Учет трудовых и материальных затрат и порядок их включения в себестоимость отдельных видов выпускаемой продукции

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ  И НАУКИ РФ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ  БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»  

 

Кафедра Бухгалтерского учета 

 

 

 

Реферат по дисциплине "Бухгалтерский финансовый учет"  

 

Курсовая работа на тему:

 «Учет трудовых  и материальных затрат и порядок  их включения в себестоимость отдельных видов выпускаемой продукции» 

 

 

  

 

Выполнил: Бабарыкина М.И., заочный факультет, БУКО, группа №1

 

Проверил: Никорюкин А.В. 

 

 

   

 

 

 

Саратов 2013

 

Содержание

 

Введение                                                                                                                   3

 

1. Состав и  порядок включения в себестоимость продукции (работ, услуг)      материальных затрат                                                                                          5

1.1 Понятие и состав материальных затрат                                                         5

2. Организация учета прямых материальных затрат в составе

себестоимости продукции (работ, услуг)                                                   7

3. Организация учета косвенных материальных затрат в составе

себестоимости                                                                                            10

 

2.  Состав  и порядок включения в себестоимость  отдельных видов продукции (работ, услуг) затрат на оплату труда                                                      13

2.1 Понятие и состав затрат на оплату труда                                          13

2.2 Организация учета прямых трудовых затрат в составе

себестоимости продукции (работ, услуг)                                                  16

2.3 Организация учета косвенных трудовых затрат в составе

себестоимости                                                                                           19

 

3. Особенности  учета материальных затрат и  включение их в себестоимость  продукции на  ОАО «Автоген»                                                                        21

 

Заключение                                                                                                           29

 

Список использованных источников                                                                 30

 

 

Введение

 

На современном  этапе  экономики эффективное управление производством во многом зависит от целесообразного построения системы внутрипроизводственного управленческого учета в организации, а также от того, насколько объективно данная система отражает ее производственные процессы. Формирование многих экономических показателей зависит, прежде всего, от правильности организации внутрипроизводственного учета.

Вопросы организации  управленческого учета на предприятии  тесно связаны с вопросами  управления затратами на всех уровнях  его производственно-коммерческой деятельности. Объектом управленческого учета являются затраты на производство продукции (выполнение работ, оказание услуг). Уровень затрат является критерием использования эффективных или неэффективных форм и методов хозяйствования и обусловлен, прежде всего, сложившимися производственными отношениями. Результативный контроль затрат обеспечивает комплексное и эффективное управление производственными издержками.

Учет затрат – важнейший инструмент управления предприятием. Необходимость данного учета растет по мере того, как усложняются условия хозяйственной деятельности и возрастают требования к рентабельности производства.

При реальном функционировании рыночных механизмов неизбежно возникает  необходимость совершенствования  и создания четкой системы учета и контроля затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции в рамках управленческого учета.

Существующая в рамках централизованно управляемой экономики  система учета затрат на производство своей основной целью ставила  задачу получения достаточно точной и подробной информации обо всех действительных затратах в процессе производства и калькулирования полной фактической себестоимости выпускаемой продукции (производимых работ, оказанных услуг). Затраты играют важную и неотъемлемую роль в деятельности организации. От их величины зависит финансовый результат от продажи готовой продукции (работ, услуг), так как финансовый результат определяется как разница между выручкой от продажи продукции без вычетов, предусмотренных законодательством, и затратами на ее производство и реализацию. Поскольку затраты, связанные с производством и продажей продукции, оказывают непосредственное влияние на себестоимость, перечень затрат строго регламентирован. Исходя из этого, тема данной курсовой работы является, безусловно, актуальной.

В данной курсовой работе мы хотели бы ознакомить, раскрыть особенности, а так же привести примеры  как осуществляется учёт материальных затрат и затрат на оплату труда, а так же порядок их учета и включения в себестоимость.

Целью курсовой работы является исследование особенностей материальных и трудовых затрат в составе себестоимости продукции (работ, услуг) как основного объекта управленческого учета.

В связи с  этим в процессе написания данной курсовой работы следует решить такие задачи, как:

• характеристика понятий материальных затрат и затрат на оплату труда;
• изучение организации учета рассматриваемых видов затрат на теоретическом уровне;
• изучить практику учета материальных затрат и порядок внесения их в себестоимость выпускаемой продукции.

        На практическом уровне в данной курсовой работе исследоваться будут только материальные затраты, т. к. они составляют основную часть всех затрат, которые формируют себестоимость. Объектом исследования выбрано предприятие химического машиностроения ОАО «Автоген».

 

1. Состав и порядок включения в себестоимость продукции (работ, услуг) материальных затрат   

 

1.1.  Понятие  и состав материальных затрат

Материальные затраты  – один из основных элементов, отражающий стоимость приобретаемых со стороны сырья и материалов, которые входят в состав вырабатываемой продукции.

К материальным затратам относится стоимость:

1. Сырья и материалов, приобретаемых со стороны, из которых вырабатывается продукция или которые используются для обеспечения нормального технологического процесса, на другие производственные цели и упаковку продукции. Материалы делятся на основные и вспомогательные.

Основными материалами следует считать предметы труда, которые прошли промышленную переработку и используются для изготовления продукции, вещественно входят в состав ее элементов либо являются необходимым компонентом при производстве.

Вспомогательные материалы не образуют главного вещественного содержания продукции и расходуются для различных производственно-эксплуатационных нужд предприятия.

2. Покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов, используемых в изготовлении продукции.
3. Работ и услуг производственного характера, выполняемых сторонними организациями или производством своего предприятия, не относящихся к основному виду деятельности.
4. Природного сырья (плата за воду, за древесину на корню и т.п.).
5. Топлива всех видов, приобретенного со стороны и использованного на производственные цели. Расход топлива в  учете затрат подразделяется на следующие виды [11]:
• на технологические цели для литейных, кузнечных и других производственных цехов в соответствии с объемом работ по выпуску продукции;
• для выработки всех видов электрической и тепловой энергии, кислорода, сжатого воздуха и т.п. в энергетических цехах и службах предприятия;
• для нужд заводского транспорта (локомотивов,  автомобилей и т.п.);
• для отопления зданий.
6. Покупной энергии всех видов и вырабатываемой самим предприятием, используемой на производственные нужды.
7. Потерь от недостач по поступившим материальным ресурсам в пределах норм естественной убыли.
8. Тары и упаковки, полученных от поставщиков с материальными ресурсами, за вычетом из стоимости покупной тары стоимости этой тары и упаковки по цене ее возможного использования, если цены на тару и упаковку установлены сверх цены на приобретаемые материальные ресурсы, или из стоимости приобретенных ресурсов.

При определении материальных затрат важное значение имеет оценка использованных материальных ресурсов. Использованные материальные ресурсы включаются в себестоимость продукции по ценам их приобретения (без НДС), с учетом надбавок, комиссионных вознаграждений, уплачиваемых снабженческим и сбытовым предприятиям, стоимости услуг товарной биржи, включая брокерские услуги, таможенных пошлин, платы за транспортировку, хранение и доставку.

Из затрат на материальные ресурсы, включаемых в себестоимость  продукции, исключается стоимость возвратных отходов - остатки сырья, материалов, полуфабрикатов и других видов материальных ресурсов, образовавшиеся в процессе производства продукции (работ, услуг), утратившие полностью или частично потребительские качества исходного ресурса (химические или физические свойства) и в силу этого используемые с повышенными затратами или вовсе не используемые по прямому назначению.

Не относятся к возвратным отходам остатки материальных ресурсов, которые  передаются в другие цеха, подразделения в качестве полноценного материала для производства других видов продукции. Не относятся к отходам также попутная продукция, перечень которой устанавливается в отраслевых методических рекомендациях (инструкциях) по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг).

Данные аналитического учета используют при составлении  внутренней отчетности, строящейся на информации о видах, количестве, единицах измерения, цехах-изготовителях, статьях затрат выпускаемой продукции.

Величина материальных затрат слагается из стоимости потребления  сырья, материалов, покупных полуфабрикатов, топлива, воды и энергии всех видов, части транспортных, заготовительных и других расходов по их приобретению. При изготовлении продукции она непосредственно относится на издержки производства того отчетного периода, в котором имел место расход материальных ценностей.

Материальные затраты  занимают большой удельный вес в составе себестоимости продукции (работ, услуг). Поэтому правильный учет и строгий контроль за их осуществлением обеспечивают достоверность данных о себестоимости продукции и способствуют ее снижению.

1.2. Организация  учета прямых материальных затрат  в составе

себестоимости продукции (работ, услуг)

С точки зрения учета затрат по видам, местам возникновения, носителям и  способам их включения в себестоимость отдельных видов продукции затраты подразделяются на прямые затраты и косвенные расходы [16].

Прямые затраты связаны с производством определенного вида продукции и могут быть прямо включены в себестоимость продукции (работ, услуг) на основании первичных документов.

К прямым материальным затратам относятся затраты только основных материалов. Основные материалы – это материалы, которые становятся частью готовой продукции, их стоимость прямо и экономично, без особых затрат относят на определенное изделие.

Прямые материальные затраты учитываются по дебету счета 20 «Основное производство». Там отражаются прямые расходы, связанные непосредственно с выпуском продукции (работ, услуг) [14].

Большое значение в учете принадлежит выбору варианта оценки стоимости потребляемых в производстве запасов материалов.

Фактическая себестоимость материалов определяется, исходя из затрат на их приобретение, включая оплату процентов за пользование кредитом, предоставленным поставщиком ресурсов, комиссионные вознаграждения, уплаченные снабженческим организациям, стоимость услуг товарных бирж, таможенные пошлины, расходы на транспортировку и доставку.

Согласно  ПБУ 5/01 [4] фактическая себестоимость  материалов, списываемых в производство, может формироваться одним из следующих методов:

1. По себестоимости каждой единицы.
2. По средней себестоимости: предполагается, что себестоимость запасов равна средней стоимости запасов, имевшихся на начало учетного периода, и всех запасов, закупленных в этом периоде.
3. По себестоимости первых по времени закупок (ФИФО): этот метод основан на допущении, что материальные ресурсы используются в течение отчетного года в последовательности их закупки, т.е. ресурсы, первыми поступающие в производство, должны быть оценены по себестоимости первых по времени закупок с учетом стоимости ценностей, числящихся на начало месяца. При применении этого метода оценка МПЗ, находящихся в запасе на конец отчетного периода, проводится по фактической себестоимости последних по времени закупок, а в себестоимости реализованной продукции (работ, услуг) учитывается стоимость ранних по времени закупок.

Выбранный метод  для оценки материалов, израсходованных предприятием в производстве, должен быть описан в учетной политике организации.

Распределение стоимости израсходованных материальных ресурсов на счета учета их использования  производится, исходя из средней стоимости  единицы каждого их вида, определенной в рамках выбранного метода оценки, и количества материалов, списанных в расход.

При любом  из вариантов оценки МПЗ большое  внимание уделяется оформлению первичных  документов на отпуск материалов в  производство. Эти документы должны быть надлежаще оформлены. Основными документами на отпуск материалов в производство являются лимитные и лимитно-заборные карты, требования, накладные на отпуск материалов. Для обеспечения действенного контроля за расходованием материалов в производстве эти документы должны содержать информацию о видах материалов, количестве их потребления в производстве, закупочной цене, объектах распределения затрат, данные об отпуске материалов со склада, расписку о получении материалов материально ответственным лицом.