б.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2012

Содержание

Введение 2

1. Краткая  характеристика калькулирования  себестоимости продукции: сущность, принципы, методы 3

2. Позаказный  метод учета затрат и калькулирования  себестоимости 5

3. Практическое  применение позаказного метода  учета 8

3.1. На предприятиях (на примере издательства) 8

3.2. В непромышленных  организациях (на примере учреждения  здравоохранения) 10

Заключение 11

Список использованной литературы 11

 

 

Введение

В настоящее время в  России происходят глубокие экономические  преобразования, которые значительно  повлияли на судьбу многих предприятий. В связи с минувшим кризисом в  нашей стране, резко возрастает значение финансовой устойчивости субъектов  хозяйствования, а также повышение  их конкурентоспособности. Умение эффективно управлять предприятием становится одним из основных условий выживания  субъектов в современном мире экономики.

Положительные результаты деятельности предприятия во многом зависят от правильности принимаемых управленческих решений. Как известно, в основе большинства  из них лежит информация о себестоимости  продукции. Можно сказать, что калькулирование себестоимости продукции является одной из важнейших задач управленческого учета. Следует отметить, что себестоимость продукции – это выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию. Она складывается из затрат, связанных с использованием в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а так же других затрат на ее производство и реализацию. Себестоимость продукции является качественным показателем, в котором концентрированно отражаются результаты хозяйственной деятельности организации, ее достижения и имеющиеся резервы. Чем ниже себестоимость продукции, тем больше экономится труд, лучше используются основные фонды, материалы, топливо, тем дешевле производство продукции обходится как предприятию, так и всему обществу.

Успех фирмы во многом зависит  от информации о формировании себестоимости  по нескольким причинам: затраты на производство продукции являются базой  для установления продажной цены; информация о себестоимости лежит  в основе прогнозирования и управления производством и используется при  решении огромного количества текущих  оперативных задач управления.

Существует множество  способов определения себестоимости  продукции. Одним из них является позаказный метод учета затрат и  калькулирования себестоимости.

Итак, целью данной работы является закрепление и более  углубленное изучение позаказного  метода калькулирования себестоимости  продукции. В связи с этим, основной задачей работы является рассмотрение таких теоретических вопросов как:

ü краткая характеристика калькулирования себестоимости продукции: сущность, принципы, методы;

ü позаказный метод учета затрат и калькулирования себестоимости;

ü практическое применение позаказного метода учета.

1. Краткая характеристика  калькулирования себестоимости  продукции: сущность, принципы, методы

В русском языке слово  «калькуляция» (лат. calculation - вычисление) появилось во второй половине XIX в. и означает исчисление себестоимости.

В современной экономической  литературе калькулирование определяется как система экономических расчетов себестоимости единицы отдельных видов продукции (работ, услуг) [4, с. 90]. В данном процессе соизмеряются затраты на производство с количеством выпущенной продукции и определяется себестоимость единицы продукции.

Задача калькулирования  состоит в том, чтобы определить издержки, которые приходятся на единицу  продукции (работ, услуг), предназначенной  для реализации, а также для  внутреннего потребления.

Калькулирование себестоимости продукции является объективно необходимым процессом при управлении производством. Содержащаяся в нем информация позволяет не только решать традиционные задачи, но и прогнозировать экономические последствия таких ситуаций, как:

ü целесообразность дальнейшего выпуска продукции;

ü установление оптимальной цены на продукцию;

ü оптимизация ассортимента выпускаемой продукции;

ü целесообразность для обновления действующих технологий и оборудования;

ü оценка качества работы управленческого персонала;

Современное калькулирование лежит в основе оценки выполнения принятого предприятием плана. Оно необходимо для анализа причин отклонений от плановых заданий по себестоимости. Наконец, калькулирование является основой трансфертного ценообразования. Трансфертная (внутренняя) цена применяется при коммерческих операциях между подразделениями одного и того же предприятия. Наибольшую актуальность вопросы формирования трансфертных цен имеют при наличии права у подразделения предприятия самостоятельно выходить на внешних покупателей. В этом случае от правильного формирования трансфертной цены будет зависеть общее финансовое положение организации.

Калькулирование на любом предприятии, независимо от его вида деятельности, размера и формы собственности, организуется в соответствии с определенными принципами, соблюдение которых необходимо в системе бухгалтерского финансового учета. Однако и в управленческом учете их, как правило, придерживаются.

1. Научно обоснованная классификация затрат на производство.  Для отдельных отраслей промышленности, а также ряда отраслей сферы материального производства с учетом их особенностей разработаны и утверждены специальные отраслевые рекомендации по планированию и учету себестоимости.

2. Установление объектов учета затрат, объектов калькулирования и калькуляционных единиц. Во многих случаях объекты учета затрат и объекты калькулирования не совпадают. Объектами учета затрат являются места их возникновения, виды или группы однородных продуктов. Местом возникновения затрат в управленческом учете называют структурные единицы и подразделения предприятий, в которых происходит первоначальное потребление производственных ресурсов (рабочие места, бригады, цехи, и. т. д.).

Под объектом калькулирования (носителем затрат) понимают виды продукции (работ, услуг) предприятия, предназначенные для реализации на рынке.

В добывающих отраслях промышленности при отсутствии незавершенного производства (например, в энергетической, газовой, нефтяной) объект учета затрат совпадает  с объектом калькулирования. То же наблюдается на предприятиях с индивидуальным характером производства (например, предприятия тяжелого машиностроения), а также в организациях, работающих по системе заказов (предприятия бытового обслуживания, ремонтные мастерские, аудиторские фирмы, и т. д.). В тех производствах, где технологический процесс делится на ряд стадий (переделов) такого соответствия не наблюдается. Например, в текстильной отрасли объектами учета затрат становятся отдельные переделы – прядение, ткачество, отделка, а объектом калькулирования – готовая продукция, т. е. ткань. Другими словами, выбор объекта учета затрат зависит от технологических особенностей производства, специфики производимой продукции.

Выбор калькуляционной единицы  зависит от особенностей производства и выпускаемой продукции (оказываемых  услуг, выполняемых работ). Могут использоваться натуральные единицы (штуки, тонны и т. д.); условно-натуральные единицы (например, в обувной промышленности – 100 пар обуви определенного типа); единицы времени (часы, человеко-часы, машино-часы) и т. д.

3. Выбор метода распределения косвенных расходов чрезвычайно важен для правильного расчета себестоимости единицы продукции (работ, услуг). Он производится предприятием самостоятельно, записывается в учетной политике и является неизменным в течение всего финансового года.

4. Разграничение затрат по периодам. При этом необходимо руководствоваться принципом начисления. Его сущность состоит в том, что операции отражаются в бухгалтерском учете в момент их совершения и не увязываются с денежными потоками. Доходы и расходы полученные (понесенные) в отчетном периоде, считаются доходами и расходами этого периода от фактического времени поступления (или выплаты) денежных средств. Доходы и расходы, не относящиеся к отчетному периоду, не признаются доходами (расходами) отчетного периода, даже если деньги по ним поступили или перечислены в данном периоде.

5. Раздельный учет по текущим затратам на производство продукции и по капитальным вложениям. Данный принцип нашел свое отражение в Законе РФ «О бухгалтерском учете» (ст. 8, п. 6) и в Положении по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ.

6. Выбор метода учета затрат и калькулирования. Под методом учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции понимают совокупность приемов документирования и отражения производственных затрат, обеспечивающих определение фактической себестоимости продукции, а также отнесения издержек на единицу продукции. Иными словами, это совокупность способов аналитического учета затрат на производство по калькуляционным объектам и приемов исчисления калькуляционных единиц. Существуют различные методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции. Их применение определяется особенностями производственного процесса, характером производимой продукции, ее составом, способом обработки.

Общепринятой классификации  методов учета затрат и калькулирования  пока не существует. Тем не менее  их можно сгруппировать по трем признакам: по объектам учета затрат, по полноте учитываемых затрат и по оперативности учета и контроля за затратами.  По объектам учета затрат выделяются попроцессный, попередельный и позаказный методы.

Метод учета затрат и калькулирования  выбирается предприятием самостоятельно, так как зависит от ряда частных  факторов: отраслевой принадлежности, применяемой технологии, ассортимента продукции т. п., иначе говоря от индивидуальных особенностей предприятия. На практике эти методы могут применяться  в различных сочетаниях. Например, можно прибегнуть к позаказному  методу, калькулируя неполную себестоимость  заказов; можно применять попередельное калькулирование с использованием норм расхода материальных ресурсов, а можно при этом учитывать и их фактический расход и т. д.

2. Позаказный метод учета  затрат и калькулирования себестоимости

Позаказный метод учета  затрат и калькулирования себестоимости (job order cost accounting system) - метод, используемый на предприятиях, производящих единичные, уникальные или выполняемые по специальному заказу изделия.

В промышленности он применяется, как правило, на предприятиях с единичным  типом организации производства. Такие предприятия создадутся для  изготовления изделий ограниченного  потребления. Наиболее типичны заводы тяжелого машиностроения и военно-промышленного  комплекса, где преобладают механические процессы обработки и производится неповторяющаяся или редко повторяющаяся продукция.

Позаказный метод учета  себестоимости применяется в  производствах, выпускающих опытные  образцы продукции, а также во вспомогательных производствах  – при изготовлении специальных  инструментов, проведении ремонтных  работ.

Сферой применения рассматриваемого метода учета являются также мелкосерийные  промышленные предприятия. Серия – это некоторое количество одинаковых по конструкции изделий, запускаемых в производство одновременно или последовательно. Мелкосерийные производства организуются для выпуска продукции, требующейся потребителю в незначительных количествах. Поэтому мелкосерийные предприятия загружают относительно большой и довольно разнообразной номенклатурой изделий. В качестве примера можно привести судо- и авиастроение, а также полиграфические предприятия, выпускающие продукцию сериями, количество которой определяется тиражом.

Позаказный метод применяется  и на предприятиях с физико-химическими  процессами при выпуске отдельных  видов продукции в ограниченном количестве (например, при выполнении заказов на химические реактивы).

Область применения позаказного  метода учета не ограничивается промышленным производством. Он успешно используется в строительстве, научно-исследовательских  институтах, учреждениях здравоохранения, а также в сфере услуг (пошив  одежды на заказ).

Сущность данного метода заключается в следующем: все прямые затраты (затраты основных материалов и заработная плата основных производственных рабочих с начислениями на нее) учитываются в разрезе установленных статей калькуляции по отдельным производственным заказам. Остальные затраты учитываются по местам их возникновения и включаются в себестоимость отдельных заказов в соответствии с установленной базой (ставкой) распределения.

Объектом учета затрат и объектом калькулирования при  этом методе является отдельный производственный заказ. При этом под заказом понимается заявка клиента на определенное количество специально созданных или изготовленных для него изделий. Вид заказа определяется договором с заказчиком. В нем же оговаривается стоимость, оплачиваемая заказчиком, порядок расчетов, передачи продукции (работ, услуг), срок выполнения заказа. До момента выполнения заказа все относящиеся к нему затраты считаются незавершенным производством. Другими словами, при этом методе затраты на производственные материалы, оплату труда производственных рабочих и общезаводские накладные расходы относят на каждый индивидуальный заказ или же на производственную партию продукции.