Исследование основных показателей качества бумаги разного назначения, реализуемой в магазине «Берег СВ», г. Саратов

Цель курсовой: исследование основных показателей качества бумаги разного назначения.
Задачи курсовой:
- дать характеристику технологическим особенностям производства бумаги;
- изучить потребительские требования к качеству бумаги
- провести анализ ассортимента бумаги разного назначения в розничной торговой сети на примере магазина «Берег СВ»;
- изучить основные показатели качества бумаги;

Стр.
Введение………………………………………………………………………………..... 2
1 Формирование рынка, особенности производства, характеристика ассортимента и качества бумаги разного назначения…………………………………………………... 5
Состояние рынка бумажной промышленности…………………………………….5
Технологические особенности производства бумаги разного назначения……...10
Классификация и характеристика ассортимента бумаги разного назначения…………………………………………………………………………...17
Потребительские требования к качеству бумаги………………………………….20
Анализ ассортимента и исследование показателей качества бумаги разного назначения в розничной торговой сети «Берег СВ»……………………………....22
Объект исследования, постановка опыта…………………………………………..22
Методы исследования……………………………………………………………….24
Анализ и характеристика ассортимента бумаги разного назначения в розничной торговой сети на примере магазина «Берег СВ» за 2011г………………………...26
Исследование показателей качества бумаги разного назначения………………..29
Выводы и предложения …………………………………………………………………34
Список литературы………………………………………………………………………36