Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Ноября 2014 в 09:00, курсовая работа
Целью работы явилось исследование ассортимента кожгалантерейных изделий, реализуемых розничной торговой сетью обувных салонов обуви в г. Кемерово. В соответствии с целью были поставлены следующие задачи: исследовать ассортимент кожгалантерейных изделий с определением показателей:
·структуры ассортимента;
·широты ассортимента;
·полноты ассортимента;
Введение
. Обзор литературы
.1Общее понятие, классификация и ассортимент кожгалантерейных изделий
.2 Факторы, формирующие качество кожгалантерейных изделий
.3. Требования к качеству кожгалантерейных изделий. Дефекты
.4 Понятие и факторы, формирующие ассортимент. Показатели ассортимента
. Анализ ассортимента кожгалантерейных изделий, реализуемых бутиком кожгалантерей «Tony Perotti»
.1 Объекты исследования
.2 Методы исследования
.3 Анализ ассортимента кожгалантерейных товаров
.3.1 Определение структуры ассортимента
.3.2 Определение широты ассортимента
.3.3 Определение полноты ассортимента
Заключение
Список литературы
Однако следует учитывать, что чрезмерное увеличение полноты может затруднить выбор потребителя, поэтому полнота должна быть рациональной.
В связи с этим разработана следующая система: поставщик имеет три филиала, находящихся в разных торговых центрах, распределение товара происходит в связи с выводами по некоторым исследованиям, согласно которым выявлен спрос покупателя в каждом бутике.
Например, в один бутик поставляется больше сумок из Италии, а из Китая сумки выставлены для того, чтобы покупатель знал, что и такие имеются у магазина, а в другие - наоборот.
Широта ассортимента служит косвенным показателем насыщенности рынка товарами: чем она больше, тем выше насыщенность. Показатели широты изменяются в зависимости от насыщенности рынка и состояния спроса. В условиях дефицита, когда спрос превышает предложение, изготовителю и продавцу выгоднее иметь узкий ассортимент товаров, поскольку при большей широте требуются дополнительные затраты на разработку и производство новых товаров. С одной стороны, чем шире ассортимент, тем более разнообразные потребности могут быть удовлетворены. С другой стороны, при сверхвысокой широте ассортимента потребителю сложно ориентироваться в этом многообразии, что затрудняет выбор нужного товара.
Список литературы
1.Изделия кожгалантерейные. Термины и определения [Текст]: Гост 28455.- Введен 07.01.91. - М.: нздател. стандартов, 1994. - 15с.
2.Сумки, чемоданы, портфели, ранцы, папки, изделия мелкой кожгалантереи. Общие технические условия [Текст]: Гост 28631-2005. - Введ. 01.01.2005. - М.: иэдат. стандарт., 2005. - 17с.
.Торговля. Термины и определения [Текст]: ГОСТ Р 51303-99. - Введ. 01.01.2000. - М.: издател. стандар, 2000. - 11.
.Николаева, М.А. Теоретические основы товароведение [Текст]: Учебник для вузов / М.А Николаева. - М.: Норма, 2006. - 448 с.
.Шишкина, И.В. Товароведение
и экспертиза галантерейных
.Непродовольственные товары - [электронный
ресурс]. Точка доступа #"justify">.Кожгалантерейные
изделия. Факторы, влияющие на формирование
качества - [электронный ресурс]. Точка
доступа http//optoviku.com.ua.statyi/
.Ассортимент кожгалантерейных изделий - [электронный ресурс]. Точка доступа#"justify">.Качество кожгалантерейных изделий - [электронный ресурс]. Точка доступа
Приложение А
Таблица 1 - Прочность крепления несущих швов корпуса изделий, ручек и плечевых ремней
Наименование изделияПрочность ниточного шва, Н/см (кгс/см), не менееПрочность сварочного ТВЧ шва, не менееРазрывная нагрузка узлов крепления ручек и плечевых ремней (или максимальная загрузка), Н (кгс), не менеепри расслаивании, Н/см (кгс/см)при сдвиге, МПа (кгс/см)Сумки женские и повседневные и мужские (в т.ч. молодежные) Сумки хозяйственные, пляжные: из искусственной кожи, дублированных тканей, с пропиткой или покрытием из тканей без пропитки и покрытия, полимерных материалов Сумки для учащихся, портфели женские и ученические, ранцы, папки деловые Сумки дорожные, спортивные, портфели дорожные, мужские, чемоданы,дипломаты, чемоданы дорожные мягкой и полужесткой конструкции Чемоданы дорожные жесткой конструкции, чемодан-гардероб 20(2,0) 30(0,3) 15(1,5) 30(0,3) 40(4,0) 40(4,0) 20(2,0) 25(2,5) 10(1,0) 25(2,5) 35(3,5) 35(3,5) 0,2(2,0) 0,3(3,0) 0,15(1,5) 0,3(3,0) 0,4(4,0) 0,4(4,0) 50(5) 90(9) 50(5) 70(7) 170(17) 400(40)Приложение Б
Таблица 2 - Допускаемые дефекты на наружной стороне изделия
Наименование дефектаЗначение
допустимого дефектаСумки женские, мужские детскиеСумки
дорожные, хозяйственные, спортивные,
пляжные, чемоданныеПортфели, ранцы, сумки
для учащихся, папкиИзделия мелкой кожгалантереиСорт121212121Отду