Ассортимент и экспертиза вермишели, реализуемой в розничной сети г. Москвы

Цель работы: изучить ассортимент вермишели в торговых сетях города Москвы и отметить ценовую политику.
Задачи: 1) изучить ассортимент вермишели в двух торговых предприятиях;
2) провести анализ маркировки на соответствие с требованиями стандарта;
3) исследовать органолептические и физико-химические показатели качества.