Исследование качественных показателей шампуня

Цель работы: Определение качественных показателей шампуня и изучение закономерностей
Для достижения цели были определены следующие задачи:
Провести соцопрос и выбрать наиболее часто используемые марки шампуня;
Определить показатели, влияющие на качество шампуня – рН, вязкость, пенообразующую способность, содержание связанной щелочи и анионактивных ПАВ;

Введение …………………………………………………………….………..3
Глава 1 Литературный обзор………………………………………...…........5
1.1 Строение и физиология волос…………………………….……....…....5
1.2 Качественные показатели моющих средств…………….……....…....10
1.3 Химическая характеристика ингредиентов определяющих состав шампуня……………………………….……………….……….…...….......11
1.4 Классификация ПАВ, их химическая структура и физико-химические свойства……………………………………………………….…….….......19
1.5 Экспертиза качества косметических товаров…………….……....….26
1.6 Методы анализа основных ингредиентов моющих средств……..…27
1.7 Пенообразующая способность моющих средств……….………..….28

Глава 2 Экспериментальная часть……………………………...…….….…38
2.1 Результаты соцопроса……………………………………………...….38
2.2 Определение показателей, влияющих на качество шампуня…..…..41
2.3 Исследование накопления электростатического заряда на волосах………..………...……………………………………………….…55
2.4 Определение содержания наполнителей шампуня (хлоридов, влаги и летучих веществ)…………………………………………………….….…58
2.5 Определение соответствия качества шампуня его цене……...…….62
Заключение………………………………………………………….……….66
Список литературы…………………………………………..………