Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Марта 2013 в 18:02, контрольная работа
Методы хранения - совокупность технологических операций, обеспечивающих сохраняемость товаров путем создания и поддержания заданных климатического и санитарно-гигиенических режимов, а так же способов их размещения и обработки.
Назначением данных методов является сохранение потребительских свойств товаров без потерь или с минимальными потерями в течение обусловленных сроков.
1 Методы хранения, основанные на регулировании различных
показателей климатического режима хранения. Регулирование
состава газовой среды 3
2 Основания для составления коммерческого акта,
его содержание при перевозке грузов железнодорожным
транспортом 4
3 Ответственность субъектов грузоперевозок
автомобильным транспортом. Акты, претензии, иски 7
4 Современные методы хранения и транспортирования
керамических бытовых товаров. Нормативная база 9
Список использованных источников
Несмотря на тщательную упаковку, при транспортировании возможен бой изделий сложной формы. Нормы боя изделий установлены в процентах от стоимости партии товара в зависимости от вида изделий, вида транспорта, места расположения склада, дальности расстояния, вида упаковки.
Условия хранения изделий -по группе 3 (ЖЗ) ГОСТ 15150. Закрытые или другие помещения с естественной вентиляцией без искусственно регулируемых климатических условий, где колебания температуры и влажности воздуха существенно меньше, чем на открытом воздухе (например, каменные, бетонные, металлические с теплоизоляцией и другие хранилища), расположенные в любых макроклиматических районах, в том числе в районах с тропическим климатом.
Хранят керамические изделия в упакованном виде при температуре от 5 до 40°С и относительной влажности до 80% в сухих проветриваемых помещениях, защищая от воздействия атмосферных осадков и загрязнения. Изделия размещают на стеллажах по видам, сортам, сложности разделок и другим признакам. На стеллажах необходимо иметь трафареты для учета реализации и запасов изделий на складе. В районах Арктики и Крайнего Севера керамические изделия хранят в закрытых помещениях при температуре от –40 до 30°С и относительной влажности до 98%.
Список использованных источников